三明市，位于福建省西北部，轄12個縣(市、區(qū))，總面積2．3萬平方公里。這是一個山區(qū)市，更是一個農(nóng)業(yè)市，268萬人口中有76％是農(nóng)民，農(nóng)業(yè)在全省有重要的地位。全市現(xiàn)已建成8個國家級商品糧基地縣和9個省級商品糧基地縣，每年提供商品糧20萬噸左右，居全省第二位。這些年，三明市委、市政府不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，進一步細化了發(fā)展藍圖，各類農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭。年產(chǎn)各種水果70萬噸，茶葉1．79萬噸，煙葉91．97萬擔(dān)，食用菌6．45萬噸，蔬菜183．12萬噸。有中華獼猴桃、花奈、金柑、黃花梨等名特優(yōu)水果；煙葉是中華、阿詩瑪?shù)让�牌香煙的主要原料基地：《紅樓夢》中記載的通心白蓮即是三明市所轄建寧縣特產(chǎn)；“永安筍干、沙縣筍干、明溪筍干”是閩筍的優(yōu)良品系。年產(chǎn)香菇、草菇、蘑菇、茶樹菇等食用菌6．06萬噸。此外，這里還盛產(chǎn)辣椒、魔芋、芝麻、薏米以及杜仲、厚樸、茯苓等中藥材。三明市先后有建寧、尤溪、沙縣和永安4個縣(市)共獲得中國建蓮之鄉(xiāng)、中國黃花梨之鄉(xiāng)、中國筍竹之鄉(xiāng)、中國竹席之鄉(xiāng)、中國金柑之鄉(xiāng)5個中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)稱號。
　　
　　龍頭企業(yè)撐起了一片天
　　
　　三明最突出的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)有7個：煙葉、筍竹、肉牛、肉羊、紅豆杉、建寧蓮子、冷水魚。這些產(chǎn)業(yè)有3個顯著特點：一是規(guī)模不斷擴大。三明市致力于“一手發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，一手培育農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)”，積極打造以特色農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為主的“產(chǎn)業(yè)快車”，先后培育了1個國家級，76個省、市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，固定資產(chǎn)總額達19．3億元，總產(chǎn)值達50．4億元。規(guī)模以上(即年總產(chǎn)值或銷售收入500萬元以上)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已發(fā)展到183家。二是經(jīng)濟實力增強。隨著經(jīng)營規(guī)模不斷擴大和經(jīng)營水平的提高，龍頭企業(yè)經(jīng)濟實力明顯增強。據(jù)統(tǒng)計，2005年全市市級以上各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)銷售收入32．9億元，實現(xiàn)出口創(chuàng)匯4409萬美元，科技開發(fā)投入達5337萬元。煙葉生產(chǎn)成為華東最大煙區(qū)，全國產(chǎn)量最大的沙縣三和食品年加工清水筍10萬噸，明溪縣南方制藥年生產(chǎn)提純紫彬醇50％濃度80公斤，建寧綠田實業(yè)年產(chǎn)速凍鮮蓮3000噸。三是帶動效果明顯。以三明煙草公司、三明市金葉復(fù)烤有限公司為代表的烤煙生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)群，以永安林業(yè)(集團)股份有限公司、沙縣青竹集團有限公司等為代表的木竹板材產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)群等，初步形成了每一個農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)都有多個龍頭企業(yè)帶動的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營新格局。三明市資源量最大的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)――筍竹產(chǎn)業(yè)，2005年上半年竹業(yè)總產(chǎn)值19．1億元，比上年增34．8％。福建省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)頭企業(yè)和福建省級農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)建寧縣孟宗筍業(yè)公司，年產(chǎn)筍制品60萬箱，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)各大中城市，并出口美國、巴西等10多個國家，出口量占銷量的35％。以“孟宗”品牌為代表的建寧筍食品已成為農(nóng)民致富增收的一個重要渠道，全縣筍農(nóng)去年人均增收1000元以上。76家龍頭企業(yè)帶動種植基地442．7萬畝，帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖基地2．51萬畝，帶動牲畜飼養(yǎng)30．32萬頭，帶動家禽飼養(yǎng)4415萬只，共帶動農(nóng)戶36．7萬戶。
　　三明市通過做大做強龍頭企業(yè)，大力推進體制創(chuàng)新、科技創(chuàng)新，突破投融資渠道單一、所有制結(jié)構(gòu)單一、經(jīng)濟管理粗放等制約因素，引入各種所有制資本進入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營領(lǐng)域，優(yōu)化了龍頭企業(yè)資本構(gòu)成，增強了龍頭企業(yè)的實力和活力；市政府出臺了《三明市扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的若干意見》，市級財政每年從農(nóng)業(yè)專項預(yù)算中拿出資金作為龍頭企業(yè)貸款貼息；市里大力實施“規(guī)模養(yǎng)殖工程”、“家禽保護工程”、“畜禽種苗工程”，大力發(fā)展具有地方特色品種的草食動物和牧草種植，大田肉兔、明溪肉牛養(yǎng)殖等已初具規(guī)模并具有較高的知名度；市里還重點抓好大水面和稻蓮田開發(fā)，形成了“一稻一魚”、“中、晚稻田輪作周年養(yǎng)魚”等特色養(yǎng)殖。
　　
　　積極引進科技　產(chǎn)品推陳出新
　　
　　今年以來，三明市依托地域資源優(yōu)勢，抓好農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)，依靠科技創(chuàng)新、政策扶持、品牌優(yōu)勢，使一批批具有地方特色和資源優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)群成長壯大，一條條產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的產(chǎn)業(yè)鏈正在形成、延伸。
　　
　　三明市獨具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)――建寧蓮子，重點推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種“建選17號”，年產(chǎn)值超過億元。為防止蓮種退化，長期以來，建寧縣農(nóng)業(yè)部門重視建蓮良種的選育和推廣，幾年來，先后抓了“太空蓮”的引進、蓮種的組培、花排蓮的選育等科研工作，在廣大技術(shù)人員的辛勤努力下，歷經(jīng)9年的試驗、示范，目前已培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的“建選17號”。
　　三明市科技含量最高的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)――紅豆杉產(chǎn)業(yè)，建立了博士后科研工作站，2005年上半年就實現(xiàn)銷售收入1500萬元，并完成技改投資600萬元，成為三明市農(nóng)業(yè)高科技生物制藥產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。三明市肉牛、肉羊良種繁育和品種改良取得進展，保種場核心群種羊由57只發(fā)展到160多只；永安大展牲畜有限公司從澳洲引進109頭澳系純種波爾山羊已繁育種羊480只。
　　冷水性魚類養(yǎng)殖對水環(huán)境要求特殊，水量大、水質(zhì)清。三明市利用地下冷泉、高山山澗、高山水庫底排水等水資源優(yōu)勢，在虹鱒“南移”方面取得突破，國內(nèi)市場看好。今年以來，冷水性魚養(yǎng)殖已從原來單一的虹鱒轉(zhuǎn)向鱘魚、香魚等多品種養(yǎng)殖。其中香魚遠銷日本、韓國等地。農(nóng)業(yè)部門預(yù)計今年三明市冷水性魚產(chǎn)量可達200噸以上。
　　烤煙是三明市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。三明市不斷加大科技投入，強化各項實用技術(shù)推廣的同時，積極探索科技興煙新技術(shù)，努力提高烤煙生產(chǎn)的科技含量，把“提質(zhì)控堿”作為改善煙葉內(nèi)在質(zhì)量的突破口，大力推廣漂浮育苗、平衡施肥、揭膜培土、蓋膜控草、病蟲害綜防等科技興煙措施，稻草回田、白云石粉溶田等可持續(xù)發(fā)展的土壤改良技術(shù)也得到有效落實。目前全市建立生態(tài)型“無公害”煙葉示范基地10萬畝，良種覆蓋率、配方施肥率、地膜覆蓋率均達100％，產(chǎn)品質(zhì)量在國內(nèi)名列前茅。三明基地在技術(shù)定位中，通過突出特色，逐步形成地域明顯、風(fēng)格突出的“金三明”優(yōu)質(zhì)煙葉品牌。
　　
　　創(chuàng)建品牌　特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)插上翅膀
　　
　　三明市已有212個農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)，76個農(nóng)產(chǎn)品有條形碼，7個產(chǎn)品獲國家頒發(fā)的綠色食品證書，1個國家免檢產(chǎn)品，6個商標(biāo)獲省著名商標(biāo)，13個產(chǎn)品被評為福建省名牌產(chǎn)品。這批具有一定知名度與市場占有率品牌的打造和培育，已產(chǎn)生了明顯的市場效應(yīng)，極大地提升了三明市農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
　　萵苣是永安市特色農(nóng)業(yè)項目，是農(nóng)民短平快增收項目之一。2004年全市種植推廣面積3．5萬畝，總產(chǎn)量8750萬公斤，總產(chǎn)值突破8000萬元。2005年4 月3日，該項目通過省科技廳階段性驗收。在燕北街道飛橋村，由科技、農(nóng)業(yè)、統(tǒng)計的部門組成的專家組隨機抽取了不同地力的田塊種植的萵苣進行現(xiàn)場測產(chǎn)，經(jīng)專家組現(xiàn)場測產(chǎn)平均畝產(chǎn)達3815．6公斤。專家組認為，“飛橋萵苣1號”是永安市萵苣的新品種，該品種表現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，是農(nóng)村農(nóng)民增收的短平快項目。2005年在省內(nèi)外示范推廣面積已突破8萬畝，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。
　　長期以來，三明市通過舉辦沙縣竹藤交易、永安筍竹節(jié)以及各種招商交易會，搭平臺，樹品牌。目前，已有“明通”、“永興”、“沙陽”竹膠板、“天河”牌竹涼席、“三和”筍食品等20多個地方知名商標(biāo)，尤溪縣為我國首個“中國綠竹之鄉(xiāng)”。據(jù)調(diào)查，三明市竹膠板和竹涼席的國內(nèi)市場占有率分別為10％和26％。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，三明市現(xiàn)有竹類資源120多種，竹林面積達405萬畝，居全省第二位。
　　多年來，三明市特色農(nóng)產(chǎn)品積極參加全國各地舉辦的展銷會，參展促進了產(chǎn)品銷量，延伸了產(chǎn)品市場，如建蓮系列產(chǎn)品暢銷上海、廣東、江西、福州等省內(nèi)外市場，有的產(chǎn)品還打進了大型超市。2004年，僅干蓮出口量就達1500多噸，產(chǎn)品主要銷往泰國、新力口坡、印尼、馬來西亞等東南亞國家和地區(qū)。福建閩江源綠田實業(yè)投資發(fā)展有限公司以立足“中國白蓮之鄉(xiāng)”特色蓮籽資源、立足“閩江源”品牌、立足市場的發(fā)展思路，2004年9月蓮芯雪保健涼茶實現(xiàn)首批整柜出口香港特區(qū)以及澳大利亞、美國，創(chuàng)下了福建本土保健飲料第一次出口的紀錄。
　　
　　加大扶持力度 增加農(nóng)民信心
　　
　　三明市委、市政府在資金、技術(shù)用水、用電、用地等各方面制定了優(yōu)惠政策，每年還從本級財政撥出300萬元專項資金扶持龍頭企業(yè)。一批批產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不斷成長，項目帶動作用進一步顯現(xiàn)。
　　多年來，三明市按照“面向市場、為農(nóng)民服務(wù)”的原則，定期組織市縣兩級農(nóng)業(yè)科技人員面向生產(chǎn)一線，面向種養(yǎng)大戶，面向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，面向關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行跟蹤，提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程全方位技術(shù)服務(wù)。去年5月中旬，福建省首家從事肉牛屠宰加工的現(xiàn)代化龍頭企業(yè)――明溪宏宇牧業(yè)有限公司總投資6000萬元的第一屠宰加工生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，公司與多家養(yǎng)牛場簽訂肉牛銷售合同，與韓國等國家和地區(qū)簽訂牛肉、牛排等牛產(chǎn)品合同，公司按訂單組織生產(chǎn)。
　　大田縣以產(chǎn)業(yè)特色取勝，通過積極建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群，逐一制定具體實施方案和工作時間表，扎實推進各個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2005年1至7月，該縣抓好1萬畝無公害茶園基地建設(shè)，完成定植高山優(yōu)質(zhì)茶1000萬株；反季節(jié)蔬菜種植面積達3萬畝，比上年同期增加2000畝。大田縣的茶葉成了特色農(nóng)業(yè)異軍突起的生力軍。今年以來，全縣加大無公害茶園基地建設(shè)，“仙頂”牌茶葉經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認證為無公害農(nóng)產(chǎn)品。該縣高山優(yōu)質(zhì)烏龍茶在今年的省名優(yōu)茶鑒評會上碩果累累，獲得名優(yōu)茶獎10個，是該縣獲得名優(yōu)茶獎最多的一次，并實現(xiàn)了烏龍茶名茶零的突破。尤溪縣今年立足縣情，抓優(yōu)質(zhì)稻、名優(yōu)果茶、食用菌、蔬菜、特色養(yǎng)殖、筍竹、煙葉這7大特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，引導(dǎo)扶持農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)向這些產(chǎn)業(yè)聚集，加快發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品，著力提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力。
　　
　　大力引進農(nóng)業(yè)資金　增強農(nóng)業(yè)活力
　　
　　三明市引進資金開發(fā)農(nóng)業(yè)方面，有不少成功的經(jīng)驗，引進區(qū)外資金開發(fā)苗木花卉基地也很有特色。清流縣引進的浙江騰頭集團公司，創(chuàng)辦三明景秀園林公司，投資6600萬元，在清流李家、靈地兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)3800多畝的荒山上種上綠化苗木70萬株，在嵩溪鎮(zhèn)3000畝耕田上種植了30多萬株。主要培育羅漢松、桂花樹、銀杏等大樹大苗及名貴花卉品種。綠化苗木的成功培育，有效拉動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，促進農(nóng)民增效，僅用工量就300～400人，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從中實現(xiàn)勞務(wù)收入250多萬元。景秀園林公司選派20名農(nóng)民工前往浙江“深造”，通過培訓(xùn)，他們成了公司技術(shù)骨干。為了促進苗木花卉業(yè)發(fā)展，三明市增加苗木花卉科研經(jīng)費，重點用于科技攻關(guān)，在一定時期內(nèi)給予苗木花卉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必要的政策傾斜，重點是培育園林觀賞植物，擴大彩葉木本植物、多季開花灌木、地被植物、花壇植物的花色品種，優(yōu)先培育深山含笑，樂昌含笑、乳源木蓮、桂花、山杜英、香樟等植物，力爭形成規(guī)模效益。
　　三明的特色農(nóng)業(yè)正在快速發(fā)展。三明市今年重點要培育100家市級以上龍頭企業(yè)，新增100家農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織，繼續(xù)建設(shè)12個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和32個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范片，引進100個(項)農(nóng)業(yè)優(yōu)良品種和先進技術(shù)。這些措施，將使農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)的積極性越來越高。
　　(責(zé)編：張銘)

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