沈陽都市綠洲自助餐_自助餐,都市人心中最精致的大鍋飯
發(fā)布時間:2020-03-11 來源: 幽默笑話 點擊:
據(jù)考證,自助餐起源于8至11世紀北歐斯堪的納維亞半島,那時的海盜們每有所獵獲的時候。就要由海盜頭頭出面,大宴群盜,以示慶賀。但海盜們不熟悉也不習慣當時吃西餐的繁文縟節(jié),于是便獨出心裁,發(fā)明了這種到餐臺上自選、自取食品及飲料的吃法。以后的西餐業(yè)者將其文明化、規(guī)范化,并豐富了吃的內(nèi)容,就成了今日的自助餐。很多西方專業(yè)自助餐廳現(xiàn)在還冠以“海盜餐廳”的名字。
當自助餐開始流行之后,真的什么都可以自助一把。尤其,有些選材獨特的自助餐加上風情和歷史,特別適合品位獨特的人。
中山路一號
中山路,是我認為最青島的一條路,閑來無事,也會去走走。各色小店,各類人群,老城區(qū),陪伴青島走過了百年的歷史,一直想知道這條路由哪里開始,到哪里結(jié)束。終有一天,舉步踏入中山路一號,青苔悠悠,時光交錯,此時的我走入園子,或許彼時,同樣有一女子,長裙、竹箱,跨入門中,驀然回首,都有一顆懂得珍惜的心。
2010年的中山路一號,剛好建成100周年,大肆慶祝,改為休閑會所,賓客盈門不亦熱鬧。曾經(jīng)老青島稱這里為:青島國際俱樂部;如今新人叫它:中山路―號國際美食匯。中德合資,尊重了當年的味道;原址修建,除了復原還是復原。走進中山路―號,竟忘了是來吃飯的,只顧著在樓梯問穿梭,在各式的房間中嘆賞,就連腳下的地板也是百歲的年紀了,好些玩物,漂亮卻不敢褻玩,怕驚了在這里休息了百年的靈魂。朋友提醒,才晃過神來,我來這里,是為了吃飯!
中山路―號國際美食俱樂部,餐位300余個,演藝吧、酒吧、宴會廳、豪華包間還有純正的德國巴伐利亞啤酒花園。
啤酒:不能錯過的寶萊納,作為慕尼黑最大的啤酒公司,除了1634年悠久的歷史,名頭之大也算如雷貫耳,至今他們依然延續(xù)著巴伐利亞的歷史,“不過濾、保持原味”的古老釀酒方法,來自阿爾卑斯山下的冰川之水,釀造德國最豐收的小麥啤酒,兩次發(fā)酵,競?cè)蛔屛疫@個不善酒量的人,硬生生的喝出了水果的香氣,濃香、爽口,你可以不好酒,卻不可以錯過寶萊納啤酒,是會上癮的。
德國肘子:據(jù)說這是德國人一生的最愛,用鹽和二十多種珍貴調(diào)料腌制兩天左右,然后放入烤箱烤制,味道成、香、酥、脆,據(jù)說一個15歲的德國小美女,竟然可以一個人吃一只德國肘子,家常便飯而已。
德國香腸:如意大利Pizza和法國cheese,德國香腸同樣聲名遠播,德國香腸大約有1500多種,豬肉、牛肉、咖喱三種最為普遍,煮、烤、燜、燴,配上啤酒、面包、酸菜、土豆泥、芝士,這就是德國和德國人的生活。
地址:中山路1號
赤坂汀
面朝大海春暖花開,不知什么時候開始,這句話在酒店行業(yè)中開始盛行,于是無敵海景的酒店包房,備受青睞。極地海洋世界、奧帆中心、銀海大世界便是眾多挑剔的食客晚問簇擁的地方,正因食客如此,那么飯店自然也就會擠破頭的,想入住這樣天然的海邊圣地中,就仿佛擁有這片海的觀賞權(quán),就擁有了人民幣―般。
赤坂汀,一個日本的地名,作為一個日式料理和日式鐵板的形式,入住極地海洋世界,時間尚短,依然在磨合期中,這種飯店其實是很多老饕的最愛,因為門外漢的老板,還沒有摸清楚餐飲這個行當?shù)母[門來,說直白些,就是還不夠“狡猾”,所以“貨真價實”對我們而言,真幸福,從原材料到配料,不摸門道的餐飲老板們,都豪言:“要最好的,要最原始的”!我最喜歡這句話了,日式料理,最關鍵的就是這句最好、最原始了。
鐵板鵝肝:香、糯、滑,外帶一些甜甜的味道,這就是法國人最崇拜的鵝肝,放在鐵板上,高溫一煎,法式昂貴的佳肴就變成了我們白色餐盤中的美昧了,配上面包片是最穩(wěn)妥的結(jié)合,如果你擅長此物,那么就獨品此款,一定是綿長的香糯體驗,一向鄙視內(nèi)臟的我,都忍不住贊嘆,這個“脂肪肝”真好吃!
帝王蟹天婦羅:看起來的油炸食品,被很多外行嗤之以鼻地說,吃日餐不吃油炸的,吃原汁原味的刺身,其實您的想法還真的有些差矣,“天婦羅”之于日餐而言,是高貴得很!在制作天婦羅時,日本人講究“三分技術、七分選料”。所以天婦羅的原料一定是精挑細選的,而烹制的師傅,也是要異常出色的:“炸制天婦羅要有敏銳的洞察力,需多年經(jīng)驗才有所成。老練的廚師會細心觀察,并聆聽烹調(diào)時的聲音。顧客看見廚師一絲不茍的態(tài)度,再品嘗經(jīng)細意巧制的天婦羅,自然明白它何以蜚聲國際!奔由显牧鲜呛蘸沼忻牡弁跣,皮酥酥的,餡嫩嫩的,合二為一,絕佳的口感,越嚼越香,欲罷不能!
地址:東海東路。極地海洋世界58號
好倫哥
43元的西餐自助,在青島很難找到,不是因為青島本地的消費有多么高端,而是青島人壓根就不相信43元能吃到放心的,于是心疑成了中低端自助發(fā)展的瓶頸。好倫哥來自皇城根兒下,外商獨資,看著老外們把“肯爺爺”、“麥小丑”做得如此太好景致,于是也相信了他們做洋快餐的動力,好倫哥在全國已經(jīng)有近百家的連鎖店,幾十種的Pizza,特色中餐,爽口冷飲,水果繽紛,還不得不服氣洋人們對快餐的經(jīng)營手法,真的有門道、有辦法!
Pizza:敞開式的制作區(qū),隨意選取原料,現(xiàn)場制作,至少我知道,它如此的干凈、衛(wèi)生。想放點腌肉就放點,想加些培根,絕對不用猶豫,再放一些黃桃、玉米粒吧!發(fā)現(xiàn)有些不搭調(diào),管他呢,這就叫做混搭,人生不是總那么規(guī)規(guī)矩矩的,偶爾錯位一下,會有驚喜的!出爐之后發(fā)現(xiàn),酸酸甜甜、香香軟軟,不錯的搭配,芳式pizza,你也可以在好倫哥復制或是自己創(chuàng)造發(fā)明,老人曰:糊吃糊有理!
鐵板:總是不能想像,為何43元的自助餐,還會有鐵板這款東西存在,對食客有些超值,對老板有些浪費,但好倫哥酌鐵板并不敷衍,鐵板培根、鐵板蝦、鐵板魷魚、鐵板雞肉,滋滋作響的鐵板上,各種滋味跳躍、融合,原料自己的味道加上我們強加給它的醬汁,融合一體,超自然的好吃!都說刺身有刺身的新鮮,而鐵板也有鐵板的濃郁,只要看到生的原料,你都可以鐵板了它,醬汁隨喜好搭配,只要你愛吃!
地址:李滄區(qū)京口路51號
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