對于膽固醇偏高的人群，要少吃高膽固醇食物，多吃10大降脂美食，包括多吃海帶、新鮮蔬菜和水果。專家推薦的10大降脂功效明顯的美食是：蘋果、胡蘿卜、玉米、海帶、大蒜、牡蠣、杏仁、牛奶、蜜橘、茶。
　　
　　膽固醇升高與精神壓力過大及膳食因素有關
　　
　　在臨床上，三四十歲的白領突發(fā)心梗，已不是個例。不少年輕人剛30歲出頭，就出現膽固醇偏高。據分析，膽固醇高的低齡化趨勢，與壓力大、易緊張等不無關系，這些精神因素也是膽固醇水平升高的原因之一。
　　心內科陸志剛副教授說，從動脈粥樣硬化的發(fā)生來說，大概從二十幾歲的青年就會發(fā)生，但要真正發(fā)展為動脈血管硬化阻塞心臟血管，甚至發(fā)生心梗等，可能至少還要20多年的時間。一些“瘦人”雖然體形不胖，但種種原因也會導致其膽固醇偏高。比如：精神壓力過大、愛吃高蛋白、高脂肪的甜食等，就是其中原因之一。
　　許多研究都證明，長時間的精神壓力可引起膽固醇升高。另一方面，還有不少人往往吃許多高脂肪食物來對付壓力，這也是膽固醇升高的重要因素。
　　專家分析，引起膽固醇升高的主要因素除了遺傳因素之外，還包括膳食因素等。據統(tǒng)計，大約每500個人中有一個人患家族性高膽固醇血癥，他們常常過早地發(fā)生冠心病。此外，愛吃肉、動物內臟和油膩、油炸食物的人，膽固醇也容易升高。
　　調查還顯示，超重或肥胖的人膽固醇較高。不愛運動、不愛勞動的人，膽固醇水平也會增高。
　　膽固醇增高是引起動脈粥樣硬化的主要原因
　　人體血液中的成分包括膽固醇、甘油三酯等。高脂血癥是人體脂肪代謝異常的表現，又被稱為“沉默的健康殺手”。也就是說，患高脂血癥一般沒有什么明顯癥狀，因此不引起人們的重視，往往是在體檢或其他檢查時才被發(fā)現。
　　膽固醇、甘油三酯都是脂肪，就像油一樣，不溶于血液中。血液中膽固醇過高，油脂就會沉積到動脈管壁上，形成斑塊。通常情況下，大斑塊最容易部分堵塞血管引起心絞痛，而小斑塊在破裂后形成血栓完全堵塞冠狀動脈血管，此時心肌梗死就會發(fā)生。
　　醫(yī)生分析說，引起動脈粥樣硬化的高危因素，膽固醇增高是主要原因，其次還有高血壓和糖尿病。當然，膽固醇也有好壞之分。高密度脂蛋白膽固醇，對心血管有保護作用；低密度脂蛋白膽固醇，則是心腦血管疾病的元兇。
　　
　　 哪些人容易得高脂血癥
　　
　　哪些人容易得高脂血癥？對于這一被稱為“沉默的健康殺手”的高脂血癥，以下幾大類都是高危人群。
　　首先，有高血脂家族史的人；已有冠心病、腦血管疾病或周圍動脈粥樣硬化病的人群；有高血脂、糖尿病、肥胖者；有冠心病或動脈粥樣硬化病家族史者，尤其是直系親屬中有早發(fā)病或早病死者；40歲以上的男性或絕經期后的女性。
　　其次，還包括飲食不當（比如：高熱量、高膽固醇、高飽和脂肪酸類的食物）、運動量少、長期靜坐者；生活無規(guī)律、情緒容易激動、精神處于緊張狀態(tài)者；長期吸煙、酗酒者等。

相關熱詞搜索：海帶 多吃 高血脂 高血脂者應該多吃海帶蔬菜水果 高血脂可以吃海帶嗎 高血脂可以吃紅棗嗎