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一葷一素,米飯管夠,能回本嗎【米飯葷做更營(yíng)養(yǎng)】

發(fā)布時(shí)間:2020-02-29 來(lái)源: 幽默笑話(huà) 點(diǎn)擊:

  豬肝腎飯      做法:將豬肝、豬腎(去脂、去臊腺)切成小塊,用鹽、五香粉拌腌15分鐘。米飯蒸至五成熟,加入腌制好的豬肝塊、豬腎塊,然后蒸熟即可食用。
  提示:對(duì)肝腎不足、腰膝酸痛、頭昏目暗者有食療功效。
  
  大棗烏雞糯米飯
  
  做法:將大紅棗去核切碎,烏雞肉切絲,與糯米一同入鍋煮飯即可。
  提示:此飯具有補(bǔ)中健脾、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的功效,可治療脾胃虛弱、氣血不足引起的食欲不振等癥。
  
  土豆牛肉飯
  
  做法:將土豆、鮮牛肉剁成糜,再加姜汁、花生油、鹽拌勻,鋪在八成熟的米飯上,慢火燜熟,拌食即可。
  提示:此飯具有祛寒健胃、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健骨、消水腫、除濕氣等功效。
  
  骨頭湯燜飯
  
  做法:將肉骨頭洗凈、打碎,加入蔥、姜、花椒、鹽和黃酒,放到鍋中加水熬成骨頭湯。然后撈去湯中的骨頭和調(diào)料,再放入淘好的大米,就可燜煮成骨頭湯米飯了。
  提示:此米飯香而味鮮,軟爛適口,含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其適宜于老人和兒童食用。
  
  牛奶燜飯
  
  做法:將牛奶加水混合,與大米一起放入鍋內(nèi)煮成牛奶米飯即可。
  提示:牛奶燜飯具有潔白柔軟、乳香濃郁的風(fēng)味特點(diǎn)。不僅營(yíng)養(yǎng)好,而且可治療虛勞、氣血不足、肌膚不潤(rùn)、反胃和便秘等病癥。
  
  排骨蒸飯
  
  做法:將排骨洗凈,切小段,加油、鹽拌勻,鋪于碗底,再將洗凈泡濕的大米鋪在排骨上,入開(kāi)水鍋內(nèi)蒸至肉爛米熟,即可食用。
  提示:此飯香味撲鼻,補(bǔ)鈣壯骨,是青少年及老年人強(qiáng)身壯體的佳膳。

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