世界各國(guó)政府都在努力構(gòu)建一套管理程序，來監(jiān)測(cè)轉(zhuǎn)基因效果及批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因新品種。鑒于各國(guó)各地區(qū)政治、社會(huì)情況的不同，不同政府反應(yīng)不盡相同。 　　在日本，自2001年4月起，衛(wèi)生和福利部便對(duì)轉(zhuǎn)基因食品測(cè)試進(jìn)行了強(qiáng)制性規(guī)定。眼下，轉(zhuǎn)基因食品測(cè)試是一種自愿行為。日本超級(jí)市場(chǎng)既提供轉(zhuǎn)基因食品也提供原生態(tài)食品，而顧客則更多地偏愛原生態(tài)蔬菜和水果。
　　印度政府未對(duì)轉(zhuǎn)基因食品做出過政策性聲明，因?yàn)橛《葲]有轉(zhuǎn)基因作物，商品市場(chǎng)也沒有轉(zhuǎn)基因食品在銷售。然而印度很支持轉(zhuǎn)基因食物研究，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品的益處大于它所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)橛《绒r(nóng)業(yè)方面急需采取新的方案以應(yīng)對(duì)國(guó)家的地方性貧困及喂養(yǎng)激增的人口。
　　巴西的一些州完全禁止轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，巴西的消費(fèi)者保護(hù)協(xié)會(huì)同“綠色和平”組織合作為阻止轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物進(jìn)口而提起訴訟。然而，因?yàn)閾?dān)心如果不能在全球市場(chǎng)上同其他谷物出口國(guó)形成競(jìng)爭(zhēng)會(huì)受到經(jīng)濟(jì)損害的巴西農(nóng)民卻采取走私方式將轉(zhuǎn)基因大豆種子運(yùn)入國(guó)內(nèi)。
　　在歐洲，反轉(zhuǎn)基因示威者尤其活躍。過去數(shù)年內(nèi)歐洲經(jīng)歷了兩次大的食品恐慌：英國(guó)瘋牛病和比利時(shí)的二惡英污染食物。這些食品恐慌現(xiàn)象削弱了人們對(duì)歐洲食物供應(yīng)的信任度，民眾不愿相信政府關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的相關(guān)信息。目前，歐洲《要求商店對(duì)轉(zhuǎn)基因食品張貼食品標(biāo)簽，歐洲委員會(huì)(EC)對(duì)“未更改的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”(unmodified foods with GM foodproducts)設(shè)立了1％的污染費(fèi)門檻。
　　美國(guó)的監(jiān)管規(guī)定很模糊，因?yàn)槊绹?guó)有三個(gè)不同的政府部門對(duì)轉(zhuǎn)基因食品具有管轄權(quán)。簡(jiǎn)單地說，美國(guó)環(huán)保署評(píng)估轉(zhuǎn)基因植物是否具有環(huán)境安全性，美國(guó)農(nóng)業(yè)部評(píng)估轉(zhuǎn)基因植物能否安全栽培，美國(guó)食品和藥物管理局評(píng)估轉(zhuǎn)基因植物是否可供安全食用。環(huán)保署負(fù)責(zé)對(duì)殺蟲劑或毒素等可能會(huì)給環(huán)境帶來危害的物質(zhì)進(jìn)行監(jiān)管。
　　美國(guó)環(huán)保署對(duì)會(huì)危及人類健康及環(huán)境問題的殺蟲劑進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究，對(duì)“農(nóng)藥殘留限量”(residuelevels)及容許值(tolerance levels)進(jìn)行了規(guī)定。對(duì)于作物在種植、生產(chǎn)和食品加工后的殺蟲劑保有量都有很嚴(yán)格的限制。種植者必須擁有每類殺蟲劑應(yīng)用許可證，并遵循美國(guó)環(huán)保署在商標(biāo)上設(shè)置的安全標(biāo)準(zhǔn)指示方能使用殺蟲劑。政府檢驗(yàn)員會(huì)定時(shí)參觀農(nóng)場(chǎng)以調(diào)查規(guī)定遵守情況。違反政府規(guī)定的結(jié)果是支付高額罰款、沒收許可證甚至被判入獄。
　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部?jī)?nèi)部設(shè)有許多個(gè)部門負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因食品評(píng)估。這些部門包括進(jìn)行實(shí)地測(cè)試并對(duì)轉(zhuǎn)基因作物頒發(fā)許可證的動(dòng)植物健康檢疫局，執(zhí)行內(nèi)部轉(zhuǎn)基因食品研究的農(nóng)業(yè)研究服務(wù)中心，監(jiān)督美國(guó)農(nóng)業(yè)部風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目的州際合作研究、教育與推廣署。農(nóng)業(yè)部關(guān)注的是植物本身的潛在危險(xiǎn)。是否隱藏有害蟲?是不是毒草?一旦遠(yuǎn)離農(nóng)場(chǎng)，會(huì)否對(duì)本地品種造成危害?農(nóng)業(yè)部有權(quán)對(duì)問題區(qū)域進(jìn)行隔離，以預(yù)防可疑植物的移動(dòng)，限制可疑植物進(jìn)出口，甚至可以毀滅違反農(nóng)業(yè)部規(guī)定而栽培的植物。許多轉(zhuǎn)基因植物不需要獲得動(dòng)植物健康檢疫局頒發(fā)的許可證，而此類轉(zhuǎn)基因植物需符合以下六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：1　該植物并非毒草；2　該轉(zhuǎn)基因植物所引入的基因材料必須是其自身染色體組的整合；3　引入基因的功能是已知的，并且不會(huì)引發(fā)植物病害；4　該轉(zhuǎn)基因植物對(duì)非目標(biāo)性有機(jī)體不具危害性；5　被引入基因不會(huì)導(dǎo)致新植物病毒的產(chǎn)生；6　該轉(zhuǎn)基因植物不能包含動(dòng)物或人類病原體基因材料。

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