酒店技能大賽主持詞精選

　為強化員工業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工的知識技能水平，提升整體服務(wù)質(zhì)量，酒店舉行了技能比賽。下面是我給大家整理的，僅供參考。

　篇 1

　一、 主持人致比賽開幕辭

　尊敬的各位同仁，大家下午好!

　×××酒店第三屆暨 2011 年度技能大賽馬上就要開始了，今年的技能大賽是在各部門技能比賽的基礎(chǔ)上由酒店統(tǒng)一組織的一次大規(guī)模比賽，今天的比賽項目有前廳、客房、餐飲樓面、餐飲廚房共 7 個項目的比賽，參賽選手共有 32 名，今年的這次技能大賽是"服務(wù)質(zhì)量提升月"活動的一項重要內(nèi)容，也是完成新星標(biāo)對標(biāo)復(fù)核工作的一項重要內(nèi)容，在此，衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長，取得優(yōu)異的比賽成績。從而以點帶面，推進各部門形成學(xué)技能、學(xué)管理的良好風(fēng)氣，不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。

　二、 接下來有請××總講話，請大家鼓掌歡迎!

　三、 主持人宣布技能比賽注意事項

　四、 主持人宣布技能比賽開始：各位參賽選手請到工作臺抽簽以便確定參賽順序，抽完簽后請到各自的比賽區(qū)域外面等候，由各項目評委安排比賽。

　五、 根據(jù)評委評選結(jié)果宣布獲獎?wù)呙麊危?/p>

　各位同仁，到目前為止各項目比賽現(xiàn)已全部結(jié)束，根據(jù)評委及工作人員的統(tǒng)計結(jié)果，現(xiàn)在宣布各項目獲獎名單并頒獎

　1、 首先頒發(fā)的是各項目亞軍獎項：

　有請前廳部項目亞軍( )，客房部項目亞軍( )餐飲部樓面項目亞軍( )上臺領(lǐng)獎，請前廳部×經(jīng)理、客房部×經(jīng)理、餐飲部×經(jīng)理給給獲獎?wù)哳C獎;

　2、 接下來頒發(fā)的是個項目冠軍獎項：

　有請前廳部項目冠軍()、客房部項目冠軍( )、餐飲部樓面項目冠軍()、餐飲部廚房切配組冠軍()、烹飪組冠軍()、冷菜組冠軍()、中西點組冠軍( )上臺領(lǐng)獎，請×總、×總監(jiān)、×總監(jiān)、×總監(jiān)、×總廚為冠軍頒獎

　其它參賽選手均獲得優(yōu)勝獎，由部門到工作人員處統(tǒng)一領(lǐng)獎。

　六、 主持人致比賽閉幕詞

　各位同仁：

　經(jīng)過 1 個半小時的緊張比賽，第三屆技能大賽終于落下了帷幕，在此，向獲獎的選手表示衷心的祝賀!向認(rèn)真準(zhǔn)備、積極參賽的各個部門經(jīng)理以及員工表示衷心的感謝!

　這次比賽充分體現(xiàn)了各個部門的技能水平和選手們的競技風(fēng)采，我相信，通過這次技能比賽，一定會促進各個部門的技能培訓(xùn)工作，促進全體員工努力學(xué)習(xí)技能、不斷提高技能的積極性。希望各個部門以此為契機，在今后的管理工作中，不斷開展和加強各個崗位、工種的技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動，經(jīng)常性的開展各部門的形式多樣的技能比賽活

　動，從而不斷提高整體服務(wù)水平和酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)贏的更多的賓客，以優(yōu)質(zhì)的出品吸引更多的回頭客，使嘉和的品牌具有更深更廣的影響力，使××酒店的經(jīng)營業(yè)績更上一個新的臺階!

　最后，我宣布，××大酒店第三屆技能大賽圓滿結(jié)束，謝謝大家! 請冠亞軍獲獎選手到前臺合影留念。

　篇 2

　第一項：主持人致歡迎詞，并介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及評委組

　劉：尊敬的 X 董、X 總，親愛的同事們

　大家早上好!

　七月盛夏，驕陽似火，在這個熱烈的季節(jié)，在這個明媚的夏日，我們迎來了 XXXX 國際酒店第 X 屆服務(wù)技能大賽的決賽。一路走來，酒店全體員工都以飽滿的熱情積極參與了本次賽事，從報名參賽到部門初賽，再到今天的決賽，我們看到了酒店員工一如既往的競爭意識和拼搏精神，我們相信，通過大家的努力，本次服務(wù)技能大賽一定會取得圓滿的成功。

　本次技能比武大賽旨在促進員工掌握業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能，強化酒店服務(wù)意識和競爭精神，從而全面提高酒店的服務(wù)質(zhì)量水平。下面，請允許我給大家介紹一下參加本次大賽的領(lǐng)導(dǎo)和評委，他們是：董事長 XXX 先生(大家掌聲歡迎)、副總經(jīng)理 XXX 先生，同時 X 總也是本次比賽的主評委(大家掌聲歡迎)，市場營銷部總監(jiān) XX 先生、房務(wù)總監(jiān)XXX 先生、工程總監(jiān) XXX 先生、保安總監(jiān) XXX 先生以及其他在座的各位評委，讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來!

　為了使本次比賽有序開展，我們也抽調(diào)了一批精干的工作人員為本次比賽提供服務(wù)和支持，他們就是我們的協(xié)同保障組成員、協(xié)調(diào)組成員、統(tǒng)分員、收表員、計時員以及配合前廳比賽項目的群眾演員，讓我們用熱烈的掌聲對他們提供的服務(wù)和支持表示感謝!

　下面請允許我對本次大賽的賽程進行簡單的說明：此次服務(wù)技能大賽共有 4 個部門參加，分 6 個項目進行比賽，今天上午進行的是餐飲部中餐宴會擺臺和前廳部項目的比賽，下午 1 點鐘開始進行的是餐飲部西餐宴會擺臺、客房部中式鋪床和保安部項目的比賽。我們的比賽分成兩部分進行，儀容儀表展示和技能實操在主賽區(qū)進行，答題則在答題區(qū)進行，選手實操比賽完畢后可直接到答題區(qū)答題。

　第二項：董事長 XXX 先生致辭

　下面，讓我們以熱烈的掌聲，歡迎酒店董事長 XXX 先生講話。

　謝謝毛董，毛董的講話充分表達了對本次大賽的重視和期望，希望大家不要辜負(fù)他的期望，賽出風(fēng)格、賽出水平，賽出自己最亮麗的風(fēng)采!

　第三項：比賽開始

　下面，我宣布 XXXX 國際酒店第 X 屆服務(wù)技能大賽決賽正式開始!

　中餐

　我們最先進行的是餐飲部中餐宴會擺臺項目的比賽，餐飲部是酒店非常重要的部門，我們要抓住客人的心，首先要抓住客人的胃。下面就讓我們一起來見識一下中餐廳同事的服務(wù)風(fēng)采，讓我們看看優(yōu)美的宴會臺型是怎樣在服務(wù)員靈巧的雙手下誕生的。

　本次中餐宴會擺臺項目進入決賽的共有 4 位選手，她們分別是：XXXXXXXXX4 位同事。

　下面請中餐廳第一組 2 位選手做好出場準(zhǔn)備，請 1 號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，請第二組 2 位選手做好準(zhǔn)備。

　劉：請 2 號選手上場做自我介紹并展示儀容儀表。

　劉：形象展示完畢，請選手做好實操準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間 3 分鐘，準(zhǔn)備完畢請舉手示意。

　..

　劉：請計時員做好計時準(zhǔn)備，預(yù)備，開始。

　..

　實操演練結(jié)束，請計時員依次報時

　請評委離席查看，請比賽完的兩位選手到答題區(qū)答題。

　..

　劉：第一組選手操作完畢，請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分，請協(xié)助人員進行撤場。

　..

　下面有請中餐廳第二組選手做好入場準(zhǔn)備，請前廳部第一組選手做準(zhǔn)備，請中餐 3 號選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

　.. ..

　感謝第 2 組選手的精彩展示，請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分，請協(xié)助人員進行撤場。下面公布第一組參賽選手的比賽結(jié)果，1 號選手___分、2 號選手___分

　前廳部

　接下來是前廳部項目的技能比賽，有"酒店窗口"之稱的前廳部此次

　共決出五組選手參加決賽，他們是：XXXXXX10 位同事，讓我們對他們的精彩表現(xiàn)拭目以待吧!

　下面請前廳部第一組 1、2 號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，請第二組選手做好準(zhǔn)備。

　..

　劉：形象展示完畢，請選手做好實操準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間為 3 分鐘，準(zhǔn)備完畢請舉手示意。

　..

　劉：請群眾演員就位，請計時員做好計時準(zhǔn)備，預(yù)備，開始。

　..

　實操演練結(jié)束，請計時員報時，請 1 號選手將相應(yīng)表格提交主評委，請第一組 2 位選手到答題區(qū)答題。

　..

　劉：謝謝第一組選手的精彩展示，請第二組選手做好準(zhǔn)備，請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分，請協(xié)助人員補充表格物品。

　請第二組選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

　..

　..

　感謝第二組選手的精彩展示，請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分，請協(xié)助人員進行物品補充。下面公布第一組參賽選手的比賽成績，1 號選手的得分是___分，2 號選手的得分是___分。

　(最后一組選手統(tǒng)計結(jié)束后最后報分)

　劉：前廳部第五組選手的得分是：

　，今天上午的比賽到此結(jié)束，請各位同事到餐廳用餐，下午 1 點鐘開始我們進行下午的比賽。請協(xié)

　助人員將物品回位，請西餐廳同事利用中午時間準(zhǔn)備好下午的比賽道具及用品。我們下午再見。

　下午的比賽：

　西餐

　劉：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評委，親愛的同事們，大家辛苦了。閑話不多說，下午的比賽馬上開始，下午最先進行的是西餐宴會擺臺項目的比賽，西餐廳共派出 4 位決賽選手，她們分別是：XXXXXX4 位同事。

　下面請西餐廳 1 號選手做好出場準(zhǔn)備，請 1 號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，請 2 號選手做好準(zhǔn)備。

　..

　劉：形象展示完畢，請選手做實操準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間 3 分鐘，準(zhǔn)備完畢請舉手示意。

　..

　劉：請計時員做好計時準(zhǔn)備，預(yù)備，開始。

　..

　實操演練結(jié)束，請計時員報時

　請評委離席查看，請 1 號選手到答題區(qū)答題。

　..

　劉：謝謝 1 號選手的精彩展示，請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分，請協(xié)助人員進行撤場。

　..

　下面有請西餐廳 4 號選手做好入場準(zhǔn)備，請客房部第一組選手做準(zhǔn)備，請西餐 4 號選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

　.. ..

　感謝 4 號選手的精彩展示，請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分，請協(xié)助人員進行撤場。請客房部協(xié)助人員組織中式鋪床道具及物品入場。下面公布 1 號選手的比賽結(jié)果，1 號選手___分。

　客房部

　感謝西餐廳同事精彩展示，相信大家也見識到了西餐廳以紳士淑女的態(tài)度為紳士淑女服務(wù)的風(fēng)采，接下來是客房部中式鋪床項目的比賽�？头坎渴蔷频攴浅Ｖ匾�的部門，它為客人提供干凈舒適的客房，帶給客人家的溫馨和感受。本次進入客房部中式鋪床決賽項目的選手共有八位，她們分別是：XXXXXX8 位同事。

　下面請客房部第一組 2 位選手做好出場準(zhǔn)備，請 1 號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，請第二組 2 位選手做好準(zhǔn)備。

　劉：請 2 號選手上場做自我介紹并展示儀容儀表。

　..

　劉：形象展示完畢，請選手做實操準(zhǔn)備，準(zhǔn)備時間 3 分鐘，準(zhǔn)備完畢請舉手示意。

　..

　劉：請計時員做好計時準(zhǔn)備，預(yù)備，開始。

　..

　實操演練結(jié)束，請計時員依次報時

　請評委離席查看，請第一組 2 位選手到答題區(qū)答題。

　..

　劉：第一組選手操作完畢，請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分，請協(xié)助人員進行撤場。西餐宴會擺臺 4 號參賽選手的比賽成績是：

　___

　分，讓我們用掌聲恭喜西餐廳的選手們。

　..

　下面有請客房部第 4 組選手做好入場準(zhǔn)備，請保安部第一組選手做準(zhǔn)備，請客房部 7 號選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

　.. ..

　感謝第 4 組選手的精彩展示，請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分，請協(xié)助人員進行撤場。請保安部協(xié)助人員布置好保安部比賽會場。下面公布客房部第一組參賽選手的比賽結(jié)果，比賽成績是：1 號選手___分、2 號選手___分。

　保安部

　客房部同事精彩的表現(xiàn)，大家是不是對保安部同事的表現(xiàn)充滿了期待呢，保安部保衛(wèi)的是酒店客人及員工的人身和財產(chǎn)安全，它的重要性是顯而易見的，讓我們趕快進行保安部項目的比賽吧。保安部參加決賽的選手共有 4 位，他們分別是：XXXXX 4 位同事。

　下面有請保安部第一組 2 位選手做好出場準(zhǔn)備，請 1 號選手上場作自我介紹并展示儀容儀表，請第二組 2 位選手做好準(zhǔn)備。

　劉：請 2 號選手上場做自我介紹并展示儀容儀表。

　..

　劉：形象展示完畢，請選手做好實操準(zhǔn)備，首先我們將進行車輛指揮手勢的比賽，然后進行消防水帶實操項目的比賽，請史總現(xiàn)場發(fā)號施令。

　..

　..

　劉：第一組選手操作完畢，請 2 位選手到答題區(qū)答題。請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分�？头坎恐惺戒伌驳� 4 組參賽選手的比賽結(jié)果是：

　7 號選手___分，8 號選手___分。讓我們用掌聲恭喜她們。

　..

　下面有請保安部第二組選手做好入場準(zhǔn)備，請保安部 3 號選手進場作自我介紹并展示儀容儀表。

　.. ..

　感謝第 2 組選手的精彩展示，請評委打分，請統(tǒng)分員進行統(tǒng)分，請協(xié)助人員進行撤場。(待保安部第二組選手統(tǒng)分結(jié)束結(jié)束后)下面公布保安部第二組參賽選手的比賽結(jié)果，比賽成績是：3 號選手___分、4號選手___分。

　請大家休息 15 分鐘，我們馬上進行頒獎儀式。

　頒獎儀式：

　各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，至此，本次技能比武大賽的所有環(huán)節(jié)全部結(jié)束，最后的大獎到底花落誰家呢，讓我們拭目以待，利用這段時間，讓我們用熱烈的掌聲有請副總經(jīng)理 XXX 先生為本次比賽作總結(jié)點評。

　劉：謝謝 X 總的講話，X 總的總結(jié)既肯定了我們?nèi)〉玫某煽�，更指出了我們存在的不足，希望大家通過本次比賽要有所思有所想有所收獲，要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，將技能訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)化常態(tài)化。只要我們能堅持，能精益求精，追求卓越，我們就能保持并提高我們的服務(wù)水準(zhǔn)，獲得更大的進步和成功。

　回顧一天的比賽，選手們激烈地較量，評委們認(rèn)真地評定，計分員

　嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亟y(tǒng)計，協(xié)助人員熱情的幫助都讓我們看到了酒店的活力與團結(jié)，看到了酒店拼搏向上的精神和毅力�，F(xiàn)在，最后的比賽結(jié)果已經(jīng)送到了我的手中，結(jié)果并不重要，參與就是勝利，而這個過程更是一份難得的經(jīng)歷和收獲。下面請允許我們宣布一下獲獎情況：

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