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12款好酒賀新年|賀新年

發(fā)布時間:2020-03-23 來源: 散文精選 點擊:

  三年前,我剛開始做葡萄酒記者,任務(wù)之一是尋找武漢的葡萄酒愛好者,采訪他們與酒的故事。能找到的人中,以老外居多,他們口中最頻繁出現(xiàn)的情境,是在圣誕節(jié)的餐桌上,一定備有上好的葡萄酒,供家庭成員享用,葡萄酒所具備的儀式感,從此在我心里生根發(fā)芽。
  我的好朋友,一位新加坡華人,每年的農(nóng)歷春節(jié),家中團(tuán)圓飯的固定用酒,是兩瓶產(chǎn)自澳洲的珍藏,家中長輩包括不沾酒的父母,都會舉杯痛飲,一定要喝完這兩瓶酒,才覺得新年來了。他說,平日里,極少會喝到這兩款,不因為價錢,是因為“指定用酒”,只有過年喝才會更好味。
  受他的影響,每每臨近春節(jié),我也開始早早備起酒來,第一年喝的是法國小龍船,第二年喝的是澳洲泰來斯,到去年,有朋友在某個酒莊,訂了一桶酒,在國內(nèi)分裝好后,送了一整箱給我,遺憾的是,此酒并不對我胃口,開了一支,勉強(qiáng)喝完,看著剩下的酒們,再也沒了開瓶的興致。
  我的個人偏好里,并不中意干白和汽泡酒,只愛干紅,今年的新選擇是一款名為力士金騎士的酒,是拉菲的首席釀酒師跳槽后所釀,價格親和,品質(zhì)一流,只是略顯清淡的法國酒,并不適合初學(xué)者,出于對武漢人傳統(tǒng)團(tuán)圓飯菜式的考量,我們挑選了12款高性價比的葡萄酒,無論是配餐和單飲,總應(yīng)該有一款適合你。
  
  泰來斯加本納沙威濃紅葡萄酒
  
  葡萄品種:加本納沙威濃
  產(chǎn)地:澳大利亞,南澳省,嘉拉谷
  類型:干紅
  酒 精 度:14.5%VOL
  介紹:呈黑櫻桃紅色,略帶紫色調(diào),帶有成熟漿果、黑加侖子和烏欖的香氣,并明顯有甘草、果仁、薄荷、巧克力味,以及雪松和法國香草橡木的復(fù)合香味。入口芳香濃郁持久,酒體柔順,后味平滑,適合與牛扒、羊扒等濃味中餐配合飲用。
  淘酒地點:富隆酒窖西北湖店
  參考價格:238元/750ml
  
  力士將紅葡萄酒
  
  葡萄品種:加本納沙威濃、梅洛、加本納弗朗
  產(chǎn)地:法國,波爾多,上美度
  類型:干紅
  酒 精 度:12.5% VOL
  介紹:力士將是美度區(qū)的明星莊園,光澤的寶石紅色,果香味突出,入口柔軟豐厚,單寧結(jié)實緊密,酒體平衡,余韻佳。適合與燒鵝、燒雞、乳鴿等配合飲用。
  淘酒地點:富隆酒窖西北湖店
  參考價格:280元/750ml
  
  威拿白葡萄酒
  
  葡萄品種:白沙威濃、沙美龍、維奧娜
  產(chǎn)地:澳大利亞,南澳省
  類型:干白
  酒 精 度:12.5% VOL
  介紹:有成熟的柑橘和熱帶水果香,以及新鮮的青草香,還有經(jīng)橡木桶發(fā)酵形成的烤面包和堅果的芬芳。入口有新鮮的果香味,柑橘、香草和熱帶水果的風(fēng)味,讓人眼前一亮,冰鎮(zhèn)到8到10度,可增強(qiáng)其清新的口感,適合餐前飲用。
  淘酒地點:富隆酒窖西北湖店
  參考價格:228元/750ml
  
  哥德利安粉紅起泡葡萄酒
  
  葡萄品種:天帕尼優(yōu)
  產(chǎn)地:法國,布根地
  類型:天然高泡葡萄酒
  酒 精 度:10.5% VOL
  介紹:淺玫瑰紅色,持續(xù)、輕快的氣泡,有新鮮水果的味道,口感圓潤,帶有桃子香及花香,冰鎮(zhèn)到8到10度飲用,是很好的餐前開胃酒,適合慶典場合飲用。
  淘酒地點:富隆酒窖西北湖店
  參考價格:138元/750ml
  
  香卡隆干白
  
  葡萄品種:鴿籠白、白玉霓
  產(chǎn)地:法國,埃羅
  類型:干白
  酒 精 度:11.5% VOL
  介紹:愉悅明亮的禾桿黃色,水果芳香濃郁四溢,口感均衡和諧,清爽美妙的酸度。適合搭配沙拉、海鮮和白肉飲用
  淘酒地點:解放公園路55號法國百樂酒莊
  參考價格:118元/750ml
  
  小艾姆莊園
  
  葡萄品種:梅洛、加本納沙威濃、瑪貝克
  產(chǎn)地:法國,波爾多,布爾坡地
  類型:干紅
  酒 精 度:13% VOL
  介紹:小艾姆莊園酒濃郁細(xì)膩,口感圓潤,帶有濃厚法國布爾坡地產(chǎn)區(qū)風(fēng)味的葡萄酒。適合搭配燒鴨、紅燒魚飲用。
  淘酒地點:解放公園路55號法國百樂酒莊
  參考價格:298元/750ml
  
  芭翠提黑氣泡葡萄汁
  
  葡萄品種:純黑葡萄
  產(chǎn)地:澳大利亞
  類型:葡萄汁
  酒 精 度: 0%VOL
  介紹:從1977年開始,芭翠提就開始生產(chǎn)一系列高品質(zhì)不含酒精的汽酒和果汁,這款汽酒呈亮紅色,氣味芬芳,口感適中,水果香濃郁,是一款餐前開胃酒,100%的葡萄汁,6到8度為最佳飲用溫度。
  淘酒地點:解放公園路55號法國百樂酒莊
  參考價格:188元/750ml
  
  瑪索古堡干紅
  
  葡萄品種:梅洛、加本納沙威濃、加本納弗朗
  產(chǎn)地:法國,波爾多
  類型:干紅
  酒 精 度:12.5% VOL
  介紹:寶石紅色澤,帶有果味和細(xì)微黑醋栗及異國情調(diào)的香味,口感柔和豐滿,適合搭配禽肉類、牛排等飲用,需醒酒30分鐘后飲用。
  淘酒地點:臺北一路101號酒酷
  參考價格:168元/750ml
  鐵石葡萄莊園西萬尼白葡萄酒
  
  葡萄品種:西萬尼
  產(chǎn)地:美國,加州
  類型:干白
  酒 精 度:12%VOL
  介紹:充滿水果風(fēng)味的美酒,回味清脆。這款酒可配搭多種菜肴,特別是帶辛辣風(fēng)味,如泰國菜肴,酒中的新鮮水果風(fēng)味,能將泰國菜中的咖喱,完全制服。
  淘酒地點:臺北一路101號酒酷
  參考價格:140元/750ml
  
  波爾多拉斐爾紅葡萄酒
  
  葡萄品種:梅洛、加本納沙威濃、加本納弗朗
  產(chǎn)地:法國,波爾多
  類型:干紅
  酒 精 度:13% VOL
  介紹:深寶石紅色,紅果香味馥郁迷人,入口柔順和諧,酒體結(jié)構(gòu)完整。適合搭配野味和全紅肉飲用。
  淘酒地點:麥德龍洪山商場
  參考價格:179.90元/750ml
  
  瑞特干型起泡酒
  
  產(chǎn)地:德國
  類型:干型
  酒 精 度:11%VOL
  介紹:明亮的淡黃色,氣泡豐富,略帶荔枝、菠蘿的香氣,口感脆爽清新,回味爽口。適合親友聚會時飲用
  淘酒地點:麥德龍洪山商場
  參考價格:49.99元/750ml
  
  卡弗公爵干型起泡酒
  
  葡萄品種:白皮諾、莎當(dāng)妮
  產(chǎn)地:意大利皮爾蒙特
  類型:干型起泡酒
  酒 精 度:9.5% VOL
  介紹:氣泡活潑而持久,有一股帶霜氣的蘋果芳香,鮮酸和諧,口感飽滿,酒味和果味平衡。
  淘酒地點:西北湖諾泛葡萄酒沙龍
  參考價格:138元/750ml

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