在出發(fā)前我就了解了不少關(guān)于菲律賓的情況，從北京到菲律賓首都馬尼拉全程大概在4個小時左右，北京和馬尼拉沒有時差，因此不必?fù)?dān)心倒時差，這讓我覺得很舒服。菲律賓受美國影響很大，因此英語在那里可以說是通用語，同時菲律賓的華裔也特別多，要是在大街上不經(jīng)意聽到當(dāng)?shù)厝酥v中文也不必太驚訝。
　　飛機(jī)經(jīng)過近4個小時的飛行，開始降落。到達(dá)時天氣很不錯，透過機(jī)窗往下看可以清晰地看到藍(lán)藍(lán)的大海和一座座鑲嵌在海面的小島，首都馬尼拉的建筑也是越來越清晰。馬尼拉的機(jī)場不大，但離市區(qū)特別近，幾乎就位于市內(nèi)。我們的向?qū)�是菲律賓第三代華裔，一出機(jī)場大廳就看到了一個發(fā)型特酷的人，和“貓王”的發(fā)型很有幾分相似，沒想到這就是我們的向?qū)�。從機(jī)場到我們?nèi)胱〉木频旰芙�，十幾分鐘就到達(dá)了。來之前聽說馬尼拉的交通以塞車而著稱，我們出機(jī)場時本應(yīng)該正是下班高峰期，原來我們到達(dá)當(dāng)天菲律賓因?yàn)椤伴_齋節(jié)”而全國放假一天，交通自然也就得到了緩解。
　　在菲律賓進(jìn)入公共場所是要進(jìn)行安檢的，進(jìn)入酒店也是如此，在到達(dá)下榻的酒店時我們經(jīng)過了警犬、安檢門和保安人員的三重門才進(jìn)入。馬尼拉的高層建筑不是特別多，透過酒店的窗戶可以把整個馬尼拉灣盡收眼底，酒店前面就是馬尼拉的海邊步行街，夜晚時分華燈初上，夕陽的余暉把整個海灣照耀得動感迷人。
　　晚上八點(diǎn)后步行街開始熱鬧起來，說是步行街還不如說是露天酒吧一條街，海邊椰樹下一個個舞臺在閃爍的燈光襯托下愈發(fā)炫目，樂隊(duì)在瘋狂地演奏歌唱，臺下的人則隨著音樂的節(jié)奏扭動。在這里你會不由自主地跟著人群發(fā)狂，暫時忘記煩惱和憂愁。我眼前的馬尼拉灣，在當(dāng)?shù)厝搜劾锸恰巴獾厝顺Ｈサ牡胤健�，而本地人則更鐘情于馬尼拉的馬拉地或艾米塔，它們是喧囂的起源中心，酒吧、俱樂部、餐廳，甚至街道，都擠滿了參加社交聚會的人。
　　菲律賓的美食是各種風(fēng)格的集合。我和同伴在一條街上找到了一個名為“Girl Room”的頗有情調(diào)的餐廳。這里的用餐習(xí)慣與西餐頗為相似，使用的都是刀叉勺之類的用具。菲律賓最有名的飲品就是綠芒果汁和黃芒果汁了，剛坐下我們每人先要了一杯冰鮮的綠芒果汁，一口氣喝下去，那感覺就一個字：爽！毫不夸張地說，在菲律賓的這幾天里我吃的芒果數(shù)量幾乎是在國內(nèi)一年吃的，因?yàn)樵谶@里芒果、芒果汁是每一餐中都不會少的。
　　菲律賓菜喜歡炸，炸魷魚圈、炸小螃蟹、炸蝦等，這些菜的做法和國內(nèi)的炸制食品差不太多，口味也比較雷同，不過他們的油炸類食品都會配上一小碟特別調(diào)制的調(diào)料，蘸上調(diào)料味道就大不一樣，這些屬于菲律賓本邦菜。還有經(jīng)過改良的竹筒飯，在里面加入了蝦肉、魷魚和一些蔬菜，口味鮮香。牛肉燴茄子、雞肉燴土豆等燴菜都是西班牙菜的變種。一頓美味的菲律賓大餐，包含了好幾個菜品風(fēng)格，可以說菲律賓菜品是兼容并蓄，各取所長。你要是問當(dāng)?shù)厝朔坡少e菜有什么特點(diǎn)，恐怕他們也答不上來，因?yàn)檫@里的美食更像是大雜燴。
　　菲律賓的大街小巷里見到最多的車恐怕就是花車(Jeepney)，這可以說是馬尼拉大街上最靚麗的風(fēng)景，并且還是流動的風(fēng)景。
　　Jeepney其實(shí)就是馬尼拉的公交車，和北京以前的小公共一樣隨叫隨停，在馬尼拉隨處可見這樣的花車。Jeepney是一種“攢”出來的汽車，用美國吉普車的底盤、日本汽車的發(fā)動機(jī)，再裝上本地制作的車身與輪胎，刷上漆，就可以招搖過市了。每一輛花車都裝扮得很漂亮，被畫得花花綠綠，涂上各式各樣美麗炫目的圖案，相互之間好像在比美。茉莉花是菲律賓的國花，一般車?yán)锒紩�掛上幾串茉莉花，使整個車廂都洋溢著茉莉花的清香。車廂里有兩列相對的座位，乘客可以隨時上下車。乘坐花車還有一點(diǎn)就是可以更加方便地欣賞街頭美景，因?yàn)榛ㄜ嚩紱]有玻璃窗，甚至連門都沒有。
　　菲律賓有著400多年的殖民歷史，從馬尼拉的城市建筑中你就會發(fā)現(xiàn)很多殖民歷史留下的痕跡。離我們住的酒店步行幾分鐘就能見到一個規(guī)模不小的教堂，從外表看去教堂布滿苔蘚，顯得有些陳舊，細(xì)看就會發(fā)現(xiàn)工藝精湛，式樣別致，同拔地而起的現(xiàn)代化大樓相映成趣。這里許多建筑是東方與西方、質(zhì)樸與繁華、古老與時髦的混合體。
　　離開教堂坐車來到菲律賓人熟知的圣地亞哥城堡，這里以前是西班牙人居住的地方，建于1571年，前后共花了150年才建成。經(jīng)過戰(zhàn)爭的摧殘，城堡顯得有些殘破，但整體面貌還在。這里曾經(jīng)也是監(jiān)獄，菲律賓國父黎剎被處死前的最后幾天就囚禁在這座城堡里。如今城堡里就有用銅板鑲嵌著黎剎走向刑場的腳印，從每一步之間的距離可以看出，當(dāng)時黎剎是怎樣拖著沉重的步伐一步一步地走向自己的結(jié)局。走近城堡，厚重的堡門似乎要向我們預(yù)示一種陰森的氛圍，但進(jìn)去以后，卻是別有洞天，綠樹掩映之后是一座結(jié)實(shí)的牢房，牢房旁邊就是馬尼拉的母親河――巴石河。

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