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安溪縣茶葉農(nóng)藥殘留的主要形成原因及其控制對(duì)策

發(fā)布時(shí)間:2019-08-31 來源: 散文精選 點(diǎn)擊:


  茶產(chǎn)業(yè)是福建省安溪縣的支柱產(chǎn)業(yè),2009~2011年,安溪縣持續(xù)名列“全國(guó)百個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”第一位。2011年,全縣茶園面積60萬畝,茶葉總產(chǎn)量6.5萬噸,涉茶總產(chǎn)值92億元,農(nóng)民人均純收入的56%以上來自茶產(chǎn)業(yè)。隨著人們生活水平的提高,茶葉質(zhì)量安全問題越來越受關(guān)注,為了幫助茶農(nóng)把好茶葉質(zhì)量安全關(guān),現(xiàn)將我縣茶葉農(nóng)藥殘留的主要形成原因及其控制對(duì)策介紹如下:
  一、茶葉農(nóng)藥殘留的形成原因
  1. 使用國(guó)家明令禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥 有極個(gè)別農(nóng)藥經(jīng)銷商、茶農(nóng)暗中銷售、使用禁用農(nóng)藥,尤其是外來流動(dòng)商販,從周邊市、縣販運(yùn)禁用農(nóng)藥至我縣銷售,導(dǎo)致以三氯殺螨醇、氰戊菊酯等禁止使用的茶葉農(nóng)藥殘留事件時(shí)有發(fā)生。
  2. 憑感覺盲目用藥 我縣茶園的生產(chǎn)管理除茶葉企業(yè)、茶葉合作社的自有(或掛鉤)基地外,基本以一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)管理為主。分散經(jīng)營(yíng)戶以中老年為主要群體,經(jīng)營(yíng)管理觀念較為守舊落后,科學(xué)用藥認(rèn)識(shí)不足,常憑個(gè)人感覺和習(xí)慣用藥、盲目用藥,導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
  3. 長(zhǎng)期使用單一農(nóng)藥,隨意加大用藥量 有的茶農(nóng)思想比較保守,習(xí)慣用某種成分的農(nóng)藥,就長(zhǎng)期單一使用同種農(nóng)藥,使病蟲產(chǎn)生抗藥性,造成防效下降,加上用藥量隨意加大,導(dǎo)致農(nóng)藥殘留檢測(cè)超標(biāo)。
  4. 不合理農(nóng)藥混配 有些茶農(nóng)不了解茶園病蟲實(shí)際情況和主要防治對(duì)象,在選購(gòu)農(nóng)藥時(shí)把防蟲、治病的多種農(nóng)藥一起購(gòu)買混配使用,不但浪費(fèi)農(nóng)藥、增加成本,而且造成農(nóng)藥積累降解慢,使茶葉農(nóng)藥殘留累積。
  5. 不重視農(nóng)藥安全間隔期 個(gè)別茶農(nóng)在茶青采摘前擔(dān)心受病蟲為害,打保險(xiǎn)藥,一旦新梢芽葉生長(zhǎng)成熟就采摘,安全間隔期不到,導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
  二、茶葉農(nóng)藥殘留的控制對(duì)策
  1. 抓農(nóng)資源頭管理,實(shí)行準(zhǔn)入報(bào)備制度
 、賴(yán)把歸口關(guān)、報(bào)備關(guān)?h農(nóng)業(yè)與茶果局加強(qiáng)農(nóng)資源頭管理,整合縣級(jí)經(jīng)營(yíng)公司及旗下經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),組建安溪縣新合作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料有限公司,從2010年開始,凡進(jìn)入我縣行政區(qū)域銷售的農(nóng)資,均須向縣農(nóng)業(yè)與茶果局申請(qǐng)報(bào)備,統(tǒng)一組織經(jīng)營(yíng)全縣農(nóng)資。
 、趪(yán)把準(zhǔn)入關(guān)?h農(nóng)業(yè)與茶果局組織成立農(nóng)資準(zhǔn)入專家組,對(duì)農(nóng)資進(jìn)行審核準(zhǔn)入,從源頭上嚴(yán)把禁用農(nóng)藥及農(nóng)藥“三證”不全或過期的農(nóng)藥產(chǎn)品關(guān),同時(shí)對(duì)水溶性強(qiáng)的農(nóng)藥如啶蟲脒、吡蟲啉、馬拉硫磷等不予準(zhǔn)入,避免在茶樹上使用,確保用藥安全。
 、蹏(yán)把源頭關(guān)。2011年3月啟動(dòng)“安溪縣農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)”,對(duì)取得準(zhǔn)入資格并經(jīng)招投標(biāo)中標(biāo)的每一瓶農(nóng)藥實(shí)行條碼準(zhǔn)入管理,發(fā)放農(nóng)戶農(nóng)資購(gòu)買卡,農(nóng)戶憑卡購(gòu)買農(nóng)資,確保農(nóng)資流向隨時(shí)可以追蹤。
  2. 加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管
 、偌訌(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管。成立縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))茶葉生產(chǎn)投入品安全監(jiān)管隊(duì)伍,縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)常年開展農(nóng)資市場(chǎng)執(zhí)法督查,對(duì)市場(chǎng)上的農(nóng)資實(shí)行跟蹤管理,進(jìn)行質(zhì)量抽檢,一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品,根據(jù)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)厲處罰,取消農(nóng)資的準(zhǔn)入資格。到目前為止,已有5個(gè)農(nóng)藥產(chǎn)品被取消準(zhǔn)入資格。
 、趪(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)違禁農(nóng)藥和無證無照違法經(jīng)營(yíng)行為。
  ③實(shí)行農(nóng)資舉報(bào)重獎(jiǎng)制度,最高獎(jiǎng)勵(lì)10萬元。
  3. 加大茶葉質(zhì)量抽檢 按茶葉采摘季節(jié),隨機(jī)抽檢縣域內(nèi)茶農(nóng)的毛茶在制品、茶企的終端產(chǎn)品,進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè),對(duì)檢測(cè)不合格的茶葉給予沒收銷毀,并依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。2012年上半年,共抽檢茶樣644例,合格率為97.5%,比去年同期提高1.4%。
  4. 實(shí)施茶業(yè)萬人培訓(xùn)工程,提高茶農(nóng)的科學(xué)管理水平 積極開展“茶業(yè)萬人培訓(xùn)工程”,多次邀請(qǐng)中國(guó)工程院院士陳宗懋、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員韓文炎等茶葉專家及省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的技術(shù)人員到我縣作有關(guān)茶葉質(zhì)量安全、科學(xué)防治茶樹病蟲害等的專題講座。縣農(nóng)業(yè)主管部門組織科技人員深入各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和茶葉生產(chǎn)村落,開展以茶樹無公害栽培、茶葉衛(wèi)生質(zhì)量安全、農(nóng)藥安全使用、茶樹病蟲害綜合防治等為主要內(nèi)容的茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班,通過培訓(xùn)增強(qiáng)茶農(nóng)質(zhì)量安全意識(shí),提高他們的綜合防治技術(shù)水平。
  5. 加強(qiáng)生態(tài)茶園建設(shè),提高茶園基礎(chǔ)質(zhì)量 以規(guī)范化茶園建設(shè)為契機(jī),以整個(gè)茶園生態(tài)平衡為出發(fā)點(diǎn),實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè),即實(shí)施樹、草、肥、水、路和無公害管理的“5+1”模式,改善茶園小氣候,做到茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)化、梯壁牢固、水土保持良好、物種多樣,確保茶葉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全。自2005年以來,已建設(shè)規(guī)范化生態(tài)茶園25萬畝。
  6. 加快質(zhì)量保障體系建設(shè),增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)功能
 、賵(jiān)持“公共植!焙汀熬G色植!崩砟,實(shí)施病蟲害的統(tǒng)防統(tǒng)治,提升重大病蟲害應(yīng)急防控能力。采取“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的組織化經(jīng)營(yíng)形式,穩(wěn)步推進(jìn)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作,逐步實(shí)現(xiàn)茶園規(guī)模經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量管控(如舉源茶業(yè)、長(zhǎng)坑珍田等合作社都建立了專業(yè)化防治隊(duì)伍),開展集中培訓(xùn),統(tǒng)一購(gòu)藥、統(tǒng)一噴藥、減少用藥次數(shù)等工作,并向社外部分農(nóng)戶提供有償服務(wù),解決了茶農(nóng)一家一戶分散防治,錯(cuò)用濫用農(nóng)藥或錯(cuò)過防治適期的問題,起到節(jié)本增效的效果,保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
 、谕茝V茶業(yè)聯(lián)作制管理模式,提高茶農(nóng)對(duì)農(nóng)藥殘留后果的認(rèn)識(shí)并增強(qiáng)其質(zhì)量意識(shí)。茶業(yè)聯(lián)作制管理模式,其實(shí)質(zhì)是以“自愿組合、相互監(jiān)督、捆綁簽約”為原則,通過建立協(xié)議聯(lián)作基地,采取多戶茶農(nóng)聯(lián)保(由8~12個(gè)農(nóng)戶自愿結(jié)合成1個(gè)小組,以小組的名義與公司簽訂合作協(xié)議),茶農(nóng)間相互監(jiān)督、相互制約,公司統(tǒng)一發(fā)放農(nóng)資,統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo),統(tǒng)一收購(gòu)毛茶原料,最終達(dá)到整個(gè)基地科學(xué)合理用藥。如華虹茶業(yè)有限公司推行的聯(lián)作制管理模式,已覆蓋7個(gè)行政村、117個(gè)聯(lián)作小組、1336個(gè)農(nóng)戶,茶園面積900公頃,其管理模式已在全縣茶園推廣。
  7. 推廣生物防治和物理防治,保護(hù)和利用天敵資源 在茶園上推廣以螨治螨的綠色防控技術(shù),引進(jìn)福建艷璇生物防治技術(shù)有限公司繁育的捕食螨(胡瓜鈍綏螨),在縣茶科所、華虹等茶葉基地釋放,防治螨類害蟲;引進(jìn)微生物源和植物源農(nóng)藥,如蘇云金桿菌、苦參堿、印楝素、除蟲菊素、多抗霉素等,防治茶麗紋象甲、斜紋夜蛾、茶尺蠖、假眼小綠葉蟬等,減少用藥次數(shù)。
  建立村級(jí)綠色防控示范片,在金谷鎮(zhèn)淵兜村建立扦插信息素+黃板人工誘殺害蟲示范片,在蓬萊鎮(zhèn)鶴前村建立安裝太陽(yáng)能殺蟲燈+扦插信息素+黃板示范片,保護(hù)和利用天敵資源。
  8. 科學(xué)合理使用農(nóng)藥
  ①正確選擇農(nóng)藥品種,適期用藥。根據(jù)防治對(duì)象,正確選擇農(nóng)藥品種,對(duì)癥用藥;加強(qiáng)病蟲害調(diào)查預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),掌握防治適期,適時(shí)用藥,把病蟲控制在為害初期,如有病害應(yīng)在發(fā)病初期用藥;假眼小綠葉蟬應(yīng)掌握在低齡若蟲盛發(fā)期用藥;斜紋夜蛾喜歡夜間至次日清晨出來活動(dòng),應(yīng)選擇黃昏后用藥;蚧類、黑刺粉虱宜在卵孵化高峰期用藥。
 、趯(shí)行輪換、科學(xué)混合用藥。相同成分的農(nóng)藥1個(gè)茶季宜使用1次,如防治假眼小綠葉蟬可將茚蟲威、吡蚜酮、聯(lián)苯菊酯等農(nóng)藥輪換使用。當(dāng)茶園發(fā)生多種病蟲時(shí),按主要防治對(duì)象選擇農(nóng)藥,混用其他農(nóng)藥,起到兼治或增效的作用,延緩病蟲抗藥性的產(chǎn)生,如防治茶麗紋象甲將殺螟丹與白僵菌871菌粉混用效果好。
 、蹏(yán)格掌握用藥劑量,保證防治效果。一是正確掌握用藥量、藥液濃度和用藥次數(shù),在茶樹生產(chǎn)管理過程中,盡量做到春茶不用藥,夏、暑、秋茶各噴1~2次藥;二是噴藥時(shí)注意均勻周到,對(duì)在葉背為害的蟲害,必須均勻噴濕葉片正反兩面,以提高防治效果。
 、茏袷匕踩g隔期。根據(jù)農(nóng)藥安全間隔期的長(zhǎng)短,嚴(yán)格遵守各種農(nóng)藥安全間隔期,不提前采摘茶青,確保茶葉農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。
  此外,擬出口銷售的茶葉,要根據(jù)出口國(guó)的有關(guān)規(guī)定選用農(nóng)藥,嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。
 。ㄗ髡呗(lián)系地址:福建省安溪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 郵編:362400)

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