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發(fā)揮山地特色,實現(xiàn)特色突破

發(fā)布時間:2019-08-23 來源: 散文精選 點擊:


  摘 要: 本文在積極響應(yīng)國家煙草政策號召基礎(chǔ)上,主要針對具有山地特色優(yōu)勢的安康煙葉生產(chǎn)進行了研究,并從四個方面提出了努力推動安康山地特色煙葉生產(chǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略。
  關(guān)鍵詞: 特色煙葉; 山地特色; 安康煙
  
  姜成康局長在2010年全國煙草工作會議上指出:“要高度重視提高質(zhì)量,努力實現(xiàn)煙葉品質(zhì)特色化!敝惺骄頍煹陌l(fā)展,“卷煙上水平”戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn),要建立在具有特色煙葉原料保障基礎(chǔ)之上,開發(fā)特色煙葉成為今后相當(dāng)長一段時期煙葉工作的努力方向。
  1 特色煙葉及成因
  特色煙葉是指具有鮮明的地域特點和質(zhì)量風(fēng)格,能夠在卷煙配方中發(fā)揮獨特作用的煙葉,是構(gòu)建中國煙葉原料體系的重要組成部分,也是開發(fā)中式卷煙的重要原料基礎(chǔ)。
  對于特色煙葉的內(nèi)涵,主要從“特”、“優(yōu)”、“名”三個層次理解:
  “特”。特是特色,是工作定位。通過充分發(fā)揮基礎(chǔ)條件、技術(shù)水平和管理水平的特色優(yōu)勢,最終形成獨具本區(qū)域特色的優(yōu)質(zhì)煙葉。
  “優(yōu)”。優(yōu)是優(yōu)質(zhì),是過程控制。就是發(fā)揮本地區(qū)獨具特色的生產(chǎn)特色煙葉的優(yōu)勢,加強過程控制,生產(chǎn)適應(yīng)中式卷煙要求的特色煙葉。
  “名”。名是名牌,是工作目標(biāo)。通過明確工作定位,加強過程控制,生產(chǎn)特色鮮明、質(zhì)量穩(wěn)定、滿足中式卷煙發(fā)展要求的名牌煙葉,是煙葉產(chǎn)區(qū)煙葉工作的不懈追求和努力方向。
  河南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉國順教授等通過對云南麗江煙葉的特色研究認(rèn)為:煙葉特色有58%來自其獨特的生態(tài)環(huán)境,35%來自選擇的煙葉品種,其他因素占7%。由此可見,生態(tài)環(huán)境、特色品種和特色煙葉生產(chǎn)技術(shù)體系這三個方面是決定煙葉特色的主要因素,充分說明了“生態(tài)決定特色、品種彰顯特色、技術(shù)支撐特色”。
  生產(chǎn)出合格和優(yōu)質(zhì)煙葉的基礎(chǔ)是通過環(huán)境、品種的合理組合,并輔之以科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)措施和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的管理措施,這才是優(yōu)質(zhì)特色煙葉的可持續(xù)發(fā)展之路。
  2 具有山地特色優(yōu)勢的安康煙葉生產(chǎn)
  2.1特有的質(zhì)量風(fēng)格
  特色煙葉只有得到工業(yè)企業(yè)的認(rèn)可和持續(xù)的使用,才能體現(xiàn)其特色的價值。安康煙葉從上世紀(jì)90年代中期開始被上海煙草集團、福建中煙、山東中煙、以及陜西中煙使用,現(xiàn)已穩(wěn)定使用了10多年,各工業(yè)企業(yè)的使用量從初期的幾千擔(dān)發(fā)展到今天的一個單元還多,在“中華”、“七匹狼”、“哈德門”、“猴王”等知名品牌中的使用比例穩(wěn)步提高,在一些規(guī)格中甚至占到主導(dǎo)地位。工業(yè)企業(yè)普遍認(rèn)為安康煙葉質(zhì)量風(fēng)格獨特,色澤鮮亮、吸味純正、舒適,香氣飽滿、細(xì)膩,在工業(yè)使用上,配伍性好,質(zhì)量穩(wěn)定,數(shù)量保證,滿足了工業(yè)企業(yè)的需求。
  2.2獨特的生態(tài)環(huán)境
  特殊的生態(tài)環(huán)境是形成特色煙葉的生態(tài)基礎(chǔ)。安康煙區(qū)位于秦巴山區(qū),是典型的山地生態(tài)環(huán)境,森林覆蓋率達(dá)75%以上,空氣清新無污染,這就為生產(chǎn)特色煙葉提供了良好的生態(tài)環(huán)境。安康煙區(qū)的氣候?qū)儆诘湫偷哪媳睔夂蜻^渡帶,是北亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū),雨熱與優(yōu)質(zhì)煙葉生長的需要同步,滿足了優(yōu)質(zhì)煙葉生長的需要。安康煙區(qū)種煙土壤以黃棕壤為主,PH值在5.4-7.5之間,富含鉀元素,但耕層薄,保水保肥性差。安康烤煙大多分布在海拔600-1000米的中高山,種植地塊都是山坡地。這些生態(tài)環(huán)境的特殊性,就決定了安康煙葉特殊的生態(tài)基礎(chǔ)。
  2.3適宜的主栽品種
  特有的優(yōu)良品種是形成特色煙葉的主要條件。安康煙區(qū)經(jīng)過多年的種植篩選,認(rèn)為K326品種和云煙87品種,在安康山地?zé)焻^(qū)適應(yīng)性好,能夠充分發(fā)揮安康山地?zé)焻^(qū)生態(tài)條件優(yōu)勢,其煙葉內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào),內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量適宜,煙葉易于烘烤,烤后煙葉多桔黃,油分多,結(jié)構(gòu)疏松,年際間表現(xiàn)穩(wěn)定,煙農(nóng)收入穩(wěn)定。工業(yè)企業(yè)對這兩個品種的煙葉表現(xiàn)出特殊的需要性。這兩個品種種植面積歷年穩(wěn)定在85%以上,已成為全市主栽品種,在“彰顯”安康特色煙葉中起到了關(guān)鍵作用。
  2.4 配套的生產(chǎn)技術(shù)
  適應(yīng)特有品種的生產(chǎn)技術(shù)是形成特色煙葉的關(guān)鍵。安康煙區(qū)針對山地特有的立體氣候條件和豐富多樣的種煙地塊,結(jié)合K326和云煙87品種特性,通過大量的生產(chǎn)實踐和科學(xué)試驗,形成了完善配套的山地烤煙綜合生產(chǎn)技術(shù)。自主研發(fā)完成的“山地烤煙綜合栽培技術(shù)研究與推廣”項目榮獲了省政府科技進步三等獎,同時,根據(jù)山地烤煙種植的特殊性,創(chuàng)新形成并發(fā)布了地方標(biāo)準(zhǔn)“安康山地烤煙標(biāo)準(zhǔn)綜合體”,實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。今年又和青州煙草研究所、上海煙草(集團)公司合作開展“安康山地烤煙烘烤關(guān)鍵技術(shù)研究與推廣”項目,從更深入的角度解決山地烤煙烘烤多樣性難題。
  2.5科學(xué)的組織管理
  科學(xué)的組織管理是保持煙葉特色的重要保證。首先,實行了市級局統(tǒng)一生產(chǎn)、經(jīng)營模式,發(fā)揮規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營優(yōu)勢,提高了煙葉生產(chǎn)經(jīng)營效益。其次,明確了市、縣、站三級職能職責(zé),夯實各級工作任務(wù)。對煙農(nóng)實行了戶籍化管理,發(fā)展專業(yè)大戶,提高技術(shù)規(guī)范普及率;對技術(shù)員實行了“駐村、包片、抓點”管理,績效掛鉤考核,確保了技術(shù)指導(dǎo)、煙農(nóng)服務(wù)到位。第三,加強了收購調(diào)撥管理,穩(wěn)定了收購秩序,嚴(yán)格做到了“入戶預(yù)檢、袋裝封簽”、“散煙零庫存”、“煙站直收直調(diào)”、“原收原調(diào)”等收購調(diào)撥管理模式,有效提高了收購、調(diào)撥效率,保證了生產(chǎn)的特色煙葉質(zhì)量穩(wěn)定。
  3努力推動安康山地特色煙葉的發(fā)展
  3.1以打造“山地金”烤煙品牌為主題,積極實施品牌導(dǎo)向型發(fā)展戰(zhàn)略
  “山地金”烤煙品牌,其含義就是山地生產(chǎn)的黃金葉。打造“山地金”烤煙品牌,從本質(zhì)上就是安康煙草提供給工業(yè)企業(yè)煙葉產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)的承諾,也是品牌文化的傳遞和煙葉產(chǎn)品質(zhì)量的“保證書”。打造“山地金”烤煙品牌是一項系統(tǒng)工程。首先,要努力豐富品牌內(nèi)涵,更加明確安康山地特色煙葉特色定位,突出安康“濃香型”煙葉典型特征。其次,要努力提高服務(wù)保障能力。根據(jù)卷煙品牌發(fā)展對特色煙葉的需求,認(rèn)真組織生產(chǎn),提供個性化服務(wù),滿足主要卷煙品牌對煙葉數(shù)量和質(zhì)量的需求。再次,努力提高品牌管理能力。要經(jīng)常開展調(diào)研,了解客戶需求,建立客戶檔案,培養(yǎng)服務(wù)客戶的專門人才,以精心的管理獲得更優(yōu)的質(zhì)量,以細(xì)心的服務(wù)維護品牌的形象,以卓越的信譽贏得客戶的忠誠。
  3.2以基地單元建設(shè)為突破口,積極實施科技興煙發(fā)展戰(zhàn)略
  安康“山地金”煙葉基地單元建設(shè)應(yīng)突出“生態(tài)、特色、優(yōu)質(zhì)、安全”的生產(chǎn)方針,圍繞骨干品牌持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)要求,加大能夠發(fā)揮山地特色的優(yōu)良品種推廣,突出區(qū)域特色煙葉基地建設(shè)。一要科學(xué)規(guī)劃基地單元。安康煙區(qū)分布特點是以旬陽為中心,輻射帶動其他縣鄉(xiāng)的發(fā)展,因此,在基地單元規(guī)劃時,應(yīng)打破行政區(qū)域,以旬陽8個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單元核心,其他縣鄉(xiāng)為單元輻射,把安康煙區(qū)劃分為8個基地單元,目前已建成5個基地單元。二是優(yōu)化煙葉生產(chǎn)區(qū)域布局。安康優(yōu)質(zhì)煙區(qū)分布在海拔600-1000m的中高山,但這一區(qū)域土地資源有限,要根據(jù)2-3年一輪作的基本輪作制度,規(guī)劃基本煙田,實行合理輪作,充分發(fā)揮這一區(qū)域的生產(chǎn)優(yōu)勢。三要大力開展科技攻關(guān),不斷探索適應(yīng)基地單元建設(shè)要求的完整配套的生產(chǎn)技術(shù)。科技攻關(guān)的重點應(yīng)包括質(zhì)量特色、栽培技術(shù)、配方施肥、成熟采收、科學(xué)烘烤、倉儲保管等實用前沿技術(shù)。四要加大基地單元基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。煙葉基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)應(yīng)以基地單元建設(shè)為方向,加大煙爐、煙水、煙路建設(shè)力度,夯實基地單元基礎(chǔ)。
  3.3以現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)為實現(xiàn)路徑,積極推進煙葉生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變
  張?zhí)旆寰珠L在安康調(diào)研時指出,安康市局(公司)“要走出一條具有山區(qū)特點的現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)新路子”,這一要求指明了安康山地烤煙現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的方向。只有積極跟進全國現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)的步伐,安康煙葉特色才能充分發(fā)揮和實現(xiàn),安康煙區(qū)才能依托特色,穩(wěn)步發(fā)展。一是加快山地?zé)煵輽C械研發(fā)與應(yīng)用,建設(shè)好“山地農(nóng)業(yè)機械研發(fā)中心”。旬陽縣局與旬陽新農(nóng)機械廠合作成立的“旬陽縣現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)機械研發(fā)中心”已開發(fā)出多款適應(yīng)山地?zé)熑~生產(chǎn)的專用機械,要在此基礎(chǔ)上繼續(xù)開發(fā)適應(yīng)山區(qū)需要的剪葉、施肥、烘烤等農(nóng)業(yè)機械,形成系統(tǒng)的山區(qū)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)機械體系,實現(xiàn)山區(qū)生產(chǎn)方式的機械化。二要以專業(yè)大戶為基本生產(chǎn)單元,走專業(yè)化生產(chǎn)路子。山區(qū)煙農(nóng)居住分散,承包耕地以房前屋后為主的特征,決定了安康山區(qū)只有走專業(yè)大戶的生產(chǎn)路子。專業(yè)大戶的生產(chǎn)規(guī)模應(yīng)以兩個勞動力、種植烤煙15畝、擁有一座密集烤房的基本條件來發(fā)展,以實現(xiàn)專業(yè)化種植。三要走以互助組為特征的專業(yè)化服務(wù)路子。山區(qū)煙農(nóng)居住的分散性,決定了山區(qū)煙農(nóng)組織成專業(yè)隊服務(wù)煙農(nóng)具有一定的困難,所以,組織以互助組為特征的專業(yè)服務(wù)隊,既能尊重?zé)熮r(nóng)自愿原則,又能相應(yīng)提高勞動生產(chǎn)率。四要積極探索山區(qū)特色的“兩頭工場化”。育苗工場化要解決山區(qū)煙農(nóng)搬運的困難,力爭做到工廠統(tǒng)一培育母床苗,田間地頭培養(yǎng)壯苗,便于移栽。烘烤專業(yè)化要充分考慮山區(qū)集中建設(shè)規(guī)?痉咳旱睦щy,力爭做到以一個烘烤指導(dǎo)員的有效指導(dǎo)半徑為圓,烤爐相對集中的烘烤模式。
  3.4以切實保證煙農(nóng)利益為發(fā)展動力,積極推動煙區(qū)可持續(xù)發(fā)展
  煙葉生產(chǎn)的主體是千家萬戶的煙農(nóng),兼顧公司、煙農(nóng)利益,保證煙農(nóng)收入,就成了煙葉發(fā)展的外在動力。安康煙區(qū)的勞務(wù)輸出行情是安康煙葉生產(chǎn)效益比較的參照物。種煙收益穩(wěn)定煙農(nóng)則回家種煙,用工市場緊張,打工收入高煙農(nóng)則棄煙打工。因此要千方百計保證煙農(nóng)收入,才能持續(xù)穩(wěn)定推動煙區(qū)發(fā)展。一要培養(yǎng)職業(yè)煙農(nóng)。對種煙有技術(shù)、有興趣、有專長的煙農(nóng),應(yīng)發(fā)展為專業(yè)戶,為其提供特殊的培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)和生產(chǎn)服務(wù),在土地流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)包經(jīng)營上給予政策支持,使這一部分煙農(nóng)成為以煙為生、以煙為榮、以煙為本的新型煙農(nóng)。二要積極探索和穩(wěn)定扶持政策。產(chǎn)前扶持能夠解決煙農(nóng)一次性投入大,降低種煙風(fēng)險的難題,但產(chǎn)后扶持能夠提高公司投資效率,降低公司風(fēng)險,所以因地制宜的扶持政策和辦法能夠有效提高煙農(nóng)種煙積極性。三是保證特色煙葉有特別的收入。煙農(nóng)種植特色煙葉,因產(chǎn)量較低,收入下降,產(chǎn)出投入不成比例,為鼓勵煙農(nóng)種植特色品種,應(yīng)出臺特色煙葉補貼政策。
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