摘 要 “沙盤模擬”是一種較為新穎的體驗(yàn)式教學(xué)方式。企業(yè)結(jié)構(gòu)和管理操作全部展示在模擬沙盤上，將復(fù)雜、抽象的經(jīng)營(yíng)管理理論以最直觀的方式讓學(xué)生體驗(yàn)、學(xué)習(xí)。生動(dòng)的視覺感受有效地激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。
　　關(guān)鍵詞 連鎖經(jīng)營(yíng) 模擬沙盤 對(duì)抗教學(xué)
　　適應(yīng)市場(chǎng)需求，注重學(xué)生實(shí)踐能力、動(dòng)手能力的應(yīng)用型人才培養(yǎng)已成為普通高校教育教學(xué)改革的趨勢(shì)。連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬沙盤在教學(xué)中通過角色扮演、情景模擬、案例分析等激發(fā)學(xué)生主動(dòng)性，對(duì)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的管理技能和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)具有重要作用。
　　一、連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤簡(jiǎn)介
　　連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬沙盤基于連鎖經(jīng)營(yíng)型企業(yè)，客觀呈現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的真實(shí)工作過程，主要包括資金管理，供應(yīng)鏈管理，門店管理等，突出管理決策核心技能訓(xùn)練。[1]模擬沙盤集知識(shí)性、趣味性、對(duì)抗性于一體，不同于傳統(tǒng)的課堂灌輸授課方式，采用互動(dòng)的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方式。讓學(xué)生在市場(chǎng)研究、制定戰(zhàn)略、供應(yīng)管理、營(yíng)銷和財(cái)務(wù)結(jié)算等一系列活動(dòng)中體會(huì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的整個(gè)過程，領(lǐng)悟科學(xué)的管理規(guī)律。
　　學(xué)生被分成若干個(gè)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)由若干個(gè)學(xué)生組成，學(xué)生將擔(dān)任總經(jīng)理、營(yíng)銷總監(jiān)、門店店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、供應(yīng)總監(jiān)等角色。每個(gè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)一個(gè)虛擬公司，連續(xù)從事若干會(huì)計(jì)年度的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。公司如何保持成功及不斷的成長(zhǎng)是每位成員將要面臨的重大挑戰(zhàn)。
　　二、模擬沙盤教學(xué)的主要內(nèi)容
　　學(xué)生被分配在若干個(gè)相互競(jìng)爭(zhēng)的模擬公司里，根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)向，決定模擬公司的商品、市場(chǎng)、銷售、融資方面的長(zhǎng)、中、短期策略。然后，一年一年“經(jīng)營(yíng)公司”，每一年末用會(huì)計(jì)報(bào)表結(jié)算經(jīng)營(yíng)結(jié)果。分析經(jīng)營(yíng)結(jié)果，制定改進(jìn)方案，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下一年。在經(jīng)營(yíng)結(jié)束時(shí)，學(xué)員們總結(jié)五年的經(jīng)營(yíng)過程，能夠?qū)λ鶎W(xué)的內(nèi)容理解更透，記憶更深。
　　活動(dòng)的背景設(shè)定為一個(gè)擁有一定資金剛起步的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，把參加訓(xùn)練的學(xué)生分成若干組，每組3～5人，每組代表一家虛擬公司。每個(gè)小組的成員分別擔(dān)任公司總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、銷售總監(jiān)、采購總監(jiān)、門店店長(zhǎng)等重要職位。
　　在這個(gè)課程中，學(xué)生必須做出眾多的決策。例如，商品的選擇、門店的改造、市場(chǎng)中銷售潛能的開發(fā)等等。每個(gè)獨(dú)立的決策似乎容易做出，然而當(dāng)它們綜合在一起時(shí)，許多不同的選擇方案自然產(chǎn)生。隨著模擬經(jīng)營(yíng)的步步深入，參加者會(huì)逐漸面臨多方面的激烈挑戰(zhàn)，如充滿風(fēng)險(xiǎn)的市場(chǎng)/商品定位選擇；門店商品優(yōu)先安排的決策；市場(chǎng)信息的綜合分析決策；競(jìng)標(biāo)的策略選擇；資源配置與規(guī)模發(fā)展的平衡；適應(yīng)變化的財(cái)務(wù)方案等。模擬對(duì)抗將演示出在公司運(yùn)營(yíng)中，各職能機(jī)構(gòu)掌握怎樣的信息與工具，如何通過團(tuán)隊(duì)合作獲得成功。每一輪開始之前，各組要分析市場(chǎng)，并對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析，根據(jù)自己的商品銷售情況制定鋪貨方案和定價(jià)策略，然后制定采購計(jì)劃，完成現(xiàn)金預(yù)算，進(jìn)行盈虧分析和各種比率分析。每一輪模擬之后，各組要完成門店盤點(diǎn)和利潤(rùn)表的編制，這是各組每年經(jīng)營(yíng)的成果，教師再對(duì)各組在經(jīng)營(yíng)過程中存在的問題和總體狀況做個(gè)點(diǎn)評(píng)。
　　模擬對(duì)抗具有令人興奮的驅(qū)動(dòng)力，又真實(shí)地反映了“決策是如何影響結(jié)果的”。為了讓學(xué)生能充分投入，在模擬操作過程加深體驗(yàn)，教師讓學(xué)生在模擬過程中擔(dān)任多個(gè)角色，為學(xué)生創(chuàng)造逼真的模擬環(huán)境。教師通過觀察每個(gè)學(xué)生在模擬過程中的表現(xiàn)，判斷哪些知識(shí)是學(xué)生最欠缺的，并根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)選擇最有利于其快速吸收并應(yīng)用講授方法。
　　三、教學(xué)研究與體會(huì)
　　（一）環(huán)境背景模擬待完善
　　連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模擬沙盤在教學(xué)的效果與模擬環(huán)境的真實(shí)性成正相關(guān)，模擬越與真實(shí)的企業(yè)環(huán)境貼近，教學(xué)效果及學(xué)生參與積極性越高。連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤僅僅是取其中部分參數(shù)進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)，這就使得沙盤存在許多局限性，比如缺少融資環(huán)節(jié)、采購與配送模式單一、營(yíng)銷環(huán)境等，這些局限使得企業(yè)生存環(huán)境相對(duì)孤立，對(duì)抗時(shí)可選方案或競(jìng)爭(zhēng)策略約束較多，從而束縛了學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力。
　�。ǘ�）實(shí)地模擬與網(wǎng)絡(luò)模擬要互補(bǔ)
　　實(shí)地模擬主要通過物理道具在盤面上進(jìn)行推演，其優(yōu)勢(shì)是細(xì)節(jié)展示充分，工作量飽滿，有利于分工合作及工作過程管理，但受對(duì)抗實(shí)訓(xùn)設(shè)備及基礎(chǔ)資料的局限，效率低下。網(wǎng)絡(luò)模擬能有效解決效率低下的問題，但往往容易導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量堪憂，網(wǎng)絡(luò)模擬時(shí)很多數(shù)據(jù)和部分工作過程可以由軟件自動(dòng)生成或完成，相當(dāng)一部分學(xué)生不求甚解，只關(guān)注經(jīng)營(yíng)結(jié)果，忽視經(jīng)營(yíng)決策和決策過程，出現(xiàn)決策失誤時(shí)，草草總結(jié)期望下一輪或下一期經(jīng)營(yíng)得到改善，對(duì)抗教學(xué)蛻變成純粹游戲。
　�。ㄈ�）厘清師生定位與工作配合
　　整個(gè)沙盤對(duì)抗的教學(xué)場(chǎng)景都以學(xué)生為主，教師只從旁輔助和參考，教師與學(xué)生在教學(xué)程序中承擔(dān)著不同的角色，它體現(xiàn)了師生在教學(xué)活動(dòng)中的地位，與開放教育師生關(guān)系比較類似。[2]可以用如下表1來表示：
　�。ㄋ模﹫F(tuán)隊(duì)協(xié)作很重要
　　對(duì)于一個(gè)模擬團(tuán)隊(duì)來說，相信隊(duì)友的能力、聽取隊(duì)友的建議是很關(guān)鍵的。一個(gè)人無論你有多能干，始終不可能面面俱到，沙盤雖然是一個(gè)模擬的推演模型，而且模擬得不夠充分，但是，要協(xié)調(diào)幾個(gè)部門高效率的運(yùn)作，準(zhǔn)確地做出一系列決策卻是一件不易之事。正是如此才需要綜合大家的力量。而在團(tuán)隊(duì)合作中要發(fā)揮每個(gè)人的作用，最重要的莫過于激發(fā)大家合作的熱情，促進(jìn)互相理解，并通過協(xié)調(diào)并有效地利用資源，如若不能調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)的積極性和隊(duì)友的熱情，那么無論有多么英明的決策，無論有多么先進(jìn)的工具最后等著你的只能是失敗。[3]
　�。ㄎ澹┰趯W(xué)習(xí)沙盤中設(shè)計(jì)沙盤
　　沙盤的對(duì)抗學(xué)習(xí)與教學(xué)，或多或少會(huì)陷入該沙盤設(shè)計(jì)者的思維定式或思維局限中，附和他人永遠(yuǎn)也不可能超越他人。因此，無論是沙盤教學(xué)的教師還是學(xué)生，不能因?yàn)椤皩W(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)”，而創(chuàng)新是最好的學(xué)習(xí)。對(duì)現(xiàn)有沙盤進(jìn)行改進(jìn)設(shè)計(jì)，或者設(shè)計(jì)全新的沙盤，哪怕很粗糙，哪怕只是一小部分，這些設(shè)計(jì)的嘗試和探究的過程，就是很大的進(jìn)步，也是沙盤教學(xué)最重要的成果。
　　（作者單位為湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院）
　　[作者簡(jiǎn)介：譚誼，湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授，碩士，研究方向：職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)信息管理。李志長(zhǎng)，湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，碩士，研究方向：企業(yè)信息管理與高職教育教學(xué)。基金項(xiàng)目：本文系湖南省高等學(xué)�？茖W(xué)研究項(xiàng)目“連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤模擬系統(tǒng)研究（編號(hào)12C1170）”的階段性研究成果。]
　　參考文獻(xiàn)
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　　[2] 沈波.對(duì)開放教育《管理學(xué)基礎(chǔ)》課程教學(xué)模式的理論分析與實(shí)踐思考[J].南京廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2009（1）.
　　[3] 陳朝暉. ERP沙盤模擬對(duì)抗教學(xué)方式探索與實(shí)踐[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2009（1）.

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