離中秋國(guó)慶還有一段時(shí)間，但白酒市場(chǎng)新一輪的漲價(jià)風(fēng)已經(jīng)暗潮涌動(dòng)。在新酒價(jià)格扶搖直上的同時(shí)，過(guò)去一年來(lái)炒得沸反盈天的老茅臺(tái)酒價(jià)格出現(xiàn)了大幅度下跌。 　　 　　新茅臺(tái)受熱捧
　　“你訂的53度的飛天茅臺(tái)到了少量一公斤裝的，價(jià)格為每瓶4280元�！弊蛱�，南京一家銀行的辦公室主任的手機(jī)上，顯示出一家煙酒行的提示信息。“比上周整整漲了600元一瓶，上周本想買(mǎi)的，但商家變相限購(gòu)，說(shuō)沒(méi)貨，先登記，價(jià)格也等到提貨時(shí)再定�，F(xiàn)在好了，你不要馬上有人要�！彼麩o(wú)奈地表示，“價(jià)格再漲也得買(mǎi)�！�
　　記者走訪南京新街口附近的一些商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，一些大超市精品煙酒柜里，500毫升、53度飛天茅臺(tái)的零售價(jià)已經(jīng)標(biāo)出了1600元的歷史新高。在一些大商場(chǎng)里，上月初一斤裝的53度飛天茅臺(tái)還在1380元左右，但昨天已經(jīng)漲到了1480元，并且貨源很少。在金潤(rùn)發(fā)、麥德隆超市，相同茅臺(tái)的價(jià)格也在1500元，這和去年同期750元的終端售價(jià)相比已經(jīng)翻了一番。而在南京湖南路一處茅臺(tái)酒專(zhuān)賣(mài)店里，記者看到，2008年出廠的飛天茅臺(tái)標(biāo)價(jià)為4999元，而15年茅臺(tái)年份酒的標(biāo)價(jià)是8999元，營(yíng)業(yè)員說(shuō)，“一口價(jià)，不買(mǎi)還要漲。”
　　“這兩年茅臺(tái)價(jià)格基本都有一個(gè)規(guī)律，那就是逢年過(guò)節(jié)必上一個(gè)臺(tái)階，上去了就下不來(lái)�！蹦暇┬陆挚诟浇�一家專(zhuān)事高檔煙酒禮品業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)員說(shuō)，他們最近也收到了供貨商口頭的提價(jià)通知，預(yù)計(jì)在中秋前期，每瓶供貨價(jià)會(huì)上漲20元以上。下半年歷來(lái)都是白酒銷(xiāo)售的旺季，茅臺(tái)產(chǎn)能有限，貨源偏緊，去年春節(jié)前廠家還進(jìn)行過(guò)980元的限價(jià)，但物以稀為貴，根本沒(méi)有貨，今年也就不了了之了。他認(rèn)為，未來(lái)茅臺(tái)一路走高的趨勢(shì)不會(huì)輕易改變。
　　多位人士認(rèn)為，今年以來(lái)的糧食價(jià)格上漲，使得釀酒的成本升高是白酒價(jià)格剎不住車(chē)的主要原因。而另一方面，最關(guān)鍵的原因還是供應(yīng)量跟不上市場(chǎng)的需求。江蘇省糖煙酒公司的一位經(jīng)理告訴記者，直到去年底，茅臺(tái)酒的產(chǎn)量一年只有兩萬(wàn)噸左右，其中六成進(jìn)入“專(zhuān)供渠道”。真正進(jìn)入市場(chǎng)的只有幾千噸�！爸袊�(guó)市場(chǎng)這么大，分到每個(gè)省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商就幾噸酒。一噸只有300多箱2000瓶，你說(shuō)怎么能不緊張？”今年“兩會(huì)”上，茅臺(tái)的當(dāng)家人季克良表示，“十二五”期間產(chǎn)能會(huì)有所擴(kuò)張，但有限的供應(yīng)與無(wú)限的需求之間的缺口短期內(nèi)難以彌合。
　　今年春節(jié)過(guò)后，針對(duì)白酒大面積大幅度漲價(jià)的問(wèn)題，發(fā)改委曾兩次約談名酒企業(yè)。但發(fā)改委約談“禁漲”的期限是上半年。如今限漲的大限早已過(guò)去，隨著中秋國(guó)慶等多個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的臨近，多位市場(chǎng)人士認(rèn)為高端白酒仍有一定漲幅空間，一家大銀行負(fù)責(zé)接待的負(fù)責(zé)人說(shuō)，因?yàn)榱坎淮�，只要能搞到正品貨，多花點(diǎn)錢(qián)不是問(wèn)題。新街口中心大酒店附近一家禮品店的老板是一位剛剛畢業(yè)沒(méi)多久的大學(xué)生。他說(shuō)，隨著價(jià)格攀升，茅臺(tái)酒越來(lái)越成為高檔禮品和奢侈品的化身，需求與價(jià)格的彈性不大，購(gòu)買(mǎi)者對(duì)價(jià)格普遍不敏感，關(guān)鍵是要能搞到貨。
　　怎樣才能“搞到貨”呢？“批發(fā)環(huán)節(jié)的亂搭配是一個(gè)大問(wèn)題�，F(xiàn)在有個(gè)不成文的規(guī)矩，經(jīng)銷(xiāo)商要求零售商批發(fā)一箱茅臺(tái)時(shí)要搭售幾箱雜牌紅酒，有的紅酒根本就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，拿回來(lái)很難賣(mài)。有的堆在倉(cāng)庫(kù)里幾個(gè)月都出不了貨，雜牌酒占用資金，弄不好還虧損。只有從茅臺(tái)酒上補(bǔ)回來(lái)。過(guò)去批零差價(jià)10%，今年以來(lái)批零差價(jià)達(dá)到20%左右，不然就要虧損�！痹诮瘊椬鰺熅粕�意的一位老板說(shuō)。
　　新茅臺(tái)酒身份飛天、一瓶難求的狀況，使得整個(gè)貴州仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都跟著漲。記者在南京奧體附近的一家精品店看到，一款20年期的茅臺(tái)鎮(zhèn)賴氏茅臺(tái)也賣(mài)到了數(shù)千元�！八鼈兌际窍噜彽木茝S，釀酒用的水和酒都差不多，口感基本沒(méi)有區(qū)別�！辟u(mài)酒的老板說(shuō)。
　　
　　老茅臺(tái)的前車(chē)之鑒
　　新酒價(jià)格再上臺(tái)階，而一度炒得過(guò)熱的收藏版茅臺(tái)卻呈現(xiàn)斷崖式下跌。“行情不好， 5月份以來(lái)的這幾個(gè)月一直在往下掉。老茅臺(tái)的龍頭品種是80年代的‘五星地方國(guó)營(yíng)’，價(jià)格從25000元跌到15000元左右，至今還趴在那動(dòng)不了。有的地方還曝出‘五星地方國(guó)營(yíng)’最低成交價(jià)僅1.2萬(wàn)元，不知貨的真假，跌得十分慘烈�！蹦暇┮晃婚L(zhǎng)期專(zhuān)注于茅臺(tái)投資收藏的周先生說(shuō)。
　　記者注意到，南京剛剛結(jié)束的一場(chǎng)名酒拍賣(mài)會(huì)上，另幾款經(jīng)典型的老茅臺(tái)，如‘三大革命’的成交價(jià)格只標(biāo)16000元，出口的外貿(mào)“大飛天”標(biāo)價(jià)在15000元左右，醬色茅臺(tái)6瓶拍賣(mài)成交價(jià)僅為100,800元，只有春拍價(jià)格的六成左右。
　　今年春季，茅臺(tái)這個(gè)拍賣(mài)場(chǎng)市場(chǎng)上的“新兵”曾風(fēng)光無(wú)限：去年上半年價(jià)格還在兩三千元一瓶的上世紀(jì)80年代的茅臺(tái)，被拍到每瓶2萬(wàn)元以上；一瓶1959年大躍進(jìn)時(shí)期生產(chǎn)的茅臺(tái)，起拍價(jià)為25萬(wàn)元，最終以145.6萬(wàn)元落槌。 當(dāng)時(shí)，“一瓶老茅臺(tái)可換一套房子”成為投資界熱議的話題。
　　莊家熱炒一支股票，要有股評(píng)家連篇累牘的股評(píng)來(lái)號(hào)召發(fā)動(dòng)。炒老酒也是一個(gè)道理，要有概念和故事來(lái)打動(dòng)人， 如“酒文化不僅僅是水與其他液體的簡(jiǎn)單勾兌，還是中華民族一種文化的象征”、“茅臺(tái)酒是從千年歷史文化中流傳下來(lái)的無(wú)形資產(chǎn)，收藏茅臺(tái)就是收藏中華文化”……于是，價(jià)格在暴炒中宛如“猛獸破欄”，行情的“翻跟頭比賽”讓各方人士為之心動(dòng)。在今年春季行情最瘋狂的時(shí)候，南京一個(gè)月出現(xiàn)三場(chǎng)以茅臺(tái)酒為主的拍賣(mài)會(huì)，上一場(chǎng)的拍品直接拿到下一場(chǎng)，價(jià)格翻個(gè)跟頭接著拍，兩三次一拍價(jià)格就加了個(gè)零，一場(chǎng)都能拍出幾百萬(wàn)。一家拍賣(mài)行的老板說(shuō)，拍賣(mài)書(shū)畫(huà)要有火眼金睛識(shí)假貨的本事，自嘲很快練就“一只狗鼻子”，他不知道從哪里弄到一份老干部的家庭住址清單，帶了一幫人，東聞聞西嗅嗅，“掘地三尺把老茅臺(tái)挖出來(lái)”，以給拍賣(mài)市場(chǎng)源源不斷地新增彈藥。
　　然而，進(jìn)入6月，“老茅臺(tái)”便已風(fēng)光不再，取而代之的，是茅臺(tái)新酒獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
　　“炒得太離譜了，拍賣(mài)行的介入使之成為擊鼓傳花的游戲。”從金融系統(tǒng)下海做了十多年茅臺(tái)酒生意的王先生說(shuō)。掀起行情的上游炒家在過(guò)去一年多時(shí)間里，通過(guò)拍賣(mài)市場(chǎng)真真假假的成交吊足了市場(chǎng)胃口，在行情最瘋狂的市場(chǎng)集體甩貨勝利大逃亡。
　　
　　□ 編輯 劉文婷 □ 美編 龐佳

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