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豬肉漲價(jià) 豬肉漲價(jià)并非壞事

發(fā)布時(shí)間:2020-03-26 來源: 日記大全 點(diǎn)擊:

   端午節(jié)后,母親去菜市場買豬肉,不再大塊大塊地買,而是每次只買一斤左右的一小塊。問緣由,母親感嘆說:“這肉價(jià)也漲得太離譜了吧,現(xiàn)在炒一盤青椒肉絲,估計(jì)要花掉10來元了。還是省著點(diǎn)吃吧!”
  每年農(nóng)歷五六月,本是豬肉銷售淡季,豬肉價(jià)格一般會(huì)有所下滑。但是,今年全國豬肉“身價(jià)”一路看漲,端午節(jié)過后,上漲的態(tài)勢不但沒有趨緩,反而出現(xiàn)加速之勢。市場上豬肉零售價(jià)最高已突破每斤15元,創(chuàng)下歷史新高。而去年這個(gè)時(shí)候,豬肉零售價(jià)在每斤8元至9元,同比漲幅超過了80%。
  6月14日,國家統(tǒng)計(jì)局對外發(fā)布的全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)顯示,5月份CPI同比上漲5.5%,漲幅再創(chuàng)新高。從結(jié)構(gòu)來看,5月份食品價(jià)格上漲11.7%,占CPI同比漲幅的63.6%。而在所有食品里,豬肉成為最大的“功臣”,對CPI的貢獻(xiàn)接近20%。
  一時(shí)間,豬肉淪為千夫所指,成為輿論口誅筆伐的對象。人們形成了這樣的共識(shí):與2008年那場瘋狂的通脹周期一樣,那頭挾雷霆萬鈞之勢奔襲而來的豬,一舉將CPI拉到了最高峰。
  但是,我認(rèn)為,高價(jià)豬肉如期而至,只是通脹宏觀形勢下,上游物價(jià)的傳導(dǎo)結(jié)果,而不能簡單地認(rèn)為就是瘋狂的豬“拱”高了物價(jià)。相反,豬肉漲價(jià)并非一概都是壞事。
  的確,老百姓都不希望物價(jià)上漲,尤其是在當(dāng)前通脹預(yù)期已見“實(shí)效”的時(shí)候。但是,我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到,豬肉作為高度市場化的商品,其價(jià)格的上漲,不以人的主觀意志為轉(zhuǎn)移。近10多年來,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品(包括豬肉)價(jià)格一直呈上漲勢頭,這是我國城市化大背景下的必然趨勢。
  一方面,越來越多的農(nóng)民進(jìn)入城市務(wù)工,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口大幅減少,而對于農(nóng)產(chǎn)品的需求卻大幅增加,一增一減之間,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲在所難免;另一方面,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的適當(dāng)上漲,有助于改善農(nóng)民生活,減少城鄉(xiāng)之間、工農(nóng)之間多年來存在的剪刀差,城市反哺農(nóng)村,工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),這對農(nóng)民來說,應(yīng)該是好事。
  此外,和我國的石油、供電、通訊、能源等壟斷市場不同,農(nóng)產(chǎn)品市場是一個(gè)充分競爭的市場,也是一個(gè)門檻極低的市場,政府無需像對壟斷市場一樣進(jìn)行過多的價(jià)格干預(yù)和管制,市場之手自會(huì)對供求關(guān)系進(jìn)行平衡。
  在老家以養(yǎng)豬為業(yè)的親戚就告訴我,最近生豬之所以大幅漲價(jià),有多方面的因素:一是飼料成本大幅上升;二是去年養(yǎng)豬行業(yè)經(jīng)歷了上半年近6個(gè)月虧損后,大量養(yǎng)豬戶退出,現(xiàn)在總體存欄大幅下降;三是受去年底及今年天氣和動(dòng)物疫病影響,生豬存欄和能繁殖母豬存欄數(shù)量均出現(xiàn)下降,“仔豬養(yǎng)殖供應(yīng)短缺的形勢需要1―2年才能恢復(fù)過來”。
  可以看出,這次豬肉價(jià)格上漲的原因,與2008年沒啥區(qū)別,都是受成本推動(dòng)及供應(yīng)短缺的雙重影響。
  不可否認(rèn),目前豬肉價(jià)格確實(shí)畸高,但從長遠(yuǎn)而言,豬肉價(jià)格高,養(yǎng)豬利潤大,自然會(huì)吸引資金進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè),擴(kuò)大供應(yīng)規(guī)模,將價(jià)格拉低。對豬肉市場的起起落落,無需過度地“一驚一乍”,更無須呼吁政府趕緊插手。
  在6月15日舉行的商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上,新聞發(fā)言人姚堅(jiān)就表示,“商務(wù)部對豬肉市場價(jià)格的相對穩(wěn)定有信心”,“不會(huì)采取任何干預(yù)市場的措施”。
  CPI漲幅再創(chuàng)新高,這是通脹形勢繼續(xù)高企的信號(hào)。如何控制通脹,以減少社會(huì)財(cái)富縮水,為艱辛的民生托底,則是我們不可回避的問題。
  至于豬肉價(jià)格淡季猛漲,就交由市場來做吧。我們應(yīng)該相信,“炒一盤青椒肉絲,估計(jì)要花掉10來元”的現(xiàn)象不會(huì)持續(xù)太長久。
  

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