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【肯德基想“吃”小肥羊】 小肥羊火鍋底料

發(fā)布時(shí)間:2020-02-16 來(lái)源: 日記大全 點(diǎn)擊:

  國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的“老二”小肥羊,將以被美國(guó)百勝餐飲集團(tuán)收購(gòu)合并的方式,實(shí)現(xiàn)其創(chuàng)始人及董事長(zhǎng)張鋼所說(shuō)的“我天生就是做老大的”宣言。      4月26日,中國(guó)餐飲業(yè)的龍頭老大、肯德基的母公司――美國(guó)百勝餐飲集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱百勝),終于在參股內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司(以下簡(jiǎn)稱小肥羊)2年后,對(duì)外宣布其全面收購(gòu)小肥羊的計(jì)劃。
  這是一場(chǎng)刻意低調(diào)的收購(gòu),兩方閉口不談收購(gòu)的細(xì)節(jié)。
  這也是一場(chǎng)一波三折的收購(gòu),從小肥羊4月26日宣布停牌,到4月29日對(duì)外澄清與百勝只是磋商,再到5月3日的繼續(xù)停牌。波折中似乎能看出一片祥和下兩方的角力。
  小肥羊一直干得紅紅火火,2010年年報(bào)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.88億元人民幣。去年初,小肥羊公司總裁盧文兵表現(xiàn)“信心十足”:“十年后,把小肥羊的規(guī)模做成內(nèi)地的肯德基!
  從小肥羊傳來(lái)的最新消息是,小肥羊創(chuàng)始人張鋼同意百勝以每股6.5港元的價(jià)格收購(gòu)小肥羊,并期望小肥羊借百勝成百年老店。目前合作申請(qǐng)已向商務(wù)部報(bào)備,未來(lái)小肥羊商標(biāo)不變。
  如果這次收購(gòu)?fù)瓿,張鋼將被委任為董事?huì)的創(chuàng)始主席,百勝集團(tuán)將小肥羊已發(fā)行股本約93.2%,參與創(chuàng)辦人則持有余下的6.8%。該計(jì)劃一經(jīng)公布,5月13日上午剛復(fù)牌的小肥羊一路看漲,截止午間收盤(pán),報(bào)6.20港元,較停牌前飆升25.74%,成交6188萬(wàn)港元。
  
  小肥羊套現(xiàn)史
  
  1999年8月,第一家小肥羊火鍋店出現(xiàn)在內(nèi)蒙古包頭的大街上。
  2008年,無(wú)數(shù)熱衷小肥羊火鍋的吃客們將小肥羊“推進(jìn)”香港交易所,小肥羊成為中國(guó)內(nèi)地首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)。
  但上市對(duì)于小肥羊更多地意味著套現(xiàn)的開(kāi)始。
  2009年3月25日,百勝集團(tuán)以4.93億港元收購(gòu)小肥羊20%的股份,成為小肥羊第二大股東。同年10月,百勝再次增持,創(chuàng)業(yè)元老套現(xiàn)3億港元。交易完成后,百勝持股量將由20%增至27.3%,與第一大股東Possible Way(張鋼等創(chuàng)始股東創(chuàng)建)的股權(quán)比例僅相差2.7%。
  百勝的二次增持均得益于張鋼等創(chuàng)始股東的出售。2010年5月,張鋼等多名董事再次通過(guò)與配售代理簽訂配售協(xié)議進(jìn)行大規(guī)模減持,總計(jì)出售4460.49萬(wàn)股股份,套現(xiàn)約1.88億港元。配售完成后,張鋼對(duì)小肥羊的持股比例降至2.41%。
  百勝作為全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán),其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘等世界著名餐飲品牌,它分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。
  這次百勝的收購(gòu)對(duì)于小肥羊和張鋼又意味著什么呢?據(jù)香港媒體報(bào)道,小肥羊在4月26日停牌前的價(jià)格為5港元/股。而百勝收購(gòu)小肥羊的價(jià)格將在每股6-7.5港元,較停牌前價(jià)格溢價(jià)20%-50%,涉及資金至少在45億港元。
  目前,小肥羊董事長(zhǎng)張鋼共擁有2490萬(wàn)股小肥羊普通股,僅相當(dāng)于小肥羊已發(fā)行股本的2.41%。如果百勝收購(gòu)成功,即使張鋼手中的股份不完全出售,他也可以輕松套現(xiàn)上億元。
  
  收購(gòu)成功幾率較大
  
  對(duì)于套現(xiàn)的真正原因,小肥羊一直緘口不談。
  《京華周刊》記者4月29日向小肥羊宣傳部部長(zhǎng)于海艦提交采訪提綱詢問(wèn)出售意圖,得到的回復(fù)也只是“將盡快安排采訪,請(qǐng)關(guān)注公司最新公告”。
  對(duì)于百勝?gòu)某钟修D(zhuǎn)為收購(gòu)的意圖,人們充滿好奇和猜測(cè)。百勝在5月2日對(duì)《京華周刊》做出的回復(fù)中稱,“任何收購(gòu)建議的最終提出,取決于先決條件的滿足和監(jiān)管機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn);如有可依法公開(kāi)的信息,會(huì)及時(shí)通報(bào),現(xiàn)在無(wú)法進(jìn)一步評(píng)論”。
  雖然當(dāng)事雙方均不愿意開(kāi)口,但餐飲業(yè)從業(yè)者多數(shù)認(rèn)為,此次收購(gòu)成功幾率較大。
  交銀國(guó)際研究部副總裁葉建中分析說(shuō):“相對(duì)于可口可樂(lè)收購(gòu)匯源,小肥羊更容易通過(guò)商務(wù)部的審查。首先,匯源占果汁市場(chǎng)的份額很高,但餐飲行業(yè)一向比較分散,較難出現(xiàn)壟斷局面;其次,多年來(lái)可口可樂(lè)與匯源是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,而百勝跟小肥羊已是合作關(guān)系!
  其實(shí),早在百勝2009年參股小肥羊時(shí),外界已開(kāi)始質(zhì)疑百勝會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)形成壟斷,當(dāng)時(shí)恰逢可口可樂(lè)收購(gòu)匯源剛被商務(wù)部否決。
  當(dāng)時(shí),中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮認(rèn)為,中國(guó)餐飲市場(chǎng)很大,但集約化程度低。在2008年,中國(guó)餐飲業(yè)收入達(dá)1.5萬(wàn)億人民幣,而百勝與小肥羊加起來(lái)銷售額為320億人民幣左右,僅占2%的市場(chǎng)份額,“我們應(yīng)該鼓勵(lì)行業(yè)進(jìn)一步集約化!
  與此同時(shí),葉建中認(rèn)為,鑒于百勝已有成功收購(gòu)并運(yùn)營(yíng)必勝客和肯德基的案例,“百勝的收購(gòu)將有助于國(guó)內(nèi)餐飲品牌的國(guó)際市場(chǎng)連鎖的快速發(fā)展”。
  一位長(zhǎng)期關(guān)注小肥羊的分析師直言,“小肥羊需要百勝的連鎖管理經(jīng)驗(yàn)”,小肥羊近兩年的情況并不像年報(bào)中一片光明。2010年上半年,小肥羊?qū)崿F(xiàn)收入7.55億元,同比增長(zhǎng)20.5%。毛利率較去年同期下降3.8個(gè)百分點(diǎn)至57.7%,不過(guò)環(huán)比有所上升。報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)股東應(yīng)占溢利0.38億元,同比下降2.7%,每股收益下降2.9%至0.037元。
  今年3月公布的2010年年報(bào)顯示,期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)收入19.3億元,同比增長(zhǎng)22.7%。毛利率較去年同期下降2.7個(gè)百分點(diǎn)至55.8%。而年報(bào)中同樣顯示出原材料成本的增加,“已售存貨成本為8.5億元,同比增長(zhǎng)率為30.7%”。
  分析師認(rèn)為,近年的通脹抬高了小肥羊的成本,這是其業(yè)績(jī)下滑的又一主因。另一方面,百勝在中餐市場(chǎng)上空有一身連鎖管理體系,這次如果能成功收購(gòu)小肥羊,雙方將相得益彰。
  
  小肥羊相中上游產(chǎn)業(yè)?
  
  去年底,小肥羊創(chuàng)始人張鋼曾向媒體表示,小肥羊管理層沒(méi)有理由讓出控股權(quán)。如今此話已成云煙,百勝已開(kāi)始張開(kāi)大嘴進(jìn)行收購(gòu)。但如果此次百勝完成全面收購(gòu),“張鋼及公司的部分創(chuàng)始股東繼續(xù)和百勝一同參股”,但百勝將徹底接手小肥羊。
  但對(duì)媒體說(shuō)出“我天生就是做老大的”的張鋼,真的會(huì)因業(yè)績(jī)下滑而放棄小肥羊嗎?一位接近小肥羊的人士曾向媒體透露:“小肥羊創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在瞄上了火鍋上游,近兩年一直在低調(diào)布局,準(zhǔn)備二次創(chuàng)業(yè)!
  在小肥羊的業(yè)務(wù)版圖中,除了火鍋連鎖店外,還有兩個(gè)肉業(yè)基地,以及小肥羊物流公司。從去年開(kāi)始,小肥羊開(kāi)始低調(diào)地將經(jīng)營(yíng)重心部分轉(zhuǎn)移到小肥羊肉業(yè)公司,投資火鍋市場(chǎng)的上游羊肉養(yǎng)殖業(yè)。
  小肥羊發(fā)展重心轉(zhuǎn)移向上游是基于中國(guó)國(guó)內(nèi)羊肉仍需進(jìn)口的現(xiàn)狀。統(tǒng)計(jì)局公開(kāi)資料顯示,2009年國(guó)內(nèi)羊肉產(chǎn)量約405萬(wàn)噸,但市場(chǎng)需求旺盛的因素導(dǎo)致國(guó)內(nèi)仍然每年需進(jìn)口羊肉1000多萬(wàn)噸。中國(guó)目前羊肉市場(chǎng)進(jìn)出口的比例為4:1,進(jìn)口澳大利亞等國(guó)高檔羊肉,出口低檔羊肉原料到中東國(guó)家。從羊肉價(jià)格走勢(shì)來(lái)看,近幾年我國(guó)羊肉價(jià)格始終保持穩(wěn)中有升。2009年福建、廣州等地的山羊肉一度賣到40元/公斤以上,在北方地區(qū)賣到30元/公斤左右。
  據(jù)了解,小肥羊肉業(yè)公司已低調(diào)更名為小肥羊食品,并在2010年制定了5年上市的計(jì)劃。這次的上市與小肥羊創(chuàng)業(yè)時(shí)從蒙牛請(qǐng)來(lái)盧文兵一樣,這次張鋼請(qǐng)來(lái)新希望原高管、百盛集團(tuán)原高管、蒙牛公司高管孫先紅進(jìn)入了董事會(huì)。
  小肥羊是否會(huì)真的能成為“外國(guó)羊”,這個(gè)答案需要商務(wù)部審查之后才能見(jiàn)分曉,截至5月13日,商務(wù)部相關(guān)部門仍未回復(fù)《京華周刊》。但在13日上午,小肥羊和百勝中國(guó)事業(yè)部聯(lián)合對(duì)外公布了百勝于5月2日要求小肥羊董事會(huì)提呈一份附帶前提條件的建議,以協(xié)議計(jì)劃方式私有化小肥羊。

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