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火試鑒別法在中藥材及中藥飲片鑒別中的運用分析

發(fā)布時間:2019-08-30 來源: 日記大全 點擊:


  【摘 要】在中藥材及飲片的鑒別上所使用的性狀鑒別法在國內(nèi)應(yīng)用廣泛,利用該方式可較為簡便的辨別藥物的真?zhèn)闻c優(yōu)劣,可切實保障用藥的安全性。而火試鑒別法作為性狀鑒別方法中極為有效的一種,可通過對藥材或飲片的烘焙或燃燒,觀察其顏色、氣味、聲音以及原物狀態(tài)等,進(jìn)而實現(xiàn)對藥材及飲片的辨別。為更好的發(fā)揮出火試鑒別法的應(yīng)用價值,本次研究基于該方法的應(yīng)用范圍及其操作方法,舉例說明了不同藥物在火試鑒別時的具體表現(xiàn),以供參考。
  【關(guān)鍵詞】火試鑒別法;中藥材;飲片
  【中圖分類號】R28 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】1005-0019(2019)10--01
  中藥材指在中醫(yī)治療過程中所使用的原生藥材,為保障臨床效果,必須確保藥物質(zhì)量。中藥材的來源廣泛,且有效成分眾多,化學(xué)成分復(fù)雜,如有生物類、揮發(fā)油類等,另外其中也有著一定的輔助成分,如洋地黃中的皂苷極為輔助成分[1]。但中藥材中也有一定的無效成分以及毒害物質(zhì),通過炮制則可有效去除其無效成分,并制成中藥飲片。為發(fā)揮出中藥材及飲片在臨床治療中的價值,必須做好其真?zhèn)蔚蔫b別,為此本次研究探究了火試鑒別法的應(yīng)用,現(xiàn)綜述如下。
  1 火試鑒別法使用范圍及方法
  1.1 火試鑒別法使用范圍 火試鑒別法可實現(xiàn)對種子類、動物類、樹脂類、礦物類、加工類以及莖木類中藥材的鑒別。其中種子類以王不留行籽以及海金沙為代表,動物類則可鑒別蟾酥、牛寶、麝香等,樹脂類則可鑒別乳香、血竭等,礦物類則有朱砂、硫磺等,而加工類則以青黛為代表,莖木類則可鑒別木香、沉香等。
  1.2 火試鑒別法的應(yīng)用方法 在火試鑒別的過程中,首先需要取少許需鑒別的中藥材或飲片,將其點燃或烘焙,觀察其在加熱后所發(fā)出的聲音,并觀察火焰所表現(xiàn)的特征,如大小、顏色等,其次則需要觀察其在烘焙或燃燒時所發(fā)出的煙霧,包括煙霧量,顏色等。也將藥材或飲片放到錫箔紙中,以火加以燒烤,觀察其性狀的變動,如熔化、破碎、形變等。也可將藥材或飲片放入坩堝中進(jìn)行加熱,觀察烘焙之后藥材的變動,如是否破碎及其殘渣性狀等。
  2 火試鑒別法案例分析
  2.1 猴棗鑒別:猴棗在以火燒的過程中,有焦味以及腥臭味,常伴隨黃煙,以熒光燈照射,煙霧將變成藍(lán)綠色熒光,如果在燃燒時不存在氨臭味道,且無煙或者煙霧無熒光,則可判定為假貨。
  2.2 血竭鑒別:血竭在燃燒之后,會產(chǎn)生嗆鼻氣味,如將少許血竭粉末放在錫箔上以火烤,將會出現(xiàn)血紅色的透明晶狀體,如在火烤時發(fā)現(xiàn)為淡紅色或磚紅色,則可認(rèn)為存在摻假,如在火烤的情況下有油痕且存在松香味道,出現(xiàn)黑煙,則可判定為松香與染料混合造假[2]。
  2.3 海金沙鑒別:海金沙在燃燒時會出現(xiàn)爆裂的聲音,且火焰明亮,且燃燒后殘留物少,否則為贗品。
  2.4 沉香鑒別:沉香在燃燒之后將出現(xiàn)大量油質(zhì),且香氣較濃,如伴有朽木味道且油脂較少,則可判定為劣品,不能入藥。如在燃燒的過程中,出現(xiàn)大量油污氣,則是污油浸染的白木,如存在油脂且伴隨大量黑煙,香氣較少,則可認(rèn)為屬于來自越南的偽劣產(chǎn)品,如伴隨降香,則可能為降香邊角料,不能用于藥用。
  2.5 馬寶鑒別:將馬寶的粉末放到錫箔上進(jìn)行炙烤,馬寶將迅速聚集并出現(xiàn)馬尿味,否則為贗品。
  2.6 麝香鑒別:將少量麝香放到錫箔紙上,在炙烤之后將出現(xiàn)崩裂跳動的現(xiàn)象,隨后可起泡并熔化,出現(xiàn)于珍珠相似的膨脹物體,且會產(chǎn)生較為濃郁的香味,無火星,否則可判定為贗品。
  2.7 珍珠鑒別:將珍珠放到坩堝之中加熱烘焙,可聞爆裂聲,破碎之后將出現(xiàn)同心層紋,如將其直接置入火中燃燒,也有爆裂的聲音,但破碎后不會出現(xiàn)層紋,對于燃燒后出現(xiàn)塑料氣味的珍珠,均為偽冒產(chǎn)品。
  2.8 王不留行籽鑒別:王不留行籽在放到坩堝中加熱后,將出現(xiàn)爆百花現(xiàn)象,否則則為四字豌豆。
  2.9 檀香鑒別:檀香在燃燒的過程中將出現(xiàn)可持久的香氣,如無香氣并由嗆鼻氣味則可判定捏次品或贗品,不可使用。
  3 討論
  中藥材以及飲片的成分較為復(fù)雜,在鑒定上需要具備豐富的經(jīng)驗,而中藥師通過不斷總結(jié)得出了較多鑒定的方法,主要可利用傳統(tǒng)經(jīng)驗鑒別、理化性質(zhì)鑒別與顯微鑒別等方式進(jìn)行判定,必要時可聯(lián)合兩種或多種方案,以實現(xiàn)對其真?zhèn)闻c優(yōu)劣的判定。在中藥飲片的鑒別上,可通過肉眼觀察的方式,如青黛顏色為天藍(lán),而桔梗為乳白色,天麻具有魚鱗紋,丹參片則具有紫紅色。而中藥材或飲片聽過放大鏡則可較好的觀察其紋理,配合顯微鏡則可觀察其結(jié)構(gòu),通過水泡則能夠觀察到易碎葉子以及花的褶皺[3]。另外在經(jīng)驗豐富的情況下,也可通過嗅覺辨別中藥的氣味,進(jìn)而判定真假。如黃芪有豆腥味,白鮮皮則有膻味,對部分藥物也可通過揉碎促使其氣味充分散發(fā),如細(xì)辛在揉碎后有清香之氣,而魚腥草在揉碎后將發(fā)揮魚腥味。通過口嘗也可實現(xiàn)對藥物的判定,如大黃在口嘗是將有苦味,熊膽也有苦味,但熊膽嘗過之后會有回甜的感覺。也可以手法對藥物進(jìn)行判定,如在硼砂、滑石等的鑒別中,可通過手掂感受其重量[4]。也可捏藥材,確定藥物的粘度、軟硬程度、濕度。而采用水試鑒別法,也可通過將藥物放入水中觀察其粘性、膨脹程度以及沉浮度,進(jìn)而判定真?zhèn)。此外也可利用磁鐵檢查藥物中是否存在其他金屬,避免出現(xiàn)藥材中摻入鐵粉的問題,繼而切實保障藥材質(zhì)量。
  綜上所述,火試鑒別法在重要及飲片的鑒別中應(yīng)用價值顯著,且鑒別方法簡單易行,值得推廣應(yīng)用。但需要注意的是,當(dāng)前在藥材鑒別中方法較多,不可局限于火試鑒別法,可合理利用其它方式進(jìn)行輔助鑒別,通過合理采用鑒別方法有效判定中藥材的真?zhèn)我约皟?yōu)劣,以此切實保障用藥價值。
  參考文獻(xiàn)
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  王鈺,楊茜嵐,梁政安,等.關(guān)于中藥材真?zhèn)纹、中藥飲片鑒別技術(shù)的總結(jié)[J].科學(xué)大眾(科學(xué)教育), 2016(12):191-192.
  張玉芹.郭浩生火試法鑒別中藥經(jīng)驗[J].河北中醫(yī),2014(1):106-106.

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