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上部葉不同采收方式對(duì)烤煙質(zhì)量的影響

發(fā)布時(shí)間:2019-08-23 來(lái)源: 日記大全 點(diǎn)擊:

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  摘要 為探索撫州煙區(qū)烤煙上部葉適宜采收方式,通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)方法,對(duì)不同采收方式效果進(jìn)行比較。結(jié)果表明:上部葉4~6片集中采收效果較好。上部葉一次集中采收能提高烤后煙葉質(zhì)量、增加煙農(nóng)效益。
  關(guān)鍵詞 上部煙葉;采收方式;質(zhì)量;效益
  中圖分類(lèi)號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2016)16-0012-02
  Abstract The research aimed to screen the suitable harvesting methods of upper leaves on flue-cured tobacco in Fuzhou tobacco area.The comparing test was conducted to study the effects of different harvesting methods.The results showed that the method of concentrated 4~6 slices of upper leaves was better than the others.The method of concentrated 4~6 slices of upper leaves could improve the quality,increase benefits of the farmers.
  Key words upper tobacco leaf;harvesting methods;quality;benefit
  烤煙上部煙葉占整株煙葉數(shù)的1/3,占單株煙葉干重的40%左右,是烤煙產(chǎn)、質(zhì)量的重要組成部分,在煙葉原料生產(chǎn)中占有重要地位,近年來(lái)越來(lái)越受到卷煙工業(yè)企業(yè)的關(guān)注[1-2]。但上部烤后煙葉普遍存在組織不夠疏松、葉片僵硬、雜色煙和掛灰煙多、油分少等缺點(diǎn),在卷煙配方中不便利用,甚至無(wú)法利用[3]。造成這一現(xiàn)象既與田間營(yíng)養(yǎng)不良有關(guān),也與采收方式密不可分,不同采收方式生產(chǎn)出的煙葉,其質(zhì)量不盡相同[4-6]。李章海等研究表明,通過(guò)提高種植密度、減少施氮量等措施可以提高上部煙葉的質(zhì)量[7-8],但在實(shí)際生產(chǎn)中,這些措施因?yàn)樵谝欢ǔ潭壬嫌绊懥藷熮r(nóng)的收益而難以推廣。有研究表明,上部葉集中采收的做法,可提高上部葉的成熟度和上等煙葉比例[1,9-10]。本試驗(yàn)針對(duì)江西撫州煙區(qū)煙葉生產(chǎn)季節(jié)雨量偏大,上部煙葉普遍存在葉片厚、成熟慢,傳統(tǒng)采烤費(fèi)工、費(fèi)時(shí)等特點(diǎn),通過(guò)研究上部葉不同采收方式對(duì)烤后煙葉質(zhì)量的影響,探索撫州煙區(qū)上部煙葉最佳采收方式,為提高上部煙葉質(zhì)量和工業(yè)可用性提供理論依據(jù)。
  1 材料與方法
  1.1 供試材料
  供試品種:當(dāng)?shù)刂髟钥緹熎贩NK326。供試烤房:當(dāng)?shù)赝ㄓ么笮兔芗痉,?guī)格為8.0 m×2.8 m×3.5 m,3層掛煙梁。
  1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
  試驗(yàn)于江西省宜黃縣二都鎮(zhèn)二都村進(jìn)行,選擇煙株長(zhǎng)勢(shì)均衡、煙葉發(fā)育良好的田塊進(jìn)行。根據(jù)上部煙葉不同采收方式共設(shè)3 個(gè)處理,分別為T(mén)1:上部4~6片葉不帶莖一次性集中采收烘烤,即中下部煙葉采烤結(jié)束后,上部剩余的4~6片煙葉暫停采收,一直在田間慢養(yǎng)到下3~4 片葉充分成熟,葉面有黃白斑塊時(shí)一次性采收烘烤;T2:上部4~6片葉帶莖一次性集中采收烘烤,即中下部煙葉采烤結(jié)束后,上部剩余的4~6片煙葉暫停采收,一直在田間慢養(yǎng)到下3~4 片葉充分成熟,葉面有黃白斑塊時(shí)一次性帶莖采收烘烤;T3(CK):常規(guī)上部葉采收烘烤,按習(xí)慣方法,即成熟一片采收一片,分2 次成熟采收烘烤。不設(shè)重復(fù),每個(gè)處理1.2 hm2,單收單烤。烘烤工藝采用當(dāng)?shù)爻R?guī)烘烤工藝。
  1.3 測(cè)定項(xiàng)目
  考察烤后煙葉外觀(guān)質(zhì)量、等級(jí)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)效益及生產(chǎn)成本。烤后煙葉外觀(guān)質(zhì)量、分級(jí)評(píng)定參照《烤煙(GB2635-92)》。
  2 結(jié)果與分析
  2.1 烤煙上部葉不同采收方式烤后煙葉外觀(guān)質(zhì)量比較
  如表1所示,烤后上部煙葉外觀(guān)質(zhì)量與煙葉田間發(fā)育成熟程度有較大關(guān)系。當(dāng)上部4~6片葉一次性采收烘烤時(shí),頂部2~3 片煙葉成熟,下3~4 片煙葉則已達(dá)到充分成熟,避免了頂部只留2~3 片煙葉造成煙株發(fā)育不充分而導(dǎo)致的葉片偏厚、組織緊密、難以烘烤等缺陷。此外,處理T2還表明,帶莖烘烤除了能調(diào)節(jié)烤房?jī)?nèi)相對(duì)濕度、有效避免頂部煙葉脫水外,還能使莖桿中的水分補(bǔ)充到煙葉內(nèi),延長(zhǎng)煙葉烘烤變黃期物質(zhì)代謝過(guò)程,使煙葉內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化充分?傮w看來(lái),各處理外觀(guān)質(zhì)量以處理T1、T2表現(xiàn)較好,均表現(xiàn)為葉片結(jié)構(gòu)疏松、成熟、橘黃,色度由強(qiáng)到濃,身份中等,油分多,正反面顏色反差小,屬優(yōu)質(zhì)煙葉范圍;處理T3(CK)則相對(duì)稍差。
  2.2 烤煙上部葉不同采收方式烤后煙葉等級(jí)結(jié)構(gòu)比較
  如表2所示,上部葉不同采收方式對(duì)烤后煙葉等級(jí)機(jī)構(gòu)有一定影響。上部4~6片葉一次性采收烤后煙葉成熟度較好,油分足,部分呈現(xiàn)出中部煙葉特征,不僅提高了中部煙比例,進(jìn)一步提高了煙葉的可用性,收購(gòu)時(shí)還可列入中部煙收購(gòu),增加煙農(nóng)種煙效益?傮w看來(lái),各處理以處理T1最好,上中等煙比例達(dá)98.1%,無(wú)青煙,雜色煙比例也較低;處理T2次之,上中等煙比例為97.6%,雜色煙比例較處理T1稍多,無(wú)青煙;處理T3(CK)則相對(duì)較差,上中煙比例為94.9%,有一定比例的烤青煙發(fā)生,雜色煙比例較處理T1、T2明顯增多。
  2.3 烤煙上部葉不同采收方式經(jīng)濟(jì)效益比較
  如表3所示,上部煙不同采收方式對(duì)烤后煙葉經(jīng)濟(jì)效益影響明顯。各處理中,處理T1烤后干煙葉重、干鮮比與處理T3(CK)基本一致,均價(jià)較處理T3(CK)高出0.98 元/kg,產(chǎn)值較處理T3(CK)高出559.06元;處理T2烤后干煙葉重、干鮮比、產(chǎn)值雖較處理T3(CK)有一定降低,但均價(jià)較處理T3(CK)則高出0.85元,烤后煙葉質(zhì)量較好,這與處理T2帶莖采收有關(guān),在烤房容量不變的條件下,帶莖烘烤烤煙鮮重總量雖大,但上烤的有效葉片數(shù)則減少,引起烤后煙葉干重、干鮮比、產(chǎn)值較對(duì)照呈下降趨勢(shì)。

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