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“筷子的發(fā)明”語文閱讀答案 筷子春秋 閱讀答案

發(fā)布時(shí)間:2019-02-11 來源: 日記大全 點(diǎn)擊:

 

 

 

論述文閱讀(每題3分,共9分)

循著生命實(shí)體的第一生存需求追溯,會(huì)發(fā)現(xiàn),這個(gè)崇尚“以食為天”的國度,華宗漢祖自懂得刀耕火種后,便改變了茹毛飲血的原始陋習(xí),轉(zhuǎn)而在火中取栗和湯中取食。由于火焰與熱湯的高溫不允許沿用伸手抓捏的習(xí)慣,于是便尋找手指的替代物——一支箭、一柄矛或一根樹枝。顯然,單支的筷子只具有扎和挑的功能,遠(yuǎn)不及兩根手指拿捏之便捷。先民們質(zhì)樸的頭腦懂得,靈巧的手可借兩根樹枝而延伸,更何況先民們的狩獵和勞動(dòng)已將手指鍛煉得運(yùn)用自如,將兩根小樹枝捏在手中,竭盡插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán)苁拢可供遞喂撥、煎卷烤,十八般食藝可得心應(yīng)手。至此,可推斷,華漢先民的第一種創(chuàng)造發(fā)明得以誕生。

之所以稱之為發(fā)明創(chuàng)造,是由于筷子完全符合當(dāng)今發(fā)明創(chuàng)造的定律——新穎性、創(chuàng)造性、實(shí)用性,而且還具有取之有竭的原材料。因此,又可以進(jìn)而斷言,祖先在發(fā)明創(chuàng)造了弓箭、長(zhǎng)矛和某些農(nóng)具外,最初的第一件民間日用品發(fā)明非筷子莫屬。隨著筷子的普及和大量使用,制作筷子的材料漸次演變,由樹枝而木條、竹條、骨條和牙條,其形制和長(zhǎng)度也逐漸形成定規(guī)。其長(zhǎng)度緣于原始部落圍著食器聚餐的習(xí)俗,其時(shí),筷子必須具有一定的長(zhǎng)度方能夾取食物。而這長(zhǎng)度又必得便捷于手腕在食器與嘴之間作半徑活動(dòng),手臂的運(yùn)動(dòng)半徑亦受制于腕骨到肘骨這兩個(gè)支點(diǎn)的牽制,于是小臂的長(zhǎng)度大體成為了筷子的長(zhǎng)度標(biāo)準(zhǔn)?曜拥恼Q生,不但確定了圍食的習(xí)俗,而且依據(jù)筷子加手臂的長(zhǎng)度作為半徑,確定了用以聚餐的方桌與圓桌的直徑與寬度,確定了餐桌周邊長(zhǎng)度與食客人數(shù)的慣例。最終還使得筷子成為原始尺寸的長(zhǎng)度單位,一市尺約等于小臂加拳頭的長(zhǎng)度,最初的筷子也大體如此。只是由于木竹筷子容易彎曲,加上民居與食器的發(fā)展,使人們逐漸從野外移至室內(nèi),食桌、食器、筷子漸漸短小精致。至于筷子的形制取上方下圓,大概同先民崇尚“天地方圓”說相關(guān)。

有趣的是,氏族部落之間的許多理念和原始等級(jí),也由筷子反映出來,依牙、骨、竹木品質(zhì)與制作難度,按筷子長(zhǎng)短、粗細(xì)、優(yōu)劣與刻意制作的不同紋飾,顯示了執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑與長(zhǎng)幼身份。為了適應(yīng)傳統(tǒng)禮儀的各種需求,筷子又演化為禮品、供品、祭品。當(dāng)祭祀神靈供三牲五谷時(shí),人們把筷子插入供品。為了確定祭拜的時(shí)辰,有人點(diǎn)燃豎著的木竹筷子以作計(jì)時(shí)之用。繼而又發(fā)現(xiàn)某種木料所制筷子燃點(diǎn)后會(huì)發(fā)出香味,或形成幽幽冥冥的火光,更增添了祭典的神秘感。故而有了最初的焚香與火燭,直到后人懂得在筷子上粘裹香料和石蠟,才有了蠟燭與燃香,但其載體還是根筷子。

正是非同小可的一雙筷子,強(qiáng)化了手指延伸與拿捏夾取的概念,派生出火鉗剪刀等物器。又由筷子縱橫交叉的排列法,由小及大由短及長(zhǎng),使得洞穴鳥巢中生息的祖先穎悟了柱梁檁欄和樊籬牢籠的構(gòu)成與功能,魯班的祖師便用筷子演示了中國古代第一具建筑模型。至于壘屋造房,無論是哥特式羅馬式無非是石頭的堆徹,確乎少了這份筷子的靈性和韻味。直至經(jīng)歷了幾千年文明發(fā)展歷程的歐美賓朋,但凡要享用中國烹調(diào)之妙,無一不從筷子學(xué)起。由此而聯(lián)想到同步進(jìn)化的西方民族,同樣憑著一雙手,拿捏的卻是刀叉,不同的取食進(jìn)餐法則綿延成不同樣式的文化與理念。而與看上去“動(dòng)刀動(dòng)槍”的西方餐具相比,成雙成對(duì)的筷子又多了一份“和為貴”的意蘊(yùn)。

1.下面關(guān)于筷子誕生原因的表述,不符合原文意思的一項(xiàng)是( )

A.懂得刀耕火種而改變?nèi)忝嬔?xí)的過程中,先民需要在火中和湯中取食,使用輔助工具勢(shì)在必行。

B.對(duì)弓箭、長(zhǎng)矛和某些農(nóng)具的使用,啟發(fā)了先民們的思維,為了用以代替手指,筷子的出現(xiàn)成為可能。

C.使用一雙筷子,不 僅可以插扎穿挑夾、撈扒拌攪?yán),還可以遞喂撥、煎卷烤,使用起來便得心應(yīng)手。

D.先民們懂得輔助工具一支不如兩支用起來方便快捷,而且狩獵和勞動(dòng)已將他們的手指鍛煉的靈活自如。

2.下列理解和分析,不符合原文意思的一項(xiàng)是 ( )

A.筷子之所以被稱為我國民間日用品的發(fā)明創(chuàng)造,是因?yàn)樗哂行路f性、創(chuàng)造性、實(shí)用性,而且可供使用的原材料豐富。

B.聚餐所用筷子的長(zhǎng)度,不但取決于聚餐用的方桌或圓桌的寬度、直徑、周長(zhǎng),而且還要考慮聚餐空間與食客人數(shù)的慣例。

C.民居與食器的發(fā)展使聚餐地點(diǎn)漸從野外移至室內(nèi),再加上木竹筷容易彎曲變形,食桌、食器、筷子漸漸變得短小精致。

D.在使用筷子的過程中,先民們關(guān)于手指延伸和拿捏夾取的概念得到強(qiáng)化,于是有了新的發(fā)明創(chuàng)造,比如火鉗剪刀等物器。

3.根據(jù)原文內(nèi)容,下列理解和分析不正確的一項(xiàng)是( )

A.筷子的長(zhǎng)短、材質(zhì)、形制等與民族文化有一定聯(lián)系,比如筷子上方下圓,大概同先民崇尚的天圓地方說相關(guān);紋飾、材質(zhì)可以反映執(zhí)筷人的等級(jí)尊卑。

B.先民們?cè)诩漓肷耢`時(shí),最初把筷子豎直插入供品,是為了點(diǎn)燃,以便掌握祭祀的時(shí)辰,也為了增添神秘感,由此又引發(fā)了燃香、蠟燭等日用品的出現(xiàn)。

C.西方人來到中國,要享用中國烹調(diào)之妙,必須使用筷子,因?yàn)榭曜邮侵袊诉M(jìn)餐的特有工具,與中國的食品、食器相配,已成為飲食不可分割的部分。

D.中西方比較,哥特式、羅馬式石頭堆砌的建筑,確乎少了我國柱梁檁欄式建筑的靈性和韻味;刀叉等餐具和筷子相比,缺乏一份“和為貴”的意蘊(yùn)。

參考答案:

 

1.C

2.B

3.B

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