品味人生茶
發(fā)布時(shí)間:2017-01-19 來源: 人生感悟 點(diǎn)擊:
品味人生茶篇一:品茶,品味人生
擎一盞清茶,任絲絲幽香沖淡浮塵,沉淀思緒,體會人生。其香澤蕩心靈,其味超塵拔俗。茶事是事,事到無心皆可樂;茗品須品,人非有品不能閑。品茶,品好茶,品味四季蘊(yùn)味,品淡人生精彩。茶如人生,句短味長。
初冬的夜,顯得有些漫長,忙碌一天的我,絲毫沒有倦意,惟一的嗜好便是飲茶。只要有空閑,便喜愛用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在一旁,靜神觀看杯中那沉浮的茶葉,放松一下身心,看著茶葉在杯中翻騰,茶色的深淺變化,飄出的淡淡茶香沁人心肺。啜一口,細(xì)細(xì)的品味著茶味的苦澀甘甜,體悟著人生的浮生得失、起伏,榮辱,品味著人世的苦樂、炎涼。
人們常說:茶如人生,第一道茶苦如生命,第二道茶香如愛情,第三道茶淡如清風(fēng),一杯清茶,三味一生,人生猶如茶一樣,或濃烈或者清淡,都要去細(xì)細(xì)的品味,人生在世,總想爭個高低之分,成敗得失,殊不知高與低,成與敗,都是人生的滋味,功名利祿來來往往,炎涼榮辱浮浮沉沉,一份淡泊,一份寧靜,深入細(xì)致的品茶,就像品味漫漫人生一樣,酸甜苦辣。品茶也折射出不同的人生態(tài)度:追名逐利、每做一件事功利性都很強(qiáng)的人,不會真正懂得品茶的真諦,不會明白如何來品茶,僅僅只為解渴,全然感覺不了茶中深味;淡泊明志、寧靜致遠(yuǎn)之人,就如悠閑老者恬然品茶,于或濃或淡或香或澀的茶水中慢慢品味出那份清香;怨天尤人、總是自嘆懷才不遇的人,就如挑剔的品茶人總是抱怨茶葉不是上品,不是嫌澀就是嫌淡其實(shí),人這一輩子,何必總讓自己為那么多的繁瑣之事而累呢?保持一顆平常心,善待一切可以善待之人,淡薄名利,盡有限之力,做能做之事、到暮年,回首自己的一生,了無遺憾,也就無愧今生了。
一片茶葉,看起來是那樣細(xì)小、纖弱,那樣的無足輕重,但卻又是那樣的妙不可言。茶入水便如人入世,生死之間從此有了說不完的故事。人生的過程中,社會不會去刻意地留心每一個人,就像飲茶時(shí)很少有人會在意杯中的每一片茶葉一樣。茶葉不會因?yàn)槿苋肭逅粸槿嗽谝舛鵁o奈,照樣只留清香在人間;人也不必因?yàn)槿谌肷鐣槐蝗岁P(guān)注而沮喪,當(dāng)你成就了他人,幫助了社會,貢獻(xiàn)了自己,陶冶了人生之后,你還要在意什么呢?茶樹年年有新芽,生命之樹常青。
古人云:以有涯追無溽,殆矣。品茶所品味到的感受,最是那一杯清茶中淡淡的滋味。淺嘗甘美,余味無窮。世間利祿來來往往,紅塵滾滾炎涼榮辱,惟有淡泊,才能寧靜,才能對人生做最深入、最細(xì)致、最獨(dú)到、最有價(jià)值的品味。這一切與品茶是何其相似。茶是一種情調(diào)、一種沉默、一種憂傷、一種落寞。也可以說是記憶的收藏,這一切又何嘗不像人的一生。在滄海之中,每個人都宛若一片茶葉,或早或晚要溶入這紛紜變化的大千世界。在溶匯交融的過程中,每個人都要從生到死,貢獻(xiàn)出自己的畢生,走完自己人生的歷程。在這個過程中,社會不會去刻意地留心每一個人,就像在飲茶時(shí)很少有人會在意杯中的每一片茶葉一樣。茶葉不會因溶入清水不為人在意而無奈,照樣只留清香在人間。
品茶之味,悟茶之道,就是要用雅性去品,要用心靈去悟。品茶,講究的是心情。一個怡然的心情,一段閑暇的時(shí)光,唯有這樣,才能品出好茶的韻味。勞累一天,靜夜獨(dú)坐,一杯香茗,一本好書,一曲名樂足矣。茶可獨(dú)酌,也宜共飲。古人講究以茶會友,佳茗、良辰、美景、知音、相聚品飲,雅俗共賞:寒夜客來茶當(dāng)酒,沏茶小憩,雖不如酒后意氣風(fēng)發(fā),卻
能帶來一片祥和,使主客雙方皆盡情意,談藝論道,不亦樂乎。在深刻些,從茶葉的品種和出處,可品嘗出山川風(fēng)景與大自然的精神。品茶能消除煩慮,品味出茶外的許多人生韻味。茶,是最美好的感覺(來自:www.91mayou.com 蒲公 英文 摘:品味人生茶),茶之可貴,因?yàn)樗艹蔀槲覀兠總人的終身之友,它不被貴賤所奴役,它那一股平淡的精神,也應(yīng)該是我們每個人追求禪悟的根蒂。
夜已深,聞著淡淡地茶香,漫漫長夜有一份靜養(yǎng)之心,此時(shí)沒有了一點(diǎn)矯飾和浮躁,忘卻了一切得失和榮辱,只有一份恬淡的心境。然而,在這個功利的世界,人人都在為生存而奔波,忙忙碌碌,去實(shí)現(xiàn)和拼搏自己的夢想和希望。生活的壓力和緊繃的心弦,讓人無法釋懷那份輕松的心情。人們渴望心靜、心安、心清的狀態(tài),好像似水中撈月,祈盼遠(yuǎn)離塵囂,回歸自然的愿景,恰如海市蜃樓。驀然回首,方才意識到真正值得我們?yōu)橹非笈c向往的東西其實(shí)很簡單。茶可清心,淡淡的一絲香甜,柔柔的一縷心音,暖暖的一份真情,那份幽香,那份清醇,那份淡雅,都在默默地品味之中,都在那驀然回首中感悟著人生的韻味。
品味人生茶篇二:喝茶可以品味出人生道理嗎?
喝茶可以品味出人生道理嗎?
喝茶,剛喝的時(shí)候是苦,喝入口之后就是甘的,還有一股淡淡的茶香味。你一口喝是品不出什么來的,得慢慢喝,用心去品味,就像做人,什么事都得用心去領(lǐng)悟體會,這樣你就會悟出許多人生的大道理!
如何分辯鐵觀音好壞以及感受鐵觀音的回甘
鐵觀音,顧名思義,重如鐵,形如觀音。所以,從外形來看,優(yōu)質(zhì)的鐵觀音的條索要緊實(shí),有重感。如果鐵觀音的外型松散,那就是很一般的啦。從顏色來看,由于鐵觀音喝的是新鮮和香氣,所以,顏色以翠綠為好,如果其顏色已經(jīng)變成褐色,那它的香氣也已經(jīng)不新鮮了,口感也跟著不顯香甜了。從口感和滋味方面看,優(yōu)質(zhì)的口感應(yīng)該是鮮、甜、香的,如果其水味中,或是帶有酸味,或是有不自然的香氣(有些敗風(fēng)氣的商家會在茶里面加香精提高香氣,這種香氣是不自然的),或是苦澀的口感都是不好的。另外就是喝完茶的感覺了,如果品完茶,口腔里長留香氣,生津效果明顯,那就絕對是好茶,鐵觀音屬于半發(fā)酵茶,介于紅茶(全發(fā)酵)和綠茶(不發(fā)酵)之間,風(fēng)味獨(dú)具,但其種類繁多,質(zhì)量等次也參差不齊。如何怎樣分辨鐵觀音好壞呢?現(xiàn)在向您介紹怎么分辨鐵觀音的好壞的簡單實(shí)用的方法:望、聞、摸、沏。
步驟/方法:
首先是望,即觀其外形。將干茶捧在手上對著光線檢視,看茶葉顏色是否鮮活,冬茶顏色應(yīng)為翠綠,春茶則為墨綠,最好有砂綠白霜,如果茶干灰暗枯黃則為劣品。同時(shí)注意是否隱存紅邊,有紅邊表明發(fā)酵適度,而那些顆粒微小、油亮如珠、白毫綠葉猶存者則是發(fā)酵不足的嫩芽。
其次是聞,即聞其味。手捧干茶,埋頭貼緊茶葉,吸三口氣,如果香氣持續(xù)甚至愈來愈強(qiáng),便是好茶,較次者則香氣不足,而有青氣或雜味者則為劣品。
再次是摸,即看茶葉手感如何。球型茶葉手握柔軟則是干燥不足,好茶拿在手上抖動要覺得有分量,太輕者滋味淡薄,太重者易苦澀;條型茶葉,如葉尖有刺手感,則是茶青太嫩或退青不足造成"積水"的現(xiàn)象,喝起來易苦澀。
還有聽聲:精品茶葉較一般茶葉緊結(jié),葉身沉重,取少量茶葉放入茶壺,可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲,其聲清脆為上,聲啞者為次。
最后是沏,即開湯沖泡。這也是試茶最要緊的步驟。茶商們試茶通常抓一大把茶葉,將茶壺塞滿,其實(shí)試茶只要一只瓷杯,5克茶葉,沖150毫升的開水靜置5分鐘。然后取一支小湯匙,拔開茶葉看湯色如何。如果渾濁,就是炒青不足;如果淡薄,則是嫩采和發(fā)酵不足;如果葉片焦黃碎裂,則是炒得過火。好的茶湯,顏色明亮濃稠,依品種及制法不同,由淡黃、蜜黃到金黃。把湯匙拿起來聞,注意不要有草青味,草青味是制茶不夠嚴(yán)謹(jǐn)所造成的,有草青味的茶,一旦增大投茶量,再稍加久浸,必然滋味苦澀,湯色變深。另外,好茶即使茶湯冷卻,香氣依然存在。
注意事項(xiàng):選購鐵觀音的基本原則是少投葉、多沖水、長浸泡。這樣茶葉的優(yōu)缺點(diǎn)就會充分呈現(xiàn),一覽無余 。
鐵觀音品茶中的回甘:
不管是輕發(fā)酵鐵觀音茶還是中發(fā)酵鐵觀音茶,優(yōu)質(zhì)鐵觀音產(chǎn)品在飲后都會立刻喉頭泛甘、而后上升擴(kuò)散到整個口腔,經(jīng)久不退;但回甘有強(qiáng)有弱、有短有長,一般來說,回甘強(qiáng)則優(yōu),但只要可明顯感覺出來即可,這種回甘給人感覺是非常自然的;關(guān)鍵在于持久度如何——有些鐵觀音,茶香、口感等指標(biāo)都表現(xiàn)不錯,但是回甘時(shí)間短,基本上喝完就完了,此種茶的等級也不會高到哪去;馗:就是回味!也就是茶葉喝進(jìn)肚子,我們在喉嚨那里感悟的味道! 回甘回韻是鐵觀音最迷人的特性之一,好茶回甘綿長、數(shù)小時(shí)內(nèi)仍然齒頰生香,令人大呼美妙!然而,鐵觀音的回甘回韻有多種風(fēng)格:
回甜:優(yōu)質(zhì)的中發(fā)酵鐵觀音會有非常明顯的回甜味,然輕發(fā)酵產(chǎn)品就不會有此項(xiàng)特色;回甜與回甘同時(shí)生成,給人以醇厚之感,這正是傳統(tǒng)觀音的迷人之處;但現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)中發(fā)酵產(chǎn)品很少,大家不必苛求,知道即可。
生津:好茶飲后會有明顯的生津效果,即便飲完數(shù)個小時(shí)、口中之津仍是源源而出、令人感覺十分之美妙,但不是所有茶都這樣,只有少數(shù)品質(zhì)好的產(chǎn)品才會有此表現(xiàn);品質(zhì)越好,生津時(shí)間約為持久—倘若有幸品飲到貨真價(jià)實(shí)鐵觀音王,你便會發(fā)現(xiàn)在飲完數(shù)個小時(shí)之后,口中都是甘香存留、津液滋生,初接觸此茶,多半是久久都難以忘懷!
品味方法:茶葉喝進(jìn)嘴里,含著,輕輕的吐氣,用鼻子送氣,然后慢慢的送進(jìn)喉嚨到肚里!張開嘴巴,輕輕吐口氣!在這里,你就是在感受鐵觀音的回干!就是從喉嚨回味過來的淡淡的醇香味。
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茶重要的是心境,可以修身養(yǎng)性,去浮躁焦慮的心境,淡泊名利!值得推崇。。
前天剛剛又幫朋友買了一塊1公斤裝的紅茯金磚,自己手上還藏了2塊,昨晚本來是想在晚上查下這個價(jià)格情況的,非常不幸和氣憤的是,居然查到最新的關(guān)于紅茯金磚的新聞——湖南益陽冠隆譽(yù)黑茶發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“紅茯金磚”,被檢出稀土總量為6.28mg/kg,是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值的314%,被判定為不合格。奶可以不喝,地溝油可以少外面吃飯,茶可是天天喝的,不喝不行,失望至極!
據(jù)法制周報(bào)報(bào)道湖南益陽冠隆譽(yù)黑茶發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“紅茯金磚”,在2010年中國(上海)國際茶業(yè)博覽會獲得了金獎。但在近日湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《關(guān)于2012年第6批食品質(zhì)量安全省級監(jiān)督抽查結(jié)果的公告2012年第21號》(下簡稱《公告》)中,這款茶葉被檢出稀土總量為6.28mg/kg,是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)值的314%,被判定為不合格。在此次抽查結(jié)果中,一共有7款茶葉被判定為不合格,不合格項(xiàng)目均為稀土總量。
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品味人生茶篇三:茶,品味人生
茶,品味人生
人生忙碌,需要茶來淡薄。品茶時(shí)光,人生從容,安然塵外。果真在一口口茶水的浸泡下,心靜如水,卻有許多人生感悟涌出…
何謂品,品字三口,意在慢慢的嘗,慢慢的試,慢慢的回味。品,是一種境界,一種清淡與超然,一種濃郁與甘醇,一種百態(tài)千姿的情調(diào)。品,可品茶,品酒,亦可品人生,簡簡單單一個品字,竟可以品出人生的百種滋味,品出世間的人情冷暖,品出蕓蕓眾生的沉浮歷程…
品茶,品的是水的清純,葉的醇香和茶的口感。懂茶之人亦懂得品味人生,人生便如一壺好茶,但在品味之前,必須經(jīng)過精心的調(diào)制,配以上好的紫砂壺、上好的茶葉、香醇的泉水,才能泡出一壺好茶。正如成功前,必須經(jīng)歷艱難險(xiǎn)阻的千錘百煉,才能品味出人生的真諦,茶如人生,淡中有味,虛懷若谷,怡然自得。
品茶讀人生,是一種心境,一種感覺,一種靈魂被凈化的清新,一種心緒被過濾的幽然,一種浮躁被沉淀的意境。人生就如一撮清茶,有甘甜的,有苦澀的,有清香的,也有濃郁的,而生命就是一壺?zé)霟岬姆兴,只有在沸水中滌蕩后,茶才可以飄香宜人,滿齒留香,沁人心脾。
古人言茶有十德:以茶散郁氣:以茶養(yǎng)生氣:以茶驅(qū)睡氣:以茶除病氣:以茶利禮仁:以茶表敬意:以茶嘗滋味:以茶養(yǎng)身體:以茶可行道:以茶可養(yǎng)志。所以品茶,已經(jīng)不單純是一種享樂,一種休閑,而是演變成一種文化,一種可以體現(xiàn)人生的態(tài)度。不同的人不同的心境,品出來的茶意就大不相同。
都市人多數(shù)奔波忙碌,偶爾也偷得浮生半日閑,便可三五成群小聚在一起,泡一壺鐵觀音,打一場高爾夫球比賽,一邊是如湖水般寧
靜的心,一邊結(jié)合高雅的運(yùn)動,在氤氳的茶霧中,與朋友交流心得,品味人生。動與靜是人生的一種境界,在人生奔跑的道路上擁有一份心靈的和諧。讓你沉醉于其意境中,屏棄世間的繁華,鄙棄掉浮華的人生,淡泊恬靜的在其中體味人生的精華。
只一杯鐵觀音,從飄浮的葉尖,簇?fù)砝p繞,再悠然于沸水中翻轉(zhuǎn)輕舞,最后找到沉淀的終點(diǎn),這其中看似平凡的經(jīng)歷,回味卻寓意深長,人生不也是如此嗎?生命之潮,潮起潮落,浮浮沉沉,聚聚散散,無論是平淡的選擇生活,還是激流勇進(jìn)的奮力向上,都離不開塵世的大潮大浪,而最后,終是要?dú)w于塵土,給人生畫上一字句號。所以我說人生如茶,始于清淡,沉于濃香。
每個人的一生,猶如小小的一片茶葉,清清爽爽的來,轉(zhuǎn)而又在滄海人世的滾滾紅塵中飄泊一生,總是要嘗盡世間冷暖,歷盡人世滄桑,最終沉淀濃郁,方能苦盡甘來,走完自己的人生歷程,真正的品出人生之真諦。正所謂是:“幽幽清茶一脈香,解讀人生路。滄海一笑論人生,方知人生如茶香。濃淡總相宜,而甘苦自知!!
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