2009年7月12日早晨4點(diǎn),“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”雙陽的天空已能見到微微的曙光,老張和自家鹿場的工人走進(jìn)圍欄,手腳麻利地割下8副鹿茸,準(zhǔn)備拿到早晨的市場上賣個(gè)好價(jià)錢。剛剛割下的鹿茸還在滴著血。
　　5點(diǎn)左右,市場上已經(jīng)聚集了很多人。老張的鹿茸很快被一個(gè)南方的買家看中。作為地道的雙陽人,老張講起價(jià)來毫不含糊,“8副1萬5,不能商量了。”一番討價(jià)還價(jià)之后,達(dá)成協(xié)議,8副鹿茸全部被買走。老張收了錢準(zhǔn)備回家,市場上熙熙攘攘的人們還在談價(jià)格看成色,雙陽的梅花鹿市場,日復(fù)一日地傳頌著自己“鹿鄉(xiāng)”的美名。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　東北有三寶,“人參、貂皮、鹿茸角”。雙陽地處吉林省中部的準(zhǔn)褶皺帶西緣東北部山地與平原過渡帶上。境內(nèi)有雙陽河、飲馬河兩條主要河流。兩河流域土地肥沃,多河谷川地,是養(yǎng)鹿的好地方。雙陽養(yǎng)鹿始于清雍正時(shí)期。當(dāng)時(shí)在今天的鹿鄉(xiāng)盤古屯,有河北保定姓王的人家遷居此地。王家時(shí)�？匆娙�五成群的野鹿來這里覓食,便設(shè)置了大木柵,里邊放了食物作為誘餌,捕獲野鹿,而后圈養(yǎng)馴化,經(jīng)數(shù)年繁衍,形成鹿群。此后相繼又遷來數(shù)家,屯中人口日眾,原本無名的小屯從此有了個(gè)名字――“盤古屯”(滿語梅花鹿之意)。
　　2009年,鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)10800戶農(nóng)民已有5000多戶在養(yǎng)鹿,國有鹿廠8家,集體鹿廠35家,鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)早市平均每天交易額在300萬元以上,前來交易的江浙一帶的鹿產(chǎn)品買家通常會(huì)有三四百人。
　　一頭梅花鹿每年的飼養(yǎng)費(fèi)用約在1000元左右,公鹿大約活十四五年,產(chǎn)茸約12年,每年割兩茬鹿茸。鹿茸分不同等級,按最保守的價(jià)錢計(jì)算,每頭鹿能創(chuàng)造出近5萬元的收益。古代醫(yī)家認(rèn)為,鹿之精氣全在于角,而茸為角之嫩芽,氣體全而未發(fā)泄,補(bǔ)陽益血之力最盛,是益壽延年的滋補(bǔ)要藥。按現(xiàn)在的市價(jià),成色較好的新鮮鹿茸,每副可以賣到2000元左右,而上等鹿茸一副就可以賣到上萬元。
　　鹿茸的價(jià)格也隨著市場的波動(dòng)而有起伏,雙陽區(qū)鹿業(yè)自建國以來經(jīng)歷了幾次高潮和低谷。最近的一次低潮是在2003年,長春市雙陽區(qū)聚盛鹿場場長徐彪對這段持續(xù)了太久的難熬的日子記憶猶新,“從2003年到今年開春,鹿業(yè)已經(jīng)在低谷里整整趴了6年,這6年我每年幾乎都賠掉幾十萬元,存欄量從最多500多只,減少到現(xiàn)在的100多只。以前普通的梅花鹿每只賣到過7500元,然而困難時(shí)期,哪怕降到每只六七百元都沒人愿意買,優(yōu)良品種的公鹿,最輝煌的黃金期曾經(jīng)賣到每只10萬元,低谷時(shí)只賣三四萬元�！�
　　2009年,鹿的行情轉(zhuǎn)好,從開春到現(xiàn)在,普通梅花鹿的價(jià)格已經(jīng)翻了一倍,從每只2000元漲到現(xiàn)在的每只4000元,并且供不應(yīng)求。見到效益的鹿農(nóng)都說:“還想多養(yǎng),增大規(guī)模,行情一定還會(huì)更好的�！�

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