[精選36家咖啡店] 加盟咖啡店需要多少錢
發(fā)布時間:2020-03-23 來源: 人生感悟 點擊:
愛咖啡(花橋店) 自家烘焙咖啡豆,贊! 個人尤愛她家的咖啡,咖啡豆是自家烘焙,從意大利學(xué)回的技術(shù),專業(yè)的花式咖啡就不說了。即便如曼特寧、哥倫比亞這樣的基礎(chǔ)單品,“愛咖啡”做得也非常地道,不少顧客在她家喝過咖啡后,還會再購買咖啡豆,帶回家自煮。比如老板最近主推的是埃塞俄比亞咖啡。同時,店里還提供了多種多樣的咖啡器具專售。
“愛咖啡”有一個獨特的經(jīng)營理念,從不為追隨所謂的“情調(diào)”――刻意讓一杯咖啡只有七分滿。她家的咖啡向來是十分滿的,老板認(rèn)為,“咖啡無需假裝得多么高尚,它可以像熱干面一樣做到徹底實惠!
戈雅咖啡
她在武大櫻園里
這家咖啡館很美很特別,在武漢大學(xué)最有味道的櫻園。老房子,舊式的紅漆木窗,窗外是百年老樹。最適合在一個陽光明媚的下午,去武大的圖書館借上幾本小說,跟著幾個來上自習(xí)的學(xué)生一起坐在這兒,仿佛又回到了清新的學(xué)生時代。
因為在大學(xué)校園里,咖啡館偶爾會舉辦一些活動:攝影展、畫展、電影展、小型不插電樂隊演出……當(dāng)然最著名的活動還是每個周末的電影周,多放映小眾電影,正是戈雅的氣質(zhì)。
店內(nèi)兼售一些文化創(chuàng)意商品,比如武大學(xué)生的原創(chuàng)音樂CD。
Sun Sun Town(太陽鎮(zhèn))
美味咖啡圖書館
這家童話風(fēng)格設(shè)計的咖啡書店,以丹麥樂隊的一首歌《Sun Sun Town》命名,中文意為“太陽鎮(zhèn)”。
與一般咖啡店送檸檬水不同,“太陽鎮(zhèn)”的客人首先會得到一杯此店自制的香草茶――香草是自己種的,茶是自己調(diào)配的,聞起來芬芳,喝起來清甜。此外,茶、咖啡、奶茶、餅干一應(yīng)俱全,特別的是,幾乎所有飲品和點心都有香草配方。
而名字也都取得特別,比如主打奶茶叫“You are my shine”,還有一款雞尾酒與牛奶調(diào)配的飲品名字就叫“Sun Sun Town”。
小熊咖啡&爵士吧
白天喝咖啡,晚上來泡吧
在武漢天地旁的“小熊咖啡”已經(jīng)開了好幾年了,今年十月,咖啡店的旁邊又開了一家附屬的爵士酒吧――當(dāng)然,白天的時候,這里也是咖啡店。
尖尖的玻璃頂,頂部周圍是綠色植物,光線通透。天晴的日子,陽光就這么直直地灑下來。當(dāng)你把它當(dāng)成咖啡店時,這里與一墻之隔的小熊咖啡供應(yīng)的飲品甜品以及價位都是一樣的。
調(diào)酒師的拿手好酒,名叫紅衣主教,尤其適合女性。蜜瓜、伏特加加上紅石榴糖酒等調(diào)制而成,喝起來甜甜的,酒的后勁是緩緩散發(fā)出來的,非常享受。
魔界咖啡
保質(zhì)十天的新鮮咖啡豆
去年采訪過一個丹麥人,曾表示他最愛武漢的地方,正是魔界,尤其愛這里的卡布奇諾。
“做咖啡是不能急的,慢慢來,你的心情也被融合進了咖啡里!崩椟S陂路上的老租界房子里,有一個溫柔的男人在這里為你煮咖啡。
懷舊的窗簾、華麗的吊燈、老式打字機……而從咖啡的品質(zhì)更加可以體現(xiàn)――咖啡豆都是老板自己烘焙的。很多人愛喝的卡布奇諾,里面除了牛奶、咖啡之外加入的焦糖漿,也是老板用白糖和香草慢慢熬制出來的。自制的焦糖,濃郁醇香。
法藍四季
咖啡好喝,甜品更愛
作為一家咖啡店,這里的品種很豐富,有咖啡、甜品,甚至還有正餐。不少人會特地來吃冰淇淋和蛋糕,也有人獨愛這家的三明治。
這里適合一個人來,也適合幾個人。一個人的話,這里有書和無線網(wǎng)絡(luò),幾個人的話,可以一起點一個巧克力火鍋。
特別推薦零脂優(yōu)格,即便在冬天,依然很受女孩子們的歡迎――味道酸酸甜甜的,而且因為是零脂,甚至不會叫人長胖。其實店內(nèi)的所有飲品均為新鮮水果、脫脂牛奶等制成,都是最健康最養(yǎng)生的材料。
參差咖啡書屋
與書為伴,等待黎明
參差咖啡書屋是參差咖啡的最新連鎖店。與其他家店不同,這家店在面積上就非常大,足足200平米。一共兩層,除了桌椅,店里布滿了書架和雜貨架――非常多的書!可賣也可在店內(nèi)借閱。
因為大,該店的咖啡和點心的品種也比其他家店多了很多。以前參差的咖啡以單品為主,該店卻更多的賣花式――圖中的兩款花式咖啡,名字取得很獨特:毒藥、解藥。名字有些聳人聽聞,其實還是以咖啡+牛奶為主。
此外,該店還在每周四、五、六提供24小時營業(yè)的服務(wù)。
鏡花咖啡
古琴臺旁喝咖啡
獨立的玻璃房,日曬充沛,門口是月湖,一旁便是琴臺大劇院和音樂廳,不少雜志拍照都是在此地。因此,來這里喝咖啡絕對是一種享受。
溫暖的下午,來鏡花曬太陽,喝點老板親自烘焙的咖啡,吃點老板自制的曲奇餅干,到了晚上,再去劇院看戲或聽音樂會,武漢人的又一享受方式。
蘆老師咖啡(北湖西路店)
喝咖啡,學(xué)咖啡
這家西北湖店是蘆老師咖啡的二分店。一樓有大大小小五張桌子,適合用來發(fā)呆、說廢話、看書、帶個筆記本來寫東西……咖啡秉承了蘆老師的一貫優(yōu)良品質(zhì),單品10元,花式15元。比起一號店,這家新店還增添了蛋撻、提拉米蘇之類的甜品,全是自家手工制作。
二樓則主要用來做“咖啡教室”――這個教室成立的初衷也是為了滿足顧客的需求。愛咖啡的人越來越多,想要了解咖啡文化和自煮咖啡的人也越來越多。
Dream City
曇華林的香草味
老板蝎子曾在法國學(xué)過三年香草營養(yǎng)師,他運用獨家烘焙工藝,把香草加入到飲品中,將濃郁的香草氣息帶給進店的顧客以及這條街,Dream City像曇華林一樣以最包容的心接納任何有意或無意來到這里的老人、小孩、文藝青年以及游客。
飲品從制作到名字都是老板為這條街設(shè)計的,大隱隱于市――在煮茶料的時候就加入了迷迭香,很特別的一種奶茶;瑞典傳教士――為曇華林特別制作的咖啡,或許你可以在其中品嘗到一點北歐風(fēng)情。
十號之五
日式淡泊
“十號之五”的咖啡以花式為主,且比別家便宜許多,基本都是15元。
店子雖小,進來的顧客卻一定會覺得寬敞明亮,而咖啡色的裝飾風(fēng)格,實在叫人不得不想到常常在日本電影里看到的那些小咖啡店,那種日式的淡泊。
咖啡都是老板親自烘焙、現(xiàn)磨現(xiàn)煮的,味道在武漢市的小咖啡店可算上乘。除了咖啡,老板還親自動手做點心。比如芝士蛋糕就是他的拿手一絕。
花房咖啡
西北湖畔,玻璃花房
花房咖啡的前身的確是個花房,參差咖啡的創(chuàng)始人王參,把這個夢一樣的地方變成了咖啡館。于是,你可以坐在通透光亮的花房里、與綠色植物共呼吸著……一邊喝咖啡。
從花房變成咖啡館后,它的格調(diào)還是那么自然清新,連桌椅都是老板淘回來的老家具。老家具,如今是一種低調(diào)的時髦。坐在這里喝喝咖啡、看會兒書、聊著天,就好像在電影里一般。
正值酷暑,花房咖啡的主打是冰拿鐵,此外,還有現(xiàn)烤的葡式蛋撻和手工小餅干,尤其適合搭配單品咖啡。
韋琳咖啡
溫柔且私密
除了可愛的小院子,我也很中意她家的屋內(nèi)環(huán)境。大多是沙發(fā),每個座位都有一種溫柔私密的感覺。叫人很想一個人在這里呆著,靜下心來好好讀一本書。
咖啡豆都是老板自己烘焙,最近推出的新品是中度烘焙的盧旺達咖啡,口感很不錯。
去年七月,韋琳推出了一款新的主食,和風(fēng)拉面。鮮美的高湯,配上日本拉面和新鮮的蔬菜,價格也很適中,20元。
COSTA COFFEE
英國流行,意式濃香
2005年還榮獲過英國“最流行咖啡店品牌”,但實際上,不論環(huán)境還是味道,COSTA都是百分百意大利式的。
COSTA開在武漢的第一家店是在漢口航空路的K11,面積很大,上下兩層樓。值得一提的是這家店的環(huán)境,大而從容,座椅舒適,帶著歐式的華貴氣息。
咖啡必然是專業(yè)的,花式茶也有一兩種,此外要是餓了,店內(nèi)還提供點心和快餐,比如雞肉涼面沙拉、?椒牛肉帕里尼……面包蛋糕之類都是在武漢本地新鮮烘焙的。
愛咖啡(水果湖店)
彈彈鋼琴,來杯咖啡
這是“愛咖啡”的第五家分店,在頗有情調(diào)的水果湖歐式一條街。
除了意式咖啡,此店的另一特色是日式手沖咖啡,“日式手沖雖然簡單,但如果沖得好,一樣能最大程度把咖啡的優(yōu)點發(fā)揮出來!崩习逭f。而要是客人想自己嘗試,每個桌子上都會放有一個日式手沖壺,女老板會手把手教你沖泡。
與愛咖啡花橋店一樣,這家店也賣咖啡器具和咖啡豆。
艾荷咖啡
電影,自助游與咖啡
艾荷咖啡最著名的活動是每周末的觀影活動。大投影、大功放的家庭影院效果,搭配好喝的咖啡或其他飲料,餓了還有三明治提供。一個愜意的周末便可以這樣度過。
因為老板夫婦喜愛旅游,店內(nèi)的不少裝飾都是他們從世界各地帶回,可以說每個飾品的背后都有一段小故事可說。而艾荷從今年開始舉辦不定期的自助游講習(xí)活動。每期活動會有一名有過出國經(jīng)歷的朋友(一般也是店里的客人)介紹他的國外經(jīng)歷、攻略、照片等,甚至還會制作PPT。
醇品咖啡
胖媽為你煮咖啡
因為在大學(xué)校園旁邊,大學(xué)教師和大學(xué)生都是這里的?。
不同于其他咖啡店以年輕老板為主,醇品的老板娘是個年近50的中年阿姨,大家都叫她“胖媽”?此破掌胀ㄍǖ乃罂Х鹊氖炙噮s非常精致。不僅單品、花式咖啡統(tǒng)統(tǒng)拿手,連咖啡豆都是自己烘焙。
店里的咖啡單品10-15元,花式20元。種類齊全:從愛爾蘭到焦糖瑪奇朵到鮮巧克力咖啡,一應(yīng)俱全。
它山咖啡
書卷咖啡香
漫步在武大校園,淡淡的咖啡香氣伴隨濃濃的書卷氣息。重返校園,坐在它山咖啡的小花園,感覺恬靜舒適。
它山目前以單品咖啡為主要推薦飲品,它山混合豆咖啡是咖啡師用不同烘焙程度的咖啡豆制作而成,口感特別、濃郁;而咖喱牛肉煲仔飯是明星產(chǎn)品,一粒粒香米配上咖喱汁,老板特別推薦。
堤陌咖啡
巴厘島風(fēng)格,比利時風(fēng)味
這家店的老板是個比利時人,而店內(nèi)的不少裝飾是他從巴厘島帶回。堤陌(TIMOR),即是那里一個小島的名字。
與其他小咖啡店只賣飲品點心不一樣,除了白天有現(xiàn)磨鮮煮的新鮮咖啡,晚上有進口的紅酒,你還可以在這兒吃正餐,且基本都是純正的比利時風(fēng)味。老板從他的家鄉(xiāng)帶回原材料和手藝,于是你可以吃到他在比利時常常吃的家常菜,還有甜點。
巧克力蛋糕可說是堤陌的一絕,巧克力是比利時的,蛋糕則是現(xiàn)烤出來的。
愛咖啡?七月店
洞庭街上的咖啡好位
這家店店面不大,剛剛能擺上三張桌子,吧臺和桌椅間就幾乎再無多一步的空隙,但這里用的椅子,卻是能讓整個人舒舒服服靠上去的大扶手藤椅,一點也不吝嗇空間。兩個男老板,一個是專業(yè)咖啡師,一個是品酒達人。當(dāng)然,他調(diào)的酒也非常地道。
因此這家店除了能喝到產(chǎn)自埃塞俄比亞的野生哈拉爾和西達摩等多種精品咖啡外,還提供5―6款雞尾酒,其中一款口味偏甜的藍色妖姬,在攪動中底部的藍色會逐漸變?yōu)榫G色,因為酒精含量不高,尤其適合女士品嘗。如果你只想坐下喝一杯現(xiàn)磨咖啡提神,這里既有上述的精品咖啡,還有均價12元的普通單品咖啡。
水深56米
本土創(chuàng)意+咖啡
除了老式的月餅?zāi)W拥刃‰s貨外,主要售賣的是跟武漢相關(guān)的創(chuàng)意產(chǎn)品。武大手繪地圖每本20元,武漢手繪地圖每本35元,還有獨一無二版的筆記本。
說它獨一無二,因為本子的封面全為張大水親筆手繪,圖案不重復(fù),也不會送到印廠復(fù)制。目前的主題是“漢陽鐵廠”、“曇華林”等武漢的老地方,接下來也許會是各個城市的教堂。
書柜上的書籍提供給坐下來休息的人,奶茶、咖啡一般都是12元左右。
推薦里的藍絲絨金礦是一款花式咖啡,來自同名電影,用意大利濃縮加木槿花糖漿和藍香橙酒調(diào)配而成。
參差10號店
寫字樓里的溫馨片刻
參差10號店的裝修很特別,叫人一進來就好像來到了海灘,而忘記其實身在寫字樓。特別提醒的是:咖啡店的營業(yè)時間配合上班時間,所以下班后此店基本也已打烊。
像其他的參差店,10號店注重人文氣氛,店內(nèi)有書架,可以借閱,也可以買走――老板更加提倡免費借閱。
此店主推一款叫參差法香的單品咖啡(20元),加了特別的香料在其中。除了咖啡,店內(nèi)還提供西多士(10元)之類的點心和臺灣鹵肉飯(10元)之類的正餐。
“一起的時光”聚會吧
上海路上的溫柔時刻
“一起的時光”由幾個剛剛大學(xué)畢業(yè)的大男孩所開。在上海路天主教堂對面的一棟大廈,樸素嚴(yán)肅的寫字樓間悄悄開了這么一家漂亮的小店,的確有種別有洞天的感覺。
簡約的歐式裝修,進門玄關(guān)的漂亮設(shè)計叫人體會到家的溫馨,有桌面足球,讀書區(qū),無線網(wǎng)絡(luò),還有豐富的桌游。最值得一提的是,這里專門開辟了一個房間用作小型電影院。上千部電影可以選擇,包括近百部高清藍光。
除了咖啡、茶之類的飲品,店內(nèi)還有中西簡餐和進口零食提供。因此,即使你打算在此待上一整天,都絕對沒問題。
盒子咖啡
麻雀雖小,五臟俱全
女老板的細(xì)致入微,在這家咖啡店得到最好體現(xiàn)。
店內(nèi)主打的咖啡叫做“盒子特調(diào)心情咖啡”――要是你無法決定點什么,那么可以點這個特調(diào)心情咖啡,老板娘會根據(jù)你當(dāng)時的心情、狀態(tài)為你調(diào)制口感不同的咖啡。
麻雀雖小,五臟俱全。盒子不僅可以用來喝喝咖啡,更適合一個人獨坐,無線上網(wǎng);或約三五好友聚會,在漂亮的小包房里看電影――每個周末會舉辦話劇的DVD放映會;要是餓了,還可以來一碗此店的主打主食――媽媽鹵肉飯。
每日咖啡
只賣單品咖啡
也是一家很有個性和態(tài)度的咖啡店:“每日都有新鮮烘焙出來的咖啡,每日來店里一次,每日喝一杯咖啡,每日的生意都能夠紅火,堅持對咖啡的態(tài)度每日都一致!
這里只提供新鮮烘焙的單品咖啡,也是認(rèn)真做咖啡的態(tài)度。當(dāng)然咖啡豆也可以直接售賣,并可按顧客要求烘焙淺、中、深不同程度。
店面不大,上下共兩層,淡淡的蘋果綠色的墻壁,氣氛熱烈而年輕,特別適合年輕人的小型聚會。
哈本吧
冰咖啡、黑啤、紅酒配奶酪
哈本,haben,在德語里是“有”的意思。店主取這個名字,意在向你傳達,我們店里什么都有。
所以,閑適的下午,你可以來這里喝咖啡;到了稍嫌孤寂的晚上,就來這里喝酒吧!
店里賣啤酒和紅酒。其中的猛士黑啤得到過德國客人的稱贊:“這是全世界最好的啤酒之一。”而女老板引進了她在英國讀書時學(xué)到的喝紅酒方式――搭配奶酪。不過,紅酒一般都是整瓶賣,所以適合一幫朋友一起來。
參差3號店
吃碗牛肉面,再來杯咖啡
這家參差咖啡店所在的位置很獨特,水果湖兒童公園內(nèi)。咖啡店的風(fēng)格是典型的小清新:原木的桌椅,隨處可見的綠色小植物,黑板畫的菜單……
不同于其他家的“參差”,3號店的飲品種類非常豐富?Х葐纹、花式都提供,還有現(xiàn)煮的奶茶、山楂蜂蜜、小麥草汁……
另外有一個特別的推薦:簡媽媽牛肉面,也是店內(nèi)供應(yīng)的唯一一款主食。女老板跟一個臺灣的老太太――簡媽媽學(xué)到的獨家秘方,營養(yǎng)豐富:牛肉、西紅柿、玉米、蘿卜、青菜……價格不貴,15元。
愛咖啡(中南店)
茶樣氣質(zhì),專業(yè)咖啡
“愛咖啡”中南店,女老板當(dāng)家。這位看不出年紀(jì)的女老板,從前做瑜伽教練,如今則專心經(jīng)營咖啡館。與前兩家不同的是,她除了咖啡做的好,還非常擅長泡茶。
此店的環(huán)境風(fēng)格有三種,其一是室外,適合暖和的下午;其二是普通的室內(nèi)桌椅,適合與二三好友在此聊天;其三則是火車式卡座,更有私密性。
店內(nèi)有愛書的女老板提供書籍種種,還可無線上網(wǎng)。
隱形人咖啡
讀書會與電影放映會
隱形人最初以讀書會而聞名,基本都在每周六的下午。每期定一本書為主題,然后大家一起討論。除了讀書會,店內(nèi)還放映電影,以及咖啡文化、手藝學(xué)習(xí)班。
當(dāng)然,若是你只想找個地方喝咖啡,這里也是個很不錯的選擇。店里最暢銷的兩款咖啡是摩卡和抹茶。抹茶咖啡,是日本人的發(fā)明,味道復(fù)雜而沉穩(wěn)。
爪哇空氣
漫不經(jīng)心的咖啡時光
一進門,濃烈的生活氣息就會撲面而來,你能感覺到生活這東西,在這里被既精心又粗枝大葉地設(shè)計過了――很奇特的說法,但恰恰是事實。
格調(diào)雖是漫不經(jīng)心的,但卻豐富到讓人目不暇接。所以這里如果只是賣10塊錢一杯的咖啡會是多么浪費,因為你會不由得想要在這兒做更多的事。所以爪哇還提供了主食(鐵板牛肉飯、烏冬面之類),還有燒烤。飲品方面,咖啡當(dāng)然是主打――除了10元―15元的曼特寧、藍山以外,還有18元左右一杯的花式咖啡。當(dāng)然不喜歡喝咖啡的可以選擇茶或冰品。而且因為關(guān)門關(guān)得晚,所以到了晚上,你還可以把這兒當(dāng)酒吧,紅酒、雞尾酒都有。
蘆老師咖啡(臺北一路店)
經(jīng)典小咖啡店
對于那些對咖啡不太了解的人,蘆老師咖啡將會是個非常不錯的選擇。這家店子雖小,卻是武漢小咖啡店里的老店了。
比起新開的北湖西路店,這家小店更適合一個人發(fā)呆。而咖啡的種類――麻雀雖小,一應(yīng)俱全。
簡丹咖啡
月湖畔飄來的咖啡香
大多數(shù)來店的客人都是生活在月湖旁的人或者是看完演出的觀眾,更有些客人甚至把這里作為工作場所,幾乎每天光臨。
為了經(jīng)營好這家店,老板特意去北京學(xué)習(xí)了咖啡烘焙與甜點制作。對于咖啡的制作她很苛刻,哪怕是卡布奇諾上的拉花不夠完美,也會倒掉重做;而店里的所有甜點都是老板親手制作,特別推薦提拉米蘇。
西北湖咖啡豆
臺灣而來,十年老店
這家店實在是小,勉強擺下三四張木桌,店里的客人卻各自從容,悠閑地呷一口咖啡,消磨一段長長短短的香醇時光。有些客人甚至開車過來,在門口就著湖風(fēng)喝完一杯。
老板來自臺北,對咖啡有著天然的嗜好,2001年開張的“咖啡豆”到現(xiàn)在已經(jīng)十年。
店里的咖啡豆都是從哥斯達尼加和印尼進回來的優(yōu)質(zhì)生豆,每天晚上老板親自烘焙!靶迈r,正是咖啡豆的生命!蔽錆h其他很多咖啡店甚至都到這里來選購咖啡豆。而很多朋友還會在這里買咖啡豆回家去自己煮,再與老板交流心得。
德芭與彩虹
咖啡與書的完美搭配
德芭與彩虹如今有兩家店。
武漢天地店好像一個歐洲的公共圖書館。厚重的木頭格子書架被書籍們擺滿,何止書架,到處都是書。而屋子的中間,是一張非常大而長的桌子,給予我們最直接的感受就是簡潔明了――不能做別的,讀書吧!厚實的木頭桌椅,一盞盞小臺燈,一盆盆小花草,白天時這里的空氣溫暖明凈,到了晚上就多了一分魔力,好像是走進了哈利?波特世界里的圖書館。
而街道口店則比較家常,更像一個私人客廳,溫馨而充滿童話色彩。
咖啡書店
店如其名
綠樹成陰的解放公園路上,有這么一家木頭與玻璃搭建的小店,叫人一眼望過去心便靜了下來。
店內(nèi)一共有三個房間,其中的兩間是用來坐著喝咖啡的,另一間則像個小書店。其中有雜志也有書,客人既可租借,也可在喝咖啡時免費翻閱。
店子當(dāng)然還是以賣咖啡等飲品為主,種類可不少,單是有特色的就有好幾種,參見下面的“推薦飲品”,很多都是老板的原創(chuàng)。單品咖啡基本都是10元一杯,若是加入會員辦書卡或者飲品卡,還會有更多優(yōu)惠。
提香咖啡
西餐+咖啡
比起一般的咖啡店,提香的經(jīng)營范圍真是廣之又廣:披薩、牛扒、煲仔飯、咖啡、茶、雞尾酒……
這里儼然就是一家小小的西餐廳。不僅好吃,也賣得非常便宜,比如6寸的披薩,價格在16-20元之間;店里主推的新西蘭小牛扒,也只要28元。
不過要是非吃飯時間來這里,你大可以把這里當(dāng)做一間純咖啡店來使用。帶個筆記本來無線上網(wǎng),或者約三兩好友一聚……叫上一杯咖啡:單品、花式,應(yīng)有盡有。老板極力推薦的一款是愛爾蘭咖啡,加了威士忌的咖啡;還有意式風(fēng)味的提拉米蘇香醇咖啡和卡布奇諾……價格在15至28元之間。
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