經(jīng)視《一鍋鮮》 　　 　　號(hào)外!五月底,本刊美食專(zhuān)欄記者高小蠻,應(yīng)《一鍋鮮》欄目組“口口美味”子欄目的邀請(qǐng)出鏡,錄制一期教大家做“清蒸廣東魚(yú)”,并推薦吃蝦好館子一家。剪輯后播出,只有短短3分鐘,電視臺(tái)卻動(dòng)用司機(jī)、編導(dǎo)、主持、錄像四人,錄制耗費(fèi)一下午的時(shí)間,親眼見(jiàn)證。想來(lái)觀眾每日中午輕松看,背后其實(shí)辛苦非常。
　　
　　“最近你中午看了湖北經(jīng)視??出了個(gè)新節(jié)目叫‘一鍋鮮’�！薄笆墙倘俗霾说拿�?”“是播新聞的,兩個(gè)男的,一說(shuō)個(gè)把小時(shí),說(shuō)得蠻熱鬧咧,那個(gè)胖子像阿星一樣,蠻喜人�！薄�…
　　5月15日中午11點(diǎn)50到13點(diǎn),“一鍋鮮”在湖北經(jīng)視(“湖北電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道”的簡(jiǎn)稱(chēng))第一天開(kāi)播,收視率達(dá)到1.5,創(chuàng)出了中午這個(gè)時(shí)段的一個(gè)收視小峰值,制作組都挺開(kāi)心的。
　　觀眾們驚奇地發(fā)現(xiàn),屏幕上第一次出現(xiàn)了一胖一瘦兩個(gè)年輕男人播新聞,“喜子和小可,希望他們今后能像汪涵和馬可一樣紅�！�。
　　“清蒸時(shí)鮮”、“爆炒東西”、“口口美味”、“水煮網(wǎng)事”……70分鐘,7個(gè)子欄目,雖然每個(gè)名都與美食相關(guān),其中真正教做菜的欄目“口口美味”只占3分鐘。在開(kāi)播的前半個(gè)月,編導(dǎo)甚至嘗試在屏幕右下方,為每條新聞貼上了“辣”、“酸”、“苦”等方塊字樣的點(diǎn)評(píng)。怎么看都不像一檔新聞聯(lián)播呢。
　　“因?yàn)槭侵形绲某燥垥r(shí)間,希望能給大家奉上一席豐盛的新聞大餐�！敝破�人想了想說(shuō),“我們想嘗試像說(shuō)相聲一樣播新聞,做出一種相聲新聞�！碑�(dāng)初,他剛為構(gòu)想出這個(gè)理念興奮不已,很快有同事不經(jīng)意在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn),已有網(wǎng)民在嘗試做“新聞相聲”,讓他有點(diǎn)小郁悶。
　　所謂“相聲新聞”,制片人的解釋是,采用兩人對(duì)口的形式,兩人互為捧逗,借用相聲抖包袱的方式,對(duì)新聞進(jìn)行口語(yǔ)化、個(gè)性化點(diǎn)評(píng),打破無(wú)表情的刻板新聞形象,有諷刺、有挖苦、有針砭評(píng)說(shuō);以前相聲里的事件描述,都是由兩個(gè)演員口頭講述完成,而他們是用直擊現(xiàn)場(chǎng)的新聞片代替,更鮮活生猛。
　　為什么兩人不像說(shuō)相聲那樣,穿袍子、站著說(shuō)?“沒(méi)辦法,原本是想讓他們站著播的,但節(jié)目時(shí)間太長(zhǎng),有70分鐘,而且上面只給了我們兩個(gè)主播的名額�！敝破�人聳聳肩。
　　7個(gè)欄目里,新聞密集度最高的是“清蒸時(shí)鮮”和“爆炒東西”,挑選新鮮麻辣的新聞,前者是武漢本土的,后者是放眼全國(guó)的。如何”新鮮麻辣”夠勁?記者統(tǒng)計(jì),以5月20日的“爆炒東西”為例,9條新聞,其中有5條是商場(chǎng)或馬路的監(jiān)控錄像,1條是記者暗拍,1條是網(wǎng)友手機(jī)拍攝視頻�！皯{目擊者如何再?gòu)?fù)述,都不如直接看一眼過(guò)癮�！敝骶幪貏e中意挑選直擊現(xiàn)場(chǎng)的新聞,一些拍客的好作品也能入選。
　　那不是和《經(jīng)視直播》很像么?“即使新聞?lì)}材差不多,《經(jīng)視直播》的風(fēng)格有點(diǎn)像魯迅的投槍和匕首,而《一鍋鮮》想體現(xiàn)的是林語(yǔ)堂的中國(guó)式幽默與智慧。”制片人說(shuō)。
　　不能板起面孔教訓(xùn)人,也不能是無(wú)厘頭的搞笑,這個(gè)難題落在喜子和小可的身上。因?yàn)檫@檔節(jié)目是現(xiàn)場(chǎng)直播,沒(méi)有字幕,所有“幽默和智慧”的體現(xiàn),主要看兩人現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮的即興評(píng)點(diǎn)。
　　喜子和小可,被同事們戲稱(chēng)為“可喜組合”,這對(duì)20多歲的年輕男人,幾乎成了眼下武漢最辛苦的主持人。
　　自節(jié)目開(kāi)播起,倆人就沒(méi)有一天休假過(guò),沒(méi)有替身,不能錄播,“還不能生病呢”。每天早晨9點(diǎn)半拿到當(dāng)天的新聞素材,花一個(gè)小時(shí)看完片子,還剩一個(gè)多小時(shí)上網(wǎng)查資料,搜集評(píng)論,設(shè)計(jì)臺(tái)詞和笑料包袱,11點(diǎn)半就坐到了直播室。
　　《一鍋鮮》籌備之初,在經(jīng)視內(nèi)部進(jìn)行主持人小型海選,兩人自由組合,男女,女女,男男,最終發(fā)現(xiàn)他倆最能撞出機(jī)智火花來(lái)。
　　圓乎乎的喜子,曾說(shuō)過(guò)十年相聲,屬于“專(zhuān)業(yè)班子”。他在天津讀過(guò)中國(guó)北方曲藝學(xué)校,拜過(guò)奇志為師,后來(lái)回武漢郵政藝術(shù)團(tuán),演過(guò)喜劇《經(jīng)視人家》,還和阿星搭檔過(guò),現(xiàn)在還兼主持《經(jīng)視說(shuō)法》。
　　小可,瘦瘦的帥哥,與愛(ài)穿中式出鏡、插科打諢的喜子不同,以前做外景記者的他,走時(shí)尚韓風(fēng)路線(xiàn),對(duì)事件的評(píng)說(shuō)更偏理性地條分縷析�！拔覀儌z就是一火鍋,喜子就是麻辣底料,我是那菜和肉�！薄�

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