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[健康食物如何正確吃]健康的食物有哪些

發(fā)布時間:2020-03-01 來源: 人生感悟 點擊:

  世界衛(wèi)生組織向人們推薦了紅薯、番茄、胡蘿卜、燕麥等40多種健康食物,但有一些人食用后身體不適,甚至出現(xiàn)燒心、腹瀉、頭暈等癥狀。專家提醒,健康食物有其特性,人們應根據(jù)自己的體質(zhì)狀況科學食用。
  紅薯 紅薯含一種氧化酶,會刺激胃產(chǎn)生大量胃酸,患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、食道炎的人不宜食用。
  正確食用方法:中老年人以米、面等為主食,每天搭配80克左右紅薯為宜。
  番茄 番茄含維生素K較多,服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用,否則會降低藥效。番茄含鈉離子較多,易引起血壓波動,高血壓患者不宜多食。
  正確食用方法:每天不超過400克,炒熟食用,有益于心臟健康并可提高抗癌效果。
  蘋果 蘋果纖維素含量高,易刺激腸胃,晚上食用會造成胃酸分泌過多,引起腸胃不舒服,難以入睡。
  正確食用方法:早餐后1小時左右食用,每天一個。
  大蒜 大蒜中的大蒜素可防血液凝固,患有胃潰瘍或胃出血的人食用后會加重病情?崭故秤脮碳の葛つ,引發(fā)胃痛。
  正確食用方法:將大蒜烤熟或煮熟,可去除大蒜對身體的不良因素。生食大蒜每次不超過3瓣,1天1~2次。
  燕麥 燕麥屬粗糧,不易消化,胃腸功能較差的中老年人常食燕麥,會影響人體對鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。燕麥中的纖維素,還會干擾降血脂藥和精神科藥物的吸收,降低藥效。
  正確食用方法:每天食用燕麥不超過100克,連續(xù)食用20天宜補充微量元素。
  核桃 核桃仁含鞣酸,會影響食物中鐵和鈣的吸收,貧血和骨質(zhì)疏松者不宜食用核桃。
  正確食用方法:每天3~5個,餐后2小時食用,以免影響食物中鈣和鐵的吸收。
  大豆 食用大豆制品過多會加重腎臟負擔,特別是高血壓病人不少合并腎功能亞臨床損害,更不可常食。此外,大豆蛋白含嘌呤較多,痛風患者也不宜多食。
  正確食用方法:55歲以后不宜每天食用大豆及其制品,一般每周4次左右為宜,如果吃新鮮豆腐則每次不超過80克。
  花生 花生含油脂多,消化時需要多消耗膽汁,所以膽病患者不宜食用;ㄉ幸环N促凝血因子,跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會使血瘀不散,加重腫痛癥狀。
  正確食用方法: 花生熱量較高,中老年人每天食用不超過25克,水煮食用為佳。

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