苗栗客家叛仔節(jié) 　　 　　時(shí)間：11月―12月 　　苗栗擁有“客家莊”之稱，在客家傳統(tǒng)食物里，“?”扮演著很重要的角色�！芭选敝傅木褪情}南人所說的“棵”，從單色到五顏六色，從小到大，不同的內(nèi)餡依照不同時(shí)節(jié)依序推出，替各個(gè)慶典增添了幾許熱鬧與喜悅。
　　
　　客家人逢年過節(jié)必吃“叛”
　　“?”成為客家飲食文化不可或缺的一環(huán)。新婚祝壽、拜神祭祀，用的是“紅板”(紅龜?)：若是遇上新年，用來祭拜神明、祖先的則有甜?、紅豆?、發(fā)包(包子形的發(fā)?)、菜頭叛(蘿卜糕)、芋板等多種選擇：清明節(jié)有“清明叛”，又叫做“艾?”：到了冬至則打“?仔圓”，也就是俗稱的“湯圓”。
　　
　　分享創(chuàng)意叛仔產(chǎn)品
　　今年由苗栗縣政府主辦的客家?仔節(jié)活動(dòng)，以期達(dá)到傳承客家飲食文化，讓更多人能品嘗到獨(dú)特的客家味，以及發(fā)揚(yáng)城市特色之效。
　　活動(dòng)推出各種不同的創(chuàng)新體驗(yàn)，除了客家美食文化，客家美食創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)，客家叛仔教學(xué)之外，還有依照不同品項(xiàng)設(shè)計(jì)的客家板仔料理競(jìng)賽，以及創(chuàng)意?仔美食征選等�；顒�(dòng)結(jié)束后，游客也可挑選對(duì)味的伴手禮，帶回家和親友分享。
　　
　　東海岸旗魚季
　　
　　時(shí)間：11月
　　成功港(新港漁港)旗魚季與屏東黑鮪魚季齊名，每年5月游客爭(zhēng)先到屏東嘗鮮，11月便前往東部――新港漁港，因?yàn)檫@里不僅旗魚肥美，而且當(dāng)?shù)貪O民循古法“鏢旗魚”，全球僅存的捕魚法讓捕獲的旗魚特別鮮美。
　　
　　
　　
　　征服浪濤鏢旗魚
　　臺(tái)東成功鎮(zhèn)的新港漁港，是東海岸最重要和最大的漁港，由于成功鎮(zhèn)外海為黑潮主流流經(jīng)海域，洄游魚類豐富，鰹、鯖、旗、鮪、飛魚、鬼頭刀、虱目魚等，還有深海魚類――大鱗烏魴，既鮮又美。其中以旗魚最受矚目，游客紛紛慕名而去。
　　旗魚喜歡在七八級(jí)浪里逐浪戲水，鏢魚者的船身嚴(yán)重?fù)u晃，人站不穩(wěn)，但旗魚鏢手只靠一雙釘在船頭的皮拖鞋系在腳板上，當(dāng)大浪“啪”的一聲打下，船頭重重摔落浪花里，鏢手卻必須屹立不搖，穩(wěn)穩(wěn)站在船頭，旗魚現(xiàn)身的那一刻，要掌握“快，狠，準(zhǔn)”三要訣，把鏢槍對(duì)準(zhǔn)目標(biāo)射出，才能把泳速高達(dá)100公里以上的海中“泳將”擒到手。
　　
　　漁市拍賣盛會(huì)
　　當(dāng)旗魚季來到，新港漁港熱鬧異常，天還沒亮，討海人就出海鏢旗魚，經(jīng)過一天辛苦搏斗，漁船下午時(shí)分陸續(xù)回港，想買生魚片嘗鮮，或想見識(shí)一下漁市拍賣會(huì)盛況，建議下午兩三點(diǎn)到新港漁市，這時(shí)，漁船一艘艘回港卸貨，約3時(shí)左右，漁市拍賣正式登場(chǎng)，當(dāng)天捕獲旗魚一字排開，還有“鬼頭刀”、“海雞母”、“赤筆仔”……數(shù)字及種類之多令人驚嘆，拍賣官快速叫賣的方式也令旅人嘖嘖稱奇。

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