包裝不僅是現(xiàn)代運輸過程中必備環(huán)節(jié)，同時也能促進商品銷售的表現(xiàn)形式。它可以提升雜糧的價值品質(zhì)。然而，現(xiàn)代五谷雜糧的包裝存在諸多問題。針對五谷雜糧包裝的使用材料、顏色和圖案中存在的問題，提出改進的措施。包裝可以加強民族文化的影響，增加銷售渠道和與國外糧食的競爭力。
　　我國是雜糧世界第一產(chǎn)銷國，雜糧生產(chǎn)也有悠久的歷史。國內(nèi)市場的雜糧無論從種類和品質(zhì)看都不遜于國外產(chǎn)品，但是銷售檔次卻很低，而且難以打入高檔消費市場，這就使人考慮外包裝的落后。最初人們用陶罐、青銅器等等承裝東西，隨著發(fā)展包裝也以麻袋、布袋為主，后來出現(xiàn)塑料制品，目前我國也是塑料制品產(chǎn)量最多的國家。提升雜糧高端化，提高價值品質(zhì)，包裝的是重要途徑，一件美觀的包裝就是一件藝術(shù)品。
　　1.雜糧包裝的現(xiàn)狀
　　雜糧種類繁多，包括：高粱、小米、糜子、蕎麥、燕麥、大麥、黑小麥、綠豆、紅小豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、大豆、特用玉米、薏米等。雜糧在日常生活中食用量少，包裝小，每袋重量輕，便于攜帶。隨著人們對食品質(zhì)量的要求提高，包裝的材質(zhì)越來越向高端化、綠色環(huán)保化方向發(fā)展，包裝結(jié)構(gòu)越來越多元化、精美化，以此提高食品的商品價值。
　　傳統(tǒng)雜糧在運輸中一般使用麻袋、布袋等透氣性包裝，在銷售過程中呢，雜糧一般采用散裝形式，人們通過看、抓、聞、嗅來購買，最后用塑料袋散裝回家，這是普通超市銷售過程。目前包裝材料上很少使用麻袋和布袋，常用的主要有塑料編織袋、復合塑料袋， 同時也有紙包裝、箱包裝，包裝方法有普通包裝、真空包裝和充氣包裝。
　　2.雜糧包裝存在的問題
　　2.1包裝的材料問題
　　雜糧由于營養(yǎng)豐富容易生蟲、發(fā)霉、滋生細菌，不好保管，其使用品質(zhì)就會明顯下降。雜糧還易受到蟲害和鼠類的影響，造成儲藏雜糧數(shù)量上的損失，因此雜糧包裝的要求是防酶、防蟲、保鮮。當前雜糧包裝均是使用小包裝銷售，以適應(yīng)人們生活消費，滿足方便、安全、營養(yǎng)、快捷的需求，這要求雜糧采用新型科技材料包裝就有重大意義。
　　麻袋和布袋在運輸和搬運過程中容易破損和泄漏，并且不能起到防蟲害、防潮、防菌、保鮮等效果。銷售過程中的塑料散裝使產(chǎn)品既不美觀，也不利于保存，使消費者易產(chǎn)生產(chǎn)品低下的錯覺，影響產(chǎn)品檔次，難于國外品牌相競爭。
　　目前小包裝上使用復合型塑料袋是由多層高阻隔性塑料包裝材料復合而成，其防蟲、防霉、防潮效果更好，印刷也更清晰。但是復合塑料袋由于密封性和抗壓性，在運輸過程中容易出現(xiàn)破袋現(xiàn)象，用后難以分解對環(huán)境也起到不利影響，以及塑料制品有毒性使塑料袋使用受到一定的制約。
　　2.2包裝的色彩圖案問題
　　雜糧包裝幾乎都是用透明塑料袋散裝，這種方式很直觀，可是卻使雜糧無包裝可言。有的禮品盒類的包裝，其色彩也是千篇一律的綠色，沒有很強的識別性，并且在包裝結(jié)構(gòu)和色彩上與市面流通的雞蛋箱難以分辨清晰，不能讓消費者一眼識別，使產(chǎn)品的象征性減弱，無法使消費者產(chǎn)生共鳴和購買的欲望。雜糧包裝的造型、圖形、文字這些可以都相同，但是色彩必須要有變化，才能產(chǎn)生視覺沖擊力。
　　設(shè)計圖案的比較單調(diào)，不新穎，很難吸引消費者的眼光，圖案與雜糧形象不相符。雜糧主要購買者是成年家庭主婦，其圖案設(shè)計不夠沉穩(wěn)。
　　2.3從內(nèi)而外的改進
　　包裝拆起后糧食完全裸露在高溫高濕的環(huán)境中，容易受到影響，品質(zhì)劣變非�？臁Ｖ裉磕軌蛴行У匚�附袋內(nèi)水蒸氣、異味和氧氣，可在包裝內(nèi)加入小袋竹炭或其它水分吸收劑將會降低袋中相對濕度 ，從而減少糧食吸濕。這種包裝方法優(yōu)于目前市場上常見的包裝形式：常規(guī)包裝、真空包裝和充氣體包裝。
　　2.3.1 材料改進 包裝材料的選擇、制造、使用、回收、處理、再利用等整個過程應(yīng)符合環(huán)境保護的要求，雜糧的塑料包裝不宜分解，容易對環(huán)境造成污染，應(yīng)實施綠色環(huán)保型包裝。那材料就要選用環(huán)保型，選用可循環(huán)再利用的，同時減少包裝過度，還要運用新的結(jié)構(gòu)設(shè)計減少耗費，提高物流運輸水平，就可以利用牛皮紙、紙板、紙盒、鐵筒這些可回收材料。
　　目前多層紙袋包裝是公認的較好的，表面粗糙多孔，紙張本身具有吸濕性，可以吸收雜糧中的多余水分，又能有效防止因環(huán)境潮濕而使雜糧受潮。其抗拉強度和撕裂強度也很高，有效的便于運輸。采用紙袋包裝，結(jié)構(gòu)易設(shè)計，并且節(jié)約材質(zhì)，紙袋包裝無污染，衛(wèi)生可靠，且包裝廢棄物可回收再生，利于環(huán)保。紙包裝印刷性能好，生產(chǎn)廠家可以根據(jù)自己的要求印刷圖案。
　　2.3.2 色彩的改進 首先是提高雜糧包裝的識別性和象征性。雜糧色彩豐富多彩，在包裝設(shè)計中，可利用色彩多，在設(shè)計時利用色彩的象征性，表現(xiàn)雜糧的精神屬性；也可以采用清雅、乳白、牙黃、谷黃、淡綠等純天然色彩，會令人產(chǎn)生衛(wèi)生健康舒適的感覺，比如黃色是大豆，乳白色是燕麥等；還可以利用金黃色、紅色和一些簡潔流暢的線條，突出吉祥色彩，提高產(chǎn)品檔次。
　　其次是讓消費者通過色彩看到優(yōu)質(zhì)雜糧的品質(zhì)。紙質(zhì)包裝可利用其本身色調(diào)，讓人產(chǎn)生回歸自然的感覺。同時色彩也要求簡潔、大方。
　　再次是讓雜糧的陳列和疊放產(chǎn)生更好的效果，從包裝外表提高雜糧的品質(zhì)。有針對性的對雜糧包裝的色彩進行設(shè)計，促進產(chǎn)品的推廣。
　　2.3.3 圖案的改進 在雜糧包裝設(shè)計圖案應(yīng)用方面我們課學習日本的形式，利用傳統(tǒng)文化來打動人心。日本文化本來就與中國傳統(tǒng)文化息息相關(guān)，其改變我國文化與日本文化的相結(jié)合。日本人素來追求樸素之美，其伊丹米設(shè)計的包裝，簡潔大方，主題明確。佐藤可士和采用純粹的紅黑二色，所有包裝都用一樣的編排模式，對不同的產(chǎn)地用不同的文字圖形，即產(chǎn)生強大的視覺沖擊力，也增添了很多趣味感。
　　在國內(nèi)雜糧包裝中，加入傳統(tǒng)元素的形式，使包裝顯示出民族風格同時也有著文化與歷史的藝術(shù)效果�？梢约尤雮鹘y(tǒng)的中國書法，來突顯豪放大氣天然質(zhì)樸的品位，既簡潔又有文化底蘊，也可選用線描或者白描的勞動場景，有古樸與時尚的結(jié)合，還可以用雜糧的不同形象，制作卡通圖案，增加趣味性、輕松和新奇來吸引消費者的眼球，讓雜糧與本土文化相結(jié)合，產(chǎn)生多元的狀態(tài)。或以寫實的物體，來強調(diào)消費者對產(chǎn)品的直接感受，或以富有生活氣息的、詩情畫意的圖形，給人以親切感，激發(fā)人們的情緒，產(chǎn)生分享滿足之樂的向往。
　　2.3.4 包裝結(jié)構(gòu)改進 在現(xiàn)代包裝中大多使用塑料包裝，無包裝結(jié)構(gòu)的變化，但是新穎的包裝結(jié)構(gòu)形式能使你的商品在同類商品中脫穎而出，與眾不同、引人注目，使其產(chǎn)生高檔產(chǎn)品的形象，促進銷售，提高與國外商品的競爭力。在購買商品的時候，人們往往首先通過包裝來產(chǎn)生購買的欲望。
　　制作時在外包裝上可以把離合拉鏈應(yīng)用上，這樣在雜糧外包裝開封后，可以利用拉鏈再次封存，利于雜糧保存。為了運輸安全，加上此拉鏈后，可以用機器再壓合封口，如此一來在運輸途中就有雙層保險。
　　包裝結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化，雜糧包裝可利用折疊包裝、桶裝包裝、異體包裝等等形式制作包裝，包裝形式可采用單獨包裝、成套包裝和系列包裝。
　　折疊包裝中用紙板互相栓接和鎖口，使紙盒成形和封口。將這種型式應(yīng)用于雜糧包裝中，并且與中國傳統(tǒng)剪紙圖的勞動的場景相結(jié)合，有其獨特的文化風格。還可在包裝表面運用雜糧的圖案，把圖案做成鏤空，讓人通過圖形和鏤空即可識別是哪種雜糧。這種包裝結(jié)構(gòu)適合大中批量生產(chǎn)，也利用人們購買，或者在散裝雜糧的同時取代塑料袋，直接折疊成型，這樣消費者不僅可以買到放心的糧食，同時也有精美的包裝，達到一種賞心悅目的效果。
　　桶狀包裝可用作禮品包裝，禮品包裝是輕易往來的精神載體，設(shè)計注重"情"的傳遞，以"溝通"作為目的�？梢灾谱飨盗行问降陌�裝，既顯示雜糧的高檔性，又有其統(tǒng)一性。這類包裝在開啟方式上可制作八卦式的旋轉(zhuǎn)開啟，此方式不僅方便糧食傾倒，而且更便于存儲，結(jié)構(gòu)形式也美觀。
　　異體包裝是異性折疊紙盒，根據(jù)紙盒不同部位的斜線壓痕進行變化。有造型漸變的，有呈曲拱形變化的，使包裝盒形態(tài)各異。往往這種包裝更受人們親愛，人們買回去的不僅僅是一種食物，還是一種心情，異性包裝滿足了人的好奇心、審美觀。
　　我國的文化歷史悠久，在雜糧包裝方面可充分利用我們自己的文化，依據(jù)消費者心理需求，激發(fā)、引導消費者情感與其產(chǎn)生共鳴，并且有文化的才是藝術(shù)。嘗試設(shè)計與文化結(jié)合發(fā)展綠色、有機小雜糧生產(chǎn)的高檔包裝，走高端化市場，使其適應(yīng)市場需求，提高品質(zhì)，體現(xiàn)其更加營養(yǎng)、健康、方便和有文化的特點，在包裝方面壓縮材料成本，可學習國外的先進設(shè)計取長補短，充分利用可再生資料，讓我們的文化美走進我們的生活，帶給我們新的生活方式，讓我們的包裝文化走進世界成為國際頂尖消費者心中的視覺精品。
　　
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