淺談互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟背景下民宿經(jīng)營管理
發(fā)布時間:2019-08-19 來源: 人生感悟 點擊:
摘要:本文通過對當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟背景下的民宿市場進行研究,對消費者對入住民宿酒店的需求展開分析,并且對于我國當(dāng)前的民宿行業(yè)發(fā)展在消費者體驗、打造品牌民宿、重視民宿硬環(huán)境建設(shè)及建立完善的監(jiān)管機制等方面提出了合理化的建議。
關(guān)鍵詞:互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟;民宿
一、民宿背景分析
隨著我國互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和移動終端的普及,人們的生活方式已經(jīng)有了很大的變化,旅游業(yè)已經(jīng)成我國第三產(chǎn)業(yè)中的支柱,越來越多的消費者把旅游列入了日常消費清單之中。旅游業(yè)的發(fā)展,同時也帶動了酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,與一般標(biāo)準(zhǔn)化運營的酒店不同的是,帶有很強的個性化、自由化和靈活化的“民宿”型酒店借著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的浪潮。
民宿最早的說法源自于日本,當(dāng)前世界上每一個國家都存在民宿的形式,只是說法不同,美國叫Inn或者Home stay,歐洲稱作Hostel,英國叫作Bed and Breakfast,我國很多地方叫作民舍或者農(nóng)家樂、民居客棧等等,但是,無論怎么稱呼,他們都有著鮮明的特點,就是他們的經(jīng)營方式都是利用了居民自由的房屋,因地制宜改造而成,并且有一定的餐飲、住宿功能。我國的民宿是伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展而發(fā)展起來的,到2015年年底,我國整個民宿行業(yè)的市場規(guī)模已經(jīng)超過了200億元,整個民宿也經(jīng)營實體約有16萬家,民宿行業(yè)從業(yè)人員已經(jīng)突破了100萬,預(yù)計到2020年,我國民宿行業(yè)的總規(guī)模將會達到362,8億元人民幣。
二、民宿消費者需求分析
目前,我國民宿消費者數(shù)據(jù)都集中在以去哪里網(wǎng)、美團網(wǎng)、攜程網(wǎng)等平臺中,本文就以行業(yè)中領(lǐng)頭羊去哪兒網(wǎng)中網(wǎng)友反饋的意見來分析消費者對于民宿的需求,由于去哪里客戶分布基本遍布全國各地,因此,平臺上反饋的意見在一定程度上具有一定的代表性。
1、環(huán)境要素
根據(jù)消費者反饋的意見來看,游客關(guān)注的環(huán)境素分為兩個部分,第一是民宿周邊的環(huán)境要素,一般來說,很容易給消費者帶來較好的住宿體驗;第二就是指民宿內(nèi)部的建設(shè)、裝飾環(huán)境,指的是內(nèi)在的硬環(huán)境建設(shè)。在民俗外部環(huán)境方面,超過35%的消費者認(rèn)為民宿的地理位置很重要,民宿本身能與當(dāng)?shù)刈匀痪吧袡C結(jié)合的酒店更能讓消費者滿意。對于民宿內(nèi)部環(huán)境裝飾方面,僅有32%的消費者對民俗內(nèi)部裝飾環(huán)境因素表示關(guān)注。
2、服務(wù)質(zhì)量
由于民宿型酒店最大的特點就在于結(jié)合了民居的特點,營造了一種的家的氛圍,因為,消費者對于服務(wù)的需求倒不如常規(guī)的商業(yè)酒店那么嚴(yán)格。目前,我國國內(nèi)大多數(shù)的民俗酒店,除了基本的床單、毛巾等酒店用品由酒店提供服務(wù)外,其他服務(wù)基本都由消費者自助式解決。
3、風(fēng)格特色
從調(diào)研的結(jié)果來看,游客對于民宿最為看中的因素就是風(fēng)格特色。一家具備獨特風(fēng)格的民宿酒店可以在口碑網(wǎng)以爆炸式的方式迅速傳播,這就是在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟下經(jīng)營實體口碑傳播的新途徑。特色型的民宿主要有以下幾種:
。1)賞景度假型民宿(2)藝術(shù)體驗型民宿(3)農(nóng)耕體驗型民宿
4、安全
民俗型酒店與普通酒店的消費者在安全要求上,基本是一致的。安全的要素包括兩個層面,第一是對于游客自身安全的因素,民宿一般位置偏離城市,安全保障是消費者首先關(guān)心的問題;第二是對于民宿房間私密性的要求 ,對于房間隔音效果的因素中,消費者關(guān)注的比例達到了48%。
三、我國民宿業(yè)當(dāng)前困境
我國民宿業(yè)當(dāng)前發(fā)展雖然非常迅速,但是也面臨著諸多困境,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、缺乏特色,格調(diào)普遍不高。
我國當(dāng)前大多數(shù)的民宿經(jīng)營者還是依靠個體經(jīng)營者的自有房屋打造,相對于連鎖酒店來說,實力不足,難以按照高標(biāo)準(zhǔn)的要求打造民宿的內(nèi)部環(huán)境。
2、欠缺品牌化運營
目前我國大多數(shù)的民宿酒店,辨識度都不高,在業(yè)內(nèi)主要靠依托景區(qū)資源和游客流量來運營,靠的是口碑營銷,業(yè)內(nèi)沒有強大的品牌來推廣民宿型酒店。
3、功能過于單一
我國目前大多數(shù)的民宿還僅僅是發(fā)揮了其住宿的功能,其他附加的體驗、文化、娛樂等功能還有待完善。
四、我國民宿業(yè)未來發(fā)展建議
我國民宿業(yè)當(dāng)前及未來的發(fā)展空間是非常大的,但是要使民俗業(yè)朝著一個健康的方向發(fā)展,我覺得,還可以從以下結(jié)果方面去努力:
1、以消費者體驗為中心去打造民宿運營模式
當(dāng)前,民宿業(yè)的發(fā)展吸引了眾多的投資者,甚至是一些專業(yè)投資機構(gòu),也紛紛加入其中 。但是,這種模式會對真正的民宿造成沖擊,資本經(jīng)營者不像本地房屋所有權(quán)經(jīng)營者那樣去用心打造民宿,真正的民宿應(yīng)該是以游客體驗為主導(dǎo)的,充滿個性化的服務(wù)。
2、改善民宿環(huán)境
民宿在設(shè)計建造的時候,一定要充分發(fā)揮其與當(dāng)?shù)鼐坝^有機結(jié)合的特點,要與當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^、自然風(fēng)光和生態(tài)環(huán)境深入融合,這樣才能借助外部的因素,滿足游客的需求。另外,民宿在地理位置的選擇上,要考慮景區(qū)與民宿之間的交通條件,周邊的配套場所是否能夠滿足消費者的需求,周邊社會環(huán)境是否會有不安全的因素存在,總之,只有綜合考慮了環(huán)境與民宿的統(tǒng)一性,民宿才會健康發(fā)展下去。
3、打造民宿品牌
我國的民宿行業(yè)的特點就是規(guī)模小,經(jīng)營者自身實力都較為薄弱,但是我們也要看到其自身的劣勢,就是行業(yè)間經(jīng)營者數(shù)量不多, 消費者很難依靠本人的能力去對入住的民宿加以識別。因此,民宿業(yè)中,也需要打造業(yè)內(nèi)的知名品牌。當(dāng)然,本文說闡述的同一品牌,并不是說要像7天等快捷酒店那樣打造標(biāo)準(zhǔn)化的民宿,而是所眾多的民宿經(jīng)營者需要發(fā)展起來,形成一個能夠給消費放心的、具有良好認(rèn)知度的民宿品牌。
4、健全監(jiān)管機制
目前,我國的民俗業(yè)處于一種粗放式的管理之中,各個地方管理各自為政,國家對于民宿經(jīng)營的條件和標(biāo)準(zhǔn)都處于缺失狀態(tài),這樣就導(dǎo)致了民宿在我國沒有受到正規(guī)酒店一樣的管轄,監(jiān)管的缺失,看起來放任了民宿的發(fā)展,從長期來看,則成為了制約民宿業(yè)發(fā)展最大的阻礙。因此,民俗業(yè)需要從國家高度,制定指導(dǎo)政策,完善監(jiān)管制度,促進民俗業(yè)健康發(fā)展。
五、結(jié)論
我國民俗業(yè)伴隨的旅游業(yè)的發(fā)展而壯大,作為第三產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)值較大、從業(yè)人員數(shù)量大的民宿業(yè),在我國各大景區(qū)已經(jīng)成為帶動地方經(jīng)濟發(fā)展的生力軍。 從消費者的角度來看,我國的民俗業(yè)在文化建設(shè)、特色開拓、品牌建設(shè)等方面,還有所欠缺,需要不斷完善,只有解決了這些內(nèi)在性的問題,我國的民宿業(yè)才能健康發(fā)展。
參考文獻:
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作者簡介:
劉宇,副教授
金晶,工商管理碩士,企業(yè)管理方向
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