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夢幻到飛起的美人魚吐司自己就能搞定

發(fā)布時間:2018-06-30 來源: 美文摘抄 點擊:


  這仙女般的配色,簡直讓人不忍下口,這樣一片吐司面包,吃完能開心一整天!
  這是神馬。∧[么可以這么好看!
  有沒有驚艷到你?
  
  一種吐司新吃法,超高顏值且美味不減,引起了無數(shù)烘焙愛好者的追捧。由于外觀十分夢幻,所以它被叫做美人魚吐司MERMAID TOAST。
  這些都是由一位邁阿密的食品設(shè)計師Adeline Waugh制作的。這位超美的小姐姐十分崇尚自然健康的生活理念,將奶油或奶酪和有機食物混合調(diào)色,涂抹在吐司上面,就制作了這些無比夢幻的吐司!
  難得的是這些顏色食物都不是色素做的,比如藍色取自螺旋藻粉、綠色取自葉綠素滴、粉色取自甜菜汁、草莓醬、紫色取自藍莓。
  這么美的美人魚吐司,制作方法其實比我們想象的還要容易!現(xiàn)在這就為大家送上制作方法!
  食 材
  基底類:奶油乳酪Cream Cheese(杏仁奶油乳酪、普通淡奶油乳酪、自己打發(fā)一份淡奶油均可)或粘稠型酸奶(希臘酸奶,普通優(yōu)格等均可)一份
  顏料類:螺旋藻粉algae powder(有機食品店可以買到)、奧利奧餅干碎、水果果醬或者水果泥均可,食用色素也可適量
  裝飾&調(diào)味類:糖,糖珠,堅果碎,椰子片,黃桃,可食用金箔紙Edible Gold Leaf等等適量
  美人魚吐司是沒有固定樣式的,所以制作方法也是十分靈活,以上材料無需都具備,每類有一兩樣食材就好啦,別忘了還有吐司。
  
  制 作 過 程
  選最簡單的方法和材料制作,選酸奶、食用色素、螺旋藻粉和食用金箔紙。
  預(yù)備吐司:切好面包,將吐司放入150℃左右烤箱,烤幾分鐘,稍微上色即可。
  基底調(diào)味:如單用螺旋藻粉、食用色素做顏色,且酸奶或奶油乳酪無味,可加入砂糖或蜂蜜調(diào)味。
  攪拌顏料和基底:將果泥,果醬,螺旋藻粉或食用色素,用勺子或餐刀攪拌,注意不要攪拌的太過,稍微混合一下就好,留著紋路。

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