摘要： 焦油是影響煙民身體健康與生命安全的重要因素，是抽煙過(guò)程中產(chǎn)生的重要有害物質(zhì)。在當(dāng)今提倡“降焦減害”、“提升煙草品質(zhì)”、“有效控制煙草生產(chǎn)成本”的環(huán)境下，基于焦油主要成分——多環(huán)芳烴，利用臭氧進(jìn)行煙草處理，可有效降解多環(huán)芳烴，改善煙草質(zhì)量。基于此，本文從煙焦油基本特征與危害出發(fā)，采用文獻(xiàn)資料分析法、實(shí)驗(yàn)分析法對(duì)臭氧處理煙草進(jìn)后，實(shí)現(xiàn)煙草焦油含量降低與品質(zhì)提升的作用進(jìn)行了分析，以供參考。
　　Abstract： Tar is an important factor that affects the health and life safety of smokers， and it is an important harmful substance produced during the smoking process. In today"s environment that advocates "tar reduction and harm reduction，" "improvement of tobacco quality，" and "effective control of tobacco production costs，" based on polycyclic aromatic hydrocarbons， the main component of tar， ozone treatment can effectively degrade polycyclic aromatic hydrocarbons and improve tobacco quality. Based on this， this article starts from the basic characteristics and hazards of tobacco tar， uses literature analysis methods， experimental analysis methods to analyze the role of ozone treatment after tobacco advancement， and to achieve tobacco tar content reduction and quality improvement for reference.
　　關(guān)鍵詞： 臭氧；煙草；焦油含量；多環(huán)芳烴
　　Key words： ozone；tobacco；tar content；PAHs
　　中圖分類號(hào)：TS41+1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2018）14-0200-03

0 引言

　　臭氧（Ozone）以其所具有的高氧化性，在眾多領(lǐng)域中，如醫(yī)療衛(wèi)生、污水處理、食品消毒與存儲(chǔ)等領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。據(jù)有關(guān)學(xué)者以及科研技術(shù)人員（如Schepartz，Mottola，1995，曾德琪，李正祥，1981；胡捷，劉利平，2015；許春平，趙珊珊，2016等）研究發(fā)現(xiàn)，在煙草生產(chǎn)制造中，進(jìn)行臭氧處理，可有效降低煙草中焦油、總氮、煙堿的含量，同時(shí)提升煙草香味，增強(qiáng)煙草整體品質(zhì)�，F(xiàn)階段關(guān)于臭氧處理煙草工藝技術(shù)的研究還有待進(jìn)一步的完善與優(yōu)化，對(duì)臭氧處理煙草在降低焦油含量中作用的實(shí)踐研究相對(duì)較少�；�于此，本文在理論分析的基礎(chǔ)上，采用實(shí)驗(yàn)研究法，就臭氧處理煙草在降低焦油含量中的作用進(jìn)行了具體分析，旨在提升煙草品質(zhì)，得到煙草生產(chǎn)與處理新工藝技術(shù)。

1 問(wèn)題的提出

　　煙焦油（Tobacco tar）又稱為“煙油”，通常情況下吸煙者使用煙嘴進(jìn)行吸煙時(shí)，煙嘴內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)棕色的油膩性物質(zhì)，也就是煙焦油�；�于化學(xué)成分分析可知，煙焦油主要是由多環(huán)芳烴組成，是一種相對(duì)復(fù)雜的混合物質(zhì)，包含鎘、胺、亞硝胺、砷、苯酚類等物質(zhì)。通常情況下，在吸煙過(guò)程中紙煙多處于供氧不足條件燃燒，隨著焦化溫度的不斷提升，會(huì)形成大量的多環(huán)芳烴，如荼、富馬酸、苯酚類等促癌、致癌物[1]。這些物質(zhì)隨著煙流將被吸入吸煙者呼吸道，刺激吸煙者氣管、支氣管粘膜，從而對(duì)其產(chǎn)生不利影響，引發(fā)支氣管炎癥，當(dāng)焦油進(jìn)入吸煙者肺部后，會(huì)產(chǎn)生酵素對(duì)吸煙者肺泡壁產(chǎn)生消極影響，使其失去彈性，甚至發(fā)生破裂，引發(fā)肺氣疾病。據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，人在進(jìn)行一次深吸煙時(shí)，大約將有百分之九十以上的多環(huán)芳烴被吸入到肺部，并多數(shù)物質(zhì)被滯留在肺部，一個(gè)人如果每天吸兩包煙，其肺癌患病率是不吸煙者的二十倍，在眾多肺癌患者中，有百分之九十以上的患者是由吸煙引發(fā)的。鑒于吸煙過(guò)程中焦油的危害，中國(guó)我國(guó)煙草專賣局提出“降焦減害”發(fā)展戰(zhàn)略，將降低焦化煙卷，減少吸煙危害，提升煙草品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)煙草生產(chǎn)生產(chǎn)有效控制作為煙草企業(yè)新時(shí)期新形勢(shì)下發(fā)展的主要方向，并于2015年1月，進(jìn)行煙草焦油量調(diào)整，指出卷煙盒標(biāo)焦油不得超過(guò)“10毫克/支”，品牌煙草焦油量至少有三種類型產(chǎn)品規(guī)格在“6毫克/支”以下�；�于此，煙草企業(yè)以及煙草產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)，應(yīng)注重?zé)煵萆�產(chǎn)與處理技術(shù)的研發(fā)，注重?zé)煵莓a(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)的強(qiáng)化，實(shí)現(xiàn)“降焦減害”目標(biāo)。
　　由于臭氧具強(qiáng)氧化性，在應(yīng)用過(guò)程中可取得良好的消毒、脫臭功效，因此，在污水處理、醫(yī)療衛(wèi)生等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用�；�于臭氧本質(zhì)特征以及煙草焦油特征，有學(xué)者利用臭氧處理煙草中的焦油，發(fā)現(xiàn)可在一定程度上降低煙草焦油含量�；�于文獻(xiàn)資料分析可知，臭氧對(duì)生物堿、芳香族、蛋白質(zhì)、鄰苯二甲、碳水化合物都能夠具有一定氧化分解作用，從而實(shí)現(xiàn)煙草有害物質(zhì)的降低，提升煙草品質(zhì)。因此，關(guān)于臭氧處理煙草在降低焦油含量中作用的研究具有重要現(xiàn)實(shí)意義與研究?jī)r(jià)值。

2 研究材料與方法

　　2.1 研究基本材料
　　本次實(shí)驗(yàn)研究過(guò)程中，選用筆者所在地著名煙草廠提供的2017年產(chǎn)上部煙葉為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。其次，選擇由天津市富宇精細(xì)化工有限公司生產(chǎn)的“二氯甲烷”，北京儀化通標(biāo)公司生產(chǎn)的“標(biāo)樣化合物乙酸苯乙酯”，天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司生產(chǎn)的“無(wú)水硫酸鈉”以及上海江萊生物科技有限公司生產(chǎn)的氯化鈉為主要實(shí)驗(yàn)試劑[2]。與此同時(shí)，選用德國(guó)SEA-LAnalytical公司生產(chǎn)的“AA3型連續(xù)流動(dòng)分析儀”、青島國(guó)林實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“臭氧發(fā)生器”、美國(guó)Torion公司生產(chǎn)的Torion-9/GC-TMS型氣質(zhì)聯(lián)用儀、西安禾普生物科技有限公司生產(chǎn)的“QL-10型無(wú)油空氣泵”、北京瑞成偉業(yè)儀器設(shè)備有限公司生產(chǎn)的“DLSB-3/15低溫冷卻液循環(huán)泵”、北京同林高科科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“恒溫恒濕箱”、深圳鑫海瑞科技開(kāi)發(fā)有效公司生產(chǎn)的“FGD2-A-Ex型紫外臭氧檢測(cè)儀”、廣東雪萊特光電科技股份有限公司產(chǎn)品生產(chǎn)等波長(zhǎng)為185納米的“紫外燈”為主要實(shí)驗(yàn)設(shè)備與儀器。此外，根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)與基礎(chǔ)理論，保證其他實(shí)驗(yàn)條件的滿足，如實(shí)驗(yàn)溫度管控、實(shí)驗(yàn)室環(huán)境等。

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