摘要：專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)是煙葉生產(chǎn)收購(gòu)模式的革新，其優(yōu)點(diǎn)在于能快速、大幅提高煙葉純度，降低煙農(nóng)成本、提高煙農(nóng)收益；但在推廣應(yīng)用中存在著專業(yè)化隊(duì)伍技能低，收購(gòu)進(jìn)度較慢，不易成包等問(wèn)題，為此，提出了解決散煙葉收購(gòu)模式相應(yīng)建議和改進(jìn)措施。
　　關(guān)鍵詞：專業(yè)化分級(jí)；散煙收購(gòu)；模式
　　中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-7731（2014）13-141-03
　　
　　烤煙專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)是對(duì)傳統(tǒng)煙葉收購(gòu)方式的重大變革。專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，開(kāi)展煙葉專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)工作對(duì)于提升煙葉收購(gòu)工作管理水平，提高工作效率，有效控制非煙物質(zhì)混入，提升煙葉等級(jí)質(zhì)量，滿足卷煙工業(yè)配方需求具有重要意義。近年來(lái)，隨著烤煙專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)工作的不斷推進(jìn)，各產(chǎn)區(qū)對(duì)散煙收購(gòu)模式進(jìn)行了積極的探索，推行實(shí)施煙葉初分預(yù)檢制，以提高收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量和收購(gòu)效率，并取得了初步成效［1-5］。本研究結(jié)合安康煙區(qū)2012-2013年專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)實(shí)踐，分析專業(yè)化分級(jí)收購(gòu)模式在運(yùn)作的過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出進(jìn)一步優(yōu)化專業(yè)化分級(jí)散煙收購(gòu)的建議，以探索適宜安康煙區(qū)的新型煙葉收購(gòu)管理模式，為煙葉生產(chǎn)減工降本、提高煙葉等級(jí)質(zhì)量和效率提供參考。
　　1 安康煙區(qū)專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)基本情況
　　1.1 收購(gòu)線試點(diǎn)簡(jiǎn)況 2012年在安康旬陽(yáng)福建中煙七匹狼神河特色煙葉基地單元赤巖收購(gòu)線開(kāi)展試點(diǎn)工作。2013年在漢陰平梁收購(gòu)線，旬陽(yáng)金寨、赤巖、七里、大嶺、呂河和平定6條收購(gòu)線開(kāi)展專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)?fù)茝V工作，涉及煙農(nóng)1 365戶，39個(gè)村，收購(gòu)總量228.5萬(wàn)kg。
　　1.2 專業(yè)化分級(jí)運(yùn)行模式 煙葉專業(yè)化分級(jí)工作由基地單元內(nèi)煙農(nóng)專業(yè)合作社專業(yè)化分級(jí)服務(wù)隊(duì)承擔(dān)，公司和煙站協(xié)助對(duì)分級(jí)管理人員和分級(jí)隊(duì)員進(jìn)行培訓(xùn)。煙農(nóng)專業(yè)合作社組建專業(yè)化分級(jí)服務(wù)隊(duì)具體進(jìn)行專業(yè)化分級(jí)，其勞動(dòng)報(bào)酬由行業(yè)專業(yè)化分級(jí)補(bǔ)貼和煙農(nóng)繳納的服務(wù)費(fèi)兩部分組成，在開(kāi)展專業(yè)化分級(jí)之前，三方簽訂協(xié)議，即公司與合作社簽訂委托服務(wù)協(xié)議，合作社與煙農(nóng)（種植主體）簽訂專業(yè)化分級(jí)服務(wù)協(xié)議，收購(gòu)結(jié)束后，公司將專業(yè)化分級(jí)補(bǔ)貼直接撥付給合作社；合作社根據(jù)服務(wù)協(xié)議，向煙農(nóng)（種植主體）收取的服務(wù)費(fèi)用。
　　2 存在的問(wèn)題
　　2.1 專業(yè)化分級(jí)隊(duì)伍整體技能不高 專業(yè)化分級(jí)服務(wù)隊(duì)組建時(shí)間較短，培訓(xùn)機(jī)會(huì)較少，總體分級(jí)技能素質(zhì)不高，對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的把握不準(zhǔn)，培訓(xùn)力度有待進(jìn)一步加大。
　　2.2 專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)進(jìn)度較慢 由于山區(qū)煙農(nóng)居住相對(duì)分散且路程偏遠(yuǎn)，9月份開(kāi)始收購(gòu)，大部分煙農(nóng)煙葉烘烤尚未結(jié)束，受勞動(dòng)力影響，不能及時(shí)按照預(yù)約時(shí)間交售，影響了專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)進(jìn)度。
　　2.3 橘黃煙葉比例有所下降，煙農(nóng)不愿接受 由于散煙收購(gòu)實(shí)行煙葉不落地，煙葉沒(méi)有淳化時(shí)間，顏色較淺，橘黃色難以顯現(xiàn)，收購(gòu)定級(jí)時(shí)橘黃煙葉比例有所下降；散煙容易干燥，自然碎片率高。散煙由于空隙較大，極易干燥，特別是下低等煙和油分較差的煙葉，一旦干燥碎片率特別高，損失大；雖然散煙收購(gòu)有諸多的有利方面，部分煙農(nóng)不愿聘請(qǐng)專業(yè)分級(jí)隊(duì)分級(jí)，所以要全面推廣專業(yè)化分級(jí)、散煙收購(gòu)，還是有一定難度。
　　2.4 散葉收購(gòu)場(chǎng)地設(shè)備不完善 專業(yè)化分級(jí)場(chǎng)所和部分設(shè)施設(shè)備不夠完善，有的出于調(diào)試極端，影響了總體工作的整體運(yùn)行；散煙占用空間大，難保管。無(wú)論對(duì)煙農(nóng)或煙站，散煙等級(jí)較多，占用空間較大，收購(gòu)站點(diǎn)庫(kù)房難以堆垛，整齊度差。
　　2.5 難以抽檢等級(jí)純度，不易成包 由于散煙堆放后松散凌亂，不整齊，不象把煙只論每把的等級(jí)，比較容易抽檢，而散煙只能用片煙來(lái)抽檢，不易操作；成包難，縫包難，包形包規(guī)差。散煙體積大，打包過(guò)程中裝煙難、排把難，要經(jīng)過(guò)2～3次下壓才能完成，打包效率低，打出的煙包包形不美觀。
　　3 取得的成功經(jīng)驗(yàn)
　　3.1 加強(qiáng)散煙收購(gòu)宣傳工作，引導(dǎo)煙農(nóng)積極參與 為了調(diào)動(dòng)煙農(nóng)積極參與散煙收購(gòu)的熱情，采取了舉辦專業(yè)化分級(jí)散煙收購(gòu)知識(shí)培訓(xùn)、印發(fā)宣傳單、刷寫(xiě)標(biāo)語(yǔ)等方式，加大對(duì)散煙收購(gòu)政策和收購(gòu)流程的宣傳，讓煙農(nóng)了解開(kāi)展散煙收購(gòu)是對(duì)原有收購(gòu)模式的大膽創(chuàng)新，能夠有效減少煙農(nóng)勞動(dòng)投入，提高煙葉分級(jí)純度和收購(gòu)等級(jí)合格率，增加煙農(nóng)種煙收益。通過(guò)宣傳引導(dǎo)，使煙農(nóng)充分了解散煙收購(gòu)知識(shí)，提高認(rèn)識(shí)，積極參與散煙收購(gòu)，保證散煙收購(gòu)工作的順利進(jìn)行。
　　3.2 完善收購(gòu)設(shè)施建設(shè)，創(chuàng)造良好的散煙收購(gòu)條件 按照散煙收購(gòu)對(duì)設(shè)施條件的要求，縣局（分公司）為散煙收購(gòu)創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件。在硬件方面，建設(shè)一條散煙收購(gòu)線，配套建設(shè)了回潮煙房、分級(jí)區(qū)、煙農(nóng)待售區(qū)、等級(jí)確認(rèn)區(qū)、返工區(qū)、過(guò)磅區(qū)、結(jié)算室、成包倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)；標(biāo)準(zhǔn)光源、分級(jí)臺(tái)、驗(yàn)級(jí)臺(tái)、樣品車、平板車、裝煙筐、雜物筐、加濕器等設(shè)施，硬件設(shè)施完善，功能分區(qū)合理，符合散煙收購(gòu)對(duì)硬件建設(shè)的要求。在軟件建設(shè)方面，健全規(guī)章制度，安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)、散煙收購(gòu)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，滿足散煙收購(gòu)軟件需求。
　　3.3 探索出一套散煙收購(gòu)專業(yè)化服務(wù)隊(duì)的組建和運(yùn)行模式
　　3.3.1 服務(wù)隊(duì)組建程序 專業(yè)化分級(jí)隊(duì)伍組建由煙葉專業(yè)合作社完成。按照人員選聘—確定人數(shù)—崗前培訓(xùn)—頒發(fā)上崗證的程序進(jìn)行。服務(wù)隊(duì)員依托合作社專業(yè)化分級(jí)隊(duì)伍，以站（點(diǎn)）對(duì)應(yīng)的收購(gòu)量組織組建，由煙葉專業(yè)合作負(fù)責(zé)專業(yè)化分級(jí)人員的招聘選拔，確定人選。分級(jí)隊(duì)員按照“個(gè)人自愿、擇優(yōu)選拔，培訓(xùn)合格、持證上崗”的原則，縣公司對(duì)符合要求專業(yè)化服務(wù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，經(jīng)嚴(yán)格考核合格后頒發(fā)專業(yè)化分級(jí)資格證書(shū)和上崗證，參與專業(yè)化分級(jí)，并由分級(jí)組長(zhǎng)統(tǒng)一組織管理。
　　3.3.2 服務(wù)隊(duì)運(yùn)行管理 專業(yè)化分級(jí)服務(wù)隊(duì)由合作社管理，實(shí)行隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。合作社與專業(yè)化分級(jí)服務(wù)人員統(tǒng)一簽訂用工協(xié)議，確定服務(wù)隊(duì)員的薪酬標(biāo)準(zhǔn)、負(fù)責(zé)日�？记诠芾�、制定考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)日常考核確定專業(yè)化分級(jí)服務(wù)人員勞動(dòng)薪酬；煙站負(fù)責(zé)服務(wù)隊(duì)專業(yè)化分級(jí)質(zhì)量監(jiān)督、技術(shù)咨詢服務(wù)，參與專業(yè)化分級(jí)服務(wù)隊(duì)日�？己斯ぷ鳌�
　　3.3.3 服務(wù)隊(duì)運(yùn)行模式 專業(yè)化分級(jí)以3人為1個(gè)小組，共設(shè)3個(gè)工位，工位1剔除青雜，工位2區(qū)分顏色，工位3區(qū)分級(jí)別，分級(jí)完成后由專業(yè)化分級(jí)服務(wù)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)將同等級(jí)的煙葉歸類；收購(gòu)質(zhì)管員在分級(jí)前負(fù)責(zé)對(duì)分級(jí)隊(duì)員進(jìn)行分級(jí)培訓(xùn)，分級(jí)時(shí)進(jìn)行分級(jí)指導(dǎo)，分級(jí)后抽檢分級(jí)的質(zhì)量，對(duì)分級(jí)合格的煙葉開(kāi)據(jù)合格證，不合格的退回，由專業(yè)化分級(jí)人員重新分級(jí)。
　　3.3.4 服務(wù)隊(duì)薪酬和績(jī)效管理 服務(wù)隊(duì)薪酬實(shí)行月底薪加績(jī)效工資制，績(jī)效工資以50元/50kg為標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)化分級(jí)服務(wù)隊(duì)績(jī)效根據(jù)分級(jí)質(zhì)量和分級(jí)進(jìn)度嚴(yán)格考核。實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，煙葉分級(jí)質(zhì)量經(jīng)質(zhì)管員評(píng)定合格率，低于80%的退回專業(yè)化分級(jí)工重新分級(jí)，同時(shí)扣除專業(yè)化服務(wù)隊(duì)長(zhǎng)日工資的5%，以合格率80%為基數(shù)，每低一個(gè)百分點(diǎn)扣除專業(yè)化服務(wù)隊(duì)員日工資的1%，等級(jí)合格率低于70%的，合作社可予以辭退；分級(jí)進(jìn)度按每人每天75kg分級(jí)量為基數(shù)計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)工資，每降低1個(gè)百分點(diǎn)，在標(biāo)準(zhǔn)工資中扣減1.00元，將所扣的工資用于獎(jiǎng)勵(lì)分級(jí)純度好、質(zhì)量高、速度快、綜合素質(zhì)高的分級(jí)隊(duì)員。
　　3.4 有效提高了散煙收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量 （1）推行專業(yè)化分級(jí)，從源頭杜絕了人為摻雜使假、混色、混級(jí)、混部位等現(xiàn)象，有效控制非煙物質(zhì)混入，提升了煙葉分級(jí)純度。（2）推行收購(gòu)流程質(zhì)量控制制度，專業(yè)化分級(jí)嚴(yán)格遵循“對(duì)樣分級(jí)、逐片分級(jí)”的原則，通過(guò)質(zhì)管員、驗(yàn)級(jí)員及主評(píng)員層層把關(guān)、層層審核，減少了摻雜使假現(xiàn)象，提升了煙葉分級(jí)純度與等級(jí)質(zhì)量工業(yè)滿意度大大提高。實(shí)行煙葉等級(jí)現(xiàn)場(chǎng)交接，杜絕了關(guān)系煙人情煙后門(mén)煙。統(tǒng)一了收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證了等級(jí)合格率達(dá)標(biāo)。（3）散煙不易出現(xiàn)水分超限，霉變等現(xiàn)象，有效減少了煙葉損耗。與把煙相比，散煙容易吸收水分，也容易排出水分，短時(shí)間內(nèi)容易干燥，人為想回潮致使水分超限費(fèi)工費(fèi)時(shí)且難以掌握，因此散煙不易出現(xiàn)水分超限，霉變等現(xiàn)象，可以減少在煙葉存放過(guò)程中的損耗。（4）實(shí)行單收單調(diào)，縮短了調(diào)運(yùn)時(shí)間，防止煙葉在存放期間出現(xiàn)的各類損失和費(fèi)用。

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