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別忘了適當補補維生素C

發(fā)布時間:2018-06-23 來源: 歷史回眸 點擊:


  老年朋友適當補充維生素C是必須的。
  維生素C又稱抗壞血酸,能增強免疫力,降低血清膽固醇,防治動脈粥樣硬化和膽石癥,且有防癌、抗衰老等作用,對人體非常重要。
  老年朋友各器官的生理功能和結(jié)構(gòu)形態(tài)都有明顯的改變,造成身體體質(zhì)明顯下降,甚至產(chǎn)生許多老年病。其實,這與其維生素C攝入量不足有很大關(guān)系。老年朋友咀嚼功能減退,胃腸消化吸收功能下降,以及飲食習慣改變等,往往造成維生素C吸收攝入不足。另外,吸煙、飲酒、手術(shù)、疾病等也會引起維生素C缺乏。
  生活中,除了可以通過飲食補充,也可以通過服用維生素C制劑來補充。維生素C含量豐富的食物主要有:各種綠葉蔬菜、豆芽、獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橘子、橙子、柿子等。
  服用維生素C制劑要注意以下幾點:

不要和某些藥物混著吃


  服用維生素C制劑時不要和某些藥物混著吃,如苯丙胺類藥、止吐劑、磺胺藥、紅霉素、阿司匹林、四環(huán)素等,維生素C藥丸與這些藥合用將影響療效。
  其次應(yīng)注意不要與含甙成分的中藥合用,如黃芩、人參、龍膽草、柴胡等,以免影響療效。

最好是飯后服用


  維生素C制劑最好是飯后服用。其原因在于水溶性維生素,如維生素B、維生素C等,口服后主要經(jīng)小腸吸收,如果飯前空腹服用,維生素C很快通過胃腸,很可能在沒有充分吸收之前就從尿液中排出,起不到最大作用。而飯后服用,因腸內(nèi)有食物,可以使維生素C緩慢通過腸道吸收完全。
  另外,維生素C能促進鐵的吸收,飯后補充維生素C能使鐵吸收更充分。同時,由于維生素C不耐高溫,所以建議用溫水或冷水沖泡或吞服,以獲得最佳藥效。

不要和這些食物一起吃


  此外,維生素C制劑不能與某些食物一起吃:
  一是肝臟類。維生素C遇到微量金屬離子易被破壞,特別是銅離子,而肝臟類含銅豐富。
  二是牛奶。維生素C具有一定的酸性和很強的還原性,極易被氧化,牛奶富含具有一定氧化性的維生素B2,同時服用則維生素C藥丸易被維生素B2氧化,而維生素B2被還原,兩者同時失效,達不到補充維生素的目的。

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