經(jīng)歷了金融風(fēng)暴洗禮的香港，已將“數(shù)碼港”和“中藥港”作為未來的兩大經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。數(shù)碼港的主角是“小超人”李澤楷，那么，“中藥港”的主角呢？ 　　 　　中藥港呼之欲出
　　
　　今年7月6日，香港工業(yè)署召開記者招待會(huì)，正式公布特區(qū)政府制定的“香港中藥產(chǎn)業(yè)未來十年的發(fā)展大綱”，計(jì)劃分四個(gè)階段逐步將香港發(fā)展成為國(guó)際中醫(yī)藥中心。工業(yè)署署長(zhǎng)何宣威指出：香港必須去尋求新的領(lǐng)域，步入21世紀(jì)以知識(shí)為本的經(jīng)濟(jì)體系，中醫(yī)藥業(yè)是其中一個(gè)最適合本港發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
　　在此之前，已有多個(gè)大財(cái)團(tuán)表示有興趣參與中藥港，鄭裕彤旗下的新世界和李嘉誠(chéng)旗下的長(zhǎng)實(shí)已向政府遞交了有關(guān)發(fā)展中藥港的研究建議。但真正以實(shí)際行動(dòng)投身進(jìn)去的，卻僅有李錦記集團(tuán)一家。身為香港生物科技委員會(huì)委員，也是李錦記集團(tuán)第四代執(zhí)行董事的李惠森，是唯一被政府邀請(qǐng)參加本次記者會(huì)的商家首腦。
　　對(duì)于發(fā)展中藥港，仍然有不少的看淡者認(rèn)為：發(fā)展創(chuàng)新科技和中醫(yī)藥是空中樓閣、無米之粥，甚至認(rèn)為董建華是癡人說夢(mèng)。
　　但不可否認(rèn)的是，李錦記已成功地先行了一步，8年前就與中國(guó)第一軍醫(yī)大學(xué)合作開發(fā)出一系列中藥保健產(chǎn)品，兩年前又投資250萬港元，與香港科技大學(xué)合作設(shè)立了香港第一間傳統(tǒng)中藥研究中心。
　　近年來，隨著香港制造業(yè)大舉北上，很多人開始擔(dān)心香港出現(xiàn)的“工業(yè)空心化”現(xiàn)象。香港未來留下的工業(yè)還能是什么？
　　“其實(shí)，中藥港很可能就是香港未來工業(yè)發(fā)展的主要路向，香港擁有最佳的天時(shí)（中藥漸成世界潮流）、地利，非常優(yōu)良的整體營(yíng)商環(huán)境。金融風(fēng)暴已經(jīng)證明，要香港有穩(wěn)健的未來，就一定要發(fā)展工業(yè)。但我們要的是要增值的工業(yè)，而不是low－end（低檔）的工業(yè)……”香港科技委員會(huì)主席盧毓琳認(rèn)為在香港發(fā)展中藥業(yè)的優(yōu)勢(shì)無可替代。
　　可以確定無疑，當(dāng)“整個(gè)世界都沉了下去”（許多港人這樣來評(píng)價(jià)香港最近兩年的經(jīng)濟(jì)環(huán)境）之后，香港去追趕數(shù)碼港和中藥港這兩班“子彈火車”是趕定了。
　　而百年來一直專注生產(chǎn)醬料調(diào)味品的香港李錦記集團(tuán)，憑借遠(yuǎn)見，搭上了駛往中藥港的頭班車。
　　
　　百年不敗以誠(chéng)為本
　　
　　111年前的一個(gè)夜晚，珠海南水鄉(xiāng)，做小本生意的李錦裳拖著疲累的身體回到家里，像往常一樣，依著漁戶人家的習(xí)慣，煮上一鍋生蠔，因?yàn)槠�勞過度，沒等生蠔煮好就沉沉睡去，睜開眼睛已到天明。這時(shí)，一股從未有過的神奇的香味撲鼻而來……
　　100多年來，這香味已從一個(gè)窮鄉(xiāng)僻壤傳到世界的每一個(gè)角落，凡是有中國(guó)人的地方就有李錦記的蠔油。蠔油發(fā)明人李錦裳對(duì)“商機(jī)”的敏銳“嗅覺”代代相傳，使百年老字號(hào)不斷推陳出新，如今李錦記集團(tuán)已被評(píng)為香港20大杰出商業(yè)機(jī)構(gòu)之一。
　　李錦記的百年輝煌，根源在一個(gè)“誠(chéng)”字。令人很難想象的是，李錦記和一些供應(yīng)商之間的生意已做了百年�！八祭�及人”，李錦記一直堅(jiān)持每一方面都從對(duì)方的角度去考慮，這還表現(xiàn)在始終以顧客為導(dǎo)向。李惠森提到曾給他留下深刻印象的新加坡機(jī)場(chǎng)，無論旅客在機(jī)場(chǎng)停留半個(gè)鐘、一個(gè)鐘還是三個(gè)鐘，都能找到在那個(gè)時(shí)間段適合的活動(dòng)，而絕不會(huì)感覺到沉悶，其實(shí)機(jī)場(chǎng)只是硬件，軟件是留給顧客的感覺。李錦記的醬料，也想到了那些根本不會(huì)做菜的人，只要放一包醬料，那種菜就做成了。
　　在李惠森看來，“創(chuàng)個(gè)牌子并不難，拿幾億元做個(gè)廣告立刻就有了，但這不是真正的品牌，只有等你把產(chǎn)品、服務(wù)（售前、售中、售后）等等所有基礎(chǔ)的動(dòng)作做好，口碑就會(huì)傳開來。判斷一個(gè)品牌的好壞，不是我講出來，而是由消費(fèi)者自己去判定，并且絕不會(huì)一次發(fā)生，所以品牌是需要時(shí)間去建立的。”在前不久由著名國(guó)際品牌顧問公司Interbrand評(píng)選出的亞洲五十大品牌排行榜中（日本品牌除外），李錦記位居第四品牌，更成為亞洲食品品牌第一名。
　　近幾年經(jīng)濟(jì)蕭條，但保健品企業(yè)卻如雨后春筍般冒出，產(chǎn)品層出不窮，鋪天蓋地，儼然成了一個(gè)暴利的市場(chǎng)。最為荒謬的是，本身是用于維護(hù)健康的產(chǎn)品，它們的經(jīng)營(yíng)者卻偏偏缺乏健康關(guān)懷，懷著短期暴利的心態(tài)一博市場(chǎng)，一賭萬民。曾經(jīng)有個(gè)老總竟然親口說出：我的產(chǎn)品也就兩年有效，我只要賺兩年的錢就夠了。
　　說到這個(gè)極具誘惑的市場(chǎng)，李惠森淡然一笑：不僅保健品市場(chǎng)，世界上任何市場(chǎng)都可以賺快錢，完全是看公司本身的出發(fā)點(diǎn)，是講眼前利益還是講使命，一個(gè)公司能否成功，持久很重要，賺快錢一點(diǎn)也不難，最難是持久。
　　
　　偏不做“二世祖”
　　
　　李錦記是典型的家族式企業(yè)，但卻完全不是家長(zhǎng)式的管理模式，一方面領(lǐng)導(dǎo)者的權(quán)力層層下放，另一方面意見和建議的提出是由下而上。李惠森這樣詮釋家族企業(yè)的問題：家族企業(yè)的失敗，往往是兩代之間的代溝造成，通常上代較為保守、穩(wěn)健，而下代則比較前衛(wèi)，因?yàn)闆]有財(cái)富積累的艱辛感，所以敢于去冒險(xiǎn)，如果走過了頭就使大廈傾倒。而在李錦記，偏偏不是“代溝”而是“倒溝”，李文達(dá)（李惠森之父）的思維更加前衛(wèi)，更富冒險(xiǎn)精神，他奔走于世界各地，去感覺商機(jī)，所以20多年來，在李文達(dá)的帶領(lǐng)下，李錦記的發(fā)展特別快。
　　與李惠森接觸，令人經(jīng)常發(fā)出這樣的感慨：如此豐厚的家底，優(yōu)越的條件，即使不去做“二世祖”（游手好閑，安享福祿的公子哥），也完全可以扮演一個(gè)不做實(shí)事，只去到處“布施”，廣結(jié)善緣的企業(yè)“親善大使”的角色，然而他偏偏選擇了去接受企業(yè)發(fā)展和變革的種種挑戰(zhàn)。在南方李錦記（李錦記集團(tuán)子公司）遭遇一些意想不到的風(fēng)波沖擊的日子里，大小風(fēng)浪一浪接著一浪，李惠森和幾個(gè)香港同事擠睡在一間小房子里，日夜商議對(duì)策。而披星帶月在香港和廣州兩地之間疲于奔命，則更是家常便飯，時(shí)常深夜夢(mèng)醒，不知身在何處。半年下來，少壯英俊的面孔上，頭發(fā)已向后急速退去了不少。
　　創(chuàng)業(yè)就會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，李惠森堅(jiān)信：即使風(fēng)浪過去，創(chuàng)業(yè)并未止息，只有懷抱永遠(yuǎn)的創(chuàng)業(yè)精神，才可能有永續(xù)的創(chuàng)新和突破。而在飛速到來的21世紀(jì)，變化將會(huì)更大，風(fēng)浪將成為等閑之事。未來能夠生存下去的公司，一定是那些能夠在危機(jī)中很靈活地轉(zhuǎn)變、應(yīng)變的公司，所以能遭遇一場(chǎng)很大的風(fēng)浪，并接受考驗(yàn)，其實(shí)是一件好事。
　　李惠森非常喜好滑雪，但受了許多傷，入了多次的醫(yī)院，他說自己和醫(yī)院很有緣。他曾經(jīng)三次肩膀脫臼，到現(xiàn)在還上著螺絲；拇指的筋斷了，開刀把它接起來；膝蓋扭傷，頭被打破……
　　“當(dāng)然，并不是傷得多就好，但當(dāng)一個(gè)人想盡可能多地去突破的時(shí)候，就一定會(huì)遇到更多的困難，很多人一次創(chuàng)傷就放棄了，而18年來，我不停摔打和受傷�！苯K于，昔日的創(chuàng)傷已經(jīng)成了李惠森今日經(jīng)營(yíng)企業(yè)的豐富的“財(cái)源”和心靈的“資本”。
　　談到成長(zhǎng)，李惠森認(rèn)為實(shí)踐非常重要：“把一個(gè)人送去荒島，讓他實(shí)實(shí)在在生活一星期，與坐在家里‘想想’荒島生活，所得到的結(jié)果是絕對(duì)兩樣的。經(jīng)歷這樣的機(jī)會(huì)時(shí)，一定會(huì)有很多錯(cuò)，錯(cuò)是好的，不錯(cuò)就不會(huì)去學(xué)。”
　　“講起家族的生意，其實(shí)我可以不用做，但不做也是辛苦的，一生很快就會(huì)過去，我自己相信‘蓋棺定論’，就是當(dāng)一個(gè)人在最后被蓋上棺材的一刻，旁邊就會(huì)有一個(gè)司儀開始講他一生做了什么事情，如何如何。我希望到了被蓋棺那時(shí)，那個(gè)司儀講出來的事情是有意義的，我希望自己的一生都去做有意義的事情，這是個(gè)使命，必須不斷去追求。”
　　從南方李錦記副總經(jīng)理陳德邦所講的一件事里，也許能深刻體會(huì)到“使命”的意義。有一次，李惠森和陳德邦一起上樓梯，看見一位老邁的婦人，彎著腰，雙手抱著一捆南方李錦記沉沉的健康產(chǎn)品，正舉步維艱從樓梯上下來，凝重的目光中充滿渴望……他們不約而同地停住了腳步，相互對(duì)視了片刻，伴隨一聲嘆息：“唉！”這種意猶未盡的感嘆，悠遠(yuǎn)而綿長(zhǎng)，那產(chǎn)品在婦人手上的分量，正像一種深重的責(zé)任和使命在他們心中的分量。
　　
　　發(fā)現(xiàn)新商機(jī)
　　
　　“90年代初，我們發(fā)現(xiàn)人類追求健康的潮流，是預(yù)防勝于治療，而且從使用化學(xué)性產(chǎn)品趨于使用天然產(chǎn)品，另外，隨著世界人口壽命的延長(zhǎng)，對(duì)健康產(chǎn)品的需求也多了，而我們公司有兩個(gè)使命，第一是將傳統(tǒng)的飲食文化傳到全世界，我們通過醬料已基本完成。第二個(gè)使命是將中藥研制成保健產(chǎn)品傳到全世界，為了早著商機(jī)，我們找來了合作伙伴，開始了中藥方面的發(fā)展�！�
　　對(duì)于商機(jī)“嗅覺”靈敏的李氏家族就這樣開始了挖掘中國(guó)5000年中藥寶藏的使命。
　　的確，近幾年來，“崇尚自然”、“回歸自然”已成為潮流和時(shí)尚，包括歐美發(fā)達(dá)國(guó)家也開始興起“另類醫(yī)療”（即中醫(yī)），因?yàn)榫瓦B走在世界科技尖端的美國(guó)正統(tǒng)西醫(yī)藥學(xué)，也未能根治許多病癥，甚至因?yàn)E用抗生素，導(dǎo)致了抗藥的“萬惡細(xì)菌”出現(xiàn)。90年代植物藥在美國(guó)進(jìn)入爆炸性的發(fā)展時(shí)期，隨著美國(guó)食品與藥品管理局（FDA）對(duì)植物藥市場(chǎng)的逐步開放，植物藥市場(chǎng)空前發(fā)展，不少美國(guó)的跨國(guó)大藥廠已開始轉(zhuǎn)移策略，成立或收購(gòu)大批草藥公司，而日本、韓國(guó)、印度等草藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展亦日漸抬頭。
　　世界著名的百年老企業(yè)杜邦公司新上任的首席執(zhí)行官赫利德，不理會(huì)華爾街金融家們的不滿情緒，具有遠(yuǎn)見地推動(dòng)了一次令世人矚目的產(chǎn)業(yè)變革，即“生命科學(xué)”革命。杜邦斥資22億美元收購(gòu)了美國(guó)最好的種子公司――先鋒雜交種子國(guó)際公司20％的股份，隨后，又出資16億美元，收購(gòu)了拉爾斯頓尿素集團(tuán)屬下的“蛋白技術(shù)國(guó)際公司”（PTI）。這場(chǎng)革命的趨勢(shì)是：人類食品與藥物間的界線變得日益模糊。
　　而回過頭來審視我們稱之為“國(guó)粹”的傳統(tǒng)中醫(yī)藥，它所產(chǎn)生的價(jià)值和呈現(xiàn)的狀態(tài)令國(guó)人何等尷尬：1998年，全球中醫(yī)藥產(chǎn)品的銷售額達(dá)到168億美元，進(jìn)口中藥超過了10億美元，而出口額僅有2億美元，甚至其中又有80％是中藥原材料，輸向國(guó)外進(jìn)行加工提煉，增值后再賣回中國(guó)。比如六神丸是中國(guó)生產(chǎn)的，只賣幾元錢一盒，出口到日本后，經(jīng)過科學(xué)化增值，制成漢藥“救心丹”，賣回中國(guó)就是幾百元，僅這一種藥，年出口額就達(dá)1億美元，恰是中國(guó)中成藥總出口額的一半！
　　“中國(guó)是中草藥的最大寶庫(kù)，但是如果永遠(yuǎn)是停留在輸出原材料，就等于將這個(gè)寶庫(kù)拱手送人�！弊鳛槔铄\記集團(tuán)派出的香港傳統(tǒng)中藥研究中心行政總裁，楊國(guó)晉指出，中藥之所以沒能打入國(guó)際市場(chǎng)的根本原因是，中國(guó)雖然有深厚的中藥研究經(jīng)驗(yàn)，但由于缺乏現(xiàn)代的科學(xué)化分析和測(cè)試，在藥物提煉方面的國(guó)際公信力很低，所以很難取得外國(guó)人的信賴。他說：“中藥復(fù)方的化學(xué)成份，我們到現(xiàn)在還沒了解清楚，到底是哪一種能達(dá)到藥物的功效，很多還不知道，但竟然不少中藥都強(qiáng)調(diào)‘能醫(yī)百病’，讓外國(guó)人感覺是一個(gè)‘神話’，所以也就沒辦法接受，這也反映了人心的浮躁和急功近利的盛行�！�
　　楊總還講到中國(guó)中藥科技水平低的一個(gè)深層原因是：中醫(yī)藥業(yè)在中國(guó)一向是只靠家族傳授，憑經(jīng)驗(yàn)流傳，很少有經(jīng)過系統(tǒng)的數(shù)據(jù)收集和分析，并且不會(huì)把本家族所流傳的經(jīng)驗(yàn)完整向外傳授，經(jīng)常留一手，長(zhǎng)此以往，許多東西就沒能傳下來。所以具有諷刺意義的是：中藥歷史的悠久遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了西藥，但是系統(tǒng)的文字記載資料卻又遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如西藥。
　　所以李錦記提出第二個(gè)使命的最終目標(biāo)正是：實(shí)現(xiàn)中藥的現(xiàn)代化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化和國(guó)際化。
　　楊國(guó)晉說：“傳統(tǒng)中藥5000年傳下來，從生意角度看是個(gè)巨大的寶藏，但卻沒能開發(fā)，在國(guó)內(nèi)有70多個(gè)科研機(jī)構(gòu)，能轉(zhuǎn)化成商品的100個(gè)項(xiàng)目中僅有7個(gè)，其他就放在了保險(xiǎn)柜里面，被徹底遺忘了。到底何為創(chuàng)新？假如大學(xué)的科技教授有很好的理論，但如果不能轉(zhuǎn)化成商品的話，就不能成為創(chuàng)新，最多叫創(chuàng)意，創(chuàng)新的定義是當(dāng)一個(gè)新的理論被運(yùn)用在一個(gè)新的商品的研制上，這個(gè)應(yīng)用就是創(chuàng)新�！�
　　朱總理十分推崇的麻省理工大學(xué)，它在波士頓的作用是：許多高科技的創(chuàng)意是從麻省出來的，這些教授除了教書做學(xué)術(shù)的研究之外，還要支持工業(yè)，貢獻(xiàn)的大小就看他們對(duì)工業(yè)支持的程度。
　　李錦記與科大合作創(chuàng)建的香港傳統(tǒng)中藥研究中心，及與軍醫(yī)大之科研合作，除了本身承擔(dān)的使命之外，更重要的價(jià)值是：它創(chuàng)造了企業(yè)與大學(xué)合作的經(jīng)典范例，由企業(yè)向大學(xué)傳達(dá)關(guān)于市場(chǎng)一線的動(dòng)態(tài)和需求趨勢(shì)的信息，使得大學(xué)始終保持與市場(chǎng)的高度關(guān)聯(lián)。
　　
　　最大的挑戰(zhàn)是心態(tài)的調(diào)整
　　
　　對(duì)“中藥港”的前景，李惠森認(rèn)為問題的核心在于商家的心態(tài)是否能夠根本改變：“過往十?dāng)?shù)年間，香港把太多的時(shí)間和資金投資在股票金融和地產(chǎn)市場(chǎng)，而中藥業(yè)是需要長(zhǎng)時(shí)間投資，長(zhǎng)時(shí)間研發(fā)，換取長(zhǎng)期回報(bào)的實(shí)業(yè)，所以商家必須改變心態(tài)，下大決心，同時(shí)需要做出巨大的承擔(dān)�！�
　　的確，許多年來，由于香港的地理環(huán)境特殊，由發(fā)展轉(zhuǎn)口貿(mào)易起家，然后到加工創(chuàng)造業(yè)，跟著推動(dòng)金融和地產(chǎn)，一切的商業(yè)活動(dòng)都體現(xiàn)出“快速流動(dòng)”的特征，所以商家的目光極難凝聚于一個(gè)久遠(yuǎn)的事業(yè)，這似乎早已形成了一個(gè)“追求短期利益和快速回報(bào)”的經(jīng)商“傳統(tǒng)”。
　　“這種傳統(tǒng)是深厚的”，李惠森認(rèn)為，現(xiàn)在許多港人還是在抱怨和等待中追念著舊日的幻影，總以為目前的蕭條只是暫時(shí)現(xiàn)象，還幻想等復(fù)蘇之后，又可以用過去的方式去賺錢，還保持一種炒賣的心態(tài)�！霸诎l(fā)展高科技的觀念上，我個(gè)人認(rèn)為金融風(fēng)暴所帶來的沖擊還不夠大，復(fù)蘇還太快。因?yàn)槿司褪沁@樣奇怪，要真正徹底地改變，要突破，要做從來沒有做過的事情，就要有個(gè)巨大的沖擊來推動(dòng)，否則人是不會(huì)變的。香港人的沖擊還不到轉(zhuǎn)變的地步，只是感覺到：‘好痛呀！’但如果是撞得很深，快要死了，他就會(huì)變了，所以我相信要快點(diǎn)突破，就最好有更強(qiáng)的沖擊，這其實(shí)是好的，如果沖擊被拖長(zhǎng)，那么真正的復(fù)蘇和轉(zhuǎn)變就越慢。在日本受到?jīng)_擊時(shí)，政府做了很多事情，去維護(hù)企業(yè)，導(dǎo)致整個(gè)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇得很慢，十年都未復(fù)蘇�！�
　　“表面看來，現(xiàn)在的大學(xué)生好像很慘，但從另一角度看，其實(shí)對(duì)他們很有益處，他們挨過苦，知道艱難，在遭受巨大的沖擊時(shí)，思考了許多東西，蘊(yùn)藏了很多能量，一路發(fā)奮，我相信未來會(huì)有一班人沖出來，所以人的經(jīng)歷是非常重要的，一路在溫室里長(zhǎng)大，就根本沒有免疫力，受不住沖擊�！�
　　在李惠森看來，未來最大的挑戰(zhàn)是公司心態(tài)的調(diào)整，思維意識(shí)的調(diào)整，可能本來已打算做高科技的，但又到處去聞商機(jī)，看哪里馬上有錢賺，結(jié)果還是發(fā)現(xiàn)地產(chǎn)更好，就又去了那里。以創(chuàng)新科技為例，港人高科技不去搞，但科技股卻亂炒，希望早上耕種晚上收獲，憑以往投機(jī)心態(tài)來搞長(zhǎng)線投資，就必會(huì)撞板。
　　有不少人擔(dān)憂，中藥港和數(shù)碼港最終都將淪為地產(chǎn)項(xiàng)目。但李錦記的使命已非常明確：“即使最終沒有其他任何一個(gè)商家介入，我們都會(huì)堅(jiān)持自己的選擇，即使政府沒有提出來，我們依然會(huì)這樣堅(jiān)持�！薄�

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