中美各自的文化源泉 　　 　　山奇:文化的沖擊首先是對(duì)保守的沖擊。越是保守的地方越有沖擊力。 　　歐亞倫:從中國(guó)文化的源泉跟美國(guó)文化的源泉上來(lái)看,如果你從兩三百年的歷史上去看,中國(guó)跟美國(guó)的文化是很類似的,非常類似。我可以給你看好幾個(gè)例子。中國(guó)人很喜歡講道理,而世界的很多文化中缺乏講道理這種東西,或者是根本就沒(méi)有。日本、德國(guó)、法國(guó)等很多地方,其實(shí)他們反對(duì)講道理。中國(guó)人跟美國(guó)人都比較容易講他們自己的理想,而且大家比較容易討論一個(gè)問(wèn)題。
　　山奇:中國(guó)人為什么講道理?更多的是中國(guó)的一種哲學(xué),他喜歡用那種哲學(xué)的眼光去看問(wèn)題,所以他產(chǎn)生很多的思想,那個(gè)思想就是用道理來(lái)說(shuō)明的。就像中國(guó)古代的孔子一樣,他的著作就是《論語(yǔ)》。
　　歐亞倫:我們大家平等地一起討論一個(gè)事情,最后會(huì)找到一個(gè)大家都同意的道理。很多國(guó)家的文化里是反對(duì)這樣的,他們的文化理念里根本沒(méi)有這個(gè)。
　　山奇:不尊重大家的意見(jiàn)?
　　歐亞倫:不是,他們有很多很多的文化理念其實(shí)比較依靠一兩個(gè)領(lǐng)導(dǎo)的想法。
　　山奇:可能其他西方人注重的是個(gè)人英雄主義,就是個(gè)人決定一切。但是中國(guó)有一句話可以來(lái)總結(jié),就叫民主集中制,就是說(shuō)中國(guó)人是講民主的。每個(gè)人討論以后再來(lái)形成一個(gè)決議,這就叫集中。就是尊重了每個(gè)人的意見(jiàn)以后形成一個(gè)團(tuán)體的決策�？赡苓@就是中國(guó)式的一個(gè)工作方式、生活方式。那么美國(guó)人也是這樣嗎?
　　歐亞倫:也是這樣,我覺(jué)得美國(guó)是這樣。美國(guó)比較類似中國(guó),我的意思是你和好多世界大的文化都進(jìn)行比較的話。如果你單獨(dú)地看美國(guó)、中國(guó)文化,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多差異,可是如果你跟日本、法國(guó)、德國(guó)等很多大的文化進(jìn)行比較后,你就會(huì)發(fā)現(xiàn),美國(guó)跟中國(guó)這兩個(gè)國(guó)家都是大陸,而且它們?cè)谡軐W(xué)方面有很多類似的地方。比如說(shuō)有十幾個(gè)人要決定一個(gè)重要的事情,我們可以找到一個(gè)大家都認(rèn)同的道理,每次都可能是不同的人作出貢獻(xiàn)。這個(gè)文化美國(guó)、中國(guó)很類似。但有很多文化根本沒(méi)有這個(gè)想法,他們認(rèn)為不可能這一次這個(gè)人的道理最厲害,下一次是那個(gè)人。
　　山奇:其實(shí)中國(guó)人的這種做法有一個(gè)成語(yǔ)叫集思廣益,集思廣益的意思就是集中每個(gè)人的思想精華,把它匯總起來(lái),其實(shí)就是這種意思。所以這一點(diǎn)中國(guó)人和美國(guó)人有相同的做法,不同的就是宗教不一樣,中國(guó)人大部分沒(méi)有宗教概念�，F(xiàn)在佛教雖然傳承下來(lái),但是也不是每個(gè)人都在相信。佛教是一種生活的修煉形態(tài),只有少數(shù)人要皈依,要去研究佛教。當(dāng)然,美國(guó)人好像每個(gè)人都有宗教。
　　歐亞倫:美國(guó)也不一定是每個(gè)人都有宗教。美國(guó)現(xiàn)在的情況是越來(lái)越多的人都不再信教了,只有70%左右的人仍然有自己的宗教,25%的人非常認(rèn)真地信教,他們會(huì)去教會(huì),也會(huì)參加宗教活動(dòng)。70%這個(gè)數(shù)字是美國(guó)歷史上最低的,以前是85%的人有自己的宗教,45%的人經(jīng)常參加宗教活動(dòng)。所以這是蠻大的改變。這個(gè)改變很多是因?yàn)榻逃�越�?lái)越提高,人可以自己思考到個(gè)人的道理,他們可以想到宗教有太多矛盾。比如說(shuō)如果美國(guó)國(guó)內(nèi)有一百個(gè)宗教,每一個(gè)宗教都說(shuō)只有他們是對(duì)的,其他的是錯(cuò)的。而這正是佛教厲害的地方,佛教不會(huì)說(shuō)我們佛教都是對(duì)的,其他的宗教是錯(cuò)的。其實(shí)正是這一點(diǎn)讓佛教變成非常少有的宗教,就是因?yàn)樗麄儾粫?huì)去攻擊其他的宗教。
　　山奇:中國(guó)美食,從來(lái)都比較吸引外國(guó)人,尤其是西方人,據(jù)說(shuō)有些西方人嘗試中國(guó)美食都快把舌頭一起吞了。美國(guó)人有屬于自己的飲食文化嗎?
　　歐亞倫:有�？墒敲绹�(guó)的大部分菜式都來(lái)自歐洲,真正屬于美國(guó)自己的東西很少。過(guò)去,在美國(guó)我們考慮今天要吃哪種口味的時(shí)候一般有四個(gè)選擇:意大利式、西班牙式、法國(guó)式、德國(guó)式。我們偶爾也吃中餐或者日本料理。現(xiàn)在,還是四種選擇,但是由墨西哥菜式替代了西班牙菜式,變成了意大利式、法國(guó)式、德國(guó)式、墨西哥式,因?yàn)檫@四個(gè)種類都有很明顯的不同。西班牙菜式已經(jīng)不是很受歡迎了。
　　山奇:還有融合菜。中國(guó)人特別講究用餐吃飯的氛圍,也講究一些觀念,比如家鄉(xiāng)觀念。有很多人會(huì)千里尋根,或者漂泊在外年紀(jì)大了回到家鄉(xiāng),叫葉落歸根,每年春節(jié)無(wú)論交通怎么擁擠,很早就開(kāi)始四五億人的短期大移民,都會(huì)趕到家鄉(xiāng)和家里人過(guò)春節(jié),特別有家鄉(xiāng)觀念,美國(guó)人有這個(gè)觀念嗎?
　　歐亞倫:有。非常有。所以這是美國(guó)、中國(guó)非常類似的地方。
　　山奇:美國(guó)媒體報(bào)道這些嗎?
　　歐亞倫:每一個(gè)國(guó)家的文化、媒體傳播、政治關(guān)系都是很特別的,你要了解,美國(guó)的媒體與中國(guó)的不一樣,媒體在美國(guó)與政府屬于三角關(guān)系,所以,每天報(bào)道最多的是怎么表現(xiàn)政府的計(jì)劃和行動(dòng),是批評(píng)他們,而不是每天怎么表示自己的文化。可是在美國(guó),媒體很喜歡說(shuō)美國(guó)人已經(jīng)不尊重家庭,圣誕節(jié)不回家跟大家一起吃飯,或者不照顧老人。媒體批評(píng)這個(gè)東西是因?yàn)樵瓉?lái)這些在美國(guó)是很重要的事。在美國(guó),最大的節(jié)日是圣誕節(jié),我們美國(guó)有四個(gè)非常大、很重要的日子,一定要回家、一定要跟家人在一起吃飯。
　　
　　持續(xù)文化和非持續(xù)文化的國(guó)家
　　
　　山奇:在海外有華人聚集居住的地方就叫唐人街,有人說(shuō)進(jìn)入唐人街就搞不清楚自己是在中國(guó)還是國(guó)外了,不知道身在何處,因?yàn)榈教幎际钦f(shuō)中文的。
　　歐亞倫:連招牌都是中文。
　　山奇:所以覺(jué)得像中國(guó)一樣。但是這樣一個(gè)地方對(duì)美國(guó)有影響嗎?
　　歐亞倫:有,對(duì)美國(guó)有影響,因?yàn)榇蟛糠掷钚↓埖碾娪岸际窃谂f金山的唐人街或者紐約的唐人街里拍攝的。從李小龍的電影開(kāi)始,美國(guó)人才注意到唐人街。
　　山奇:美國(guó)對(duì)唐人街的存在好像是挺支持的,在這樣一個(gè)國(guó)家里,因?yàn)橛刑迫私志驮黾恿艘粋�(gè)華人群體聚集的地方。
　　歐亞倫:跟唐人街一樣,美國(guó)也有其他的文化,比如最有名的意大利城,在美國(guó)紐約有一個(gè)地區(qū)全部住的是意大利人,餐廳也都是意大利式的,你要吃很地道的意大利菜就要去那里。我們美國(guó)人一般稱為小意大利城,紐約有一個(gè)小意大利城,舊金山也有一個(gè)小意大利城。
　　山奇:在美國(guó)的城市里,既有意大利城,又有中國(guó)城,允許不同國(guó)家不同民族的同步生存,這也看出美國(guó)多種族文化的兼容與包容。
　　歐亞倫:對(duì)。在美國(guó)有幾個(gè)很有名的人類學(xué)的專家,他們注意到世界有兩種文化非常不一樣,一種文化是不管他們流到哪里,即使他們?cè)谀沁呉呀?jīng)生活了一兩百年,他們?cè)瓉?lái)的文化還有,他們會(huì)保留他們的文化。還有另外一種文化,就是不管他們到哪里,他們會(huì)馬上融合到當(dāng)?shù)氐奈幕�里�?最后會(huì)完全看不出來(lái)原來(lái)文化的痕跡。
　　山奇:原來(lái)的文化痕跡沒(méi)有了?
　　歐亞倫:當(dāng)然。有幾種文化保留得很好,其中最重要的代表就是中國(guó)、意大利、猶太人。
　　山奇:中華民族是擅長(zhǎng)保留自有文化的民族。
　　歐亞倫:英文有一個(gè)新的單詞,叫Diaspora,表示這個(gè)文化不容易消失。像舊金山已經(jīng)有兩百年的歷史,然后到現(xiàn)在全部華人的孩子都會(huì)學(xué)習(xí)中文。他們也會(huì)學(xué)英文,可是他們的中國(guó)文化痕跡比較重。還有很多老人不太會(huì)講英文,雖然已經(jīng)在美國(guó)有六十年。而且很多的華人華僑,不管是到德國(guó)還是法國(guó),幾十年后他們還會(huì)講中文。
　　山奇:這完全論證了我們前面說(shuō)到的觀點(diǎn),中國(guó)的文化具有能兼容同化別人、保留自己的民族文化的特點(diǎn)。
　　歐亞倫:所以才有Diaspora這樣一個(gè)詞,就是文化的保持性。他們會(huì)保持原來(lái)的文化。另外一個(gè)文化就是叫非Diaspora,就是非持續(xù)的。
　　山奇:保持性文化里面的代表就是意大利和中國(guó)?
　　歐亞倫:在這方面,意大利和中國(guó)是一樣的。
　　山奇:猶太人呢?
　　歐亞倫:他們與意大利人、中國(guó)人一樣。猶太人兩百年以前就去了德國(guó),可到現(xiàn)在他們還保留猶太人的飲食料理習(xí)慣和猶太人的文化。
　　山奇:這幾個(gè)民族是持續(xù)保留的,非持續(xù)的呢?
　　歐亞倫:日本。他們做過(guò)一個(gè)正式的調(diào)查,說(shuō)日本人搬到美國(guó)后,下一代的孩子根本不會(huì)去學(xué)日文。而且日本人移民美國(guó)后不會(huì)全部擠在一個(gè)小地方,他們會(huì)分散,他們不要和日本人住在一起,而要跟美國(guó)人住在一起。跟中國(guó)不一樣的文化是日本,還有法國(guó)、德國(guó)。
　　山奇:他們是非持續(xù)文化。
　　歐亞倫:對(duì)�？墒沁�有觀點(diǎn)說(shuō),英國(guó)的文化比較類似中國(guó)跟意大利。
　　山奇:是持續(xù)的。
　　歐亞倫:很久以前,英國(guó)人不管他們留在印度五十年還是一百年,都沒(méi)有拋棄英國(guó)的文化。英國(guó)剛開(kāi)始管理香港的時(shí)候,那邊的英國(guó)人要建立一個(gè)小英國(guó)。持續(xù)性文化的代表有中國(guó)、英國(guó)、意大利、猶太人,非持續(xù)文化的是日本、法國(guó)、德國(guó)。德國(guó)人移民到美國(guó)以后,二十年以后沒(méi)有人會(huì)講德文,孩子也不會(huì)學(xué)習(xí)德文。
　　
　　責(zé)編:譚震

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