冬天寒冷干燥，適當(dāng)多吃果蔬，對身體大有好處。但很多人因?yàn)榕聸龆�不吃果蔬，其�?shí)大可不必，只要選擇一些黏果蔬，既能潤燥又不太涼。像蓮藕、百合、荸薺、銀耳、香蕉等果蔬，都含有黏液質(zhì)，吃起來又滑又糯，既不太涼，潤燥的效果也很不錯。
　　冬季人們吃的肉類較多，油膩厚重，多吃些果蔬，能清火排毒。比如荸薺有“地下雪梨”的別稱，除了能生津潤燥，還能清熱化痰。而蓮藕能夠清熱去火，同時還有通絡(luò)開竅的作用，常食可以預(yù)防中風(fēng)等腦血管疾病。銀耳和百合都比較適合冬季呼吸道疾病患者食用。這兩種食物的特點(diǎn)是“百搭”，和蓮子、大棗、枸杞等搭配，可以熬粥、做羹。香蕉養(yǎng)陰潤燥，熟透的香蕉還是潤腸排毒的好手，軟糯的口感對胃腸道沒有刺激，還能保護(hù)胃黏膜。香蕉還可以抑制血壓升高，是冬天的“當(dāng)家水果”。
　�。〒�(jù)《焦作日報》常章富/文）

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