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基于主成分分析法的茶葉特征性指標(biāo)分類

發(fā)布時(shí)間:2019-08-31 來源: 歷史回眸 點(diǎn)擊:


  摘要在對常見茶葉進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上,運(yùn)用主成分分析的方法,對樣本的特征性指標(biāo)進(jìn)行分類分析。分析結(jié)果表明,茶葉的特征性指標(biāo)主要由鉀、鈣、磷、蛋白質(zhì)組成;鉀與鈣為同一類指標(biāo),磷為一類指標(biāo),蛋白質(zhì)也是一類指標(biāo)。該特征性指標(biāo)分類基本合理,對茶葉的質(zhì)量控制及其質(zhì)量檢驗(yàn)部門的初步檢測等都具有一定的指導(dǎo)作用,可減少檢測步驟、提高檢測效率、節(jié)約檢測成本,為選用步驟少、效率高、低成本的檢測對象來反映茶葉質(zhì)量提供了理論依據(jù)。
  關(guān)鍵詞茶葉;主成分分析;特征性指標(biāo)
  中圖分類號S571文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611(2014)07-02109-02

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