【摘 要】牛樟芝原產(chǎn)于臺灣的一種珍貴藥用真菌，其藥用價值逐步被生物醫(yī)藥界發(fā)掘并積極關(guān)注，隨著海峽兩岸產(chǎn)業(yè)交流發(fā)展，牛樟芝已成為兩岸產(chǎn)業(yè)交流的特色品種之一。海峽兩岸對牛樟芝的科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)開發(fā)不斷深入，牛樟芝科學(xué)內(nèi)涵逐步被揭示，有效促進牛樟芝服務(wù)兩岸健康保健事業(yè)發(fā)展。
　　【關(guān)鍵詞】牛樟芝；海峽兩岸；輸入中藥材；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
　　【中圖分類號】R47 【文獻標識碼】A 【文章編號】1005-0019（2018）19--01
　　牛樟芝是寄生于祖國臺灣特有瀕危樹種牛樟樹上的一種真菌，屬于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類，學(xué)名為（Antrodia cinnamomea），是1990年才被生化界發(fā)表的新品種[1]。在臺灣有200多年的民間食用歷史，其獨特的藥用保健價值在臺灣家喻戶曉，已成為臺灣地區(qū)藥用保健的一張名片，具有極高的研究和商業(yè)價值，也是臺灣最昂貴的野生真菌之一，在當(dāng)?shù)乇环Q為“神芝”，臺灣民間稱之為“森林中的紅寶石”[2]。隨著海峽兩岸交流不斷深入，牛樟芝獨特的藥用價值引起了兩岸生物醫(yī)藥界廣泛關(guān)注，已成為兩岸產(chǎn)業(yè)交流的特色品種之一，兩岸對牛樟芝的科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)開發(fā)日益深入，表現(xiàn)出不同的特點。
　　一 以牛樟芝為主題的研究學(xué)術(shù)論文不斷增多，多角度開發(fā)牛樟芝
　　牛樟芝于九十年代初被生物界認定為新種，經(jīng)歷了關(guān)于牛樟芝定名的爭議，從1990年首次報道牛樟芝定為靈芝屬新種樟芝（Ganoderma comphoratum M.Zang﹠C.H.Su.sp.nov）到2004年對牛樟芝LSH nuclear rDNA序列進行比對，認定其應(yīng)為單獨一個屬：臺芝屬Taiwanofungus camphorates，牛樟芝分類及定名有了結(jié)論[3]。盡管牛樟芝的分類及定名頗有波折，但并不影響各界對牛樟芝的廣泛關(guān)注。從文獻檢索表明，近十幾年來兩岸關(guān)于牛樟芝的研究與開發(fā)論文近500篇，其中外文收錄近300篇，臺灣與大陸比例相近，研究領(lǐng)域涉及牛樟芝的培養(yǎng)方法、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品加工工藝、牛樟芝的生物學(xué)活性、藥理及藥效等方面。關(guān)于牛樟芝研究與開發(fā)的專利在近十多年中也不斷增多，據(jù)統(tǒng)計，2001 年以來，我國公開的有關(guān)牛樟芝研究開發(fā)的專利共有437項，其中發(fā)明專利 407項，約占總數(shù)的93%；實用新型專利27項，約占總數(shù)的 6%；外觀設(shè)計專利3項，約占總數(shù)的1%。涉及申報專利的地區(qū)共有21省、自治區(qū)、直轄市，其中臺灣103項，大陸地區(qū)334項[4]；可見兩岸學(xué)術(shù)界對牛樟芝關(guān)注度之高。
　　二 兩岸各類學(xué)術(shù)研究機構(gòu)積極開展牛樟芝研究與開發(fā)
　　據(jù)文獻記載，從牛樟芝分離出三萜類物質(zhì)、多糖體、腺苷、氨基酸等70多種化合物，其功能主要來源于三萜類物質(zhì)和多糖體[5]。據(jù)初步統(tǒng)計，兩岸開展牛樟芝相關(guān)研究學(xué)術(shù)研究機構(gòu)多達50多家，其中臺灣地區(qū)有臺灣中興大學(xué)、臺灣義守大學(xué)、臺灣中國醫(yī)藥大學(xué)、臺灣中華科技大學(xué)、臺灣高雄義大醫(yī)院等數(shù)十家學(xué)術(shù)研究機構(gòu)；大陸地區(qū)有北京大學(xué)、上海交通大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、河南大學(xué)、江南大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建中醫(yī)藥大學(xué)、福建省中醫(yī)藥研究院等三十多家高校與科研機構(gòu)。2009年，福建省中醫(yī)藥研究院開始對牛樟芝進行系統(tǒng)研究，成立首家“臺灣牛樟芝研發(fā)中心”，每年保持與臺灣牛樟芝業(yè)者緊密合作，共同推進牛樟芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2012年，牛樟芝作為原福建省衛(wèi)生廳“先行先試”項目，作為食品進行審批，先后批準56張牛樟芝相關(guān)的食品批件，對牛樟芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮巨大推動作用。近五年來，福建省中醫(yī)藥研究院不斷發(fā)揮福建對臺交流橋頭堡的作用，深入開展牛樟芝產(chǎn)業(yè)研究與開發(fā)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文15篇；申報專利12項，其中發(fā)明專利8項；相繼獲批福建省科技廳“閩臺牛樟芝產(chǎn)業(yè)技術(shù)合作基地”、福建省教育廳“海峽兩岸牛樟芝產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心”等研究開發(fā)平臺以及工信部授權(quán)“中國牛樟芝交易網(wǎng)”互聯(lián)網(wǎng)平臺。上海交通大學(xué)開展牛樟芝化學(xué)成分及其藥理作用研究進展[6]；云南省林業(yè)科學(xué)院開展牛樟芝萜類生物合成及調(diào)控機理的基因克隆和表達分析[7]；西南林業(yè)大學(xué)開展研究不同碳源對牛樟芝發(fā)酵及椴木接種生長的影響[8]；江南大學(xué)開展牛樟芝發(fā)酵中不同物質(zhì)與代謝產(chǎn)物和牛樟芝功效相關(guān)性研究[9]；福建中醫(yī)藥大學(xué)首次對牛樟芝性味、歸經(jīng)與功效相關(guān)性進行研究[10]，開展臨床配伍禁忌的研究。
　　三 兩岸牛樟芝行業(yè)協(xié)會百花齊放，致力于兩岸產(chǎn)業(yè)交流與發(fā)展
　　在臺灣牛樟芝行業(yè)協(xié)會非常興盛，有臺灣社團法人臺灣牛樟芝產(chǎn)業(yè)協(xié)會、中華海峽兩岸牛樟芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會、臺灣中華皿培式牛樟芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會、臺灣高雄市、臺中市、臺南市等牛樟菇菌商業(yè)同業(yè)公會等牛樟芝行業(yè)協(xié)會，遍布臺灣全境。臺灣生技中心 BioPromotion 計劃成立樟芝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟， 促進樟芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；并配合網(wǎng)絡(luò)平臺模式的推廣宣傳，以加速牛樟芝產(chǎn)業(yè)區(qū)塊的成形[11]。大陸地區(qū)目前有世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會牛樟芝國際發(fā)展委員會、中國中藥協(xié)會牛樟芝專業(yè)委員會、福建省牛樟芝協(xié)會等相關(guān)協(xié)會；其中，福建省牛樟芝協(xié)會為福建省民政廳于2014年8月批準成立的獨立法人單位的單品種協(xié)會，目前會員有104個，由福建省中醫(yī)藥研究院牽頭發(fā)起，并于2015年11月與福建武夷山市人民政府發(fā)起共建海峽兩岸牛樟芝高峰論壇，已成功舉辦三屆兩岸學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)交流會議，累計參會人數(shù)超過1000人次，其中臺灣業(yè)者超過半數(shù)，在兩岸牛樟芝業(yè)界具有較高的影響力。
　　四 兩岸牛樟芝產(chǎn)業(yè)政策相繼出臺，為產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展提供政策保障
　　牛樟芝在臺灣地區(qū)可作為食品食用，但長期以來缺乏監(jiān)管政策，2014年臺灣當(dāng)?shù)卣�府發(fā)布一項規(guī)定《牛樟芝食品管理及標示相關(guān)規(guī)定》（部授食字第1031201232號）具體規(guī)定了牛樟芝作為食品的管理規(guī)則：使用牛樟芝作為食品原料，需提供加工工藝、規(guī)格及毒理試驗報告等證明文件，銷售前需經(jīng)官方備案；對產(chǎn)品外包裝也有明確規(guī)定需加注“嬰幼兒、孕婦、哺乳期者不宜食用”；原料亦需標示原料的種類（子實體或菌絲體）以及培育方式。

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