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中藥材桑葚的規(guī)范化種植及加工

發(fā)布時間:2019-08-27 來源: 歷史回眸 點擊:


  一、選擇適宜的果桑品種
  目前用于生產(chǎn)栽培的果桑品種有5個左右,作鮮食或葉果兩用桑居多,可作為中藥材栽培的品種不多。我國臺灣選育的“46C019”、“72C002”兩個果桑專用高產(chǎn)優(yōu)良品種,桑葚富含花色素苷、糖類、鞣酸、蘋果酸及維生素和胡蘿卜素等,pH值4.7,是栽培藥用桑葚的理想品種。該兩個品種桑果長橢圓形、紫褐色,平均單果重4.5克,果長徑3厘米、橫徑2厘米,具有生長旺盛、結(jié)果枝發(fā)達(dá)、枝條細(xì)短、節(jié)間密、產(chǎn)果量高、一年能多次結(jié)果等特點。在宿遷地區(qū),采用當(dāng)?shù)匾吧W髡枘荆羧∑渲l作接穗,用人工袋接方法繁育的成品苗,根莖粗壯,根系發(fā)達(dá),耐運輸,易成活,表現(xiàn)出較強的適應(yīng)性。該兩個品種葉形小,高抗菌核病,結(jié)果枝發(fā)達(dá),果實壓彎枝條,易采果。一般667平方米(1畝)栽500株,第三年667平方米產(chǎn)青桑果1200公斤,由青變紅采摘則在1500~2000公斤,成熟桑果則在3000公斤;成年后,可產(chǎn)成熟桑葚約4000公斤,667平方米效益在4500元左右。隨著樹冠增大,枝條增多,產(chǎn)量也逐年提高。
  二、土壤及環(huán)境要求
  山地、丘陵、四邊地均可栽植,以肥水條件好的土壤產(chǎn)量最高。要選擇無農(nóng)藥殘留、無重金屬污染的土壤栽植,果桑園要遠(yuǎn)離公路、磚瓦廠等含有害氣體的環(huán)境。
  三、規(guī)范化栽培與管理
  1.密度:桑樹落葉后至苗木萌發(fā)前均可栽植,一般11月至第二年的3月為栽培適期。高密度栽植,第二年即可投產(chǎn),667平方米栽500株,行距3米、株距0.45米。栽植當(dāng)年任其生長,第二年采果結(jié)束后,立即剪去基部下垂枝,保留生長健壯的3~4個生長枝,在離地1.5米處剪去,促進(jìn)新梢生長,培育新的結(jié)果枝。
  2.施肥:在桑果出現(xiàn)前后,不施速效性氮肥,以保證用作中藥材的質(zhì)量。采果結(jié)束修剪后,重施有機肥,以腐熟的雞糞和豆餅最優(yōu), 促使花芽分化和形成,可顯著提高產(chǎn)果數(shù)量和品質(zhì);在桑樹營養(yǎng)生長期間,可施一些速效性肥料,以確保產(chǎn)生大量結(jié)果枝。在落葉后至土壤封凍前普施農(nóng)家肥,解凍后追施有機復(fù)合肥。
  3.治蟲與防。焊珊导竟(jié)注意防治桑薊馬和紅蜘蛛,可用5%抗蚜威可濕性粉劑,667平方米用量10~20克,最多噴灑2次;夏秋季節(jié)重點防治桑螟和天牛,可用2.5%溴氰菊脂乳油,667平方米用量20毫升,最多噴灑2次。干燥地區(qū)較少或不發(fā)生菌核病。長期陰雨、濕潤地區(qū)易發(fā)生菌核病,在開花至結(jié)果期,可用75%百菌清可濕性粉劑,667平方米用量145克,對果桑枝、干、葉、果和地表全面噴灑,預(yù)防控制每隔6天1次,有病時每4天1次,共噴2~3次;采果前半個月停止用藥。這樣,可顯著減少或控制菌核病的發(fā)生,同時避免農(nóng)藥殘留對桑葚的污染。
  四、適時采收與加工
  在桑樹發(fā)芽前,在樹底下鋪上稻草或塑料薄膜,防止泥土污染桑果。桑樹開花結(jié)束后,果實逐漸膨大,枝條開始下垂,少量桑果由青變紅時即可采摘,這時采下的青桑果雖然產(chǎn)量低,但質(zhì)量最好,價格最高,每3公斤鮮青桑葚可產(chǎn)干貨0.5公斤。桑葚呈紅色時采摘產(chǎn)量較高,每2.25公斤鮮果可加工成干貨0.5公斤。桑葚呈紫褐色時即成熟,產(chǎn)量最高,因本身含水量較多,很容易霉?fàn)變質(zhì),采下后需即時烘干或凍干,設(shè)備要求較高。
  采下的青桑果應(yīng)隨采收隨干燥,可直接放在太陽下曬干,不可堆積放置。對于紅桑果,另一種加工方法是:放在沸水上蒸餾15~20分鐘,紅色褪盡后即可放在太陽下翻曬,量大時也可利用烘繭設(shè)備進(jìn)行處理。掌握干果手感較硬、用力碾壓成粉末狀時,即可袋包,然后放在陰涼干燥處,隨時出售。
 。ńK省宿遷市宿豫區(qū)蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站 魏曉軍 郵編:223801 電話:0527-88202782)

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