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烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)影響因素研究進展

發(fā)布時間:2019-08-22 來源: 歷史回眸 點擊:


  摘要 綜述大田生產(chǎn)中影響烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素氣候因素(溫度、光照、水分)和栽培因素(移栽、施肥、成熟采收)對煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響,闡述烤煙栽培過程中影響煙葉產(chǎn)質(zhì)量的重要因子,以期為烤煙生產(chǎn)技術(shù)的研究發(fā)展提供參考。
  關(guān)鍵詞 烤煙;產(chǎn)量;質(zhì)量;影響因素
  中圖分類號S572文獻標識碼A文章編號0517-6611(2014)30-10476-03
  基金項目利群基地單元配套科技項目。
  作者簡介楊靜(1988- ),女,貴州丹寨人,碩士研究生,研究方向:烤煙栽培。
  烤煙生長發(fā)育及品質(zhì)的好壞是遺傳因素、生態(tài)條件和栽培因素共同作用的結(jié)果。氣候條件是生態(tài)條件的重要方面,溫度、降雨量和光照是影響烤煙生長發(fā)育和品質(zhì)的主要氣象因子[1],優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)需要較高的溫度、充足的光照和適宜的水分[2]。了解烤煙生長所需的氣候條件,掌握適宜的栽培措施,對改善煙株生長、提高產(chǎn)量、促進優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)具有重要意義。
  1主要氣象因素對烤煙的影響
  1.1溫度為了得到優(yōu)質(zhì)煙葉,成熟期溫度必須在20 ℃以上,一般在24~25 ℃條件下持續(xù)30 d左右較為有利,烤煙對氣溫條件的要求是前期較低、中期較高、成熟期不低于20 ℃[3]。當然,前期低溫需要把握一定的程度,研究表明,低溫對煙草早花具有誘導和促進作用[4],國內(nèi)外煙葉生產(chǎn)均存在煙草早花問題[5-6],嚴重影響著煙葉的生產(chǎn),發(fā)生早花的煙株,其產(chǎn)量和品質(zhì)降低[7]。
  程林仙研究表明,大氣溫度在25~28 ℃時最有利于提高煙葉的品質(zhì),溫度高于35 ℃時干物質(zhì)的消耗大于積累,煙葉質(zhì)量明顯降低[8]。郭培國等研究結(jié)果顯示,成熟期溫度必須在20 ℃以上持續(xù)30 d左右,晝夜溫差大,積溫在2 200~2 800 ℃且大田生育期日照時數(shù)大于500 h時有利于形成高品質(zhì)煙葉[9]。Camus等研究發(fā)現(xiàn),在整個生長期間煙草對夜間溫度反應比對日間溫度要大[10]。
  1.2光照煙草是喜光作物,在一定范圍內(nèi),光照時間長可延長光合作用時間,增加有機物的合成,提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)。當光照時間減少到每天8 h以下時不利于煙草的生長和品質(zhì)的提高[11]。在不同的光照條件下,煙葉組織結(jié)構(gòu)有不同的變化。如果光照不足,組織內(nèi)部的細胞分裂慢,縱向伸長,細胞間隙所占比重大,機械組織發(fā)育差,葉片組織疏松,葉片大而薄,干物質(zhì)積累少,香氣差,油分少,品質(zhì)下降;如果光照過強,則葉片柵欄組織與海綿組織加厚,結(jié)果葉片厚而粗糙,葉脈凸出,形成所謂“粗筋暴葉”,甚至會引起日灼登癥狀,在葉尖、葉緣和葉脈產(chǎn)生褪色的枯死斑,嚴重降低品質(zhì)[12]。王廣山等研究表示,光照強度太低不能滿足光合作用的需要,形成的碳水化合物多數(shù)被呼吸消耗,煙葉品質(zhì)較差,煙堿含量較高[13]。楊興有等研究發(fā)現(xiàn),遮陰條件下煙株干物質(zhì)積累下降,葉片組織變薄,色素含量升高,落黃成熟時間延長[14]。
  光照長短會影響煙草的開花時間。曹顯祖等研究認為,烤煙品種K326為日中性[15]。顏合洪等通過試驗表明,K326對光周期的反應具有短日性,經(jīng)短日照處理后,煙株現(xiàn)蕾明顯提前[16]。王秀蓉研究表示,大多數(shù)煙草品種為日中性,只有極少數(shù)多葉型品種是明顯的短日性,它們只有在日照較短的情況下才現(xiàn)蕾開花[17]。肖金香等通過在煙株旺長后期覆蓋遮陽網(wǎng)研究表示,煙株生長中后期降低光照強度會使烤煙現(xiàn)蕾、開花期推遲[18]。在影響開花時間的因素中,光周期起著重要的調(diào)控作用,而生產(chǎn)上煙草移栽季節(jié)遇低溫陰雨天氣易早花有可能是因為光照不足所引起[19]。
  1.3水分烤煙生長需水特點是前期少、中期多、后期少。移栽初期充足的水分利于還苗返青,伸根期要適當干旱有利于生根,旺長期充足的水分才能夠促進煙株旺盛地生長,成熟期雨量少有利于煙株適時落黃采收[20]。
  降水通過影響土壤水分狀況影響煙株生長發(fā)育,土壤水分會影響煙株礦質(zhì)元素的吸收、運輸和轉(zhuǎn)化進而影響煙葉的主要化學成分,最終影響煙葉質(zhì)量[21]。Goodall研究發(fā)現(xiàn),土壤干旱會導致根系生長分枝減慢,在缺水條件下,上部莖葉會從下部葉片中奪取水分和養(yǎng)料,使下部葉片提前衰老變黃[22]。符云鵬研究表示,生長發(fā)育過程中土壤干旱,會導致煙株矮小、葉片狹長、組織緊密、成熟不一致,同時會導致煙葉蛋白質(zhì)、煙堿含量相對增加,碳水化合物含量減少[23]。Pearse研究也表明,土壤缺乏水分會導致煙葉狹長。水分過多時,根系和地上部分發(fā)育差,葉片徒長軟弱,容易發(fā)病,還不利于芳香物質(zhì)的形成,尤其成熟期雨水多,葉片含水量增加,煙味淡,缺少彈性,品質(zhì)差;在水分供應不足、土壤干旱的情況下,植株小,葉片狹長、組織緊密、葉片不柔軟、成熟度不一致、變黃較慢,蛋白質(zhì)、煙堿含量相對來說增加,碳水化合物含量減少,光合產(chǎn)物供給生殖器官發(fā)育,會出現(xiàn)早花[24]。干旱發(fā)生時,生長點和上部葉片就會從下部葉處奪取水分和養(yǎng)料,使下部葉片過早衰老、枯黃,發(fā)生“旱烘”,嚴重缺水就會因萎蔫不能恢復而干枯死亡[12]。戴冕研究結(jié)果顯示,對煙葉的煙堿含量而言,水分因素對其積累起主導作用,溫、光起輔助作用[25]。
  2栽培因素對烤煙的影響
  2.1移栽
  2.1.1移栽期。移栽期是決定煙葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一,選擇最佳的移栽時間是烤煙獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的必要條件[26]。通過改變烤煙移栽期,可以改變不同生育期溫度、降水、光照、積溫等微氣候條件,進而影響烤煙的生長發(fā)育及其產(chǎn)量和品質(zhì),促進優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)。在一定范圍內(nèi),隨著移栽期的推遲,烤煙的農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟性狀、感官質(zhì)量得到改善,化學成分趨于協(xié)調(diào),但超過一定時期會出現(xiàn)負效應[27]。王定斌等在貴州省天柱縣研究表明,不同移栽期處理對煙株生長發(fā)育及農(nóng)藝性狀影響不大,但隨著移栽期從4月22日向后推延,煙株的產(chǎn)量和產(chǎn)值降低,過早或過晚移栽都會影響煙葉的品質(zhì),導致煙葉的經(jīng)濟效益降低[28]。適時早栽有利于增加煙株的有效葉數(shù)、延長煙株大田生育期。盧釗等研究表明,不同移栽期對鳳凰縣阿拉營鎮(zhèn)烤煙的生長、產(chǎn)量及經(jīng)濟效益有不同的影響[29]。李慧研究表明,5月5日移栽,當?shù)乜緹煷筇锷谳^長,經(jīng)濟指標較好,產(chǎn)量、產(chǎn)值最高,是理想的移栽時期[30]。徐茜等研究表明,在相同的播種期條件下,不同煙苗移栽期對煙株田間農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響不大,但對烤煙品質(zhì)、上等煙比例的影響較大[31]。

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