【宏仁堂:常青“樂家老鋪”】宏仁堂
發(fā)布時(shí)間:2020-03-12 來源: 感悟愛情 點(diǎn)擊:
作為曾經(jīng)與上海的南京路、北京的王府井齊名的老青島著名的商業(yè)中心,這里有著許多著名的老字號(hào)商鋪,青島人的吃喝玩樂在這里都能得到滿足,如大名鼎鼎的“盛錫!毙钡、曾經(jīng)香滿四溢的“春和樓”、名冠中華的“亨德利”鐘表店、百年老店“福生德”茶莊,當(dāng)然還有家喻戶曉的“宏仁堂”大藥房。“身穿謙祥益,腳蹬盛錫福,手戴亨得利,看戲上中和,吃飯春和樓,看病宏仁堂”亦曾是老青島時(shí)尚人士的標(biāo)準(zhǔn)“配置”。其中“樂家老鋪”――宏仁堂在自我永葆青春的同時(shí),亦留給青島人一份別樣的記憶和特殊的感情。
“供奉”宮廷的百姓店
早在明代,浙江寧波一位中醫(yī)大夫,遠(yuǎn)到京城沿街搖著串鈴走街過巷為人看病,兼賣中草藥,人稱“走方郎中”。他姓樂,從此,在京城扎了根,到了清代他的后人樂尊育成為了京城名醫(yī)。清康熙八年,樂尊育的兒子樂梧崗在京城鬧市區(qū)的大柵欄開辦了一家中藥店,便是“樂家老鋪同仁堂”。
同仁堂從雍正年間成為宮廷御藥“供奉”,即宮內(nèi)的藥品由同仁堂供應(yīng),同仁堂便名聲鵲起,成為京城最富盛名的中藥房,像慈禧太后就服用同仁堂的烏雞白鳳丸。雖然自身名氣很高,但是樂家一直尊奉“古以養(yǎng)身,可以濟(jì)人者,唯醫(yī)為最”的祖訓(xùn),依然重在醫(yī)德的養(yǎng)成和繼承。對(duì)此,當(dāng)時(shí)有一詩稱頌道:“都門藥鋪屬同仁,丸散人人道逼真;縱有岐黃難別昧,知他若干術(shù)通神!
清朝末年,樂家第10代子孫樂平泉,他有四個(gè)兒子:樂孟繁、樂仲繁、樂叔繁、樂季繁,弟兄四人決定分家,在財(cái)產(chǎn)上公分即可,但對(duì)“同仁堂”這個(gè)無形的金字招牌不知如何分好。四兄弟最后商量均用“樂家老鋪”統(tǒng)一字號(hào),下面再加一具體店名。于是,樂孟繁開了樂家老鋪宏仁堂,樂仲繁開了樂家老鋪頤齡堂,樂叔繁開了樂家老鋪宏濟(jì)堂,樂季繁開了樂家老鋪達(dá)仁堂,同仁堂作為總店。樂家四支,除在京城外還到外地發(fā)展。
1931年樂家老鋪宏仁堂在青島中山路開業(yè),泥金招牌“樂家老鋪宏仁堂”,前店后場,設(shè)有坐堂大夫。宏仁堂聘的坐堂大夫也都是有聲望的名中醫(yī),注重寧缺毋濫。宏仁堂因祖上是內(nèi)廷供奉,為宮里供藥,因而掌有宮廷御醫(yī)秘方,這是其它藥店不具備的優(yōu)勢(shì)。宏仁堂遵循樂家“炮制雖繁,必不敢省人工;品味雖貴,必不敢減物力”的祖訓(xùn),選用地道藥材,配伍重量不可一錢有錯(cuò),成為老百姓心底的一桿秤。
青島宏仁堂從總店進(jìn)藥,自己也生產(chǎn)成藥,其中虎骨酒、安宮牛黃丸、烏雞白鳳丸、國公酒、參茸衛(wèi)生丸、蘇和香丸、再造丸、紫雪散、活絡(luò)丹、女金丹等495種均來自宮廷秘方。宏仁堂的中草藥品種齊全,加工細(xì)微,成藥配方合理,用料講究,炮制一絲不茍,在青島中藥店中有很高聲譽(yù)。因中藥講求產(chǎn)地,宏仁堂使用來自最佳產(chǎn)地的“地道藥材”,因其“誠信為本”,即使該店價(jià)格稍高,顧客也來宏仁堂購藥,百姓們放心的說:“就認(rèn)樂家老鋪這塊牌子”。解放后,公私合營時(shí),青島宏仁堂這塊老字號(hào)保留了下來。宏仁堂繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)老字號(hào)藥材商店的經(jīng)營傳統(tǒng),經(jīng)營名牌成藥和地道藥材,依靠一批有豐富經(jīng)驗(yàn)的老藥工,保證中藥加工炮制的質(zhì)量。宏仁堂經(jīng)營中成藥700多個(gè)品種,包括丸、散、膏、丹、酊劑、片劑、沖劑、露、酒及滋補(bǔ)品等,F(xiàn)在中山路的宏仁堂門頭依然古色古香,保持著百年老店獨(dú)特的風(fēng)采。
誠信贏得放心
“老字號(hào)誠信為本,讓人放心”,這是老青島市民對(duì)宏仁堂的評(píng)價(jià)和認(rèn)可。在中山路宏仁堂遇到這樣一位老人,他是專門坐公交車前來抓藥,雖然家里樓下有很多藥店,買藥很方便,但內(nèi)心深處對(duì)宏仁堂更為放心,他說他一生對(duì)這里情有獨(dú)鐘,因?yàn)樽源蛩邭q的時(shí)候他就跟著父親到宏仁堂來給爺爺抓藥,他們一家都是這里的老顧客,有個(gè)頭疼腦熱都喜歡到這里抓藥調(diào)理,幾十年來都是這樣,這樣的老字號(hào)情懷在心間根深蒂固。
中山路是宏仁堂的起步,見證了這里的起起落落,老城區(qū)生存空間少,房子老,影響了宏仁堂的消費(fèi)層次,但很多老顧客還是喜歡回到這里抓藥,這是一份長久的信任。為了答謝顧客的厚愛,中山路宏仁堂一進(jìn)門就能看到免費(fèi)感冒湯,顧客不需要買藥,有需要的都可以進(jìn)來免費(fèi)飲用感冒湯,驅(qū)除病痛,保留健康。這是宏仁堂對(duì)顧客感情的一種回報(bào),熱心為顧客服務(wù),更是重感情、人性化的真實(shí)詮釋。
宏仁堂獨(dú)有的手工制作的五香面,采用傳統(tǒng)做法,秘方辣又香,已經(jīng)有幾十年的歷史了,有些青島市民僑居在澳洲、美國等地方,逢年過節(jié)回來探親,總會(huì)到宏仁堂買些五香面帶走,回去送給親朋好友,說國外買的五香面吃不出宏仁堂制作的這種味,感受不到這份建立在長久信賴基礎(chǔ)上的情感。
隨著人們生活水平的不斷提高,老百姓追求的不僅僅是解決溫飽、豐衣足食,而是生活的質(zhì)量和身體的健康與長壽,養(yǎng)生越來越被重視,已經(jīng)成為當(dāng)今老百姓的共同追求,這給傳統(tǒng)中藥企業(yè)的發(fā)展帶來了新機(jī)遇。宏仁堂秉承傳統(tǒng)藥方,陸續(xù)推出秘驗(yàn)方百年養(yǎng)生茶,利用一些傳統(tǒng)的中藥配方,引導(dǎo)消費(fèi)!靶〔‘(dāng)大夫,大病當(dāng)參謀”,為老百姓的身體健康保駕護(hù)航。
走進(jìn)中山路宏仁堂,營業(yè)人員便呈送一份百年養(yǎng)生茶的配方,上面有緊跟當(dāng)下的減肥茶、清火茶、養(yǎng)顏茶、清涼茶、烏發(fā)茶等詳細(xì)配方、功效及用法的說明,亦有助于身體健康的降壓茶、補(bǔ)氣茶、牙痛茶、補(bǔ)血茶、止咳茶等配方說明,傳統(tǒng)中藥調(diào)理心血平衡治療病根,很是受到青島市民的青睞,面向大眾公布一些養(yǎng)生茶的傳統(tǒng)配方也是宏仁堂老店答謝消費(fèi)者常年信任的回報(bào)與感恩。
現(xiàn)在藥業(yè)市場,有些不法商販為了節(jié)省成本,在藥品中摻假,在喪失自身良心和道德的同時(shí),給消費(fèi)者帶來很大的損失,也失去了人們對(duì)藥品行業(yè)的信任,但青島宏仁堂依然堅(jiān)守祖訓(xùn),用誠信做著良心藥。隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏加快,很多年輕人不喜歡老的東西,不能沉下心來把老工藝?yán)蟼鹘y(tǒng)研究發(fā)揚(yáng)下去,讓人憂心。“希望越來越多的年輕人能夠熱愛這個(gè)行業(yè),用心鉆研,苦心經(jīng)營,把這里當(dāng)成自己的家,一代代將傳統(tǒng)工藝傳承下來,F(xiàn)在有些藥方失傳了,很可惜,流傳下來的就要好好保存發(fā)展下去,我們?cè)摵煤美^承!焙耆侍玫睦蠋煾祩?nèi)缡钦f。
相關(guān)熱詞搜索:宏仁堂 常青 樂家老鋪 宏仁堂:常青“樂家老鋪” 宏仁堂 樂家老鋪宏仁堂
熱點(diǎn)文章閱讀