我的一位女客戶，容貌高雅出眾，事業(yè)有成，家庭也和諧幸福，卻也有煩惱。問(wèn)清緣由，才知三口人身體都處于令人煩惱的“非健康狀態(tài)”。這位身材苗條的女士有嚴(yán)重的便秘，一直靠清腸藥解決身體的排泄問(wèn)題；讓她憂心忡忡的是：失眠導(dǎo)致的細(xì)密皺紋，以不容忽視的速度爬上眼角；過(guò)敏和感冒日益頻繁，可以吃的東西越來(lái)越少，能抹的化妝品也被局限。
　　“每天得小心翼翼地過(guò)活，這叫什么日子！”她對(duì)我哭訴著她的痛苦。
　　她先生是國(guó)有銀行的一名高層，負(fù)責(zé)信貸。這兩年來(lái)工作壓力與日俱增，除了身體超重、脂肪肝、血糖偏高、尿酸偏高外，最近他還有一個(gè)難以描述的癥狀，那就是：吃飯沒(méi)食欲、睡覺(jué)沒(méi)困欲、沒(méi)性欲。每天都處于“無(wú)欲”的生活狀態(tài)！這種無(wú)欲和先哲老子倡導(dǎo)的“人生追求無(wú)欲的終極目標(biāo)”可不是一碼事兒！痛苦不已的他，甚至懷疑自己得了無(wú)名絕癥。
　　他們的女兒，女孩子正上初三，身高秉承了父母的遺傳，已經(jīng)接近1米7。但如果不是穿著中國(guó)學(xué)生那種常見(jiàn)的、不甚合身的運(yùn)動(dòng)款校服，我完全看不出這是位含苞待放的少女！她帶著一副深度近視的黑框眼鏡，臉上青春痘不少，胸部發(fā)育有些過(guò)度，厚厚的后背和臃腫的臀部也不符合這個(gè)年齡階段的體態(tài)。
　　的確，這一家人的身體狀態(tài)，足夠他們煩惱的了。
　　“那把你們?nèi)�家人平時(shí)經(jīng)常吃的食物，給我列出個(gè)清單來(lái)吧！最好，注明時(shí)間和數(shù)量，就是一天之中，什么時(shí)候把它們吃進(jìn)去的�！蔽蚁铝酸t(yī)囑，這診斷方法，看起來(lái)有點(diǎn)像福爾摩斯。
　　兩天之后，郵件收到了。
　　我打開(kāi)郵件，里面的“線索”完全驗(yàn)證了我的推測(cè)：他們一家人每天吃的大部分都是低能量食物，有的甚至是消耗體內(nèi)能量的負(fù)能量食物！
　　所以，長(zhǎng)期不正確的飲食方式使他們所攝入的食物能量既不能滿足身體的細(xì)胞運(yùn)轉(zhuǎn)的能量需求，也不能抵抗學(xué)習(xí)和工作壓力。在這樣低能量的供給下，他們的身體處于能量不足的低水平運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，難怪女主人體質(zhì)敏感而脆弱，男主人有典型的慢性疲勞綜合征，小姑娘出現(xiàn)青春期內(nèi)分泌不正常的肥胖和日益加重的眼疲勞。
　　現(xiàn)在，我把他們的家庭食物清單列出來(lái)：
　　女主人的日常飲食中包含很多精致的甜食和西式面包，如（人造）奶油蛋糕、丹麥牛角、起酥點(diǎn)心，還有名牌蛋黃派、巧克力派、冰激凌。
　　這些精致的糖，不僅對(duì)她來(lái)說(shuō)充滿誘惑，她腸道里的有害菌群更對(duì)之充滿誘惑，換句話來(lái)說(shuō)，不是她嗜好甜食，而是她肚子里的有害菌嚷著要吃糖！
　　潛伏在西點(diǎn)和各種派、冰激凌還有花式咖啡里面的精制糖，是有害菌們最喜歡的食物和能源。而吃了這些美食的細(xì)菌，就會(huì)瘋狂地繁殖起來(lái)，造成體內(nèi)的各種混亂：缺氧、交通堵塞、酸性環(huán)境、炎癥等等。
　　而咖啡伴侶、起酥油、人造奶油的主要成分――反式脂肪酸，也就是散發(fā)香氣的主角，不光對(duì)血管產(chǎn)生威脅，而且還會(huì)降低免疫反應(yīng)能力，使人體抵抗力下降，妨礙人體對(duì)歐米伽3脂肪酸的利用，增加哮喘和過(guò)敏的危險(xiǎn)。女主人反復(fù)發(fā)作炎癥和感冒以及惱人的過(guò)敏，就是它們搞的鬼。
　　她是個(gè)好肉又好時(shí)髦的女人：從早餐的培根，到中餐的炸雞排，再到晚餐的牛排，簡(jiǎn)直頓頓離不開(kāi)肉！而且，還是西式做法的肉食。這些腌肉或冷凍肉在入口之前經(jīng)歷太多，已經(jīng)消耗了很多能量，含有的脂溶性維生素大大降低，而熱量仍是很大，對(duì)腸熱起到推波助瀾的作用。
　　女主人喜食精致甜食和肉食，每天以咖啡為主要飲料，很少飲白水和吃蔬菜，加上工作壓力大，精神緊張，導(dǎo)致嚴(yán)重便秘，也就不足為奇了。皮膚的衰老，是以缺水為特征的。
　　咖啡本身就有利尿、脫水作用，加上白水喝得少，攝取消耗體內(nèi)抗氧化劑的甜食過(guò)多，女主人的皺紋不僅愈來(lái)愈多，而且速度還會(huì)加快。少量的甜食會(huì)使人精神愉悅，而過(guò)多的甜食則會(huì)使人昏昏欲睡，無(wú)精打采，從根本上來(lái)講，它們是一種消耗能量的負(fù)能量。喪失平衡的甜食和肉食造成女主人明顯的酸性體質(zhì)，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)影響她的美貌。
　　男主人每天應(yīng)酬晚宴的酒是罪魁禍?zhǔn)住?
　　酒精，其實(shí)是一種霉菌產(chǎn)生的毒素，足以毒害神經(jīng)細(xì)胞和肝細(xì)胞，還會(huì)造成體內(nèi)嚴(yán)重缺氧。酒精熱量高得驚人，所以，有的人即使不吃飯，只喝酒，也會(huì)大腹便便，腰帶漸寬。酒精成癮的人，通常會(huì)有白天沒(méi)精打采、晚上一沾酒就精神抖擻的癥狀，但性功能卻容易有障礙。
　　此公除了在應(yīng)酬酒宴上喝酒，基本沒(méi)什么機(jī)會(huì)去吃桌上的菜和水果，每天就是吃點(diǎn)海鮮和精加工過(guò)的宴會(huì)食物。我們知道，任何食物的消化，都需要酵素參與，才能完成生化反應(yīng)，被吸收利用。而他，從每天的食物中獲得的酵素少得可憐，而酒精又是消耗酵素和維生素B的大戶。所以，他體內(nèi)的酵素就呈現(xiàn)“斷貨”的狀態(tài)。這樣，體內(nèi)的食物無(wú)法完全消化，廢物垃圾逐漸增多，燒又燒不掉，運(yùn)也運(yùn)不走，時(shí)間長(zhǎng)了，就導(dǎo)致了慢性疲勞綜合征。
　　很快，我給男主人補(bǔ)充了天然酵素，早上用了一次，上午就“立竿見(jiàn)影”，不僅馬上有了精神，而且有了久違的食欲，中午早早就奔餐廳去了。幾天后，慢性疲勞癥狀也消失了，整個(gè)人重新恢復(fù)了活力！
　　女兒是無(wú)辜的，因?yàn)閶寢尣欢疇I(yíng)養(yǎng)常識(shí)，經(jīng)常從超市里買些廠家宣傳“很健康、很營(yíng)養(yǎng)”、但其實(shí)非常不健康的飲料和食品給她做零食。還有，同學(xué)之間相互影響，總是結(jié)伴去肯德基、麥當(dāng)勞吃午飯、寫作業(yè)；加上從小在奶奶家長(zhǎng)大，奶奶格外嬌寵，每天一個(gè)雞翅或雞腿，等于從小定期服用激素。結(jié)果，孩子越長(zhǎng)越不像孩子樣兒，反而和喂了激素的小雞一樣，吹了氣地瘋長(zhǎng)。
　　這個(gè)孩子，平時(shí)不愛(ài)吃學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)配餐，經(jīng)常去門口的小店里和同學(xué)吃些烤腸、肉串兒等夠味兒的小吃，還有干脆面之類的方便食品。這樣，她正在發(fā)育的身體根本沒(méi)有得到應(yīng)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)，尤其是綠葉蔬菜中的維生素和很多重要的微量元素和礦物質(zhì)。因此，鏡片度數(shù)越來(lái)越深，眼睛也總是發(fā)干、疲勞，這都是因?yàn)榘l(fā)育中的眼睛沒(méi)有得到足夠的營(yíng)養(yǎng)。
　　一張食物清單，暴露了這家人的飲食弊端！
　　我還發(fā)現(xiàn)，女主人熱衷各種流行的保健品，其中好些是國(guó)外的大品牌，但因?yàn)闆](méi)有科學(xué)、具體的指導(dǎo)，就盲目地補(bǔ)充，效果適得其反。合成的營(yíng)養(yǎng)素片劑和膠囊，照樣和藥物一樣形成“抗藥性”，反而造成體內(nèi)更大的不均衡和垃圾堆積。
　　這位女士及其家庭成員，經(jīng)過(guò)卸載無(wú)效能量，然后進(jìn)行能量食物的補(bǔ)充，再加上其他一些有助于身體能量恢復(fù)的辦法，最終走向正軌，每個(gè)人都生機(jī)勃勃、自由自在地走在他們的人生旅途上了。
　�。ㄕ�編自《身體到底要什么》 劉納 著 江蘇人民出版社）
　　
　　

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