免費素食主義者出現(xiàn)在20世紀90年代中期，他們既非清潔工人，也非專業(yè)垃圾回收者。其中大部分人有大學以上的學歷、來自中產(chǎn)階層家庭，而且很多人都有體面的工作，有些人甚至年收入10萬美元以上。
　　
　　
　　年收入10萬美元，卻從超市的垃圾桶里撿食物吃。這種不可思議的行為，是我去美國進行業(yè)務(wù)培訓期間的真實見聞。這些衣著光鮮整潔，思想比較前衛(wèi)的人，選擇了一種另類的方式完成自己的慈善心愿。他們自稱為“免費素食主義者”（Freegan）。
　　初次見到這些免費素食主義者，是在我剛到美國紐約參加培訓的第二個周末。當我走出美國國內(nèi)規(guī)模最大的倉儲式連鎖店――山姆會員商店（Sam Club）時，看見幾個衣著整潔的人趴在超市垃圾桶邊翻找食物。他們之中的一個人站在一旁望風，只要看到超市的保安過來了，這群人撒腿就跑。出于好奇，我開始對這群人進行了一個跟蹤調(diào)查。調(diào)查的結(jié)果讓我大吃一驚，從此對這群人心存敬意。
　　免費素食主義者出現(xiàn)在20世紀90年代中期，他們既非清潔工人，也非專業(yè)垃圾回收者。其中大部分人有大學以上的學歷、來自中產(chǎn)階層家庭，而且很多人都有體面的工作，有些人甚至年收入10萬美元以上。但是這批人有一個共同點：他們拒絕食用和使用任何動物做成的食品或產(chǎn)品，平時也不花錢去購買食物，他們的衣食住行用品大多是從垃圾桶撿來的。
　　年輕的貝姬大學畢業(yè)后不久，就有了一份體面的工作，收入也不低，不過她還是時不時加入免費素食主義者的行列。她說：“很多時候你在超市的大垃圾桶翻的時候，你會找到包裝完好的食物。那些東西可能就是剛剛過期一天，人們只是出于小心不去買它，但是它根本沒有壞，所以你就可以拿回家吃。有時候，商店為了在貨架上騰出地方放別的食品，常常把一些沒有過期的東西也扔掉了。因此，經(jīng)�？梢哉业椒浅：玫氖澄铩！�
　　據(jù)美國環(huán)保署估計，美國人每年產(chǎn)生出2.45億萬噸垃圾，其中食物垃圾占12%。很多商店扔出的食物垃圾其實只是剛過保質(zhì)期，食物并沒有壞。免費素食主義者希望自己的行動不僅具有環(huán)保價值，而且能夠把現(xiàn)代社會在消費上的浪費程度降到最低。
　　梅根?海恩斯是慈善組織“要食品不要炸彈”的工作人員，該組織為一些無家可歸者或窮人提供食品，而那些食品中的很大一部分是從垃圾桶中刨出來的。作為免費素食主義者的海恩斯表示，這種行為跟錢沒有關(guān)系，只是認為社會不應(yīng)該浪費食物，因為這樣的丟棄也會對環(huán)境造成污染。每次該組織為窮人提供食品前，都要對食品的衛(wèi)生程度進行檢查。確保這些從垃圾桶里撿來的食物都是干凈的，才能向窮人發(fā)放。她說：“通常情況下，那些撿來的食物都包得很好，我至今為止從沒聽說有人吃了那些食品而生病或有別的意外出現(xiàn)。但是包括美國人在內(nèi)，很多人都對這種行為表示不理解，覺得這樣做很荒謬。”
　　免費素食主義者在撿食過程中沒少遇到麻煩。為了避開麻煩，他們經(jīng)常在晚上到超市外的大垃圾桶去翻找食物。不過即便如此，他們有時還是會碰到警察或商店保安的阻撓。在美國，商店不僅要對賣出的東西負責，對丟棄的東西也同樣負有法律責任。商店不喜歡人們來撿他們垃圾桶里的東西，因為如果這些東西一旦引發(fā)了不良后果，他們是要擔一定責任的。為此，有些商店在垃圾桶附近裝有監(jiān)控攝像頭，甚至在垃圾桶上安裝電子鎖。光是研究怎么把鎖打開，免費素食主義者們就要大費一番周折。
　　不過，即便如此，免費素食主義者們還是會繼續(xù)把免費素食主義進行到底。對于他們而言，這樣的另類慈善方式本身就非常有趣，再加上這種方式能實現(xiàn)他們保護環(huán)境、抵制浪費的理念，不流行都難。

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