追求卓越 引領(lǐng)高端 追求卓越引領(lǐng)未來(lái)
發(fā)布時(shí)間:2020-02-12 來(lái)源: 感悟愛情 點(diǎn)擊:
2001年元旦節(jié)過(guò)后,茅臺(tái)酒廠對(duì)外宣布,當(dāng)年1月1日零時(shí)之后出廠的所有茅臺(tái)酒都將在突出位置標(biāo)上出廠年份,以后逐年類推,根據(jù)不同的年份進(jìn)行價(jià)格調(diào)整――這就是 “茅臺(tái)年份酒”在中國(guó)白酒高端領(lǐng)域亮相后引發(fā)的一場(chǎng)轟動(dòng)。
“茅臺(tái)年份酒”的推出,曾令整個(gè)中國(guó)白酒業(yè)界為之震撼。盡管起初正反兩方辯得面紅耳赤,但到了最后,卻是爭(zhēng)先恐后地“跟風(fēng)模仿”。茅臺(tái)并沒(méi)有糾纏在這場(chǎng)討論中,而當(dāng)業(yè)內(nèi)喧囂的討論聲塵埃落定的時(shí)候,人們才發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)早已走在了引領(lǐng)高端的前列。
對(duì)推出“年份酒”這個(gè)主題,袁仁國(guó)當(dāng)時(shí)有個(gè)說(shuō)法,即目的是要用價(jià)值規(guī)律、市場(chǎng)規(guī)律將茅臺(tái)酒客觀存在、卻未能得到足夠開掘的收藏價(jià)值“固化”凸顯出來(lái),以開辟新的消費(fèi)群體,使茅臺(tái)酒最終成為中國(guó)的“路易13”、“路易14”,引導(dǎo)中國(guó)白酒消費(fèi)文化向更高層次升華。如今7年過(guò)去了,事實(shí)證明當(dāng)初的這一調(diào)整,為國(guó)酒茅臺(tái)注入了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和發(fā)展活力,80年陳年茅臺(tái)酒已成為全世界價(jià)格最高,也最難買到的白酒,茅臺(tái)的“國(guó)酒”地位更加無(wú)可撼動(dòng)。
季克良認(rèn)為,“年份酒”并不是拍腦袋得出的點(diǎn)子,而是當(dāng)年的茅臺(tái)酒走出1997年“亞洲金融危機(jī)”的陰影后,深刻反思,尋找出路得出的良方,凝聚了茅臺(tái)管理層的集體智慧。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的茅臺(tái),數(shù)十年一貫都只生產(chǎn)53度一種度數(shù)、500毫升包裝一種規(guī)格的茅臺(tái)酒。這種局面在改革開放后數(shù)年仍然沒(méi)有變化。1997年“亞洲金融危機(jī)”后,茅臺(tái)意識(shí)到必須緊盯市場(chǎng),提出了“一品為主,多品開發(fā),做好酒的文章;一業(yè)為主,多種經(jīng)營(yíng),走出酒的天地”的發(fā)展戰(zhàn)略,針對(duì)不同地域、不同口味、不同層次、不同消費(fèi)習(xí)慣、不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者的多種需求進(jìn)行了市場(chǎng)細(xì)劃。
歷史的頁(yè)面翻至21世紀(jì),茅臺(tái)集團(tuán)的主打產(chǎn)品終于開始呈現(xiàn)百花齊放的良好局面。首先,茅臺(tái)酒自身,單一酒度及包裝的格局被打破,開發(fā)了38度、43度、33度三種低度茅臺(tái)酒,包裝也分為1680毫升、1000毫升、500毫升、250毫升、50毫升、二套裝、三套裝、禮盒等;同時(shí),推出15年、30年、50年、80年等陳年茅臺(tái)酒,實(shí)行普通茅臺(tái)酒“年份制”,出廠年份不同,價(jià)值也不同。其次,開發(fā)出醬香型的“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”,與茅臺(tái)酒共同形成高、中、低檔齊全的醬香系列產(chǎn)品。
正是從那個(gè)時(shí)候開始,國(guó)酒茅臺(tái)第一次走出了孤軍作戰(zhàn)、產(chǎn)品單一的被動(dòng)局面,真正形成了一支陣容強(qiáng)大的“茅家軍”,全國(guó)各地喜歡并習(xí)慣醬香型口味的人也越來(lái)越多。
今天的國(guó)酒茅臺(tái),對(duì)于自身文化歷史的挖掘并進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)值量化的步伐并沒(méi)有停頓下來(lái)。茅臺(tái)酒家族里的38度、43度和33度這三種中低度白酒的秘密武器,其發(fā)揮的作用正在悄然顯現(xiàn),中低度茅臺(tái)酒具備了國(guó)際蒸餾白酒的“加水、加冰后不變色、不變味、不混濁”特質(zhì),更難得的是,仍能保持茅臺(tái)獨(dú)特的醬香口感,這在國(guó)內(nèi)白酒界獨(dú)一無(wú)二,已經(jīng)具備進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),培養(yǎng)更多國(guó)際消費(fèi)者的能力。
可以預(yù)見,未來(lái)的世界白酒市場(chǎng)上,茅臺(tái)將會(huì)以其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和醬香口感香飄更多的國(guó)家和地區(qū),讓更多的國(guó)際友人領(lǐng)略到白酒里的“中國(guó)風(fēng)”,這也是國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)沒(méi)有人嘗試走過(guò)的道路。(貴州茅臺(tái)酒股份有限公司供稿)
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