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“噴施寶”茶葉專用肥對(duì)鐵觀音茶園的影響初探

發(fā)布時(shí)間:2019-09-02 來(lái)源: 感悟愛(ài)情 點(diǎn)擊:

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  摘 要 試驗(yàn)初步探討了噴施寶茶葉專用肥對(duì)茶園產(chǎn)量,茶樹葉片稀土含量、農(nóng)殘,茶葉品質(zhì)及其成分的影響。結(jié)果表明:噴施加入1500倍噴施寶茶葉專用肥的鐵觀音茶園產(chǎn)量?jī)?yōu)于噴施清水的對(duì)照組;噴施加入1500倍噴施寶茶葉專用肥+“噴施0.05%聯(lián)苯菊酯、0.3%毒死蜱、0.3%蟲螨腈”的鐵觀音茶園鮮葉的3種農(nóng)殘含量相比對(duì)照組清水噴施有降解作用。澆灌500倍噴施寶茶葉專用肥+葉面噴施1500倍噴施寶茶葉專用肥鐵觀音毛茶,感官審評(píng)中色澤砂綠油潤(rùn),清香;但滋味略有苦澀味;鮮葉及毛茶品質(zhì)成分相比噴施清水的對(duì)照組咖啡堿含量有所降低,EGCG含量有顯著的提高。
  關(guān)鍵詞 噴施寶;茶葉;產(chǎn)量;農(nóng)殘;稀土;品質(zhì);成分
  中圖分類號(hào):S145.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.25.026
  知網(wǎng)出版網(wǎng)址:http:///kcms/detail/50.1186.s.20161010.0944.004.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間:2016-10-10 9:44:00
  噴施寶是一種有機(jī)水溶復(fù)合型葉面肥,有不少報(bào)道表明噴施寶對(duì)一些作物具有增量、改善品質(zhì)的效果,如提高油茶的結(jié)實(shí)率,增加單株鮮果產(chǎn)量,提高油茶果實(shí)品質(zhì)[1];促進(jìn)水稻的干物質(zhì)積累量,增加淀粉及蛋白質(zhì)含量,改善水稻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[2];增加蘋果的糖含量和著色率[3]。此外,噴施寶在作物上有降低農(nóng)殘的效果,湯鳴強(qiáng)探討了含腐植酸噴施寶葉面肥對(duì)草甘膦、乙草胺、三唑磷農(nóng)藥的降解有顯著的促進(jìn)作用,能明顯降低土壤中這3種農(nóng)藥的殘留量[4]。湯鳴強(qiáng)等研究表明,噴施寶能明顯提高吡蟲啉脅迫下芥藍(lán)菜過(guò)氧化物酶(POD)的活性,對(duì)過(guò)氧化氫酶(CAT)的影響受使用濃度與取樣時(shí)間的影響,但對(duì)超氧歧化酶(SOD)的影響不顯著[5]。噴施寶茶葉專用肥采用生態(tài)螯合技術(shù),含有豐富的氨基酸,對(duì)茶樹生長(zhǎng)非常有利[6]。目前,茶樹上施用噴施寶葉面肥后,有增加產(chǎn)量,芽頭飽滿、粗壯,抽芽整齊,葉色嫩綠、散葉慢的特點(diǎn)[7],但噴施寶茶葉專用肥對(duì)茶園產(chǎn)量,是否降解農(nóng)殘及稀土含量,對(duì)茶葉品質(zhì)成分的影響研究比較少。
  1材料與方法
  1.1供試材料
  1.1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)
  福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院后山茶園,品種為鐵觀音。茶園土壤肥力狀況、灌溉條件基本一致,茶樹樹高55 cm,樹幅60 cm,試驗(yàn)種植行長(zhǎng)10 m、寬1 m,茶樹長(zhǎng)勢(shì)較均勻。試驗(yàn)之前除草、病蟲害防治管理措施一致。
  1.1.2 主要藥品
  噴施寶茶葉專用葉面肥(廣西噴施寶集團(tuán)有限公司產(chǎn)品);農(nóng)藥聯(lián)苯菊酯(福建省科豐農(nóng)藥有限公司)、毒死蜱(山東鄉(xiāng)村科技有限公司)、蟲螨腈(瑞德豐生物科技有限公司)。
  1.1.3 主要儀器
  微量移液器(Eppendorf Research),電子天平(Sartorius),純水系統(tǒng)(Spring),可見光分光光度計(jì)(上海精密科學(xué)儀器有限公司),電熱恒溫水浴鍋(上海-恒科學(xué)儀器有限公司),WatersE2695高效液相色譜儀(美國(guó)沃特爾公司),色譜柱型號(hào)AgilentZORBAX Eclipse XDB-Phenyl(4.6 mm×250 mm,5 μm)。
  1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)
  試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理,每個(gè)處理做3個(gè)重復(fù)。①C1:500倍澆灌噴施寶茶葉專用肥1次+清水葉面噴施2次;②C2:500倍噴施寶茶葉專用肥澆施1次+1500倍噴施寶茶葉專用肥葉面噴施2次;③C3:清水葉面噴施2次+0.05%聯(lián)苯菊酯、0.3%毒死蜱、0.3%蟲螨腈噴施1次;④C4:1500倍噴施寶茶葉專用肥葉面噴施2次+0.05%聯(lián)苯菊酯、0.3%毒死蜱、0.3%蟲螨腈噴施1次。
  試驗(yàn)按設(shè)計(jì)要求調(diào)配濃度,500倍噴施寶茶葉專用肥(1 mL噴施寶茶葉專用肥對(duì)500 mL水,澆施量102 mL/m2),1500倍噴施寶茶葉專用肥(1 mL噴施寶茶葉專用肥對(duì)1500 mL水,葉面噴施量90 mL/m2),0.05%聯(lián)苯菊酯、0.3%毒死蜱和0.3%蟲螨腈葉面噴施量均為90 mL/m2。
  澆灌噴施寶茶葉專用肥時(shí)間:2015年6月9日;葉面噴施噴施寶茶葉專用肥時(shí)間:2015年6月16日,2015年6月23日;噴施農(nóng)藥時(shí)間:2015年6月23日。
  取樣時(shí)間:一芽二葉期。
  1.3樣品采集與測(cè)定方法
  鐵觀音茶園形態(tài)指標(biāo):觀察4個(gè)處理的鐵觀音茶園,每個(gè)重復(fù)選擇2~3個(gè)點(diǎn)觀測(cè)發(fā)芽密度,一芽三葉期百芽重、節(jié)間長(zhǎng)并記錄[8],觀測(cè)后機(jī)械采摘4個(gè)處理鐵觀音的產(chǎn)量分別稱重。
  鮮葉固樣:采摘一芽二葉,熱風(fēng)干燥固樣,120℃高溫殺青4~5 min,80℃烘到足干[8]。
  鐵觀音制作:機(jī)械采摘后鮮葉,經(jīng)過(guò)殺青、萎調(diào)、搖青、晾青(搖青、晾青交替3次,晾青時(shí)間為15 min、5 min、3 min)、包揉、干燥、提香等環(huán)節(jié)[9]。
  稀土和農(nóng)殘含量檢測(cè):福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢測(cè)。
  鐵觀音鮮葉及成品茶生化成分檢測(cè):茶多酚采用GB/T8313-2008《茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測(cè)方法》中的酒石酸亞鐵法測(cè)定;游離氨基酸總量采用GB/T 8314-2002《茶游離氨基酸總量測(cè)定》茚三酮比色法測(cè)定;兒茶素采用GB/T 8313-2002《茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測(cè)方法》中的HPLC法測(cè)定;兒茶素組分及咖啡堿采用高效液相色譜 HPLC法測(cè)定。
  鐵觀音審評(píng)方法:根據(jù)《安溪鐵觀音》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)茶葉審評(píng)方法[10],感官審評(píng)以評(píng)語(yǔ)、評(píng)分相互結(jié)合的方式進(jìn)行判定。
  1.4數(shù)據(jù)處理
  數(shù)據(jù)采用WPS軟件進(jìn)行整理繪制表格及作圖,采用SPSS22.0數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

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