2種中藥材提取液對六出花瓶插壽命的影響
發(fā)布時間:2019-08-29 來源: 感悟愛情 點擊:
摘要:以云南主要鮮切花之一六出花(Alstromeria aurantiaca)為材料,探討天麻、茴香2種中藥材提取液對其瓶插壽命的影響,并分析相關(guān)生理指標(biāo)。結(jié)果表明:茴香、天麻提取液均可抑制瓶插液中微生物生長,減少微生物對莖組織的破壞,促進瓶插過程中水分的吸收和傳導(dǎo),從而延長六出花瓶插壽命,天麻的保鮮效果要優(yōu)于茴香,其中以濃度15 mL/225 mL(提取液/溶液總量)的天麻保鮮效果最好。
關(guān)鍵詞:六出花;茴香;天麻;保鮮;中藥材
中圖分類號: S682.2+90.9+3
文獻標(biāo)志碼: A
文章編號:1002-1302(2016)04-0355-03
六出花(Alstromeria aurantiaca)為石蒜科多年生草本植物,原產(chǎn)南美洲的高山地帶、草原,現(xiàn)世界各地將其作為切花栽培。六出花具橫向生長的肥大根莖,葉片披針形至倒卵形,長約10 cm,花莖高80~100 cm,有多個花序軸;六出花的花序有花10~30朵,聚生成傘形花序。因其花色艷麗,花莖堅硬挺直,插花時間長,栽培容易,生長強健,現(xiàn)已成為世界上流行的插花材料[1-2]。由于我國的切花栽培主要在露地自然條件下進行,花期難以控制,且切花消費集中在幾個主要節(jié)日,再加上采后處理技術(shù)落后,損失往往高達20%~40%。因此,深入研究鮮切花的衰老生理,開發(fā)切實可行的貯運保鮮技術(shù)已成為中國乃至世界鮮切花業(yè)發(fā)展的熱點問題[3]。本研究以六出花為材料,以不同濃度天麻(Gastrodia elata)、茴香(Foeniculum vulgare)浸提液為保鮮劑,通過瓶插比較試驗,探討2種保鮮劑對六出花瓶插壽命相關(guān)指標(biāo)的影響,以期為六出花切花保鮮提供理論依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 材料
試驗采用的六出花購自云南省昆明市斗南花卉市場,其頂端留有3個未開放的花苞,葉片無病蟲害且性狀基本一致。天麻、茴香購于本市中藥店。
1.2 方法
1.2.1 材料處理 將六出花放入水中,依次取出,用刀片將長于30 cm的部分切除掉(以斜45°角的方向迅速切下),切除后備用。
1.2.2 浸提液制備 取天麻、茴香各20 g放入大燒杯中,分別加入500 mL蒸餾水,經(jīng)微波爐內(nèi)加熱煮沸30 min,過濾,取過濾清液200 mL。
1.2.3 試驗處理 試驗采用3種處理,溶液總體積均為 225 mL,浸提液體積分別為15、20、25 mL,每處理3株,重復(fù)3次,以蒸餾水處理作為對照,共計63株。
1.2.4 外觀形態(tài)觀察 每隔2~3 d觀察1次葉片及花的生長情況以及瓶插液的渾濁度,直至花枝完全枯萎死亡后停止觀察。
1.2.5 測定指標(biāo)及測定方法 參照郭聞文等的方法[4]測定水分平衡值。參考潘心紅等的方法[5]測定渾濁度。使用電導(dǎo)儀測定瓶插液電導(dǎo)率。用pH試紙測定瓶插液的pH值并作好相應(yīng)的記錄。微生物數(shù)量檢測:觀察外觀形態(tài)的同時用移液槍移取各處理下各重復(fù)瓶插液10 μL于塑料瓶中,加入 90 μL 蒸餾水稀釋,如此反復(fù),待21瓶瓶插液全部移取完后將塑料瓶冷藏備用。常規(guī)指標(biāo)測定完畢,用移液槍從塑料瓶中移取10 μL溶液置于血球計數(shù)板上,蓋好蓋玻片并將其置于光學(xué)顯微鏡下觀察,記錄微生物數(shù)量。參考張治安等的方法[6]測定過氧化物酶(POD)活性。
2 結(jié)果與分析
2.1 六出花外觀形態(tài)變化
通過比較花的開放時間、葉片變色情況、花瓣凋落時間、花死亡時間可以看出,總體而言,天麻保鮮效果最好,對照其次,茴香最差。加入天麻浸提液15 mL的保鮮效果最好,加入茴香浸提液25 mL的保鮮效果最差(表1)。
2.2 瓶插液渾濁度變化情況
由表2可知,保鮮過程中,瓶插液以對照渾濁度最低,加入茴香浸提液的瓶插液渾濁度相對較高。進一步比較動態(tài)渾濁度可以發(fā)現(xiàn),從開始到試驗結(jié)束對照的渾濁度基本上無變化,加入天麻與茴香的瓶插液渾濁度卻隨著時間的延長而逐漸增加,并且瓶插液濃度越高,渾濁度越強。
2.3 瓶插液水分平衡值變化情況
由圖1可以看出,六出花瓶插過程中,前3 d吸水顯著大于失水,以后則是失水大于吸水,整體變化趨勢為失水越來越強而吸水越來越弱,但不成直線變化。對照處理下六出花開始失水時間明顯晚于加入2種浸提液的開始失水時間,2種加入了浸提液的瓶插液水分平衡值變化差別不明顯。
2.4 瓶插液pH值的比較
pH值反映溶液酸堿度,高酸性和高堿性溶液都不利于切花吸水,一般認(rèn)為低pH值可以抑制微生物生長,減少對花莖維管束組織的堵塞,利于切花吸水進而利于保鮮。由圖2可以看出,加入天麻浸提液(15 mL)的保鮮液pH值在5~7之間變化,保鮮效果最好。
2.5 瓶插液微生物數(shù)量變化
從圖3可以看出,不同時期不同處理下六出花瓶插液在不同時期的微生物數(shù)量不同。微生物數(shù)量的多少與切花壽命有直接關(guān)系,其數(shù)量越多就越容易堵塞花莖維管束組織,減少其吸水,促進衰老,因而在保鮮過程中希望微生物數(shù)量盡量少。圖3表明,不同時期不同處理下六出花瓶插液微生物數(shù)量變化差異較大,有的先升后降再升,有的一直在升,有的變化不大。對照微生物數(shù)量最少,加入天麻浸提液(15 mL)處理下六出花瓶插液微生物數(shù)量其次,并且這2種處理下微生物數(shù)量變化都不大,其他5個處理微生物含量都比較高,并且在保鮮過程中變化都比較大,具體原因還要進一步分析(圖4)。
2.6 瓶插液電導(dǎo)率變化
電導(dǎo)率反映溶液中離子濃度,離子濃度間接說明了細(xì)胞膜受破壞程度。從圖5可知,不同處理下六出花瓶插液電導(dǎo)率都有上升趨勢,但上升幅度相對都比較小,進一步比較濃度發(fā)現(xiàn),電導(dǎo)率同濃度成正比,這說明藥材浸提液中有化學(xué)離子存在,因而單純比較電導(dǎo)率已沒有實際意義。因此筆者通過分析電導(dǎo)率上升幅度來近似衡量膜破壞程度。從圖5可知,天麻保鮮液的電導(dǎo)率上升幅度率小于茴香,說明天麻有利于保存細(xì)泡膜的完整性。
2.7 POD活性比較
對于切花保鮮來說,其植物體內(nèi)POD活性越強,越有利于延長切花壽命,越有利于保鮮。從圖6可以看出,保鮮過程前3 d,各處理POD活性都呈上升趨勢,之后除了天麻浸提液(25 mL)處理下POD活性還在繼續(xù)顯著上升外,其他處理下POD活性或處于下降狀態(tài)或處于平緩狀態(tài);第6天,天麻浸提液(25 mL)對應(yīng)的POD活性達到最大,除對照及天麻浸提液(15 mL)外,其他處理對應(yīng)的POD活性均達到最低(或接近于最低)。酶活性處于大起大落的波動狀態(tài)顯然不利于保鮮,對照和天麻浸提液(15 mL)對應(yīng)的POD活性除前3 d變化顯著外,以后的變化趨勢大體上呈平穩(wěn)狀態(tài),說明POD活性基本保持平衡,有利于切花保鮮。
3 結(jié)論
鮮切花的保鮮是一個復(fù)雜的過程,是多種因素綜合作用的結(jié)果。本研究結(jié)果表明,六出花的保鮮效果與浸提液濃度成反比,浸提液濃度越大,保鮮效果越差,在濃度為(15 mL/225 mL)時效果最好。天麻浸提液的保鮮效果要優(yōu)于茴香,但與對照相比,保鮮效果不明顯。本試驗所設(shè)置的濃度處理由于沒有出現(xiàn)“波峰”狀的處理結(jié)果,因此不能探討最佳濃度處理,所以還須進一步研究。
參考文獻:
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