基于關(guān)聯(lián)規(guī)則的皖南焦甜香煙葉外觀特征分析
發(fā)布時(shí)間:2019-08-24 來源: 感悟愛情 點(diǎn)擊:
摘 要:為了探索皖南焦甜香煙葉外觀質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo),以皖南焦甜香煙葉為主體,運(yùn)用apriori關(guān)聯(lián)規(guī)則數(shù)據(jù)挖掘算法,對焦甜香煙葉的外觀進(jìn)行了分析。結(jié)果表明,焦甜香煙葉與煙葉的成熟度、油分和色度有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)度,在設(shè)定閾值最小支持度為0.3,最小置信度為0.5的條件下,成熟度、油分、色度與焦甜香煙葉屬于強(qiáng)關(guān)聯(lián)規(guī)則,同時(shí)顏色、身份和組織結(jié)構(gòu)與焦甜香煙葉也有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)度。因此,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者工業(yè)控制中可以考慮建立以成熟度、油分和色度為中心的生產(chǎn)管理體系。
關(guān)鍵詞:關(guān)聯(lián)規(guī)則;焦甜香煙葉;外觀特征
中圖分類號:S572.09 文章編號:1007-5119(2014)05-0093-05 DOI:10.13496/j.issn.1007-5119.2014.05.018
3 討 論
Apriori關(guān)聯(lián)規(guī)則是以個(gè)案、各項(xiàng)指標(biāo)出現(xiàn)的頻次為基礎(chǔ),在此基礎(chǔ)上對其進(jìn)行頻度分析,進(jìn)而計(jì)算各項(xiàng)關(guān)聯(lián)指標(biāo)的相對出現(xiàn)頻次,統(tǒng)計(jì)其關(guān)聯(lián)程度的強(qiáng)弱。根據(jù)關(guān)聯(lián)分析結(jié)果,焦甜香煙葉的成熟度、油分和色度與焦甜香有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)度,可以理解為焦甜香煙葉首先要求成熟度,不成熟的煙葉焦甜香風(fēng)格更難彰顯[12,18,22,29-30],在實(shí)際評吸過程中,尚熟煙葉焦甜香香韻感受不明顯,基本被青雜氣或其他雜氣所掩蓋,過熟煙葉則表現(xiàn)煙氣空洞,焦甜香表現(xiàn)弱甚至無,此與以往研究一致[17,19-20,25];其次有油分的煙葉生長發(fā)育更為充分[15],香味物質(zhì)更加充足[16],煙葉表面物質(zhì)也更為豐富[31],因此其與焦甜香的關(guān)聯(lián)程度僅次于成熟度;色度強(qiáng)的煙葉說明煙葉內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化相對充分,色素類物質(zhì)得到合理充分降解[20,27-28],可以形成更多的潛香物質(zhì),對于煙葉風(fēng)格的彰顯有積極的促進(jìn)作用。由關(guān)聯(lián)規(guī)則結(jié)果可知,其他外觀指標(biāo)之間也存在較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)度,但是不及以上幾個(gè)指標(biāo)強(qiáng)度高。
Apriori關(guān)聯(lián)規(guī)則分析得出,焦甜香煙葉的成熟度、油分和色度與焦甜香有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)度,同時(shí)顏色、身份、組織結(jié)構(gòu)對焦甜香也有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)度,但是不及前三項(xiàng)指標(biāo)作用大。因此,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者工業(yè)調(diào)撥分選過程中,可以考慮以采取成熟度、顏色、油分等外觀指標(biāo)為中心調(diào)控?zé)熑~生長或者煙葉分選措施增加煙葉油分,優(yōu)化烘烤工藝,烤黃烤香煙葉,提升煙葉質(zhì)量彰顯焦甜香特色風(fēng)格。
本研究以皖南煙葉為對象進(jìn)行分析,等級覆
蓋、樣本數(shù)量如果擴(kuò)大,或?qū)ρ芯坑羞M(jìn)一步的支持。因此,對于煙葉外觀與感官風(fēng)格的關(guān)系有待進(jìn)一步深入研究。
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