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湖北不同植煙區(qū)烤煙物理特性分析

發(fā)布時間:2019-08-23 來源: 感悟愛情 點擊:

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  摘 要:為了解湖北不同煙草種植區(qū)烤煙物理特性差異及其變化規(guī)律,采集湖北省15個縣市烤煙產(chǎn)區(qū)的烤煙樣品,測定煙葉物理特性各項指標(biāo)并進(jìn)行統(tǒng)計分析和系統(tǒng)聚類。結(jié)果顯示:(1)B2F等級烤煙的葉寬、長寬比、單葉重、全葉含梗率在襄陽、十堰和恩施地區(qū)差異顯著,C3F等級烤煙的單葉重在襄陽、十堰和恩施地區(qū)差異顯著,X2F等級地區(qū)間沒有差異;(2)竹山、竹溪、鄖西、宣恩、咸豐、南漳、建始、?、恩施、鶴峰、巴東、房縣、利川的烤煙聚為一類,棗陽、襄州的烤煙聚為一類;襄陽烤煙與十堰、恩施烤煙的物理特性差異較大;(3)湖北烤煙物理特性在單葉重和抗張強度方面變異程度大,葉位升高,葉長、長寬比、單葉重增加;葉長、長寬比、單葉重與葉位關(guān)系密切。
  關(guān)鍵詞:烤煙;統(tǒng)計分析;系統(tǒng)聚類;物理特性
  中圖分類號:TS41+1 文章編號:1007-5119(2018)06-0073-06 DOI:10.13496/j.issn.1007-5119.2018.06.011
  煙葉物理特性主要包括葉長、單葉重、含梗率、抗張力、抗張強度、斷裂伸長量等,是煙葉質(zhì)量的重要組成部分。煙葉物理特性與煙草加工的性能、可用性以及煙草的煙氣組分密切相關(guān),會直接影響煙葉的品質(zhì)、卷煙制造過程、產(chǎn)品風(fēng)格、成本以及其他經(jīng)濟(jì)指標(biāo)[1-2]。關(guān)于煙葉物理特性的研究多集中在施肥、采收方法、調(diào)制方法等農(nóng)業(yè)措施對物理特性的影響[3-5]。雖然一些研究已經(jīng)逐漸開始關(guān)注不同產(chǎn)區(qū)煙葉的物理特性問題[6-8],但湖北省作為烤煙的主產(chǎn)省份之一,關(guān)于湖北省烤煙特性指標(biāo)的一般范圍、分布狀況及區(qū)域分布特征還未見報道。為了明確湖北不同產(chǎn)煙區(qū)烤煙物理特性的差異,為湖北烤煙在工業(yè)上的合理使用提供理論依據(jù),本研究在閆克玉等[9]、尹啟生等[10]提出的烤煙物理性狀評價指標(biāo)體系,以及一些專家學(xué)者對烤煙物理性狀進(jìn)行研究[11-15]的基礎(chǔ)上,對湖北省15個產(chǎn)煙縣(按行政區(qū)劃分為十堰、襄陽、恩施3個地區(qū))烤煙的物理特性進(jìn)行聚類分析,并對烤煙物理特性與葉位之間的相關(guān)性進(jìn)行了分析,以期對湖北烤煙主產(chǎn)區(qū)烤煙物理特性有更清晰的了解。
  1 材料與方法
  1.1 材料
  供試材料為2016年分別取自恩施州(恩施、巴東、鶴峰、建始、利川、咸豐、宣恩),十堰市(鄖西、房縣、竹山、竹溪)和襄陽市(襄州、棗陽、?、南漳)3個煙葉產(chǎn)地15個產(chǎn)煙縣中心倉庫的云煙87,取樣等級為B2F、C3F、X2F,各等級烤煙分別取3 kg。物理特性各項指標(biāo)測定由湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)研發(fā)中心完成。
  1.2 物理特性檢測方法
  檢測指標(biāo)包括煙葉葉長、葉寬、單葉重、全葉含梗率、抗張力、抗張強度、斷裂伸長量。測定前,所有煙葉樣品經(jīng)恒溫恒濕箱平衡,恒溫恒濕箱溫度設(shè)定為22 ℃、濕度設(shè)定為65%,平衡時間為1周。各指標(biāo)測定方法參考文獻(xiàn)[16]的方法進(jìn)行。
  葉長、葉寬用皮尺進(jìn)行測量。單葉重用分析天平進(jìn)行測量。全葉含梗率指煙葉主脈質(zhì)量占煙葉總質(zhì)量的百分?jǐn)?shù),全葉含梗率=50片煙葉主脈梗質(zhì)量/50片煙葉總質(zhì)量×100%。
  抗張力用薄片拉伸強度測定儀測定,檢測方法
  為:選取5片無破損的煙葉,在其主脈中部兩側(cè)分別截取平行于主脈的長度18 cm×寬度1.5 cm長形葉片條樣,分別測定10條葉片條樣的抗張拉力值,去掉最大值和最小值后取平均值。抗張強度是指煙葉抗張力與煙葉長度的比值,抗張強度=抗張拉力平均值/測試樣長度,單位為N/m。
  斷裂伸長量是指煙葉在外界拉力拉伸至斷裂時煙葉所發(fā)生的凈延伸長度(△L),用mm表示。原長為L,在軸向拉力N作用下,變形后的斷裂長度為L",斷裂伸長量△L=L"-L。
  1.3 數(shù)據(jù)處理方法
  采用SPSS 19.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析。以單因素方差分析法(one way ANOVA)對數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析,采用新復(fù)極差法(Duncan’s multiple-range test)進(jìn)行多重比較,采用系統(tǒng)聚類法對湖北不同產(chǎn)地烤煙煙葉物理特性進(jìn)行聚類分析。
  2 結(jié) 果
  2.1 不同產(chǎn)區(qū)同等級烤煙物理特性比較
  恩施、十堰、襄陽3個不同產(chǎn)區(qū)B2F等級煙葉物理特性方差分析及多重比較結(jié)果見表1,3個產(chǎn)地的煙葉葉長、平均抗張力、抗張強度和斷裂伸長量地區(qū)間差異不明顯(P>0.05),葉寬、長寬比、單葉重、全葉含梗率地區(qū)間差異顯著(P<0.05)。表1
  多重比較結(jié)果顯示,襄陽地區(qū)煙葉葉寬與恩施地區(qū)和十堰地區(qū)差異顯著,恩施與十堰地區(qū)差異不顯著。恩施地區(qū)、十堰地區(qū)煙葉長寬比大于襄陽地區(qū),表明恩施和十堰地區(qū)煙葉外形比襄陽地區(qū)狹長;恩施與十堰地區(qū)煙葉長寬比差異不顯著。襄陽地區(qū)煙葉單葉重比恩施地區(qū)重,其他地區(qū)間煙葉單葉重差異不顯著。恩施地區(qū)煙葉全葉含梗率高于十堰,表明十堰地區(qū)煙葉出片率比恩施地區(qū)好;其他地區(qū)間煙葉全葉含梗率差異不明顯。
  恩施、十堰、襄陽3個不同產(chǎn)區(qū)C3F等級煙葉物理特性方差分析及多重比較結(jié)果見表2,煙葉葉長、葉寬、長寬比、平均抗張力和抗張強度、斷裂伸長量各地區(qū)間差異不顯著(P>0.05),單葉重、全葉含梗率地區(qū)間差異顯著(P<0.05)。多重比較結(jié)果顯示襄陽地區(qū)煙葉葉寬比恩施地區(qū)寬,其他地區(qū)間煙葉葉寬差異不顯著。恩施地區(qū)長寬比大于襄陽地區(qū),表明恩施地區(qū)煙葉比襄陽地區(qū)狹長,其他地區(qū)間差異不顯著。襄陽地區(qū)單葉重比恩施地區(qū)重,其
  他地區(qū)間煙葉單葉重差異不顯著。恩施地區(qū)煙葉全葉含梗率高于十堰地區(qū),表明十堰地區(qū)煙葉出片率高于恩施地區(qū),其他地區(qū)間煙葉全葉含梗率差異不顯著。十堰地區(qū)斷裂伸長量高于襄陽地區(qū),說明其煙葉纖維強度高于襄陽地區(qū),其他地區(qū)間斷裂伸長量差異不顯著。
  恩施、十堰、襄陽3個不同產(chǎn)區(qū)X2F等級煙葉物理特性方差分析及多重比較結(jié)果見表3,烤煙葉長、葉寬、長寬比、單葉重、全葉含梗率、平均抗張力、抗張強度和斷裂伸長量各地區(qū)間差異不顯著(P>0.05)。

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