“你幸福么?”“最近,嗯,不�！� 　　“為什么?”“......” 　　為什么呢?不能說(shuō),一說(shuō)就變成絮絮叨叨的牢騷,因?yàn)樽〔黄鸱孔?付不起油費(fèi),因?yàn)閴毫υ絹?lái)越大,開(kāi)心越來(lái)越難,自覺(jué)的幸福感越來(lái)越少,幸福指數(shù)一降再降。即使不為這些事煩惱,能心思平靜地過(guò)小富即安的優(yōu)哉日子,卻又有雪災(zāi)旱災(zāi)礦難地震等壞消息接踵而來(lái),心痛、憤怒、惋惜、悲傷,仿佛成了很長(zhǎng)一段時(shí)間里不能回避的常見(jiàn)詞。我們需要幸福感來(lái)拯救。
　　幸福感是幸福的基本組成細(xì)胞,幸福若是一個(gè)延續(xù)的常態(tài),幸福感就是其中絲絲縷縷的片段,而這些片段的名字,有時(shí)候叫做“新鮮蘆筍吞拿魚(yú)”,有時(shí)候叫做“蟹肉幕司魚(yú)子醬”,有時(shí)候它的名字很直接,就叫“幸福的紅腰果”,是的,就是它們,這些美麗的鮮艷的清嫩的甜蜜的菜,幫助人暫時(shí)從紛繁蕪雜的俗事中逃離出來(lái),進(jìn)入到呼吸平穩(wěn),心情愉悅的心境中去。
　　這些叫做幸福的菜都有大同小異的關(guān)鍵詞,比如幕司里綿軟奶油的甜蜜;比如吞拿魚(yú)片的清甜,比如薄荷的鮮美和紅腰豆的熱烈,嗯,還有,魚(yú)子醬攜帶異國(guó)的冷艷嬌嫩,紅加侖(又名紅醋栗)獻(xiàn)上她寒而妖艷的清純,幸福就是荷爾蒙加速分泌,春心萌動(dòng),配合著餐廳里有著田園小徑樹(shù)影婆娑氣場(chǎng)的音樂(lè)調(diào)子,幸福在瞬間鋪天蓋地漫卷而來(lái),而此時(shí),悲苦和擔(dān)憂被暫時(shí)遮蔽――請(qǐng)?jiān)试S我們有這樣的權(quán)利,請(qǐng)?jiān)试S此時(shí)我們給自己的舌頭和胃一點(diǎn)小奢侈。如果可以,請(qǐng)?jiān)贛ENU上,幫我加上幸福這道菜。
　　
　　牛肝菌鮮蘆筍釀吞拿魚(yú)
　　
　　紅加侖 芒果幕司
　　
　　深圳麗思卡爾頓酒店Flavorz西餐廳
　　
　　幸福菜單 NO.1
　　威尼斯酒店的BLUE算是老牌的意大利餐廳,瓷格子的藍(lán)白裝飾,海水一樣的氛圍,讓人一如既往地仿佛身在夏日。大的落地窗下,就是酒店優(yōu)雅婉轉(zhuǎn)的藍(lán)色天幕游泳池,很想就坐在這樣的窗下發(fā)呆,假裝清涼的海水早已漫過(guò)悲傷的腳踝,將寬厚的慰藉送上心來(lái)。
　　牛肝菌鮮蘆筍釀吞拿魚(yú)
　　來(lái)自意大利的Poricini牛肝菌有淡淡的香,而蘆筍則是這個(gè)季節(jié)正當(dāng)令的可愛(ài)小蔬菜。吞拿魚(yú)是主角,僅僅是火撩過(guò)外表,而內(nèi)心保證鮮甜。薄荷葉充當(dāng)了幸福的先鋒,一小口下去,不膩歪不沉重,口感清純。
　　紅加侖芒果幕司
　　每一顆紅加侖都仿佛一種跳躍的小心思,只多看一眼,心情便跌宕起來(lái)。手工打制的蛋黃奶油讓幕司的口感軟而滑膩,加了一點(diǎn)點(diǎn)酒,白蘭地的醇厚與紅加侖的美艷里應(yīng)外合,將人的心魂勾了去。
　　BLUE意大利餐廳:
　　地址:深圳市深南大道威尼斯酒店
　　消費(fèi):150-200元/人
　　
　　幸福菜單 NO.2
　　中式菜里的幸福感通常不是靠某些視覺(jué)細(xì)節(jié)來(lái)營(yíng)造,它更講究的是色的中庸、香的和諧以及味的激蕩,這是實(shí)實(shí)在在的中國(guó)元素。威斯汀酒店的中國(guó) 元素餐廳,很低調(diào)很唯美,以中國(guó)傳統(tǒng)的舒適華麗作為視覺(jué)傳輸點(diǎn),連菜式,也是摸準(zhǔn)了國(guó)人的喜好,不矯情,只含蓄。
　　鮑汁紅腰豆白靈菇
　　紅腰豆的紅是喜慶而正統(tǒng)的,完全沒(méi)有一點(diǎn)妖艷的成分,有機(jī)蔬菜的背景又讓它更討好。泡一整晚的水,加高湯清蒸入味,簡(jiǎn)約派做法出來(lái)的粉嫩, 加上鮑汁的濃香和百靈菇的軟滑,好像美食界也在玩和諧混搭。
　　什果鮮甜蝦球
　　水果菜永不過(guò)時(shí)。但水果又是配角,這次的鮮甜爽脆的鮮蝦球占了上風(fēng)。大顆的草蝦仁加上精心調(diào)出酸甜蘋(píng)果醋,還搭上小塊的菠蘿,酸酸甜甜,是 愛(ài)情的味道, “在愛(ài)里”就很幸福。
　　中國(guó)元素:
　　地址:深圳市深南大道威斯汀酒店B1層
　　人均消費(fèi):約150元/人
　　
　　幸福菜單 NO.3
　　Paletto,意大利語(yǔ)“調(diào)色板”的意思,所以Paletto意大利餐廳的桌面都擺著形狀如同畫(huà)家的調(diào)色板的展示碟,再加上紅色餐巾穿梭其中,頗具匠心。整個(gè)餐廳暈染在紅、黃、藍(lán)、綠和黑色五種顏色中,又美又干凈。而Flavorz西餐廳是城中唯一使用進(jìn)口銀制餐具德國(guó)品牌“HEPP”純銀器的地方,處處帶點(diǎn)兒藝術(shù)范兒,如果心靈視界都被藝術(shù)填滿了,幸福也就自然到來(lái)了吧。
　　意大利茄子芝士云吞
　　檸檬幫助我們回到自然天地,擺脫污濁之氣;茄子瓤香軟,與芝士拌在一起做餡,鑲嵌在四方的餃子樣的外皮里,其貌不揚(yáng),但味道香且清淡,有我們最喜歡的四方和與團(tuán)圓美之意。
　　蟹肉慕司配車(chē)?yán)迩鸭芭Ｓ凸?
　　小小杯子呈上的蟹肉幕司色相誘人,車(chē)?yán)迩押团Ｓ凸�切成小小的方塊,紅和青綠,春天一樣爛漫,上層是蟹肉丁和奶油,淡淡的清純,溫暖的味道。搭配的是挪威魚(yú)子醬,口感爽朗,是道貼心的菜。
　　Paletto意大利餐廳及Flavorz西餐廳
　　地址:深圳福田福華三路麗思卡爾頓酒店2樓
　　消費(fèi):約150元/人

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