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搞好山區(qū)茶葉種植管理的對(duì)策研究

發(fā)布時(shí)間:2019-09-02 來(lái)源: 感恩親情 點(diǎn)擊:


  摘 要:近些年來(lái),隨著人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)于茶葉的需求日益旺盛。目前,山區(qū)茶葉種植管理仍然比較粗放,要保證茶葉供應(yīng)量和質(zhì)量,就必須不斷加強(qiáng)山區(qū)茶葉種植管理,通過(guò)引進(jìn)優(yōu)良品種、合理選擇茶葉種植園地、土壤管理、水肥管理、修剪管理,并加強(qiáng)茶葉病蟲害防治、做好茶葉采摘管理等有效途徑,促進(jìn)山區(qū)茶葉種植管理水平的提升,為山區(qū)茶葉質(zhì)量提供保障。
  關(guān)鍵詞:山區(qū)茶葉;種植管理
  中圖分類號(hào):S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170333138
  1 引進(jìn)優(yōu)良茶葉品種
  茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)在很大程度上取決于所選擇的茶葉品種的好壞,因此必須做好茶葉品種選擇工作?v觀山區(qū)茶葉的整個(gè)種植歷程,人們進(jìn)行茶葉品種選擇時(shí)往往都是傾向于引進(jìn)新品種,所以在生產(chǎn)過(guò)程中既要保證原有品種種植,又要通過(guò)利用現(xiàn)代生物科技技術(shù),創(chuàng)新茶葉品種,促進(jìn)茶葉產(chǎn)量以及抵御病蟲害能力的提升,從而更好地滿足人們的對(duì)于茶葉的品質(zhì)追求。通常,應(yīng)該在充分考慮當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的基礎(chǔ)上選擇合適的茶葉品種,提高茶樹(shù)質(zhì)量,進(jìn)而促進(jìn)山區(qū)茶葉在產(chǎn)量和質(zhì)量上的提升。
  2 合理選擇茶葉種植園地
  一般來(lái)說(shuō),茶樹(shù)性強(qiáng)健,容易栽培成活,但要提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量,還必須確保所選擇的茶葉種植園地對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育有利。茶樹(shù)生長(zhǎng)的土壤必須滿足深厚肥沃并具備較強(qiáng)保水能力的要求,選擇茶樹(shù)種植園區(qū)時(shí),為了保證茶樹(shù)生長(zhǎng)能夠吸收到足夠的陽(yáng)光,應(yīng)選擇向陽(yáng)的種植園地。種植園地選擇完畢就要進(jìn)行規(guī)劃,事先規(guī)劃好茶樹(shù)的種植密度,保證合理密植。一般的山地都比較適合茶樹(shù)種植,在海拔高度不足500m的平緩北坡,往往更適宜種植茶樹(shù)。如果所選擇的山地水分不足,這時(shí)就要增強(qiáng)土壤的保水能力,可以通過(guò)覆蓋的方式實(shí)現(xiàn),也可以通過(guò)蓄水提高土壤所含的水分含量。海拔高度也會(huì)對(duì)茶葉質(zhì)量產(chǎn)生很大影響,因?yàn)榭諝庵兴暮颗c海拔高度成反比,在高海拔地區(qū),風(fēng)速大、氣壓低,水分蒸發(fā)速度就會(huì)加快,水汽含量也就會(huì)低,導(dǎo)致茶葉口感受到影響。另外,茶葉品質(zhì)還會(huì)受到種植園地坡向的影響,如果是向陽(yáng)坡,陽(yáng)光輻射比較強(qiáng),就會(huì)導(dǎo)致空氣濕度降低,這也會(huì)對(duì)茶葉口感產(chǎn)生影響。
  3 強(qiáng)化土壤管理
  土壤管理在茶葉種植管理過(guò)程中能夠發(fā)揮重要作用,強(qiáng)化除草管理。在對(duì)山區(qū)茶樹(shù)進(jìn)行除草管理時(shí),主要任務(wù)就是清除茶樹(shù)株周圍生長(zhǎng)的雜草,并加強(qiáng)對(duì)山區(qū)茶樹(shù)植株的保護(hù)。就清除雜草而言,最有效的方法就是人工勞動(dòng)的方式,山區(qū)茶樹(shù)種植的密度都比較大,茶樹(shù)又多為低矮喬木,種植時(shí)往往比較密集,通過(guò)人工除草的方式,往往能夠連根拔起雜草,防止雜草再生。山區(qū)茶樹(shù)除草管理的過(guò)程中,主要保證雜草的有效清除和茶葉的植株保護(hù),同時(shí),在對(duì)茶樹(shù)植株進(jìn)行保護(hù)時(shí),人工除草方式往往能夠?qū)Σ铇?shù)養(yǎng)護(hù)管理更加有效,茶樹(shù)生長(zhǎng)的更為茂盛。當(dāng)然,為了保證除草效果,還需要噴施除草藥劑,但是進(jìn)行藥劑噴施時(shí),要防止對(duì)茶樹(shù)造成損害,確保茶樹(shù)保護(hù)管理發(fā)揮應(yīng)有的作用。加強(qiáng)松土管理。對(duì)于成齡茶樹(shù)而言,不僅僅要進(jìn)行除草松土,還要每年或隔年進(jìn)行向外松土,嚴(yán)格根據(jù)實(shí)際情況確定松土的深度。并加強(qiáng)日常檢查,一旦發(fā)現(xiàn)缺株,必須及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)植。種植完成如果遇到干旱天氣,為了防止茶樹(shù)缺水,必須及時(shí)澆水。如果松土后發(fā)現(xiàn)苗木根部存在松動(dòng)的情況,應(yīng)當(dāng)用腳踩實(shí),必要時(shí)可通過(guò)適當(dāng)添加土壤的方式讓茶樹(shù)更加穩(wěn)定。
  為了保證茶葉質(zhì)量,往往需要在茶葉土壤周圍使用覆蓋物。但是必須保證覆蓋物本身干凈,沒(méi)有攜帶污染物,不會(huì)污染土壤,對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)不利。比如說(shuō),如果覆蓋物中含有化學(xué)污染物質(zhì),就不能進(jìn)行覆蓋,這樣會(huì)影響茶樹(shù)正常生長(zhǎng)。
  4 注重水肥管理
  要保證茶樹(shù)健康生長(zhǎng),還要注重水肥管理,特別是茶樹(shù),只有在水分和肥料都比較充足的情況下,生長(zhǎng)才會(huì)加快。對(duì)于種植不久的幼茶樹(shù),在進(jìn)行定植時(shí)要施加足夠的長(zhǎng)效基肥,待茶樹(shù)成活后,還要追加足量的速效性肥料,促進(jìn)茶樹(shù)快速生長(zhǎng)。在對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行施肥的過(guò)程中,往往都是先施用足夠量的基肥,然后再進(jìn)行后期追肥,茶樹(shù)對(duì)于肥料的需求量往往根據(jù)茶葉品種的不同而有所差異。茶樹(shù)生長(zhǎng)階段,必須做好追肥工作,可以在茶樹(shù)周圍施用植物腐爛肥料或者牲畜禽等動(dòng)物糞便等有機(jī)肥,滿足茶樹(shù)對(duì)于肥料的需求。
  5 合理整形修剪
  在茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中,如果不對(duì)其生長(zhǎng)進(jìn)行干預(yù),往往會(huì)導(dǎo)致幼樹(shù)樹(shù)冠成型緩慢,待到茶葉生長(zhǎng)晚期,茶樹(shù)樹(shù)冠就會(huì)不堪重負(fù),導(dǎo)致樹(shù)體通透性差,這時(shí)很容易受到病蟲害的侵害,直接影響茶葉品質(zhì)。因此,必須對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行合理整形修剪,保證茶葉穩(wěn)定和豐產(chǎn)的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。在對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行整形修剪時(shí),要注意修剪時(shí)間的把握,對(duì)茶樹(shù)實(shí)施定型修剪,奠定茶樹(shù)樹(shù)冠基礎(chǔ);還可以對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行輕修剪,目的是為了對(duì)樹(shù)冠適當(dāng)調(diào)整,保持茶樹(shù)生產(chǎn)力;也可以對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行重剪,主要對(duì)茶樹(shù)樹(shù)冠進(jìn)行再造。對(duì)于茶樹(shù)的修剪而言,往往在茶樹(shù)還處于幼樹(shù)時(shí)期就應(yīng)該進(jìn)行整形修剪,通過(guò)采用各種茶樹(shù)修剪整形方法,獲得豐產(chǎn)型樹(shù)冠結(jié)構(gòu),從而讓茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中獲得充足的水分和營(yíng)養(yǎng),吸收到足夠的陽(yáng)光。
  6 加強(qiáng)茶樹(shù)冬季種植管理
  進(jìn)入冬季以后,還需要加強(qiáng)山區(qū)茶葉冬季種植管理。山區(qū)氣溫在冬季通常都比較低,通過(guò)加強(qiáng)茶樹(shù)冬季管理,能夠讓茶樹(shù)在溫度較低的冬季恢復(fù)生長(zhǎng),這對(duì)于早春茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量的提升極其有利,更重要的是,還能提高茶樹(shù)對(duì)病蟲害的抵御能力。在冬季對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行管理時(shí),應(yīng)把管理的重心放在基肥管理、茶樹(shù)整形修剪上,并重視園區(qū)清理工作。茶樹(shù)在冬季生長(zhǎng)速度就會(huì)減緩,受周圍天氣環(huán)境的影響比較明顯。因此,在對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行管理時(shí),就注意冬季的溫度的控制,讓茶樹(shù)的抗凍能力得到提高,這樣茶樹(shù)在開(kāi)春結(jié)出的嫩芽就會(huì)更高,促進(jìn)茶葉產(chǎn)量提升。
  7 茶樹(shù)病蟲害防治
  在茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中,病蟲害防治工作一直是山區(qū)茶葉種植管理的重要部分,病蟲害防治工作如果做不好,勢(shì)必會(huì)降低茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量,這就要求加強(qiáng)茶樹(shù)病蟲害防治,提高茶園對(duì)病蟲害的抵御能力。由于茶葉種植的特殊性,如果采取利用化學(xué)農(nóng)藥去應(yīng)對(duì)病蟲害,往往會(huì)對(duì)茶葉造成污染,因此,最有效地茶葉病蟲害防治辦法是生物防治法,通過(guò)提高茶園生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性,利用生物系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)以及食物鏈原理達(dá)到對(duì)病蟲害進(jìn)行控制的目的。還可以利用現(xiàn)代物理防治技術(shù),比如說(shuō)使用皂粉等天然低度生物農(nóng)藥,往往能夠取得比較好的防治效果。如果茶樹(shù)受蟲害的侵害不是很嚴(yán)重,可以利用昆蟲激素達(dá)到防治蟲害的目的。實(shí)際上,為了合理控制病蟲害,最有效的方法就是讓茶樹(shù)正常生長(zhǎng),在進(jìn)行茶園管理時(shí),要把工作的著眼點(diǎn)放在保水上,確保耕層土壤含水量在85%左右,這樣有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。在雨季來(lái)臨時(shí),要加強(qiáng)排水,防止因雨水沉積造成茶樹(shù)爛根,導(dǎo)致茶樹(shù)受到病蟲害的侵?jǐn)_。在干旱時(shí)對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行澆水時(shí),要保證澆水水源沒(méi)有受到污染,保證茶葉質(zhì)量。
  8 采摘管理
  所謂的采摘管理指的是加強(qiáng)對(duì)茶樹(shù)植株的保護(hù),促進(jìn)其來(lái)年更好地生長(zhǎng)。在進(jìn)行茶葉采摘時(shí),一定要嚴(yán)格按照茶葉采摘的要求進(jìn)行,注重對(duì)茶樹(shù)小枝條的保護(hù),遵循規(guī)定的采摘順序,先從小開(kāi)面進(jìn)行采摘,再到中開(kāi)面進(jìn)行采摘,采摘過(guò)程中,要注意保護(hù)新生枝條以及未開(kāi)花的小花苞,采摘時(shí)要盡可能地做到輕拿輕放,快速折斷葉片葉柄,要避免對(duì)茶樹(shù)植株造成傷害,F(xiàn)如今,有了生物技術(shù)的支持,能夠增加茶葉采摘的次數(shù),但仍然遵守茶葉采摘的相關(guān)規(guī)定,確保茶葉采摘有效。
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