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城口茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策探究

發(fā)布時間:2019-09-02 來源: 感恩親情 點擊:


  [中圖分類號] F326.13 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2016)06-0025-01
  1 茶葉產(chǎn)業(yè)概況
  1.1 背景
  城口茶葉歷史悠久,雞鳴寺院茶久負(fù)盛名,在明、清時即為貢茶。轄區(qū)幅員面積寬廣,植被茂密,溝壑縱橫,是天然的生態(tài)屏障,茶葉種植得天獨厚。境內(nèi)常年氣候溫和,光照充足,雨量充沛,空氣相對濕度較大,小氣候獨特,四季分明。宜茶區(qū)域海拔一般在500—1500米,土壤微酸性(PH值4.5—6.5之間),肥沃疏松且富含鋅、硒,無工礦污染,茶質(zhì)上乘,是盛產(chǎn)富硒富鋅有機(jī)茶之地。
  我縣原有茶葉種植面積近10萬畝,年總產(chǎn)量400多噸,年產(chǎn)值5000萬元左右。茶葉主要分布在咸宜、雞鳴、廟壩、巴山、坪壩、修齊、高望、巴山等10余個鄉(xiāng)鎮(zhèn),茶樹品種以城口地方品種為主。由于茶樹種植年限久遠(yuǎn),樹體衰老,採摘面積小,品種落后單一,產(chǎn)量極低。多年以來,部分茶園基本無人管理,處于自生自滅境地,因而,茶園面積逐年縮減,到了九十年代末全縣茶葉種植面積減至4萬畝左右,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶約100噸,產(chǎn)值在5000萬元左右。從2007年開始,縣委、政府狠抓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,大力提倡茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,相繼在雞鳴、咸宜、廟壩、高觀等鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建有機(jī)茶葉生產(chǎn)基地1500畝(一部分茶園現(xiàn)已投產(chǎn))。但目前茶葉種植規(guī)模不大,專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,原有老茶園產(chǎn)量很低,鮮葉量遠(yuǎn)不能滿足茶葉加工的需求,在一定程度上制約著名優(yōu)茶產(chǎn)量的提高。同時,茶葉的上檔品牌不多,打入縣外消費(fèi)市場的產(chǎn)品量少。因此,更新復(fù)壯我縣原有老茶園,新建優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的無性系良種示范茶園,產(chǎn)量與質(zhì)量并重,加強(qiáng)茶葉品牌打造,恢復(fù)和發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)有著極其重要的意義。
  1.2 茶葉加工企業(yè)現(xiàn)況
  茶葉加工龍頭企業(yè)——重慶市城口縣雞鳴茶業(yè)有限責(zé)任公司,該公司立足于城口地理環(huán)境優(yōu)勢,以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化科技相結(jié)合,以市場為導(dǎo)向,本著以“農(nóng)民增收、企業(yè)增效、國家創(chuàng)稅”為宗旨,秉承“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上、誠信經(jīng)營、和諧發(fā)展”的經(jīng)營理念,走“企業(yè)+農(nóng)戶+基地+市場”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路。所產(chǎn)“雞鳴牌·雞鳴貢茶”依托明清貢茶而得名,為典型的歷史名茶,享譽(yù)全國。2011年獲“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號;2016年獲重慶市第四屆“十大名茶”榮譽(yù)稱號。產(chǎn)品暢銷重慶、成都、內(nèi)江、陜西、廣州等地,近年來,產(chǎn)品供不應(yīng)求。
  在龍頭企業(yè)的帶動下,近年來,茶葉的生產(chǎn)與加工也相繼涌現(xiàn)出了一批茶葉專業(yè)合作社、大戶和小型機(jī)制加工廠及手工小作坊等。在很大程度上助推著城口茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,同時,為帶動一方經(jīng)濟(jì)作出了較大貢獻(xiàn),并使茶產(chǎn)業(yè)成為了富民興縣的重要支柱特色產(chǎn)業(yè)之一。
  2 發(fā)展目標(biāo)
  到2018年,全縣茶葉種植面積達(dá)到5萬畝。其中,著力打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地總面積1萬畝,以咸宜、明通、雞鳴、廟壩、高觀、修齊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別改擴(kuò)建茶葉基地面積1000畝,雞鳴鄉(xiāng)改擴(kuò)建4000畝(其中新增有機(jī)雞鳴貢茶生產(chǎn)基地2000畝),到“十三五”末城口名優(yōu)綠茶年產(chǎn)量力爭達(dá)到200噸。
  3 發(fā)展思路
  3.1 科學(xué)規(guī)劃、合理布局
  在海拔500—1200米中山經(jīng)果林帶,以傳統(tǒng)歷史文化和獨特生態(tài)小氣候為依托,因地制宜、科學(xué)合理地進(jìn)行總體規(guī)劃,“攬腰”式的布局,重點打造以咸宜、雞鳴、明通、廖子、廟壩、雙河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路沿線標(biāo)準(zhǔn)化茶園,使之成為城口一道亮麗茶園風(fēng)景,不僅可以現(xiàn)實生態(tài)涵養(yǎng)、保持水土,同時增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。
  3.2 推廣新品種,新建規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化茶園
  由于現(xiàn)有的大多數(shù)茶樹種植年限久遠(yuǎn),樹體衰老,品性退化,總體布局不合理,栽植不規(guī)范,零星分散,規(guī);潭炔桓,不便管理,產(chǎn)量低下。應(yīng)積極采取措施,恢復(fù)樹勢,提高產(chǎn)量,應(yīng)對不同衰老程度的茶樹,因地制宜,及時采取輕、深、重修剪、臺刈及蓄稍留養(yǎng)等技術(shù)措施,進(jìn)行老茶樹的“改頭換面”、更新復(fù)壯、更新?lián)Q代。推廣應(yīng)用茶樹優(yōu)良新品種,如早白尖5號、福鼎大白茶、名選131、中茶302、白毫早等抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良新品種。因地制宜,合理密植,選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、具備獨特小氣候的宜茶區(qū)域興建專業(yè)化、規(guī);、標(biāo)準(zhǔn)化密植茶園,同時加強(qiáng)整形修剪、肥水管理、病蟲害防治等。
  3.3 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化加工方式,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、建立營銷體系
  在生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、小氣候獨特的宜茶區(qū)新建標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)茶園,發(fā)展特經(jīng)產(chǎn)業(yè)。茶葉生產(chǎn)由過去的粗放經(jīng)營,只抓大宗產(chǎn)品、粗制濫造、不求效益逐步向名、特、優(yōu)、新,創(chuàng)品牌、爭效益方向發(fā)展,企業(yè)管理、制作技術(shù)逐步走向正規(guī)化,機(jī)制與手工制作綠茶相結(jié)合,逐步更新設(shè)備,高效優(yōu)質(zhì)的綠色、有機(jī)產(chǎn)品日漸走向大中城市。城口雞鳴貢茶久負(fù)盛名,可將之逐步打入縣、市外市場。
  合理開發(fā)和打造茶葉名牌產(chǎn)品,狠抓原有品牌的上檔升位。依托雞鳴寺的“雞鳴貢茶”和櫻桃溪的“香溪毛尖”知名品牌,合理開發(fā)茶葉副產(chǎn)品(如茶飲料等),拓展流通渠道,下連基地,實行產(chǎn)、供、銷一體化經(jīng)營和全程質(zhì)量管理,積極幫助茶農(nóng)落實訂單、對外銷售,增加配送服務(wù)項目等,積極培育流通主體,以茶葉產(chǎn)品經(jīng)銷商或經(jīng)紀(jì)人為主體構(gòu)建茶葉營銷公司,延伸茶葉銷售半徑,讓茶農(nóng)獲得更多的利益。
  4 發(fā)展模式
  進(jìn)一步加大對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度,培育龍頭企業(yè),助推城口茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?h上力爭出臺茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策,切實加大資金扶持力度,重點培育城口縣雞鳴茶場、雞鳴茶嶺茶場、櫻桃溪茶場、香溪茶場、沿河鄉(xiāng)茗綠茶葉專業(yè)合作社和潤健農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部等龍頭企業(yè),擇優(yōu)發(fā)展茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社,以龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶的運(yùn)作模式,興建規(guī);、標(biāo)準(zhǔn)化茶園,實行專業(yè)化、正規(guī)化管理,提高產(chǎn)量,帶動茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)步、健康發(fā)展,從而實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收。
  5 經(jīng)濟(jì)效益
  一萬畝茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建成后可為全縣茶農(nóng)提供示范、樣板茶園,幫助茶農(nóng)接受現(xiàn)代化茶園管理觀念,改變茶農(nóng)傳統(tǒng)的茶園生產(chǎn)與茶葉加工陳舊模式,全面提升茶葉品質(zhì),降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。從而加大名優(yōu)茶的比重,提高檔次,提升產(chǎn)品價格,增加收入,增強(qiáng)城口茶葉市場競爭力。預(yù)計到2020年,全縣名優(yōu)綠茶年產(chǎn)量達(dá)到二百噸,總產(chǎn)值超億元,可實現(xiàn)利潤五千萬元以上,可解決兩千人就地就業(yè)。為了圓滿完成重慶“十三五”發(fā)展規(guī)劃,茶葉這項“萬年青”產(chǎn)業(yè)在我縣恢復(fù)性發(fā)展,并使之逐步成為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一項支柱產(chǎn)業(yè),具有深遠(yuǎn)意義。

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