【現(xiàn)狀概覽】
　　編者按：2013年，川閩兩地茶葉產(chǎn)值分別達(dá)113、180億元。但行至今天，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展都面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)。怎么轉(zhuǎn)？轉(zhuǎn)型升級(jí)重點(diǎn)在哪？讓我們一起來(lái)關(guān)注……
　　川閩兩地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)比
　　四川茶業(yè)2014年上半年市場(chǎng)調(diào)查排行榜
　　品牌綜合知名度：竹葉青、峨眉雪芽、躍華蒙頂山茶、川茶集團(tuán)、川紅集團(tuán)。
　　品牌活躍度（成都市場(chǎng)）：峨眉雪芽、竹葉青、躍華蒙頂山茶、川紅集團(tuán)、川茶集團(tuán)。
　　品牌活躍度（省外市場(chǎng)）：峨眉雪芽、醒世茶業(yè)、躍華蒙頂山茶、雅安茶廠、鹿鳴茶業(yè)。
　　2014年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)排行榜
　　2014中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)分別是西湖龍井（56.53億元）、安溪鐵觀音（56.16億元）、信陽(yáng)毛尖（52.15億元）、普洱茶（52.10億元）、洞庭山碧螺春（34.23億元）、福鼎白茶（28.32億元）、大佛龍井（27.91億元）、安吉白茶（27.76億元）、福州茉莉花茶（23.26億元）和祁門紅茶（23.08億元）。
　　川閩兩地茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的迫切性：
　　◆四川
　　四川省目前的茶葉企業(yè)多達(dá)4000余家，但規(guī)模以上企業(yè)只有491家；全省現(xiàn)有種茶農(nóng)戶370多萬(wàn)戶，茶葉戶均年收入僅1937元。四川是產(chǎn)茶大省，但不是茶業(yè)強(qiáng)省。
　　川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸：一是產(chǎn)量大卻淪為資源輸出為主。二是企業(yè)小而散，產(chǎn)業(yè)集聚度低。三是缺乏大品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。四是產(chǎn)業(yè)鏈短，產(chǎn)品附加值低。川茶發(fā)展急需轉(zhuǎn)型升級(jí)。
　　◆福建
　　福建現(xiàn)有的茶業(yè)發(fā)展亟待解決的問(wèn)題突出表現(xiàn)在：
　　產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所要求的合理利用資源、環(huán)境友好之間的矛盾。特別是受市場(chǎng)利益驅(qū)動(dòng)，近幾年全省茶園較快擴(kuò)大，對(duì)生態(tài)資源造成一定影響。
　　以家庭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主的組織方式與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所要求的規(guī)模化、集約化之間的矛盾。茶葉生產(chǎn)仍然以千家萬(wàn)戶分散經(jīng)營(yíng)為主，規(guī)模化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)比例還不高。
　　現(xiàn)有的加工機(jī)具設(shè)備與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所要求的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化之間的矛盾。目前福建省茶業(yè)廠房、機(jī)具設(shè)備等不夠先進(jìn)。
　　現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所要求的優(yōu)質(zhì)化、多樣化的市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)之間的矛盾。從茶類上看，綠茶產(chǎn)品特色不明顯，白茶規(guī)模小、品種搭配亦不合理。
　　茶葉產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量水平與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所要求的產(chǎn)品高度安全性之間的矛盾。仍存在農(nóng)藥市場(chǎng)管理不規(guī)范及茶農(nóng)科學(xué)種茶與科學(xué)防治病蟲(chóng)害水平不高、環(huán)保意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)等問(wèn)題。
　　川閩兩地茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的經(jīng)驗(yàn)及做法
　　品牌
　　◆四川
　　1.實(shí)行“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”戰(zhàn)略
　　2.建立品牌聯(lián)盟，組建品牌集團(tuán)
　　實(shí)例：組建川茶集團(tuán)
　　2013年，宜賓敘府茶業(yè)有限公司等川內(nèi)三大茶葉主產(chǎn)區(qū)的20余家茶葉龍頭企業(yè)握手結(jié)盟，正式組建成立川茶集團(tuán)。川茶集團(tuán)旨在“抱團(tuán)發(fā)展，聯(lián)合共贏”，打造川茶“大品牌”，“依托大龍頭、帶動(dòng)大基地、打造大品牌、拓展大市場(chǎng)”，促進(jìn)川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，積極推進(jìn)川茶千億產(chǎn)業(yè)發(fā)展。預(yù)計(jì)年銷售收入達(dá)100億元以上，帶動(dòng)全省茶園面積100萬(wàn)畝以上，帶動(dòng)持續(xù)增收農(nóng)戶100萬(wàn)戶以上。
　　◆福建
　　1.推進(jìn)茶葉龍頭企業(yè)上市
　　2.鼓勵(lì)茶葉企業(yè)和專業(yè)合作社爭(zhēng)創(chuàng)馳名、著名商標(biāo)
　　實(shí)例：天福茗茶“中國(guó)茶業(yè)第一股”
　　總部位于福建漳浦的臺(tái)資企業(yè)天福茗茶創(chuàng)立于1993年，截至2013年底在全國(guó)已有1300多家連鎖店，年銷售額超過(guò)20億元，占全國(guó)市場(chǎng)份額的4%。2012年9月，天福茗茶成功在香港證券交易所主板正式掛牌上市，是“中國(guó)茶業(yè)第一股”，成為茶企發(fā)展歷程中一個(gè)里程碑。
　　質(zhì)量
　　◆四川
　　1.著力現(xiàn)代茶葉基地建設(shè)
　　2.廣泛運(yùn)用科技手段提升質(zhì)量效益
　　實(shí)例：基地建設(shè)帶動(dòng)茶農(nóng)增收
　　四川省五通橋區(qū)氣候溫潤(rùn)、土壤肥沃，茶葉發(fā)展的歷史悠久，是樂(lè)山傳統(tǒng)的早茶基地。近年來(lái)，該區(qū)抓住五犍沐茶葉產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)契機(jī)，堅(jiān)持因地制宜、科學(xué)規(guī)劃、合理布局，加大投入，健全機(jī)制，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)模式，茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量和效益實(shí)現(xiàn)超常提升。截至目前，全區(qū)已建成茶園面積3.2萬(wàn)畝，2013年實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量1200噸、銷售收入9000萬(wàn)元，茶農(nóng)戶均收入近萬(wàn)元。
　　◆福建
　　1.創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)茶園、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、推廣茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
　　2.加強(qiáng)茶農(nóng)及茶葉企業(yè)主的培訓(xùn)
　　3.廣泛運(yùn)用科技手段提升質(zhì)量效益
　　實(shí)例：全國(guó)第一個(gè)“茶葉質(zhì)量可追溯體系”
　　福建省安溪縣龍涓鄉(xiāng)茶葉專業(yè)合作社是全國(guó)首批農(nóng)民專業(yè)合作社示范社，注冊(cè)資金2000萬(wàn)，無(wú)公害生態(tài)茶園5900畝。合作社探索出全國(guó)第一個(gè)“茶葉質(zhì)量可追溯體系”，消費(fèi)者可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和終端查詢從“茶園到茶杯”的全程茶事活動(dòng)。
　　茶企
　　◆四川
　　1.政策支持
　　2.以培養(yǎng)大集團(tuán)為抓手
　　3.完善市場(chǎng)配套
　　實(shí)例：在全國(guó)茶業(yè)界第一次以一號(hào)文件出臺(tái)相關(guān)規(guī)定
　　2014年，四川省政府出臺(tái)了《關(guān)于加快川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)省的意見(jiàn)》，這是川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的第一次，在全國(guó)茶業(yè)界以省級(jí)一號(hào)文件發(fā)布也是第一次，是川茶發(fā)展進(jìn)入現(xiàn)階段后的重大轉(zhuǎn)折和新起點(diǎn)�！兑庖�(jiàn)》提出到2017年，四川省茶葉種植面積達(dá)到500萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到600億元。到2020年，建成千億川茶產(chǎn)業(yè)，打造一批國(guó)內(nèi)外知名品牌。
　　◆福建
　　1.政策支持
　　2.以實(shí)施現(xiàn)代茶業(yè)項(xiàng)目為抓手

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