采購道地藥材,保證飲片質(zhì)量
發(fā)布時間:2019-08-27 來源: 感恩親情 點擊:
一提起“飲片”這個名詞,有些人還較為陌生,是不是指“藥片”?其實它是中藥材的加工品,多用于湯劑的配制或作為中成藥生產(chǎn)的原料。
早在漢、唐時期,中藥制藥業(yè)已初步形成,經(jīng)不斷發(fā)展,到南宋時期已日臻完善。元朝周密在回憶南宋的《武林舊事》一書中,曾記載杭州已有制售“熟藥圓散,生藥飲片”的作坊了;至明代中期陶華的《傷寒六書》制藥法中,明確提出了飲片一詞,曰:“一用川大黃,須錦紋者,佳。剉成飲片,用酒攪勻,干燥,以備后用!鼻宕鷧莾x洛在《本草從新》中也有“藥肆中俱切為飲片”的說法。很多人認為“凡動過刀的即為飲片”,也就是說將中藥材原料,經(jīng)過挑選、清洗、切片(咀)、炒、炙、煅等工序的加工后統(tǒng)稱為飲片。早就聽說天津市有專業(yè)生產(chǎn)飲片的“中藥飲片廠”,為探尋中藥飲片的奧秘,深秋的一天,我們到天津市中藥飲片廠有限公司(原天津市中藥飲片廠)去采訪,廠領導班子成員及技術部門負責人熱情地接待了我們。
我說明來意后,陳長琦廠長介紹了飲片廠的發(fā)展史,他侃侃而談。
天津市中藥飲片廠有限公司始建于1958年,是全國最大的中藥飲片生產(chǎn)廠家之一,在計劃經(jīng)濟年代,負責天津市醫(yī)院、零售藥店、藥品批發(fā)及周邊地區(qū)的飲片供應。當時天津市“僅此一家,別無分號”,有些緊缺品種甚至計劃分配供應。上世紀九十年代初,隨著改革開放的不斷深入,藥材市場也隨之開放,藥農(nóng)開始經(jīng)營飲片,因此,外地飲片紛紛擠入天津市場,企業(yè)受到極大的創(chuàng)傷并造成客戶大量流失。當時經(jīng)營每況愈下,經(jīng)濟效益大滑坡,舉步維艱,直至虧損。2007年經(jīng)過體制改革和調(diào)整領導班子,引進先進的管理模式,改造老企業(yè),并把產(chǎn)品質(zhì)量當成企業(yè)的生命,強化落實《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)》,組織購進道地藥材,提高飲片質(zhì)量,重塑中藥“津春”品牌。經(jīng)過一系列整合,逐漸找回了部分流失客戶,且不斷發(fā)展新客戶,使經(jīng)濟效益有所增長,2008年扭虧為盈,每年邁一大步,效益近幾年已翻三番。過硬的飲片質(zhì)量贏得了客戶的信賴,大家都說“天津飲片廠的產(chǎn)品,質(zhì)量可靠,吃著放心”。
業(yè)務出身的黨委副書記張美玲接過話茬,介紹他們采購道地藥材的做法和體會。
中藥講究道地藥材,“道地”亦稱為“地道”!暗馈保笟v史上的區(qū)域劃分;“地”,指由這個地域所產(chǎn)的品種,即指產(chǎn)地固定、功效實在、療效確切的藥材,簡稱地產(chǎn)。古今醫(yī)家在處方時,常在藥味前冠以“川”、“廣”、“云”、“貴”等產(chǎn)地,即要求使用道地藥材。清代名醫(yī)吳鞠通在其醫(yī)案中記載這樣一個故事:有一病人,經(jīng)吳大夫診治,連服三劑湯藥,但病情不見好轉(zhuǎn)。吳大夫大惑不解,處方辨病對證,配伍恰當,怎么不見效呢?他讓患者把抓的藥拿來查對,發(fā)現(xiàn)其中桂枝這味藥質(zhì)量不佳,于是,囑患者購買嶺南上好的桂枝。病人再服此方劑,立竿見影,很快痊愈。由此可見,道地藥材在療疾方面的作用。
由于受地域、土壤、水分、氣溫、光照等生態(tài)環(huán)境的影響,所種植的藥材質(zhì)量有很大差異!蛾套哟呵铩(nèi)篇雜下》中曾說道:“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同。所以然者何?水土異也。”這就說明,同一品種,異地栽培種植,由于地域、水土等多方面因素,就會變異退化,中藥材也概莫能外,F(xiàn)代科學研究證實,同一種藥材,因產(chǎn)地不同,其所含的有效成分在種類及含量方面亦有所不同,有的相距甚遠。如具有抗菌、抗病毒作用的穿心蓮,廣東地產(chǎn)的藥效要遠遠高于福建、安徽所產(chǎn)的。研究還表明,不同地域土壤中的微量元素含量差異,也影響中藥材的內(nèi)在質(zhì)量。如正宗產(chǎn)地云南的天麻,其銣、錳等微量元素的含量,就遠遠高于其他產(chǎn)地的天麻。因此,道地藥材已經(jīng)成為質(zhì)量上乘的代稱,使用道地藥材已成為保證藥材質(zhì)量、治病防病的重要一環(huán)。張書記說:“幾年來,公司多次組織采購、檢驗人員赴道地藥材產(chǎn)區(qū)實地考察,曾先后走訪了川、陜、甘、寧、冀、魯、豫、皖、贛、蒙、桂、新疆等省、自治區(qū),進一步了解地產(chǎn)藥材的品種、產(chǎn)量、采收、加工等信息,組織收購地產(chǎn)藥材,提高飲片質(zhì)量,保證療效。比如,到赤芍產(chǎn)地內(nèi)蒙古赤峰市牛家營及海拉爾考察,取回赤芍樣品,經(jīng)化驗其所含的芍藥苷比其他產(chǎn)區(qū)高出一倍,所以決定買赤芍就買內(nèi)蒙產(chǎn)地產(chǎn)。又如,新疆是紅花的主產(chǎn)區(qū),有些不法藥販收購后,在紅花上噴上糖水,再撒上細沙以增加份量牟利。服用這種紅花會大大降低藥效,甚至可引發(fā)不良反應。因此決定到新疆產(chǎn)地的源頭進貨,即使價格較高,但還是購買源頭上好的紅花,以保證質(zhì)量。白芍是安徽亳州的特產(chǎn),當?shù)厮庌r(nóng)采挖后,多用硫磺熏制,熏過的白芍潔白漂亮,賣相好看,但有效成分多有流失,而且致癌物質(zhì)二氧化硫在白芍上殘留,服用后會嚴重損害人體健康。為保證白芍的質(zhì)量,公司派人直接深入到產(chǎn)地的田間地頭,在產(chǎn)新時和藥農(nóng)預訂鮮白芍,由企業(yè)質(zhì)檢人員監(jiān)督藥農(nóng)按要求加工,嚴禁硫磺熏制加工的白芍混入,以保證原材料質(zhì)量的穩(wěn)定。此外還多次到河北省行唐產(chǎn)地考察丹參,那里是主產(chǎn)區(qū)但質(zhì)量不同,經(jīng)過多次檢測選定了一個村種植的丹參,其所含的丹參酮均比其他產(chǎn)地高,就預訂了年需求量!
張書記還介紹了有名的道地藥材,如河南的“四大懷藥”(地黃、山藥、牛膝、菊花);浙江產(chǎn)的“浙八味”(杭麥冬、杭白術、浙貝母、杭白芍、溫郁金、杭菊花、玄參、延胡索);四川產(chǎn)的川黃連、川貝母、川芎、川木香和川牛膝;甘肅產(chǎn)的當歸、大黃、黃芪、黨參和寧夏中寧一帶產(chǎn)的枸杞等;生長于青藏高原3000~5000米雪線以上的冬蟲夏草,生長于天山、阿爾泰山和昆侖山雪線附近的雪蓮花,東北長白山的人參,云南的三七,大別山的茯苓、天麻,內(nèi)蒙古的甘草,云南產(chǎn)的陽春砂,廣西產(chǎn)的肉桂、蛤蚧等,這些道地藥材,代表著藥材的優(yōu)異品質(zhì)。他們計劃將分期分批逐品種到產(chǎn)地考察,盡量從源頭采購道地的原料藥材,加工出更多更好的中藥飲片提供給市場,使這些優(yōu)質(zhì)飲片最大限度地滿足群眾治療和保健的需要,打造“津春”飲片品牌的信譽度,讓病患者吃上放心藥。
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