關(guān)于旅游景區(qū)酒店經(jīng)營(yíng)管理的思考
發(fā)布時(shí)間:2019-08-20 來(lái)源: 感恩親情 點(diǎn)擊:
摘要:隨著社會(huì)不斷發(fā)展,我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平逐漸提升,人們生活質(zhì)量得到了全方面改善,越來(lái)越多的人選擇旅游來(lái)讓自己放松,這直接促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。由于旅游業(yè)的快速發(fā)展,景區(qū)酒店業(yè)也得到了全面發(fā)展,吸引了更多的人力、物力、財(cái)力的投入。然而,一些旅游景區(qū)酒店在發(fā)展中由于自身規(guī)劃不科學(xué)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)管理效果較差,這對(duì)自身發(fā)展來(lái)說(shuō)造成了很大影響,要想從根本上解決這一問(wèn)題,就應(yīng)該結(jié)合景區(qū)酒店發(fā)展現(xiàn)狀制定具有針對(duì)性經(jīng)營(yíng)管理方案,只有這樣才能更好的促進(jìn)我國(guó)景區(qū)酒店發(fā)展,為旅客提供一個(gè)舒適、健康的居住環(huán)境。
關(guān)鍵詞:旅游業(yè);景區(qū);酒店;經(jīng)營(yíng)管理
一、旅游景區(qū)酒店發(fā)展現(xiàn)狀
隨著國(guó)家法定假日的變化,中國(guó)旅游業(yè)重新煥發(fā)活力,也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,酒店業(yè)也獲得了新的發(fā)展機(jī)遇。在這個(gè)階段,我們的酒店在過(guò)去的數(shù)量,規(guī)模和整體質(zhì)量方面都發(fā)生了很大的變化。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展,人與人之間的距離在縮小,新的酒店也在不斷涌現(xiàn)。
隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,人們對(duì)精神文化的追求也在不斷提高。與此同時(shí),出門(mén)旅游時(shí),酒店的要求也在不斷提高。過(guò)去,人們可能會(huì)更加關(guān)注酒店選擇的經(jīng)濟(jì)效益,F(xiàn)在,客人對(duì)酒店的環(huán)境和配套實(shí)施提出了新的要求,這需要酒店業(yè)的更好發(fā)展。
二、旅游景區(qū)在經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題
有許多因素限制了酒店的發(fā)展。由于發(fā)展條件不同,現(xiàn)階段不同的景點(diǎn)有不同的制約因素和問(wèn)題。目前,在國(guó)家相關(guān)政策的支持下,中國(guó)旅游業(yè)不斷發(fā)展。景區(qū)酒店也在通過(guò)旅游業(yè)的東風(fēng)推進(jìn)。在不斷發(fā)展的同時(shí),我們也應(yīng)該在景區(qū)酒店的發(fā)展中遇到一些問(wèn)題。
。ㄒ唬┑静町惔
景區(qū)酒店因其地理位置而與其他普通酒店不同。景區(qū)酒店的主要服務(wù)對(duì)象是游客來(lái)景區(qū),其經(jīng)營(yíng)狀況受景區(qū)游客的影響很大。目前,中國(guó)許多風(fēng)景名勝區(qū)的游客數(shù)量存在明顯差異。在一些重要的節(jié)日,如春節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié),這是中國(guó)的旅游黃金周,在此期間,選擇旅游的游客數(shù)量更多,基本上是各個(gè)景點(diǎn)的旅游高峰,酒店客房和餐廳等服務(wù)設(shè)施供不應(yīng)求。相反,在正常情況下,旅行的人數(shù)相對(duì)較少,一些景點(diǎn)沒(méi)有更多的工作人員。在旺季,景區(qū)內(nèi)的酒店往往人滿(mǎn)為患,而在淡季,景區(qū)內(nèi)的酒店往往不能入不敷出,這造成了明顯的淡季。
(二)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新不足
風(fēng)景酒店的發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,需要一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程。然而,現(xiàn)在許多風(fēng)景酒店的建設(shè)并沒(méi)有為未來(lái)的發(fā)展提供足夠的空間。最初還有一些酒店建在風(fēng)景區(qū),其配套設(shè)施難以滿(mǎn)足新時(shí)代人們的需求。在景區(qū)酒店的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)管理中,有許多地方需要與時(shí)俱進(jìn),不斷更新。否則,很難滿(mǎn)足游客日益增長(zhǎng)的物質(zhì)和文化需求,難以吸引年輕消費(fèi)者,年輕人也在旅游人群中,占很大部分。因此,如何將創(chuàng)新要素融入景區(qū)酒店的建設(shè)和發(fā)展中,以更好地適應(yīng)當(dāng)前的多元化社會(huì),是一個(gè)重要問(wèn)題。
。ㄈ┵Y源利用率低,發(fā)展成本高
由于其獨(dú)特的地理位置,風(fēng)景優(yōu)美的酒店具有其他酒店無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。景區(qū)酒店與景區(qū)的發(fā)展密切相關(guān)。在景區(qū),有許多有利的資源可以用來(lái)為酒店的發(fā)展提供良好的支持。但是,許多景區(qū)酒店在開(kāi)發(fā)過(guò)程中缺乏全面的規(guī)劃和指導(dǎo),沒(méi)有合理利用自己擁有的優(yōu)質(zhì)資源,也沒(méi)有共享資源。在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)過(guò)程中,有時(shí)會(huì)造成重復(fù)建設(shè),或資源利用率低,這將不可避免地增加酒店建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的成本。在統(tǒng)一的規(guī)劃指導(dǎo)下,景區(qū)酒店可以合理利用景區(qū)的優(yōu)勢(shì)資源,促進(jìn)自身的可持續(xù)發(fā)展。
三、旅游景區(qū)酒店經(jīng)營(yíng)管理措施
。ㄒ唬┻m度營(yíng)銷(xiāo),持續(xù)發(fā)展
今天,隨著社會(huì)的多元化發(fā)展,人們對(duì)精神文化的要求越來(lái)越高。鑒于目前黃金周期間中國(guó)各景區(qū)的游客人數(shù)眾多,人們選擇錯(cuò)開(kāi)高峰旅游時(shí)間。這為景區(qū)的發(fā)展提供了新的契機(jī)。為了縮小旅游季節(jié)景點(diǎn)之間入住率的差異,應(yīng)該在淡季期間適度營(yíng)銷(xiāo)。
在旅游業(yè)的淡季,進(jìn)行全方位的營(yíng)銷(xiāo)不僅意味著對(duì)價(jià)格進(jìn)行一定的折扣,而且還結(jié)合了一些旅游相關(guān)的在線平臺(tái),開(kāi)展高性能活動(dòng)以吸引游客。對(duì)于酒店而言,客人的單位成本不高,平均成本隨著入住率的增加而降低。我們將與旅行社及相關(guān)的在線平臺(tái)一起,開(kāi)展具有該景區(qū)特色的旅游活動(dòng),進(jìn)行適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo),吸引更多的客人,為整個(gè)酒店的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
(二)適度開(kāi)發(fā),合理創(chuàng)新
風(fēng)景酒店的科學(xué)發(fā)展離不開(kāi)資源的合理開(kāi)發(fā)和利用。在發(fā)展過(guò)程中,景區(qū)酒店必須認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展理論。在發(fā)展過(guò)程中,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理創(chuàng)新。例如,在房間的設(shè)計(jì)中,景區(qū)酒店可以根據(jù)景點(diǎn)的特點(diǎn)創(chuàng)新房間的室內(nèi)裝飾。您可以將風(fēng)景區(qū)的特色景觀掛在房間的墻壁上。在少數(shù)民族地區(qū),可以在客人的房間內(nèi)安排少數(shù)民族日常生活中鮮明的民族特色裝飾,以增強(qiáng)房間的特色。景區(qū)酒店也有很大的發(fā)展空間。當(dāng)人們外出旅行時(shí),他們經(jīng)常喜歡嘗試新事物。酒店可根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣称愤M(jìn)行合理創(chuàng)新的設(shè)計(jì)。部分菜肴也可以以景點(diǎn)命名。讓游客感受到他們總是在一個(gè)美麗的風(fēng)景和一個(gè)獨(dú)特魅力的文化。在預(yù)訂、訂購(gòu)、結(jié)賬等服務(wù)過(guò)程中,主動(dòng)采用最新技術(shù),縮短等待時(shí)間,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
。ㄈ┖侠砝,降低成本
在景區(qū)酒店的發(fā)展過(guò)程中,要注意結(jié)合自身?xiàng)l件和景區(qū)優(yōu)勢(shì),合理利用景區(qū)的優(yōu)勢(shì)資源。一個(gè)景點(diǎn)可以吸引游客,它必須有自己不可替代的優(yōu)勢(shì)。合理利用這些資源可以更好地將酒店與景區(qū)融為一體,讓游客始終沉浸在酒店設(shè)計(jì)的優(yōu)美環(huán)境中。合理利用景區(qū)資源不僅包括利用景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施,還利用景區(qū)的固有優(yōu)勢(shì)。景區(qū)酒店可以通過(guò)景點(diǎn)的推廣來(lái)推廣自己,也可以將景點(diǎn)與景點(diǎn)融為一體。景區(qū)酒店可以相互補(bǔ)充,與景區(qū)共享資源。例如,在風(fēng)景區(qū)制作和銷(xiāo)售特色食品的過(guò)程中,積極配合,使資源本身得到更科學(xué)合理的利用,降低雙方的成本。(作者單位:太原學(xué)院旅游系)
作者簡(jiǎn)介:白松濤,1995年生,男,在讀本科學(xué)生,酒店管理專(zhuān)業(yè)。
參考文獻(xiàn)
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